黄油土豆泥是一道非常好吃的小点心,我们去吃西餐的时候常常迷恋那里的黄油土豆泥,黄油土豆泥看起来外观非常好看,而且吃起来味道也是香气浓郁,像这么好吃而且好看的小点心我们是不是能够自己做出来呢,其实答案是肯定的,黄油土豆泥的食材本来就是采用了土豆和黄油为主而已,所以制作应该很简单。
黄油土豆泥不但好吃好看,而且黄油土豆泥还是非常有营养的,黄油本身含有丰富的蛋白质和维生素,而土豆泥更是有很多的养生功效,常吃黄油土豆泥可以起到保护胃部和促进消化的作用,而且还能美容和瘦身。
原料
土豆、黄油、黑胡椒(研磨)、糖、盐、牛奶、巴西里碎
做法
1.土豆去皮,一切为二,放入锅中煮20分钟(水盖过土豆)
2.然后把水倒掉~用小火干烧1分钟(让锅内余留水气及土豆表面水分收干)
3.先弄碎土豆,加入黄油拌匀,然后加入牛奶再拌匀
4.加入少许糖、盐和黑胡椒调味(可按个人口味调)
5.最后装盘,可用各种压膜,撒上巴西里碎即可
上文我们介绍了一道西餐中的经典点心黄油土豆泥,黄油土豆泥的营养非常丰富,常吃黄油土豆泥可以有助于我们的消化,可以防癌和抗癌,并且能降低我们的血压,上文也介绍了黄油土豆泥的做法,相信大家看后懂得自己做出这道美味的黄油土豆泥来。
用牛奶做土豆泥还是很常见的一种菜肴和烹饪方式,由于牛奶含有很多的营养物质及维生素,对人体的补充和调理作用还是很不错的,而且它还具有很多的养生保健功效,当然了土豆的营养价值也很高,两者同食效果会更好,那么牛奶土豆泥的做法大全是什么?
牛奶土豆泥是一款由牛奶和土豆制作而成的一道小吃,软烂粘糯,奶香味浓。
所需食材:中等大小的土豆1个,牛奶半杯。 制法:将土豆洗净去皮,切成小块,入锅内加水上火煮20~40分钟,或上笼蒸30~45分钟,熟后取出,剥去皮,放入碗内用汤匙压制成泥,加入熟牛奶搅拌均匀,即成牛奶土豆泥。
制作方法:
1.土豆刨皮洗干净,切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中,加水漫过土豆就行。具体加多少水,就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干,把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高汤,鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊,要不然成稀土豆了,最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果,还可以淋上炼乳,(我减肥就不加了)就大功告成啦,超级简单噢。像冰激凌一样。
食用须知:特点:软烂粘糯,奶香味浓。 功效:牛奶每100克含钙110毫克,含磷73毫克;土豆每100克含钙10毫克,含磷65毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外,牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素D,有利于钙的吸取,对小儿生长发育有益。
关于牛奶土豆泥的做法大全是什么大家也都心中有数了,在做土豆泥的时候,每个步骤都是不可少的,而且牛奶的正确使用方法也不可忽视,这样做出来的牛奶土豆泥才会更加的营养美味,也能让人们拥有更多的享受。
根据一些专家研究表明,当宝宝成长到一定年龄的时候,妈妈最好是对宝宝进行一些辅食上的喂养,这样宝宝的身体素质才会不断的增强,那么宝宝吃的土豆泥的做法大全是什么呢?适合宝宝吃的土豆泥有很多,作为妈妈,你可以根据情况进行选择,接下来让我们一起来看看吧。
土豆泥:
配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
操 作: 土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥:
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥:
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥:
(1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。
家常土豆泥
材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱
做法:把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,其实随你喜欢还可以加别的东西,但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓,是适合夏天吃的土豆泥。
