喝酒对脂肪肝的危害是什么
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝酒对脂肪肝的危害是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
如今很多时候大家都会跟同事以及亲人或者朋友在一起聚聚聊天，吃吃饭，难免有时候都会喝酒。饭桌上没有酒的话，在中国是相当不好的事情，因此即便是不想喝酒的话，不少情况下还是得喝一点。而对于一些特殊的人群，比如脂肪肝病人是不能喝酒的，否则危害性很大。那么，喝酒对脂肪肝的危害有哪些呢？对此问题，请看下文的具体介绍。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。对于脂肪肝患者来说是一定不能喝酒的，因为酒精会使肝脏受到损害，抑制了抑制肝细胞再生与修复功能，还有可能是肝脏癌变。喝酒对脂肪肝的危害如下：
1、酒精直接损害肝脏
酒中含有酒精，因酒精主要通过肝脏代谢、解毒，除可直接损伤肝脏，加重肝损伤外，而且还可妨碍其它各种营养素的摄入、消化、吸收与代谢，进而诱发营养不良，而加重脂肪肝的病情。
2、乙醛脱氢酶减少
患有脂肪肝时肝脏内所含的乙醛脱氢酶相对减少，从而易导致酒精在肝脏代谢、解毒过程中产生的强烈致癌物质-乙醛不但不能被完全分解，而且还可直接进入肝脏内损害肝细胞，这对脂肪肝的病情恢复也是极为不利的。
3、抑制肝细胞再生与修复功能
酒精进入人体后可有效抑制肝细胞的再生与修复功能，进而诱导肝细胞发生脂肪变性、坏死等病理变化，促进肝细胞发生纤维化、硬化，最终引起脂肪性肝硬化甚至肝癌的发生，严重影响脂肪肝治疗与预后。
喝酒对脂肪肝的危害已经给大家进行了介绍，酒精需要通过肝脏代谢，这就会不断的损伤肝脏健康。所以，如果脂肪肝病人喝酒的话，病情可能会不断的加剧，对患者的健康造成更加严重的伤害。因此，希望任何情况下，脂肪肝患者们都不要喝酒了。
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生活越来越好，但是疾病年轻化的情况却越来越严重。高血压、糖尿病、脂肪肝、这种原本只是老年人才会患的富贵病越来越多的出现在了年轻人的身上，致病原因有很多，但是却与吸烟喝酒脱不了干系，如果你是脂肪肝患者，那么请你务必戒酒。
脂肪肝是一种疾病问题，我们当然应该注意正确的应对和解决。在浴室当中脂肪肝患者绝对不能够饮酒，不管是红酒啤酒还是拿一些酒精饮品都不要饮用，因为它会影响到肝脏的代谢，造成更加严重的后果。
1、脂肪肝主要是由饮食不当、长期大量酗酒等多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多而导致，所以为防止病情进一步恶化，脂肪肝患者不能喝酒。
2、酒中所含的酒精主要通过肝脏代谢、解毒，除可直接损伤肝脏，加重肝损伤外，还可妨碍其它各种营养素的摄入、消化、吸收与代谢，进而诱发营养不良，而加重脂肪肝的病情，所以脂肪肝患者不能喝酒。
3、酒精进入人体后还可有效抑制肝细胞的再生与修复功能，进而诱导肝细胞发生脂肪变性、坏死等病理变化，促进肝细胞发生纤维化、硬化，最终引起脂肪性肝硬化甚至肝癌的发生，严重影响脂肪肝的治疗与预后，所以脂肪肝患者不能喝酒。
4、酒精在肝脏代谢、解毒过程中还可产生一种强烈致癌物质-乙醛，正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外，但是患有肝脏疾病时肝脏内所含的乙醛脱氢酶相对减少，从而导致部分乙醛不但不能被完全分解，而且还可直接进入肝脏内损害肝细胞，这对脂肪肝的治疗与恢复也是极为不利的，所以脂肪肝患者不能喝酒。
导读：吃什么食物对脂肪肝好？控制饮食是可以帮助脂肪肝患者缓解病情的一种方法，那么你知道吃什么食物对脂肪肝好呢？蔬菜、菌类、豆类及一些海产能防治脂肪肝，患者不妨多吃。
吃什么食物对脂肪肝好？
1、蔬菜类食物
黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜，可起到充饥、降血脂、降低血糖、减肥和防治脂肪肝之功效。
2、菌类食物
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物为高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品，具有独特的保健作用，如降血脂、降血压、促进钙质吸收以及抗病毒、抗肿瘤，因此该类食物有助于脂肪肝预防。
3、豆类食物
黄豆、豌豆、黑大豆、绿豆等豆类及其制品豆浆、豆腐、豆粉，是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代动物蛋白，对预防心脑血管疾病非常有益。
4、海产类食物
海带、黄鳝、鱼类、牡蛎、珍珠、蛤蜊、田螺等水产品可以降低血清甘油三酯和胆固醇水平，促进肝内脂肪沉积消退。高脂血症脂肪肝患者经常使用海鱼、海带、紫菜，可降低血脂，抑制血小板聚集，从而有利于预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脂肪肝。
平日饮食别摄取过量的脂质和醣类，应该多吃洋葱、西红柿、绿花椰菜、红萝卜、青椒等富含维生素和B-胡萝卜素，再加上牛蒡、白萝卜、蕈菇类等含丰富膳食纤维的食物，有助预防便秘和减重。料理时使用不饱和脂肪酸的油品，尤其是橄栏油，含有75%油酸，耐高温、抗氧化，可以去除坏掉的胆固醇。
脂肪肝多吃三种食物降血脂
下面这些食物可以起到调节血脂、减轻体内脂肪的作用，因此脂肪肝患者可以适当多食用一些。
1、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益。银耳不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
2、海带
海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；海带中还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
3、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；洋葱中还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；其中含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
