榴莲吃起来有点苦有什么方法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“榴莲吃起来有点苦有什么方法”，希望对您的养生有所帮助。
榴莲吃起来有点苦有什么方法呢？这个问题将是我们今天所主要谈论到的，对于榴莲各位朋友都是不陌生的，有的人虽然讨厌，但是大多数人是非常的喜欢的，榴莲里面含有很高的营养物质，吃起来美味又可口还能补充一些营养物质，但是榴莲吃起来有点苦是什么情况呢？下面来仔细的了解一下。
没熟的榴莲打开后基本不能放熟的。还是尽早用来煲鸡汤吧，要不时间久了更不新鲜，毕竟是开了。
榴莲炖鸡汤，补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
上面就是榴莲吃起来有点苦的一些解决办法，喜欢吃榴莲的朋友一定要注意一下，难免会遇到这种榴莲吃起来发苦的这种情况，所以一定要重视起来，对上面的处理方法有兴趣的朋友可以尝试一下，相信你一定会对上面的榴莲吃法产生极大的兴趣，爱不释手。
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我们常吃的香蕉都是黄黄的，外表的皮剥开之后，咬一口都是甜甜的。但有很多的生产厂家为了可以尽快的把香蕉发出去，就会把香蕉催熟。催熟后的香蕉表皮虽然也变成了黄色的，但是吃起来比较硬。而且口感也不太好。接下来就给大家介绍一下香蕉吃起来有点苦是怎么回事吧。
我们都知道，生香蕉是青绿色的皮，拨开后十分苦涩，无法食用。其实，这种苦涩的口感就源于鞣酸。当香蕉成熟，皮变成黄色或者深黄色，涩味去除，软糯香甜，深受各个年龄段的人喜爱。但是现实是，香蕉是热带、亚热带水果，为了方便储存运输，都是采摘未熟的青香蕉，然后在进行催熟。所以北方吃到的香蕉大多都不是自然成熟的。虽然已尝不出涩味，鞣酸的成分依旧存在。这也就不难理解，为何有人越吃香蕉越便秘，尤其是老人和孩子，这都是鞣酸惹的祸啊。
为没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，导致便秘。只有熟透的香蕉才可能起到润肠通便的作用。我们买来香蕉后，可以将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变，这时吃最好。
其实，熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择，高膳食纤维水果才是通便的“利器”!香蕉含膳食纤维为1.2g/100g，绝对算不上“高膳食纤维的水果”，石榴含膳食纤维高达4.8g/100g，长把梨也比香蕉高，为4.0g/100g。另外，苹果含有丰富的膳食纤维，可以吸收本身容积2.5倍的水分，使便便变软易于排出，尤其适于老人和婴幼儿。
除了水果，还有一些高膳食纤维的食物也是不错的选择。比如燕麦、红薯、蔬菜、玉米等粗粮等，平时都食用这些食物，也有助于缓解便秘。
香菇本身就会发挥出一种味精味道，所以在制作香菇的时候就不需要放味精，因为香菇本身的味道就十分鲜美。大家在街上买的香菇一般都是干香菇，这种香菇要经过泡制一段时间之后才能够正常使用。因此这也就导致了有一些人泡完香菇制作出来后发现香菇吃起来是酸的，这时候是正常现象吗?
新鲜香菇为什么有酸味：
一种是质量有问题，还有一种醋放多了。
可能是在小贩手上放久了,或者没有保存好,有些发酵了。说明稍微有点变质,不是特别新鲜。
好的香菇不会有酸味，应该是坏了。其实香菇是碱性食物，有点酸味不一定都是坏的，但最起码不新鲜。个人意见，我也经常吃，没吃过酸的。
新鲜香菇放冰箱是冷冻还是冷藏：
可以放到冰箱里冷藏，冷冻会发黑变质的。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。
储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装;
要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。
如何选到好香菇：
挑选香菇的时候要从多方面选购才行的，香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质。长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
快速泡发干香菇小方法：
通常干香菇的泡发时间需要一个小时以上，教你一个快速泡发干香菇的方法，这样在急用的时候就不用发愁了。
找一个可以密封的容器，一般家里用的微波炉密封盒或者冰箱用的带扣子的保鲜盒都可以。放入干香菇，加入没过香菇的水，不要灌满容器，盖好盖子。
用手晃动容器，使香菇在容器里互相碰撞。如果你有力气的话晃得用力点会更快发好。
持续用力晃一分钟左右。打开看看是否发到你需要的程度，如果觉得还不够，就继续晃一会儿，直到满意的程度为止。
针对于为什么榴莲吃起来有点酸，有些人以为应该是坏了，不然就是没熟。对于榴莲，很多人是喜欢的，因为它有着独特的味道，和非常好的营养价值，但是很多人却又是不喜欢的，因为榴莲在切开那一瞬间发出的刺鼻的味道，很多人都受不了，而且刺鼻的味道会存在很久，就是因为这样就错过了里面的美味。但是为什么榴莲会酸呢？让我们一起来研究研究。
榴莲营养价值
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的