宝宝吃的土豆泥的做法大全很详细,所以每个人都可以看一下,其次在准备材料的过程中,一定要用心才行,千万不要因为自己的马虎而购买了发芽的土豆,众所周知,发芽的土豆本身具有毒性,一旦宝宝进行了食用,将会带来十分糟糕的后果。
现在很多人都比较喜欢吃土豆泥,一般土豆泥在做手艺以后可以放上红糖或者是白糖一起搅拌,之后做成土豆球状,但是今天我们要给大家介绍的土豆泥是黄油,土豆泥在做的时候可以用山药或者是土豆代替选择一些酸奶或者牛奶加上色拉油和奶粉等等一起制作。
用料
土豆大的1只(山药也很好)
牛奶50ml(酸奶也可以100ml)
奶粉2大勺+1勺糖粉
色拉油30ml
蛋糕6寸一个
土豆泥裱花的做法
1.土豆削皮,切块上锅煮熟。倒掉多余的水。
2.将煮熟的土豆捣碎成泥。我是用小擀面杖头,使劲地揣呀!直到很粘稠。
3.将准备好的配料依次放入土豆泥中,先放奶粉,搅拌均匀,再放牛奶搅拌均匀,最后加色拉油搅拌均匀。准备好了就开始裱花吧。
土豆泥的做法大全中,也是有着很多不错的制作方法,因此对制作土豆泥的时候,都是可以根据自身喜爱进行,这样使得它在味道上,也是很独特,那土豆含有的淀粉很高,所以在对它选择的时候,都是要适量的吃最佳,很多人都是没有注意这点,每次吃的过多,这样是会造成身体负担。
那土豆泥的做法大全中,它的制作方法都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,制作的时候,也都知道该如何进行最佳。
土豆泥的做法大全:
咖喱焗土豆泥
材料:土豆1个,胡萝卜丁,青豆,盐,油,罐头玉米,洋葱末,培根末,肉,咖喱块适量,淡奶油1大匙,奶酪,嘿胡椒
做法:
1.土豆一个,去皮,切大块,蒸或者煮熟,然后压成泥。
2.准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放些盐和油。
3.再准备些罐头玉米,洋葱末、培根末,昨天晚上肉肉不少,我就没有再放培根,实践证明也是好吃的。
4.咖喱块适量,先用少许热水泡一下。
5.热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和泡咖喱的那少许水,拌炒均匀。
7.根据口味再适当放些盐和嘿胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀就可以了。
8.喜欢奶酪的话,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪。果不喜欢那么多,就在最上面一层铺上奶酪就可以了。
9.烤箱200度,烤到奶酪上色就可以了。美味哦!
通过以上介绍,对土豆泥的做法大全中,土豆泥的制作方法,都是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以选择以上的制作方法,而且它的制作方式,也是很独特,制作后,在口感和各方面上,也是让人喜爱,是一个很好选择。
土豆的营养价值极高,将其做成土豆泥作为小朋友们的辅食将是一种不错的选择,不仅能促进消化,还能防治便秘等。生活中土豆泥的做法有很多,宝妈们可以根据自己的实际情况选择最合适的方法。
土豆泥的做法一
1.小土豆3个,洗干净,煮软,摊凉去皮,用大勺子压成泥。这是2个人的分量
2.压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油(没有用牛奶也可以),适量沙拉酱,胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽(生吃专用的鱼籽) ,搅拌均匀
3.用做饼干用的心型模具,大概半个手掌那么大
4.模具放在碟子上,填入土豆泥,并用小刀慢慢刮平表面就可以了
土豆泥的做法二
1.把土豆削皮,葱,蒜洗干净备好
2.土豆切片备好,尽量切的薄点,以免待会儿蒸的时间过长
3.锅里倒入适量的水,然后把切好的土豆片放入蒸,大火烧开转小火,蒸15分钟后,用筷子夹一下,能轻轻夹开就可以了
4.蒸好的土豆放入盘里把它摁成小块
5.把葱切葱花,蒜剁碎备好
6.锅里倒入食用油烧至七成热
7.接着把蒜倒入爆香,油温高了可以待油温稍微冷却一下,不然怕蒜下去炒焦了
8.然后把土豆放入一起翻炒
9.接着加入适量清水,放入适量盐和鸡精调味,大火烧开转小火炖,期间要用铲子不停的把土豆摁烂
10.待汤汁收干就可以了,这时也要用铲子不停的铲,以免土豆泥粘锅
11.然后把切好的葱花放入翻炒均匀就可以关火了
12.盛出来装盘,用一根薄荷装饰一下
小贴士
蒸好的土豆也可以把它擀成土豆泥,然后直接放入炒一下就可以了,这样更省事一点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄油土豆泥的做法大全是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
饮食养生
运动养生