桂花糕孕妇能吃吗
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“桂花糕孕妇能吃吗”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们会发现有很多的女性怀孕之后，饮食的口味会发生很大的变化，有一些孕妇怀孕之后特别喜欢吃桂花糕，但是又担心吃桂花糕可能会影响到胎儿的健康问题，所以针对这个疑惑，现在我们就为大家具体分析介绍，怀孕的女性是否适宜吃桂花糕，以及桂花糕是否有营养价值。
孕妇是可以吃吃桂花糕的，但不能吃的太多了。各种食物都可以吃一些，以保证身体及胎儿的营养需求，都不能吃的过多。
营养成分：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气的作用。
1.抗菌作用：桂花糕有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，桂花糕能抑制大肠杆菌的活性达80%（。
2.利肠通便：桂花糕含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
3.利尿排淋：桂花糕能利尿排淋。
4.清肺化痰：桂花糕能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。
怀孕吃桂花糕好吗？从以上的讲解来看，桂花糕的作用非常多，这是一种非常不错的糕点，经过了代代相传的制作工艺有着独特的效果，能够将桂花糕的营养价值全部发挥出来，而且是非常适合孕妇食用的，能够补充孕妇的身体，保证胎儿的健康发育。
怀孕的女性是可以吃桂花糕的，但是要注意这些食物，即便有一定的营养成分，也要遵守一个适量的原则，任何的食物只有，健康科学的食用，那么才更有利于我们身体保健，有效地避免一些不良的因素影响和伤害。
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咸宁桂花糕是湖北咸宁的一种知名小吃，咸宁也是当地最有名的桂花之乡，取口味以香甜可口，滋润松软，细腻化渣，深受广大的食客的喜爱，具有浓郁的桂花清香的桂花糕距今已经有三百多年历史。在古代也是宫廷御用的甜点，今天给大家来介绍下咸宁桂花糕的由来和这么多年的发展。最后给大家分享下咸宁桂花糕的做法？希望我们在家里也能自己做好咸宁桂花糕，尝一尝这美味！
1.由来
桂湖的桂花是杨升庵从月宫里采摘下来的。一天晚上，杨升庵在书房里睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折桂，杨升庵说想。于是，魁星便命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘桂。到了月宫，杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他怒力地爬上去摘下了桂枝，回到书房。后来，杨升庵进京考中了状元。
相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。
2.发展
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。后来，由当地“天顺荣”、“武灵轩”糖果坊将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，。
3.做法
1，把白糖放入一个大点的容器中，
2.加温水搅拌均匀加色拉油搅拌均匀
放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状
用一个容器，比如派盘，刷一层油防粘
把糯米糊倒入派盘中
蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可，凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了
4.特色
咸宁市咸安区桂花糕原料也是来自咸宁本土，咸安本就是一个盛产桂花的胜地，桂花香气十足，盛开季节优雅芬芳，桂花颗粒大，颜色亮，正是这样的桂花，才生产出来如此美味的桂花糕。咸宁有许多民间作坊生产桂花糕，纯手工制作，每一道程序都严格控制，那样用咸宁桂花制作出来的桂花糕，出产时带着一股淡淡的桂花芬香，入口时香滑可口，可以说是人间美味桂花糕成了远近闻名的咸宁特产。
桂林一个山清水秀的地方，都说桂林山水甲天下，那么这么好的山水做出来的食物应该也是佳品，桂林桂花糕因桂林而得名，在当地深受我们广大游客的喜爱，也是我们很多游客送礼的首选，今天就给大家介绍下，桂林桂花的做法，让我们可以在家也能吃饭远方桂林的特色？
桂 林桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
做法一
制作材料
一级川白糖16公斤 提糖4公斤糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
步骤
1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。
4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。
5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后包装。
做法二
原料配方
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量。
步骤
1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
做法三
【食材明细】
原料：马蹄粉约150克（荸荠粉）、纯牛奶、桂花干约一汤勺
配料：淡奶油、炼奶
调料：砂糖约30克、片糖约80克、水
【制作步骤】
1.由于马蹄粉有较多的大颗粒状，为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间，最好是先用水饺棍压碎压细。
