虫草也叫冬虫夏草,是日常生活中比较常见的补品,很多身体虚弱的产妇及老人都特别喜欢食用一些虫草来补虚。其实虫草的功效与作用是有很多种的,不仅体虚的人士可以食用,患有肿瘤的患者也是可以食用的,大家一定不要小觑这小小的虫草哦!
1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。
在冬天的时候很多人经常会遇到牡蛹,也都知道牡蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分,体虚病后以及中老年人和女性最常见的高级营养品,而且牡蛹对调节身体的新陈代谢有着很好的功效,对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能疾病也有着明显的作用,所以在平时是非常受人欢迎的。
蛹有以下食疗保健作用:
1、蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
2、蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
3、蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
4、蚕蛹中含有一种广谱免疫物质,对癌症有特殊疗效。日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素,临床用于抗癌治疗。
5、蚕蛹含有的不饱和脂肪酸是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;增强细胞活力,增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。
6、蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富,约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用:保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯。
冬虫夏草是一种非常好的补品,它能够帮助我们补肺益肾、止咳化痰、增强气力,平喘等功效。还能够帮助制成酒剂,另外有效成分充分溶出,效力提高,同时冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等一些对人体非常不错的有益成分,还有很高的补养作用,浸泡酒可以帮助治疗病后体弱,全身累,不想吃饭等,效果都是不错的。来看看虫草泡酒的功效与作用是什么。
泡酒配方一:配方:白酒+冬虫夏草功用:补肺益肾,增强气力,止咳化痰、平喘。适用病症:病后体弱,阳痿遗精、自汗盗汗、腰酸、失眼、神疲乏力、痰饮喘嗽等症。用法:每日早中晚各一次,每次空腹饮服1O-20毫升。涂抹头皮治斑秃。
泡酒配方二:配方:冬虫夏草+鹿茸+白酒功用:温肾壮阳,益精养血。适用病症:肾阳虚衰,精血亏损所致腰膝酸软,畏寒肢冷,男子阳痿不育等症。用法:每日2-3次,每次饮服20-30ml。
泡酒配方三:配方:冬虫夏草+鹿茸+天冬+白酒功用:补肾壮阳、养肺、填精。适用病症:病后体虚,神疲无力,阳痿,腰酸、咳嗽等症。用法:每日早晚各一次,每次饮服lO-15ml。
泡酒配方四:配方:冬虫夏草+红枣+米酒功用:补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。适用病症:身体虚弱者。用法:每日2-3次,每次饮服lO-15ml
泡酒配方五:配方:冬虫夏草+黑枣+白酒功用:补虚益精,强身键体。适用病症:身体虚弱,病后久虚不复,虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。用法:每日二次.每次饮服15-20ml。
泡酒配方六:配方:冬虫夏草+人参+甘草+枸杞子+大枣+黄芪+何首乌+淫羊藿+党参+天麻+麦冬+白酒。功用:扶正固本、协调阴阳。适用病症:元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。用法:每日饮服2-3次,每次lO-30ml。冬虫夏草酒的适应症:适用于病后体弱,神疲乏力,自汗盗汗,饮食减少,阳痿遗精,腰酸,失眠,痰饮喘嗽等症。冬虫夏草酒的禁忌症:肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。
冬虫夏草是属于民间验方的,而且它具有如此多的功效,制成药酒之后效力就能够得到很好地提高。所以如果平常能多喝这个冬虫夏草泡成的药酒,对症使用的话,早中晚各饮一次,能够帮助治疗病后体弱的等情况,相信我们的身体也会变得越来越好的。
冬虫夏草是一种比较常见的中药材,而近年来蛹虫草越来越多的被人们认识和食用,其实蛹虫草是一种菌科类的植物,也叫北虫草,这种草药人工培育,利用虫蛹进行活体养殖,与冬虫夏草虽然培育方法不通过,但是营养价值很为相似,也是一种比较名贵的药材,对于腰腿酸痛、痰多咳嗽等都有一定的调节作用,还有一定的美容护肤功效。
