在我们国家的八大菜系当中,不论是哪一种烹调手法都会经常使用到大葱,大葱是一种非常好的调味料,它既可以为菜色增香也可以提味,同时大葱还具有非常好的保健效果,它的营养成分非常的全面,丰富的维生素含量不仅能够强身健体还有延年益寿的效果。
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。过多食葱损伤视力,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。
大葱的食用方法很多,在一些地区会比较喜欢生吃大葱,比如说我们国家的山东、河北地区,但是我们还是建议将大葱经过烹调处理之后再食用,因为这样可以适当的降低大葱刺激性的味道,可以在为身体补充营养的同时,大葱的口味可以更加的柔和。
大葱在我们的生活中非常常见,平时炒菜,包包子,包饺子都离不开它,一般来说,人们经常吃的只有葱白,大葱叶虽然在大葱中占有很大比例,但是却很少有人喜欢吃,不过一些高手也能把大葱叶变废为宝,那么大葱叶的做法究竟有哪些呢?下面就让我们一起来学习一下吧。
一:葱叶酱豆腐
1、锅里放油,加豆瓣酱爆锅。
2、添半碗水,烧开了,下豆腐块,焖3分钟。
3、加葱叶、盐,最后用淀粉勾芡就可以了。
二:香葱地瓜叶饭
1.地瓜叶放入滚沸的水中汆烫,捞出沖冷水至凉,挤干水份切碎备用。
2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、盐、蒜酥以及红葱油,舖上作法1地瓜叶碎和姜末,按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉拌匀即可。
三:红葱拌地瓜叶
1.地瓜叶洗净,拣除老茎后备用。
2.热锅,加入60㏄沙拉油,放入红葱末爆香,炒至金黄色取出备用。
3.另取锅,加入适量水煮滚,加入少许盐、沙拉油(份量外)后,放入作法1的地瓜叶,煮熟后捞出盛盘,加入调味料和作法2的红葱油后拌匀即可。
看到这儿,你知道大葱叶该如何利用了吗?其实除了上述的做法,大葱叶在过水后用来凉拌豆腐,效果和小葱有异曲同工之妙,我国南方有道很有名的菜式叫做葱包蛋,也是利用大葱制成的,所以在下次您家里有大葱叶的时候不要浪费,最好利用起来哦。
大葱是我们在烹煮食物的过程当中,经常会使用到的一种配料,其实它也可以作为主食,同时不仅营养水对帮助杀菌消毒也有一定的效果,可以用大蒜炒腊肉吃,但是也要注意大葱与蜂蜜不能一起食用,容易导致便秘。
一.做法
大葱炒腊肉的做法
1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝
2.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油
3.放入大蒜、干辣椒,炒匀
4.下入大葱,翻炒约2分钟后即可出锅
烹饪技巧
1、如果所用的腊肉不是很咸的话,可以改成先蒸熟,这样更原汁原味一些。
2、因为腊肉比较咸,所以在加入大葱炒的时候就不用再放盐了哈。
二、吃葱禁忌误区
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”,蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
2、葱性温味辛,所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃,很容易上火尤其是鼻炎患者,吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意,看看药性是不是和葱有抵触,比如六味地黄丸的功效和葱正好相反,如果二者同时吃的话,会抵消药性。
4、中医有“薰辛害目”的说法,是指蔬菜中有臭味、辣味的,会有损视力。生葱吃多了会对视力不利,视力不好者要少吃。
葱,是我们做饭的时候不可缺少的一种调味品,而且具有一定的营养成分。大多数情况下,我们只留取葱白部分,用来烹制菜肴,而大葱的叶子就丢掉了,其实这样是非常浪费的,大葱的叶子中同样含有丰富的营养物质,而且做成食物也非常美味,接下来小编就教给大家几种大葱叶子的吃法。
其实葱叶的营养和葱白比起来,一点都不差。我们时常说,同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。
葱油的做法:
1) 将1个大料,8粒小茴香,15粒花椒,1片香叶,放入冷油中。
2) 用小火,慢慢地将香料的味道炒出后,放入葱叶。
3) 继续用小火煸炒葱叶,直到将葱叶炒至变成浅褐色,葱叶被煸干为止。
4) 将油锅里所有的香料,葱叶,滤出,剩余的油,就是香香的葱油。
葱叶还可以这么吃:
1) 在做花卷儿时,把葱叶洗净后切碎,放到擀平的面片上,再卷起来蒸,葱花花卷儿很好吃哈。而且,个人认为,花卷里面放的一定要葱叶,最好是香葱碎,很好吃,颜色也好看,能增进食欲哈。
