冬季养阴又抗寒的食材大集合！
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季养阴又抗寒的食材大集合！》，相信能对大家有所帮助。
冬季的气温非常的寒冷，这个时候对身体的滋补工作可是不能放松。因为只有我们在冬季注意滋补了，才能更好地抵抗寒冷。现在小编就为大家介绍冬季应该通过什么样的健康饮食去调养好身体，轻松的面对寒冷的冬天。
饮食：以滋阴润燥为主
俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。
中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就如同傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。
水为阴气之源。因此，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。
药补：膏方进补未必适宜
冬令进补，是国人数千年的习俗。立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，南北方人都以不同的方式进补。
近年来，膏方进补非常流行。膏方是把药材煲成汤药后加入蜂蜜等材料调味，并制成膏状，因为口感好，服用方便，越来越受到欢迎。
但专家提示，膏方一般来说比较滋腻，易生湿。建议在选择膏方进补前，一定要咨询过医生，辨明体质后再做决定。
以上就是关于冬季滋补的几个小方法和技巧，希望大家痛了解这些常识之后，在寒冷的冬季就可以经常为自己准备这些有利于滋补和抗寒的食物。相信即便在冬季，你也不需要担心寒冷的来袭，一样可以保持最愉快的心情。
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今天，小编介绍几款夏季减肥瘦身水果，在减肥的同时还能美容养颜，保持水润肌肤。
青苹果有丰富的果酸。可以帮助身体排毒、减轻肝脏的负担；青苹果有丰富的植物纤维，能促进肠胃消化，加快排出宿便，扫除肠胃垃圾，起到瘦身美容的效果；青苹果水分充足、卡路里极低，产生强烈的饱腹感，起到减肥的效果。
猕猴桃
猕猴桃有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C是夏季天然的防晒养颜养分，女人补充充足的维生素C可起到防晒、晒后修复的作用，而且猕猴桃的膳食纤维可促进消化，排出体内垃圾，起到瘦身的效果；研究表明，猕猴桃中的蛋白质分解酵素，可减少体内脂肪囤积的概率，起到瘦身的目的。
柠檬
柠檬是女人最爱的减肥水果之一，柠檬中的柠檬酸可加快新陈代谢，分解体内多余的脂肪，从而，排出体内的毒素。柠檬不能直接食用，柠檬的酸度会影响胃的正常机能，最好是泡柠檬水、蜂蜜柠檬水食用。
葡萄
本文导读：头发是一个人健康的标志，乌黑靓丽、发量充足则表示人体营养均衡，身体健康；枯燥无光泽、发量少，则表示人体营养不足，缺乏头发所需的养分。
既然头发跟人体营养紧密挂钩，我们就可以通过食疗养发护发，那具体什么食物才能起到养发的效果呢？
2、富含维生素A、C的食物。据医学研究表明：脱发掉发多是由于体内缺乏维生素A，维生素A。夏季是护发养发的黄金时间，这个季节的时令水果琳琅满目，富含维生素A，例如：芒果、木瓜、荔枝、桂圆、菠萝、李子等等；维生素C是天然的抗氧化剂，有清除血液中自由基的作用，维持血管纯度，保证发根能够顺利有效地吸收营养，促进头发增长。
3、富含铁质的食物。铁是人体必不可少的微量元素，是造血储血必需的养分，有助于血色素形成，将摄取的营养输送至全身。少发脱发患者往往是由于体内铁质不足，应该多吃含铁丰富的食物，例如：黄豆、鸡蛋、带鱼、花生、核、核桃、胡萝卜、西兰花、菠菜、牛肉、动物肝脏等等。
4、坚果类食物。坚果是植物精华中的精华，有丰富的蛋白质、维生素E、铁、锌、镁等微量元素，有改善人体血液循环、润肤养发、延缓衰老之功效。杏仁核桃入肺经，更是有养发乌发的作用，大家夏季养发可多吃松子、杏仁、花生、核桃、开心果等等坚果类食物。
果蔬汁含有丰富的维生素、微量元素，还有大量的植物纤维，是不可多得养生良品。我们这里所说的果蔬汁是指新鲜水果榨汁而成，并不是市场上出售的灌装果汁，鲜榨果蔬汁才能保证营养、卫生、健康。
1、芹菜洋葱柠檬果汁：
做法：首先将洗净的芹菜、洋葱切成块状，柠檬切成两半，然后将芹菜、洋葱放入榨汁机中榨，加入适量的冷开水和蜂蜜，最后挤入适量的柠檬汁即可。
功效：芹菜偏凉性，水分、维生素充足，有消肿利尿、解暑败火、清除血液中毒素的作用，洋葱有降血压、清除体内毒素、提高免疫、抗病毒的作用。常喝芹菜洋葱汁，对身体益处多多。
2、苦瓜胡萝卜汁：
做法：首先将洗净的苦瓜和胡萝卜切成方块状，然后放入榨汁机榨，最后加入适量的冷开水和蜂蜜即可。
功效：苦瓜是夏季清热解毒的好食材，有明目利尿、缓解疲劳、降血糖血脂的功效;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有增强免疫力、明目养神、益气养脾之效，适合夏季食用。
3、西瓜柠檬汁：
做法：将洗净的西瓜去皮、切成方块状，柠檬切成两半，并挤出柠檬汁;然后，将西瓜放入榨汁机榨，加入柠檬汁和适量的蜂蜜即可。
功效：西瓜性凉，有消暑解乏、消肿利尿、排毒养颜之效，柠檬是天然的抗氧化剂，是美白养颜、延缓皮肤衰老的好食材，夏季喝西瓜柠檬汁绝对是理想的养生果蔬汁，但是不能贪吃，无节制的喝，凉性的西瓜会造成腹泻、腹痛等症状。
本文导读：据营养研究表明，在日常饮食中增大素食的比例，减少肉食的比例对人体健康百益无一害，不仅能净化血液、降低血糖、血脂，还能起到强身健体、提高免疫力的能力。
夏季是个炎热的季节，人体养分流失快，水分流失快，胃酸较为稀少，胃口低下，我们在补充营养吃肉类食物的同时，一定要多吃瓜果蔬菜，补充维生素、微量元素、膳食纤维等等。
今天，小编介绍几款简单易做，色香味全的素食食谱，希望大家都在夏季都能够收获满满的健康、满满的幸福。
1、清炖小土豆。小土豆又称作马铃薯，个头比一般的土豆小，可以单独炖煮，无需切片或者切块，为了提升清炖土豆的香味，我们可以放点瘦肉，这样味道更佳。清炖小土豆营养齐全，淀粉含量高、膳食纤维多、微量元素丰富，生长于地下没有农药危害，是极佳的滋补食材。
2、清炒长豆。长豆是夏季的应季蔬菜，有清热解火、加强消化、促进肠胃健康的作用。长豆味甘甜，质地鲜嫩爽脆，老少皆宜，是不错的夏季蔬菜食材。若是胃口不好的人，还可以去市场买或者制作酸豆角，有开胃消食、生精止渴之效。
3、凉拌黄瓜。黄瓜不仅仅是一道蔬菜，更是一道美容养颜之物，夏季很多女性用黄瓜敷脸，给皮肤补充水分和维生素。更多的家庭把黄瓜当做夏季解暑的好食材，凉拌黄瓜是最简单易做的食物，只需把黄瓜切块状加糖即可。