营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲榴莲在大连最富有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈，爱之者赞其香、厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，淮安流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”，以及“当了老婆吃榴莲”的谚语，说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾，因此现在每年泰国榴莲
看了以上的解释，大家是否得到答案了呢？是否对榴莲这一水果产生了浓厚的兴趣了呢？喜欢榴莲的小伙伴是不是可以骄傲的说，果然是我看上的。不喜欢榴莲的小伙伴是不是有些后悔了呢？那么如果心痒难耐的话，何不如现在就去买一些榴莲来尝尝呢？
大家都知道丝瓜有很高的营养价值，丝瓜不仅可以作为清热解毒的东西，还可以是美容的东西。一般来说，人们喜欢清炒丝瓜吃。丝瓜吃起来应该是清甜的，但是有些人吃到的丝瓜带着苦味。他们认为丝瓜应该是没长熟，其实不然。这样的丝瓜是不可以吃的，吃了可能会出现食物中毒。
正常的丝瓜味道不苦,食用后对身体有益。
但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质,它的毒性不亚于砒霜,即使通过高温也难以被破坏溶解。而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。
碱糖甙生物碱,加热后也很难去除。
食用后,可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。所以,可见这苦丝瓜的毒性之大,所以可千万不要舍不得扔掉这毒丝瓜。
丝瓜发苦是怎么回事
1、苦丝瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遗传的,如果是把有苦味的丝瓜种子种下去,那长出来的丝瓜也是苦的。
2、在昆虫授粉的过程中,不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦。也就是丝瓜开花授粉时串粉,导致异常,产生苦味。
3、连续的高温、光照不足、干旱等因素会影响植株正常营养吸收会导致苦丝瓜的形成。
4、丝瓜在生长过程中,如果氮肥施得过多,有机肥和磷钾肥用量偏少,水分不足,也会增加苦味。
虽然有些人对这种生物碱没有什么不良反应,也不是所有苦丝瓜都含有这种生物碱,但还是要提醒大家,不要抱有侥幸心理,买到这种有明显苦味的丝瓜,还是扔了,千万不要食用,以免发生意外。
在我们的生活中有很多的药材，都是对于身体有着很大的预防和治疗疾病的效果的。牛蒡就是一个含有很高的药用价值的药材，但是大家对于这个药材了解的却不是很多。这样的话用的地方也不多呢，根据这个情况还是希望大家能好好的了解下比较好。那么，牛蒡吃起来是什么味?
真正的牛蒡喝起来有点青丝味 专家建议牛蒡茶可以搭配白糖、枸杞、红枣、蜂蜜等味道更好，可以根据自己的口味来调制。
牛蒡干的功效主要有哪些
牛蒡干是鲜牛蒡切成片晒干而成的牛蒡片。牛蒡干的性味归经与功效各家各有论述。
一、牛蒡的性味归经
【性味】辛，苦，寒。
①《纲目》：苦，寒，无毒。
②《分类草药性》：味甜，性刚。
③《四川中药志》：性温，味苦涩，无毒。
【归经】《得配本草》：入手太阴经。
二、牛蒡的功效
【功用主治】祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。
①《别录》：根、茎疗伤寒寒热，汗出中风、面肿，消渴，热中，逐水。
②《药性论》：根，细切如豆，面拌作饭食之，消胀壅。又能拓一切肿毒，用根、叶少许盐花捣。
③《唐本草》：主牙齿疼痛，劳疟，脚缓弱，风毒，痈疽，咳嗽伤肺，肺壅;疝瘕，积血。主诸风，症瘕，冷气。
④《本草拾遗》：浸酒去风，又主恶疮。
⑤《分类草药性》：治头晕，风热，眼昏云翳，耳鸣，耳聋，腰痛，外治脱肛。
⑥《贵州民间方药集》：治伤暑。
⑦《四川中药志》：治疥疮。
⑧《药品化义》：“牛蒡子能升能降，力解热毒。味苦能清火，带辛能疏风。主治上不风痰，面目浮肿。凡肺经郁火，肺经风热，悉宜用此。”
三、牛蒡的药用选方
【用法与用量】内服：煎汤或捣汁。外用：捣敷、熬膏涂贴或煎水洗
【选方】
①治热攻心，烦躁恍惚：牛蒡根捣汁一升，食后分为三服。(《食医心镜》)
②治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。(《斗门方》)
③治反花疮，并治积年诸疮：牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。(《千金方》)
④治喉中热肿：鼠粘根(切)一升，以水五升，煮取三升，分温三、四服。忌蒜、面。(《延年方》)
⑤治头晕痛：牛蒡子根四两，老人头(酒洗)一两，熬水服。(《重庆草药》)
⑥治热毒牙痛，齿龈肿痛不可忍：牛蒡根一斤，捣汁，入盐花一钱，银器中熬成膏，每用涂齿龈上，重者不过二、三度。(《圣惠方》)
以上不光给大家介绍了一下牛蒡吃起来是什么味，同时还好好的说明了一下牛蒡对于人的身体健康方面有什么帮助。在现在的社会中虽然说很多的疾病都是有西药治疗的，但是还是会给身体带来一定的副作用的，所以可以用一些中药治疗还比较好。
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