2)炒鸡蛋,大家都会的,对吧?往打好的鸡蛋液里,加入葱叶,能为鸡蛋增香不少。这个即简单,又好吃,还能摄入葱叶的营养。
现在大家学会如何做葱叶了吧,葱叶中的营养成分一点也不比葱白中的少,如果扔掉就太可惜了。所以大家下次买了大葱,如果葱叶不是很老的话就试着做一下葱油,味道真的很不错呢。如此一来还养成了节约的好习惯,真的是一举两得。
平时一些配菜都是可以直接生吃的,而且效果还是不错的哦,有黄瓜,大葱等。这次给大家介绍大葱这个食物。大葱除了用于防治风寒感冒外,对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。但是吃也是有讲究的,那么对于大葱应该怎么去吃最好呢。
1、每天食用葱,对身体有益。葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。
2、根据主料的不同,可切成葱段和葱末掺合使用,均不宜煎、炸过久。
3、葱叶因富含维生素A原,不应轻易丢弃不用。
4、葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性,因此泡在水里或煮得过久,都会使其效果丧失。
5、在加入味增汁熄火之后,再洒上葱花,即可使香味更可口,且可发挥烯丙基硫醚的效果。
6、葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。
如果对于大葱的辛辣味不太适应,也可以采取其他方法食用。
煮饺子时候锅里放入一根葱。在煮饺子时候,锅里放水的同时就放上一根洗好的生葱,不要切断,这样煮饺子还有好处,饺子不会粘锅,煮出来的饺子皮不粘,吃起来很劲道,吃完饺子再喝点饺子汤,原汤化原食,尤其加入了大葱的饺子汤,在冬季喝起来非常的健补。
涮羊肉的火锅里放上一根葱。火锅底料不要去买现成的。可以自己调制,锅底加些蒜仔、生姜片、桂圆、高汤、盐、辣椒,再加上一根大葱,涮起来别具风味,味道好加保健,何乐而不为?
大葱对我们人体的好处是显而易见的。大部分都是可以吃的。但是对于一些肠胃比较不好的人群,就不要过多的进食,对肠胃有一定的影响。大葱和其他食物的搭配方法也是有很多种的,每个人可以根基自己的爱好去选择。
山东大葱其实也是生活里很常见的,一般的市场上都可以购买得到。对于山东大葱,大家的印象就是可以直接的食用,蘸点酱料吃的话会更香。山东大葱的吃法其实也是有很多种的,比如葱油饼、大葱烧海参、大葱烤肉卷等等,对于山东大葱的做法,大家可以根据自己的喜好来进行制作尝试的。
山东大葱怎么吃
材料:细玉米面;白面;山东大葱;柴鸡蛋;黄酱;芝麻酱;香油;盐;清水
做法:
1、把150克细玉米面和50克面粉混合。里面放少许盐拌匀。用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀。
2、然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
3、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。
4、柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝。和摊鸡蛋卷起来便可享用。
山东大葱的功效
发汗抑菌
大葱有挥发油,接触时还会闻到刺激性味道,能刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。而葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
预防癌症
果胶可明显地减少结肠癌的发生,而大葱中含有果胶,所以具有抗癌的效果。同时葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
舒张血管
维生素C有舒张血管、促进血液循环的作用,而大葱中的维生素C含量非常多。血液循环畅通后,大脑能保持灵活 ,可有效预防老年痴呆。
降胆固醇
大葱可在一定程度上降低坏胆固醇的堆积,因此即便爱吃葱的你是个胖子,身体也是强壮健康的。这一点上值得
注意的是,葱叶比葱白更有功效。
增进食欲
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,能促进食欲。
壮阳补阴
大葱中含有挥发油,还含有二烯内基硫醚、草酸钙,除此之外,还含有脂肪、糖类、胡胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。适当服用能保证人体激素正常分泌,进而起到壮阳补阴的作用。
葱的种类很多,大葱是其中一种,大葱一般用来做菜,有调味效果。从营养方面来说,大葱营养丰富,有壮阳的功效。大葱壮阳,但是一定要注意吃法正确。那么大葱怎么吃才能壮阳呢?