治疗脂肪肝的食疗方
1、丹参陈皮膏
丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
2、佛手香橼汤
佛手、香橼各6克，白糖适量。佛手、香橼加水煎，去渣取汁加白糖调匀，每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
3、丹参山楂蜜饮
丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
吃什么食物对脂肪肝好？以上介绍了可以治疗脂肪肝的食物及食疗方，患者日常可以多食用。
虽说酒在我国已经有几千年的历史了，但是长期的喝酒对身体的影响是比较大的。如果单单是每天喝一点白酒还能起到强身健体的作用，因为酒能促进血液流动，加快血液循环，但是如果长期酗酒就会导致酒精肝和酒精依赖，造成严重的危害。
喝酒伤肝：肝脏是身体的重要的器官，主要是用来排毒，和提供能量。如果长期喝酒就会给肝脏造成一定的负担，当酒进入肝脏后首先会被氧化成乙醛，在酒后会出现晕晕的状态，这就是肝脏在忙着解毒，喝酒是最伤肝的，会导致酒精肝、肝硬化、肝腹水甚至是肝癌。
喝酒影响性功能：长期酗酒会影响阴茎自然勃起，最后严重的会导致阳痿。对于男性来说每天适当的喝一点酒可以助兴，但是如果喝酒的量过度，就会导致搞睾丸萎缩长期以往必然会影响到性功能。
喝酒不仅仅是伤了肝脏和性功能，还有很多的危害，长期的酗酒以后就会出现酒精依赖，有很多人的每年都死于酗酒引起的一些并发症，长期酗酒的人是不能长寿的，会死于脑出血或是心血管疾病，常年酗酒的人在喝酒会会出现幻觉，这也就是为什么喝酒会影响了正常的家庭生活，所以喝酒要有节制。
导读：很多人都知道喝茶有防治脂肪肝的功效，那么对脂肪肝好的茶有哪些，你知道吗？今天小编为您介绍13种对脂肪肝好的茶，常喝茶减肥就能帮你远离脂肪肝，脂肪肝患者不要错过哦！
喝茶减肥有助远离脂肪肝
研究发现，绿茶和红茶提取物当中含有的多酚类和茶黄素等成分，能够减少脂肪的吸收，促进脂肪酸的氧化分解，抑制脂肪合成酶的活性，从而抑制脂肪的合成。所以，喝茶是脂肪肝人群，尤其是肥胖型脂肪肝人群极佳的保健方法。
但是，只有长期坚持正确饮茶，才可以得到相应的保健效果。而且仅仅喝三两杯的淡茶，是起不了减肥降脂作用的。建议每天至少要喝500ml的量，还需要溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
对脂肪肝好的茶
脂肪肝适宜喝一些红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、黑茶等，其含有的茶多酚、食物纤维、B族维生素等，在促进机体新陈代谢、调免、降脂、减肥、疏肝健脾等方面均起到一定的辅助功效，因此脂肪肝在饮茶上有所选择与针对性，对病情的恢复是有帮助的。
1、山楂茶
生山楂30克，每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂，每次1匙，1日3次冲服。山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝效果甚佳，尤其对脂肪肝伴有脂血症的患者，可起到双重降低的作用。
2、红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
3、当归芦荟茶
决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。可以治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
4、枸杞茶
每天取10粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。枸杞是一种药食同源的常用中药，具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
5、金归楂橘茶
郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2～3次内服。功能和血降脂，理气化瘀，适用于气滞夹瘀型脂肪肝。
6、绿茶
绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量；其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。需要注意的是：脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶，因绿茶易刺激胃肠道，容易加重胃肠道的不适。
7、普洱茶
其富含茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化；茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高，有助于暖胃、降脂、降压，经常适时、适量饮用，对脂肪肝是有益的。
8、乌龙茶
其含有促进消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的胆固醇含量，促进脂肪的代谢。具有减肥降脂、消食去腻、防癌抗衰等功能。
9、调脂茶
丹参、决明子、生山楂按3：2：1的比例进行配伍，沸水冲泡10分钟后饮用。用它长期代茶饮，可以改善脂肪肝患者乏力、腹胀、肝区不适等症状。
10、三花茶
玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。功能疏肝理气，用于肝郁气滞型脂肪肝。
11、苦丁茶
其含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有生津止渴、消食提神、降压降脂等功效。
12、佛手花茶
佛手花5克，绿茶2克。将佛手花和绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡加盖焖10分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次，最好当日饮完。佛手花具有疏肝理气、和胃快隔的功效，主治肝胃气痛、食欲不振。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。