4、葫芦瓜炒片。葫芦瓜也是夏季的时令蔬菜，水分充足、营养丰富、口感鲜嫩，有清热解火，润肺去燥、滋养脾胃之效。对于爱美的女性来说，葫芦瓜还有滋养皮肤、美白肌肤、瘦身减肥之效。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用：黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
3、具有显著的明目作用：黑枸杞尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常食用黑枸杞。著名方剂祀菊地黄丸，就以黑枸杞为主要药物。
4、具有抗疲劳作用：黑枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、黑枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性：黑枸杞能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能：黑枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能;
8、缓衰老美容肌肤：枸杞全身都是宝，黑枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。黑枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有降血脂、治疗高血压：食用黑枸杞可以显著降低血清胆固醇和三酰**的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
10、对过敏性炎症有缓解作用：黑枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状 有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
炒豆芽是我最爱吃的一道菜，也是我最拿手的一道菜，它的做法有很多，辣炒，香炒，还可以凉拌。我最爱吃的是辣炒，是我们家乡的一道菜，在炒锅里放少许油，热锅，再用现磨的辣椒面和葱炝锅，最后放进去豆芽，翻滚翻滚，就可以吃了，想想口水都留下来了。下面就详细介绍一下吧。
炒豆芽的家常做法有很多种，我最喜欢的就是下面一种了。
1. 将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。
2. 热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
3. 待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香（没有不放,主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟。
4. 豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟。
5. 豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油，放入蒜末，出锅即可。
这种是妈妈最拿手的做法，也是我最喜欢的做法，我每天都会很想吃，虽然豆芽很有营养，但是妈妈也不会天天做给我吃，所以我一直没有产生厌恶，一直都很喜欢吃妈妈做的炒豆芽。
除了这个还有好多的做法呢~我都一一为你们介绍：
做法一：绿豆芽，食用油，花椒，葱花，姜丝，小辣椒，白醋，盐，味精，胡椒粉各适量。将豆芽清洗干净备用。锅中加入适量的油，入花椒炸至变色后捞出，下入葱花，姜丝炝出香味，加入豆芽，翻炒均匀，再加入白醋，盐，味精，胡椒粉，鲜汤（根据情况而定）尝好味，翻炒均匀，熟后盛入盘中即可。
做法二：锅里下适量油，放15粒花椒，小火煸出香味，将花椒捞出不要。大火将油烧热放入半斤摘洗好的绿豆芽，大火翻炒至稍有些透亮时快速加入适量精盐、味精，翻炒一下，再加入一汤匙米醋翻炒一下，出锅。
做法三：绿豆芽，蒜苗，盐、鸡精、淀粉、料酒、油、姜、醋各适量。绿豆芽洗净，滤去水；蒜苗洗净切小段。锅中放油，烧热，用姜丝爆锅。放入绿豆芽，加料酒，旺火翻炒。绿豆芽快要炒熟的时候放入蒜苗，加盐，继续翻炒。放入鸡精，醋，翻炒，以湿淀粉勾芡，出锅即可。
豆芽对人体的帮助还真是很大，老人身体不好，血管硬化就应该多吃点豆芽这类软化血管的蔬菜，要在炒豆芽的同时要将它所有的营养价值全都保留住，真的是有很多小诀窍的，我还要多练习练习，以后等父母老了做给她们吃，给父母做一顿豆芽，就相当于尽了一份孝心，多回家看看父母，陪他们吃顿饭。
1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：
食用 野生黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、具有抗癌作用：
野生黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
3、具有显著的明目作用：
野生黑枸杞尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常食用 野生黑枸杞。著名方剂祀菊地黄丸，就以黑枸杞为主要药物。
4、具有抗疲劳作用：
野生黑枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、 野生黑枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性：
野生黑枸杞能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能：
黑枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能;
8、缓衰老美容肌肤：
枸杞全身都是宝，黑枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。 野生黑枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有降血脂、治疗高血压：
食用 野生黑枸杞可以显著降低血清胆固醇和三酰**的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
10、对过敏性炎症有缓解作用：
野生黑枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
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