1.大葱:这是传统的壮阳蔬菜,当天吃即有效,如大葱与虾仁同吃,效果更佳。生大葱最好,炒吃亦可。对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,可以达到壮阳补阴的作用。
2.大葱是我们日常生活中的常见食物,不仅可以生吃,而且炒菜也是最好的翘头。在酒桌上,常听人开玩笑说,每顿饭一棵葱做爱能挺十分钟。于是,很多男人用大葱沾酱喝酒的越来越多了。究竟吃大葱能不能壮阳,是否真得能延长做爱时间,这还真没法测量和验证。但在中医书籍或者是中医专家看来,韭菜、洋葱都具有壮阳的不错功效。
3.大葱富含多种营养物质,能舒张血管,促进血液循环,对心血管很有好处。现代医学研究表明,大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。大葱一般人群均可食用,脑力劳动者更适宜。但有些人不宜吃葱。首先,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;第二,葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;第三,表虚、多汗者也不宜吃葱;最后,视力不好的人也不宜吃葱。
东北大葱对于朋友来说,又可以直接食用,还可能制作美味的菜肴,是一种非常好的蔬菜。东北大葱的吃法是有很多种的,比如大葱烧海参、大葱烤肉卷、鱼肉大葱饺等等,各种各样的大葱美食,其实都是非常简单的,因为大葱本身在菜式的烹调上是经常出现的,可作配菜也作主菜。
大葱应该怎么吃
一、大葱烧海参
材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精
做法:
1、海参切大片,大葱切段
2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟
3、花椒炒出香味,捞出
4、放入葱段,小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料:猪肉,大葱,大酱,牙签
做法:
1、猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;
2、大葱切段,然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;
4、烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料:鱼肉,300克大,100克面团,500克调味料盐,5克味精,6克白糖,8克麻油,少许生抽,少许
做法:
1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好,再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
如果你对花椒比较熟悉的话,那么你对花椒叶也绝对不会陌生,因为花椒叶其实就是花椒树上的嫩叶,已经被越来越多的人作为餐桌上的一种美味佳肴,而且他可以给我们的身体带来很多的保健效果,对于止痛利尿,消除水肿等都有很大的作用,那你知道花椒叶怎么吃才好吃吗?
其实花椒叶的制作方法有很多种可以肩可以扎也可以炒着吃,我们完全可以根据自己的口味去改变,但是在生活中人们最喜欢吃的一种就是炸花椒叶了,那么下面就去看一下炸花椒叶的制作。
炸花椒叶
橄榄菜半斤
花椒 面粉 鸡蛋 小苏打粉
盐
1先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;
2用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;
3花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。
注意事项
面糊不要太稠了,用筷子调起来有流动感为好;
油温不要太热了,用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。
通过上面的介绍我们可以了解的到,现在化教育已经成为了人们饭桌上的美味佳肴,同时它还可以帮助我们身体解决各种的疾病困扰,请可以给你带来不一样的美味享受,也是保健身体的完美食物之一。
白薯叶其实就是我们生活中常说的番薯叶,这种蔬菜其实是很多朋友爱吃的,因为它的口感非常爽脆,并且味道也是较为清甜的,非常适宜大众的口味。制作白薯叶其实最简单的方式就是蒜蓉炒制了,这样的方式是大家都很容易学会的,并且白薯叶还可以促进人体的大肠蠕动,促进消化。
红薯叶怎么吃 红薯叶的做法大全
蒜香红薯叶
1、红薯叶可以搭配大蒜一起炒着吃,在做的时候需要准备红薯叶五百克,大蒜两头猪油30克,食用油适量,盐和鸡精各少许。把准备好的红薯叶用清水洗净,去掉水分。
2、大蒜洗净以后,去掉蒜皮,剁成蒜末,炒锅中放少量食用油,再加入猪油化开以后,放入切好的蒜末,炒出香气,随后把切好的红薯叶放到锅中快速翻炒,等红薯叶变软以后,加入盐和鸡精炒匀,然后出锅装盘就能食用。
红薯叶煎饼
1、新鲜的红薯叶还可以用来煎饼吃,在做的时候需要准备新鲜红薯叶,300克,鸡蛋三个,白面适量,小苏打少许,使用盐和玉米面也要少量准备一些。
2、把准备好的新鲜红薯叶洗净以后,放在凉水中降温,取出以后再把它剁成细末,放在大碗中,把鸡蛋磕开到碗中,再加入准备好的,白面粉和玉米面,然后放入小苏打和适量食用盐,最后放适量的清水,把它们调匀成糊状。
3、在电饼铛中放适量的食用油,加热以后用勺子取适量的面糊,直接放入电饼铛中,再用铲子把它摊成饼状,煎到两面金黄以后把它取出,降温以后可以直接食用,口感特别好。
凉拌红薯叶
红薯叶还可以做成凉拌菜,在做的时候需要取鲜嫩的红薯叶,把它洗净以后用沸水焯一下,取出以后过冷水切成丝状,再加入少量食用盐麻油生抽,最后淋上辣椒油,用干净的筷子调匀,装盘即可食用。
番石榴叶怎么吃
民间对于番石榴叶的吃法多是用水煮开然后晒干泡茶喝,不仅能收敛止泄,还能治疗湿疹,同时还具有很好的减肥去脂功效。每天喝上一些番石榴叶茶,不仅能减肥,还具有降血压、血糖的功效。
当然,番石榴叶不仅可以用来泡茶,还可以煮水,对于治疗腹泻有很好的疗效。下面就介绍两种番石榴叶水给大家!