13、橘络玫瑰花茶
橘络3克，玫瑰花3克。将橘络和玫瑰花洗净，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。每杯可连续冲泡3-5次，最好当日饮完。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之为橘络。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的功效，是许多慢性疾病的食疗佳品。玫瑰花作为中药药材中的一种，味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散；具有舒肝解郁，和血调经的功效。
脂肪肝在选择适宜的茶品种后，在饮茶的时间及量上也需有所讲究，饭后不要立即饮茶、不宜空腹饮茶，以免影响消化及引起腹胀等；此外喝茶应适量为宜，以免引起失眠等不良反应。
茶叶中含有多种降低胆固醇的物质，所以胆固醇患者平时可以多喝一些茶叶，不仅可以安神补血，对身体的健康也是很有好处的。像孕妇不可以喝茶，还有一些身体比较虚弱的人最好是不要饮用茶叶水，否则是会导致身体不舒服，影响胃肠道的吸收功能的，白开水还是很不错的选择。
1、喝绿茶对脂肪肝好吗
绿茶含有丰富的茶多酚,可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量;其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。需要注意的是:脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶,因绿茶易刺激胃肠道,容易加重胃肠道的不适。脂肪肝喝茶有很多讲究与注意,在饮茶品种的选择、时间及量上都要把握好,才可充分发挥其积极有利的一面。最后需要强调的是,饮茶仅可起到一定的辅助疗效,对于脂肪肝的基础治疗是不可落下的。
2、脂肪肝的病因
肥胖性脂肪肝
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%～95%有脂肪浸润。还有人观察,每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
快速减肥性脂肪肝
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
3、脂肪肝的临床表现
脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感,而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛,质地稍韧、边缘钝、表面光滑,少数病人可有脾肿大和肝掌。当肝内脂肪沉积过多时,可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉,而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多,误诊为急腹症而作剖腹手术。此外,脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等,脂肪肝表现多样,遇有诊断困难时,可做肝活检确诊。
：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康。治疗脂肪肝的最有效的方法是什么呢？脂肪肝的食疗方法有哪些呢？脂肪肝患者如何食疗最有效？
脂肪肝患者的食疗
(2)限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
(4)保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
(5)限制食盐，每天以6克为宜。
(6)适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
(7)含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
(8)忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
脂肪肝的食疗方法：
对酒精性脂肪肝，戒酒及改善营养状况是基本治疗方法。禁酒和纠正营养不良可使大部分脂肪肝在1～6周内消退，也有需4个月或更长者。饮食主要为高热量、高蛋白(每日高于正常60g)，适量补充维生素。蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。
对肥胖相关性脂肪肝，重点是减重。减轻体重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血症，并使脂肪肝消退，饮食疗法和锻炼是减重的基础，减重10%可使脂肪肝引起的转氨酶增高恢复正常。但减重方法需在医生的指导下进行，特别是伴有糖尿病、心肾疾病及肝损害明显的病人更要注意。
通过进食低热量饮食或饥饿疗法使肥胖者体重减轻后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢复正常。但如体重骤减(一个月减下5公斤)，则会导致动员脂肪组织入肝增多，并刺激胰岛素分泌增多，也易发生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情进一步加重。
脂肪肝的食疗宜忌：
(1)优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。
(2)控制食糖、各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。
(3)少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。
(4)胆固醇含量高的食品也宜限制。
(5)适当选用含甲硫氨基酸高的食物。
更正不良的饮食风尚及戒酒
一日三餐定时限量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐年夜半饱，禁止过量摄食、进零食(额外是甜性零食)、吃夜宵等不良风尚，以免侵扰代谢功效，诱发肥胖、糖尿病和脂肪肝。对常年嗜酒者来说，彻底戒酒是提防酒精性肝病惟一有用的体例，而实足其他所谓的治疗法子均系刻舟求剑，以上便是专家总结的脂肪肝的食疗方法。