很多黑商家都是利用蛹虫草代替冬虫夏草在出售,但是两者在本质上还是有很大的区别。适用的人群也是完全不同的,蛹虫草是属于人工培植的一种产物,而冬虫夏草却是野生的,所以冬虫夏草的营养价值是相对比较高的,而两种产品的生长环境和药用价值都是截然不同的。
第一、蛹虫草是冬虫夏草吗
其实,蛹虫草和冬虫夏草虽然在成分上都比较相似,但是,这二者在本质上是存在差异的,所以,大家在实际购买蛹虫草或者冬虫夏草的时候一定要注意将二者区别开来,切不可盲目听信商家忽悠,从而买到价值并不是那么高的蛹虫草。
第二、蛹虫草和冬虫夏草的差别
1、产地差异。一般来讲蛹虫草的产地是在吉林、陕西或者是河北等等地方,而冬虫夏草的产地则是在青藏高原及其附近地区,因为差地差异,这就导致在功效方面这两种药物是存在非常大差异的。
2、适宜人群和用量差异。蛹虫草的使用量应该要控制在每天两克以内,而冬虫夏草的使用量则可以控制在三克以上,就使用人群方面来看,冬虫夏草的适宜人群也要广泛很多,甚至连孩子都能够服用,但是,如果孩子服用蛹虫草的话就会导致吞咽方面问题出现。
3、形成过程差异。冬虫夏草是天然生长而来,没有办法通过人工种植完成,而蛹虫草则是真菌感染而形成的,所以,就生长方式方面来看是存在很大差异的。
蛹虫草是冬虫夏草吗?答案是否定的,这二则是存在本质差别的,故,建议大家在需要购买的时候一定要通过正规途径购买,尤其是需要购买冬虫夏草的时候,切不可盲目因为相信低价而选择购买,不然势必会让你因此蒙受不必要的资金损失,甚至导致无法达到该有的保健效果。
人们常说的虫草,就是指非常珍贵的冬虫夏草,虫草的种类非常多,仅仅在国内就有上百种,虫草之所以非常珍贵,是因为其营养价值非常高,比如含有虫草素、虫草酸等多种活性成分,吃虫草可以提升人的免疫功能,还能够抗疲劳等等,今后在蒸鸡蛋的时候可以加入虫草,这样吃的好处非常多。
虫草蒸鸡蛋功效与作用:
冬虫夏草生长在海拔3800米以上的雪域高原,冬虫夏草是蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫,被冬虫夏草真菌侵入体内后,冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大,致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初,从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草,冒出地面。这就形成了平时见到的冬虫夏草。虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。冬虫夏草药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品。
虫草花蒸鸡蛋羹的做法:
1.鸡蛋2只打散,虫草花洗净
2.往鸡蛋里加温水,记得加温水不是凉水哟。如果大家掌握不好加水的量,就象这样把鸡蛋尖的位置敲开倒出鸡蛋,把鸡蛋壳作为量器,吃得比较嫩的:鸡蛋跟水的比例1:2,即一个鸡蛋加两个鸡蛋壳的水进去。如果您吃得比较老或者希望鸡蛋羹更结实,就一个鸡蛋加一个半鸡蛋壳的水
3.要用滤网过滤两次滤去蛋筋及泡沫,过滤这一步忘记拍了。然后蒙上保鲜膜,以防蒸汽水掉入蛋羹里。
4.在保鲜膜上用牙签扎几个孔透气。冷水入蒸锅,盖上盖,看到出蒸汽了,改为中小火十分钟。
5.十分钟后打开膜,表面的蛋液还没有全部凝结时下虫草花,再蒸3分钟。
6.用蒸鱼酱油与芝麻油一起调匀,作为淋汁。
7.起锅后往上淋汁,再加上葱花点缀。
可能很多人都知道松茸,它属于名贵的食用菌类,具有“菌中之王”的美誉。松茸的口感浓香,就像鲍鱼一样,吃下去润滑爽口。松茸粉是采用松茸制成的粉状物,大家使用最主要看中的就是其养成的功能。那么,蛹松茸粉的功效与作用是什么?下面咱们就来详细看看吧。
松茸的功效与作用
1、抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫力
可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。
3、抗肿瘤
现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
松茸的营养价值
松茸是名贵的野生食用菌,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸(含人体必须的氨基酸8种),还含维生素B1、B2、C和pp,有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
现代社会人们越来越注重自身的养生,而养生最好的方式就是吃一些对人体有好处的食品,而中药材就是最佳的养生之品,蛹虫草就是一种养生的药品,这种药品可以补肺阴,还可以补肾阳,对于男性朋友比较头疼的肾虚疾病都可以治疗,那么,蛹虫草什么人不能吃呢?