番石榴叶红糖水
材料:番石榴叶、红糖
做法:1 去番石榴嫩茎叶放入水中清洗,之后放入锅中。
2 在锅中加入一杯多一点的水,煮沸后小火再煮上5分钟。
3 放入适量红糖,待红铜完全溶于水中之后即可关火。
4 将煮好的番石榴叶红糖水倒入杯中,温热时饮用。
功效:番石榴叶有止泻的功效,加入适量红糖能够去苦味,趁热服用止泻效果显著。
pS:注意红糖的量,放多了就变成糖水了,没有药效了。
番石榴蕊叶黄皮果叶茶
材料:番石榴蕊叶,黄皮果树叶子
做法:
1 分别将两种叶子洗干净,后放入砂锅中。
2 在砂锅中加入适量的水,浸泡片刻。
3 大火将水煮开,转小火煮上15分钟。
4 嫌苦味重的就放一些蜂蜜,注意不要放得太多。
点评:对豪吃海喝之后引起的肠胃不适,以及宝宝拉肚子,都有很好的疗效。
番石榴叶的功效与作用
番石榴叶可以煮水,也可以泡茶,那么它又什么功效和作用呢?很多人都知道番石榴叶有治疗腹泻和减肥的作用,将它捣碎之后敷在伤口处还能止血。除了这些,番石榴叶还有别的什么功效吗?一起来了解下。
1 番石榴叶具有燥湿健脾、清热解毒的功效。
2 番石榴叶能降血糖。番石榴叶能有效补充人体缺乏的多种营养素,且其中的粗纤维能帮助人体清除肠道垃圾,对糖尿病患者有很好的帮助。
3 番石榴能健脾补肾、提神养血。每日服用番石榴叶煮成的水,可治疗痢疾、肠炎等。
4 番石榴叶能预防癌变。番石榴叶具有防止细胞遭受破坏而导致的癌病变,避免动脉硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
5 番石榴叶消炎止血。番石榴叶具有收敛止泻,消炎止血的作用。
其实番石榴叶的功效还远远不止这些,它还能解决积腹胀、齿龈肿痛、风湿痹痛、湿疹臁疮、疔疮肿毒、跌打肿痛、外伤出血、蛇虫咬伤等问题。
将它制成茶叶泡茶喝,还是天然的减肥茶,长期饮用能够帮助糖尿病人降低血糖、血脂,从而缓解病情。
番石榴叶哪些人不能服用
民间常常利用番石榴叶来治疗急性腹泻,即因为细菌或其他病原体引起的腹胀、肠道痉挛等。在临床实验中,番石榴叶的确有治疗湿热型腹泻的作用,并且价格低廉,服用也安全简单。但是,番石榴叶也不是所有急性腹泻患者都适宜的。有下列特征的人群,腹泻了严禁服用番石榴叶治疗腹泻:
1 有心脑血管、肺部、肝脏、肾脏、造血系统等严重疾病者。
2 霍乱、痢疾、伤寒、其他肠道传染病及有中毒症状者。
3 年龄小于18岁或在65岁以上的人群。
4 妊娠期或哺乳期女性。
因此,番石榴叶茶虽好,但是也不是每个人都能饮用的,大家需要根据自己的身体状况来选择是否服用。
另外,还有人说番石榴叶能降血糖,就能治疗糖尿病,使得很多人都把它作为治病良方了。其实这样做是不对的,虽然番石榴叶能降血糖,于糖尿病人有一定的帮助,但是它能否治疗糖尿病还有待考查。糖尿病人可适量喝一些番石榴茶,但还是要遵照医嘱服用一些药物,切不可将希望完全寄托在番石榴叶上。
番石榴叶怎么泡茶
番石榴叶也可以泡茶?是的,番石榴叶闻起来清香,泡茶更是醇厚可口哦,不仅能消炎安神,还有解渴生津的功效呢,那么番石榴叶怎么泡茶呢?下面我们来了解!