脂肪肝是一种常见性器官疾病，主要好发于中青年人居多，脂肪肝的形成是因为身体当中的总脂量堆积过多所造成的，日常生活不注意健康饮食暴饮暴食可能也会引起脂肪肝，重度脂肪肝需要合理的治疗，饮食也非常关键，应该多吃一些绿色食品。
对重度脂肪肝有益食物
高纤维类的食物：玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，可促进机体新陈代谢，有利于脂质的排泄;保证充足的维生素供应。
建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果，以满足机体对维生素的需求，有利于机体免疫力的提高并起到降脂、减肥的作用。
充分合理饮水：一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15%～20%，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500m;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。
含有维生素以及纤维素的食物：燕麦、玉米、海带、银耳、黑木耳以及洋葱等，这些食物能降低血清胆固醇，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，具有杀菌、抵抗动脉硬化的功能以及能改善人的肝、肾功能，对阻止心肌、肝以及主动脉组织脂质沉积有良好地作用。
重度脂肪肝患者平时要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂，当然，患者平时还应该要注意养成良好的生活习惯，起居有节，适当锻炼。
重度脂肪肝的危害；
重度脂肪肝对患者的身体健康威胁是非常大的，最严重的情况就是脂肪肝可以导致死亡，并且，随着脂肪肝疾病发病率的逐年升高，致死率也呈现出上升的趋势，所以说，在确诊脂肪肝疾病之后，要及时正规的进行治疗，除此之外，脂肪肝的并发症中，最常见的就是可以引起感染，以及腹水的情况，伤害性最大的情况就是致死，应该对脂肪肝有足够的警惕。
预防脂肪肝吃什么好？我们生活中的很多的疾病都是因为饮食引起的，而脂肪肝就是众多饮食引起的疾病中比较有有特点的一个。那么预防脂肪肝的食物有哪些呢？来看看吧。
一、芹菜
1、芹菜炒香菇：
该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
2、芹菜黄豆汤：
该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
3、芹菜红枣煲汤：
该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
二、黄豆白菜
功效作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。
适用人群：脂肪肝、肝炎、糖尿病。
三、首乌肝片
功效作用：补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
适用人群：高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
四、山楂肉片
功效作用：山楂肉片有滋阴健脾、开胃消食，也有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，
适用人群：高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等。
很多人在体检时查出有轻度脂肪肝，因为轻度脂肪肝的症状不明显，大家不要忽视脂肪肝的危害，如果不注意控制病情严重了很容易转为肝硬化，轻度脂肪肝患者平时要注意饮食调养。
1、专家表示，脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。
2、具体做法是：轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。
3、此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
4、轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
脂肪肝是可逆性病变，尤其是轻度脂肪肝，如果持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。
怎样去除脂肪肝
1、怎样去除脂肪肝
禁烟酒。烟酒对人的健康危害都是很大的,特别是长期嗜酒或者长期吸烟的人,对肝脏的伤害更是不用说了。喝过多的就会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病,对肝脏造成严重的损伤,因此消除脂肪肝要从禁烟酒做起。一般来说,只要禁烟酒后6周后脂肪肝的情况就会得以缓解,甚至消失。
低脂低糖低盐饮食。一日三餐有规律,每天食谱中要求荤素搭配,选食以奶、蛋、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主;吃各种鱼类,富含优质蛋白质;磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质,海米、干贝、淡菜等食物经转化,最后可形成磷脂,所以可以适当多吃;牛奶选用脱脂的,少吃动物内脏、肥肉、等含脂肪高、胆固醇高的食物,少吃甜食,少吃刺激性食物,如葱、、辣椒、等。在调理自己的饮食的同时,心情要放松,保持愉快而不急躁。
养成运动的习惯。每天可适当参加类似快走、游泳、骑自行车等有氧运动,能够有效地起到降脂的作用,但运动要得当,根据自身情况要把握尺度,循序渐进,避免过于劳累。有益健康的体育运动有利于提高身体的代谢能力,对消除脂肪肝有一定的帮助。
2、脂肪肝的病因
肥胖
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失。
酒精
长期嗜酒者肝穿刺活检,75%～95%有脂肪浸润。还有人观察,每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
快速减肥
禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽(GSH),使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。
3、脂肪肝的临床表现
脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝,超过10%～25%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状,患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状,但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
脂肪肝的危害
1、脂肪肝易发高血压、高血脂
肝脏是人体内最大的代谢器官,脂肪肝造成肝脏脂肪代谢异常,表现为血液中甘油三酯或胆固醇升高。患有脂肪肝常伴有血脂异常,因高血脂使血液粘稠度增加,血液运行缓慢,血脂在血管壁沉积,导致血管弹性变差,引起高血压;过多血脂在血管壁沉积,容易引起血管壁硬化,发生在动脉血管,则是动脉粥样硬化;由于血脂的堵塞,血管腔道变得越来越窄,容易导致心肌供血不足,脑供氧不足,引起心脏病、脑中风等严重后果。
2、脂肪肝可加重肝脏损害
发展为肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物,同时又是加重肝脏损伤的致病因素。肝细胞中脂肪堆积,使肝细胞变性、肿大,细胞核被挤压偏离中心,且进一步加重掌管脂肪代谢的线粒体和掌管脂肪运输的内质网的负担,降低其功能,进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的损害,进而发展成肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝吃什么食物
甘薯
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生过多的酸,保持人体酸碱平衡。能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
燕麦
燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇,进而改变血中脂肪酸浓度,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
魔芋
魔芋是一种低热量、高膳食纤维食品。延缓胃排空和食物在肠道内的消化吸收,可有效降低餐后血糖水平,并有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品还有明显减肥作用。
这几年来在我国肝病的发病率是非常高的，其中有一种肝病叫做脂肪肝，引起脂肪肝的原因比较多，一方面和人们的饮食条件改善有关，另外一方面和人们运动量减少也有着重要的关系，要想预防和避免出现脂肪肝的问题，平时除了良好的运动以外，应该多吃一些具有降脂肪肝的食物。
降脂肪肝的食物
1、苹果
苹果含有丰富的钾，相对含钠量低，是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸，可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使其易于排出，从而减少人体对胆固醇的吸收，可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低，有效预防脂肪肝。
苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
2、柑橘
柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为，橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素p比果肉含量高。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
3、葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。葡萄还有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外，还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
4、山楂
山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
现在很多人因为饮食越来越好，经常都会有一些脂肪肝的毛病，脂肪肝却是数不胜数，一直以来给很多人的身体也造成了很大的麻烦，其实脂肪肝在目前的一些预防上面首要的工作就是要找到合适的控制方法，比较常见的就是注意喝茶，一般可以喝些红茶乌龙茶，都是有不错的降脂功效。
1.脂肪肝喝茶应注意茶品种的选择
因市面上茶叶的品种举不胜数，不同茶叶有其各自的功效，对于脂肪肝患者来说选择适宜的茶品种，在调脂、减肥、健脾、疏肝理气等方面都是有帮助的，在临床上脂肪肝患者适宜的茶品种选择有：红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶等，其均有不错的降脂、减肥的效果;其含有的茶多酚、食物纤维、VB1等有效成分，对促进机体新陈代谢及脂肪肝的辅助治疗上都是很有价值意义的。
2.脂肪肝喝茶应注意视自身状况而定
脂肪肝患者喝茶在茶品种的选择上，除外根据茶的功效与作用选择外，还应视自身病情、体制、目的不同而有所选择，以避免出现不良反应的发生，比如脾胃虚弱的脂肪肝患者，在喝茶上不宜选择绿茶，因其含有茶多酚高且刺激性较强，易引起胃肠道不适症状等，因此脂肪肝患者在茶品种的选择上不要盲从适宜自身为宜。
3.脂肪肝喝茶应注意时间与量的把握
脂肪肝在选择适宜的茶品种后，在饮茶的时间及量上也需有所讲究，饭后不要立即饮茶、不宜空腹饮茶，以免影响消化及引起腹胀等;此外喝茶应适量为宜，以免引起失眠等不良反应。
总之，脂肪肝喝茶是门学问，有所讲究与注意，以发挥其积极有利的一面，但需要提醒的是：脂肪肝患者喝茶仅可起到一定辅助治疗作用，必要的基础及药物治疗是必不可少的。
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