第一,蛹虫草什么人不能吃呢?蛹虫草 [8]
中含有大量的虫草素,虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视,已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品等投放市场。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。蛹虫草的保健功能成分不仅有虫草素,还有虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认为其起扶正固本作用,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。虫草酸即D-甘露醇是治疗心脑血管疾病的基本药物,具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。核苷酸具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成,消除黄褐斑、老年斑、青春痘,抗衰防皱,养颜美容等。人工培养的蛹虫草的纯子实体,作为食品用于人体,经研究是完全安全的,可广泛用于保健食品、保健膳食和其它滋补类食品。同时人工培育的蛹虫草子实体,色泽鲜艳、气味纯正、实用性强、商品价值高,适合多种不同的人群使用。蛹虫草还可与一些中药配伍,对一些疾病有治疗作用。人工培育蛹虫草的过程中产生的培养基残基还可以酿制酱油的原料中添加5%~10%的培养基残基,所酿制的酱油口味纯正,营养丰富,具有浓郁的虫草香味。
第二,蛹虫草内含有的某些成分其实和雄性激素比较相似,如果少年儿童在服用过后,就可能会引发早熟的出现,所以说少年儿童一定不可以胡乱的服用,哪怕需要服用也需要咨询专业的医生,这一点是比较重要的,以免造成不良的影响。实证的出现主要就是因为邪气亢盛而引起的,一旦出现邪气亢盛的现象,就会导致我们出现病理的反应,在初期的时候会出现流感,而后期就会出现高热,舌质发红,腹痛等明显的情况,而这些情况都不应该服用用虫草,否则会导致自己的症状变得更加严重。
蛹虫草什么人不能吃呢?阴虚火旺的人群不可以单独服用蛹虫草,否则会导致自己的症状变得更加严重,此外,湿热的病人也不可以单独服用蛹虫草,我们在服用的时候可以适当性的加入其他的中药材,可以达到互相弥补的效果,也可以减少它所出现的副作用。在我们认真阅读完全文之后,对于蛹虫草有了相应的了解,这是一种具有滋补效果的中草药,而且也可以达到保健的作用,但是少年儿童,各类实症的人群,阴虚火旺者都不可以服用,否则没有办法达到保健效果,反而会出现适得其反的情况。
说到虫草菇总会让人误以为是虫草花,其实虫草菇与虫草花是两种不同的东西,虫草菇是一种中草药材,是一种人工培育出来的新品种,成分和冬虫夏草非常相似,也是一种营养价值非常高的食物,可以用来熬制汤料滋补身体。下面给大家介绍下虫草菇的功效与作用,大家可以来具体了解下。
一、虫草菇的营养价值
自然界有许许多多形态各异、名称不一的食用菌,最为大家熟悉的有金针菇、杏鲍菇、猴头菇、草菇、平菇等等。虫草菇虽然也是食用菌的一种,但它不是天然形成出现的,而是现代生物科技的产物,它是利用天然冬虫夏草,通过高科技手段在特定的条件与环境下,人工培育出的一个新菌种,可以说是要用虫草的食品化。
经了解,虫草菇的营养价值非常丰富,含有人体必需的8种氨基酸,丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素,还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。
虫草菇虽然是人工培植的新型菌种,但它的重金属含量低于国标标准,完全可以放心食用。另外,虫草股成分与天然虫草成分相同,同时秉承了天然虫草的性质,因此也具有延缓衰老、增强体质的功效。
二、虫草菇的的功效
虫草菇是利用天然虫草人工培养而成的菌种,因此,它不仅成分和天然虫草成分相同,另外,它的功效也与天然虫草相似,只是功效作用没有虫草的功效作用强。
经了解,如果用虫草菇与鸭子同煮,有治疗头晕目眩,耳鸣耳聋,齿痛,失眠烦躁,手足心热,咳嗽气喘,腰膝酸痛等症状的功效;同时,对乙型肝炎,神经衰弱,肺结核,糖尿病,尿崩症,红斑性狼疮等也有辅助治疗作用。
如果用虫草菇和鸡同煮,能补肾助阳,适用于头脑昏沉,记忆力减退,心悸怔忡,视物昏花,体虚易感冒,多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。
如果用虫草菇与胎盘同煮,有缓解气血不足,自汗盗汗,腰膝酸痛,咳喘气紧,头昏目花等症,和适合病后久虚不复的朋友食用。有阳痿、遗精、腰膝酸痛等肾阳肾精不足的朋友也可以适量食用用于辅助治疗。
总结而言,虫草菇的的功效主要是:有效地调节人体免疫,增强体质,延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效,对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。
虫草菌就是我们通常所说的虫草花。虫草花并非是冬虫夏草,而是人工培养出来的一种真菌类药材。虫草菌不仅可以作为食疗的主要材料,而且还能够入药治疗我们身体的各种疾病。可能还有许多朋友对于虫草菌都不是太了解,今天就详细的为大家介绍一下虫草菌的功效与作用都有哪些。
①虫草花含有丰富的蛋白质,氨基酸等成分,可以增强人体的免疫能力,提高人体抗病能力。
②可以平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好的治疗作用。
③能够降低血糖,尿糖,对糖尿病患者有着明显的疗效。
④可以消除疲劳,改善精力,起到补肾益精的作用。
⑤能够缓解腰膝酸痛,提高肾功能。
⑥对高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等症状有缓解作用。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
通过上面介绍的内容,相信大家对于虫草菌的功效与作用都已经有了一个具体的了解。由此可见,虫草菌不仅对我们的身体健康能够起到良好的保健作用,而且还具有止咳平喘、降低血糖、缓解三高、消除疲劳等强大的药物功效,有需要的朋友们不妨试一试。
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