可以新鲜的番石榴叶来泡茶喝,也可以购买干制的番石榴叶来泡茶,市面上还有番石榴叶制成的茶包,冲泡起来都很方便。番石榴叶泡茶的方法和普通的茶叶没有太大差别,取少许番石榴叶用沸水冲泡即可,可多次重复冲泡,直到无味。番石榴叶是一种止泻药,对泻痢腹痛、食积腹胀有很好的疗效。腹泻后可以选用10—15克番石榴叶来泡水喝,或煮水喝能快速缓解症状。
番石榴叶泡茶能减肥吗
番石榴叶泡茶能减肥吗?适当地饮用番石榴叶茶可以使我们从茶叶中吸取营养,通肠胃,从而达到减肥的功效的。
但是,经常地靠喝番石榴叶茶达到减肥目的是不科学的做法。长期饮用会造成依赖性,而且,它不是减肥药,也不是减肥万能品,过度饮用可能还会造成胃病。
平时适当喝一些番石榴茶还是具有美容护肤、排毒修身的效果的,建议一个星期饮用2-3次为好。
紫苏叶在我们的生活中并不常见,但是因为紫苏叶具有极高的药用价值而让我们知晓,紫苏叶对于感冒风寒,恶寒发热有一定的功效,对于孕妇的妊娠呕吐等也有一定的缓解作用,我们可以根据自己的病情,合理的利用紫苏叶。但是生活中很多人对于紫苏叶不了解,我们来看一下紫苏叶怎么吃?
紫苏叶在生活中的用途有很多,可以用来泡茶还可以用来做凉菜,在享受美味的同时还能起到延缓衰老、防癌抗癌的效果,真是一举两得,我们在生活中要重视起来。
紫苏叶怎么吃?主料:紫苏叶3克、赤砂糖15克、姜10克。如何做紫苏茶才好吃:将紫苏叶、生姜洗净,切细丝,然后放入瓷杯中;2、加红糖,用沸水冲泡,盖紧杯盖,温浸10分钟即可。紫苏茶的制作要诀:多吃紫菜还能改善更年期综合征、延缓衰老、预防贫血等。
工艺:拌凉拌紫苏叶的制作材料:主料:紫苏叶300克。调料:盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克。如何做凉拌紫苏叶?1、先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。2、将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀,即可食用。
以上的内容就是对于紫苏叶怎么吃的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。紫苏叶能够治疗多种病变,不同的病情所采取的治疗配方是不一样的,我们需要具体问题具体分析。需要注意的是紫苏叶不可同鲤鱼食,容易生毒疮,对身体不利。
紫生菜营养价值高,含有各种维生素,胡萝卜素,花青素和丰富的矿物质,可以起到助消化,利尿,安眠等作用,并且可以抗衰老和抗癌等,经常食用紫生菜可以起到清热安神,清肝利胆和养胃的效果。
1、蔬菜沙拉
主料:紫叶生菜1棵、番茄2个、吞拿鱼罐1罐
辅料:意大利沙拉酱适量
步骤
1、生菜把要去掉,洗摘好叶子备用。
2、打开吞拿鱼罐,搅拌均匀。
3、番茄洗干净切片。
4、将生菜撕碎放入沙拉碗内。
5、放入番茄。
6、淋上沙拉酱。
7、搅拌均匀。
8、再放入吞拿鱼。
9、继续搅拌均匀后即可食用。
2、番茄生菜蛋花汤
主料:西红柿100g、紫叶生菜50g、鸡蛋1个。
辅料:葱适量、牛肉粉0.5勺、盐适量。
步骤
1、柿子洗净切小块,生菜洗净,切成小朵,鸡蛋加少许盐打匀,葱切成葱花。
2、锅里烧水,水沸腾后,加入柿子。
3、煮出红汤后,加入生菜,加入少许牛肉粉和食盐,倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火。
3、清炒紫叶生菜的做法:
【主料】紫叶生菜250克
【辅料】花椒适量、蒜末适量
步骤:
1.紫叶生菜洗净沥水;
2.把沥掉水的紫叶生菜切成一段段的;
3.备好蒜末,花椒(花椒可不加);
4.油锅炒香蒜末和花椒;
5.将紫叶生菜倒入锅内;
6.开大火将紫叶生菜翻炒均匀;
7.紫叶生菜炒香后加盐一小勺;
8.继续翻炒至紫叶生菜出汁,就可以食用。
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