2.往压碎了的粉里加砂糖，牛奶。
3.再加淡奶油，准备个打蛋勺，充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里，略带稠性。
4.喜欢炼奶的，这个时候可以放。
5.最后才放桂花干。记住了，桂花干不要放太多，能带出味道就OK了。
6.准备水和糖，我这选用的是片糖，烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色，而且比砂糖的甜份会略高。
7.大火烧开至片（砂）糖完全化了，马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。
8.如果上面的步骤做下来，发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧，我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水，上面放一搁架，水要漫过搁架大约1-2厘米，水烧开的时候不要灭火，保留中火，然后把桂花糊搁搁架上面，慢慢地搅拌。
9.大约过个两分钟，碗下的马蹄粉就开始结块，搅动也开始变得吃力，待碗里有四五成的都结块了像上图的状态，也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖，留中火蒸15分钟。
10.奶香桂花糕完成了。放凉吃，清香又清凉。最重要的是健康哇。
食疗功效
1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热；又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。[2]
做法五
材料：
马蹄粉250克
白砂糖250克
糖桂花1瓶清水800克+1200克
步骤：
1、准备原料。2、马蹄粉加800克清水搅匀成无颗粒的粉水。
3、糖桂花和白糖全部倒入锅里。
4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。
5、用手动打蛋器一边搅拌马蹄粉水，一边一次性把煮沸的桂花糖水冲进马蹄粉水中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。
6、把粉浆倒入糕盆中，至烧开沸水的锅中加盖大火蒸20分钟，放凉后即可切块食用。
小贴士
1、买不到糖桂花的可以用干桂花代替，糖的用量适当调节。
2、用白砂糖能让成品看起来晶莹剔透，如喜欢其他的糖类也可替换。
3、用马蹄粉制作的糕点出锅后会比较软，放凉后就会显得Q弹爽口了。
4、马蹄粉的操作很简单，只要注意生熟粉水的调配即可。
5、如不喜欢成品里夹杂着桂花花瓣，可以过筛去掉。[3]
水晶桂花糕
原料配方
一级川白糖 提糖 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉
做法
80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。
蜂蜜不管身什么种类的蜂蜜都是上好的美容圣品,这是美容界的人都知道的事情.不仅如此在医学上蜂蜜也是一种很养胃的调理食品,对那些胃上面有或大或小的问题的人想要彻底的把胃病治好的话,最好的方法就是好好的调理也就是养胃.所以这类的人群如果经常的适当的食用蜂蜜那病情就指日可待了.
另外根据蜜蜂采摘的花的品种不同也会酿出不同层次的蜂蜜,桂花蜜是蜂蜜种类中最好的一种蜂蜜,喜欢这种蜂蜜的人也很多.但是,不是所有的人都适合吃这种桂花蜜,其中孕妇就不能食用这种蜂蜜.
桂花蜜是一种很好的蜜种,很多野花蜜也是不能喝桂花蜜比较的,因为桂花蜜中会带有一种淡淡的桂花香味,让人的感觉很是舒服.桂花蜜是一种好东西,这个是大家都知道的,但是大家知不知道孕妇对于这种食物是不能食用的,因为桂花蜜是有着滑肠的作用,所以可能会对胎儿有一定的影响.
因为孕妇在妊娠期的时候是比较敏感的,对食物方面的要求也是比较高的.及时桂花蜜对人体的好处是有很多的,但是会对孕妇又一定的影响,这样的食物还是不适食用.
稀有蜜种,采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜.香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻.被誉为"蜜中之王".
【性质】寒
【五味】甘
【热量】321.00大卡(1341千焦)/100克
【功效】化痰止咳,润肺,解毒,通便,补血益气,润肠
桂花蜜 稀有蜜种,采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜.香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻.被誉为"蜜中之王".柃木桂花亦是一种稀有中草桂花蜜图片药,《中药大辞典》记录:柃木桂花"祛风除湿,治关节疼痛……"其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用.
由此看来,桂花蜜虽然好处很多,也适合很多的食用对人的身体也非常的有好处,其药用价值也很高.对鱼一般人来说还是可以经常的食用的,但是除了孕妇之外,不仅没有好处还会给孕妇的身体和婴儿的身体造成一些负面的影响,所以说不是所有的最好的东西都适合所有的人.
很多时候，对于一些营养美味的食物，大多数人会觉得在外面购买的话，会更加的方便简单一些，但是我们都知道有的时候你总是在外面购买的一些食物，并不是比较健康卫生的，所以要是自己能够掌握和了解一些制作的技巧，当然会比较好，而下面我们就来为大家推荐一下桂花糕的食谱制作方法。
食材用料：
大米70克 糯米粉140克鲜桂花50克 糖100克
菜谱做法：
1.大米泡一晚上
2.米打磨成浆，鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时，将桂花挤出来的桂花水（如果没有也无所谓）
3.将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、桂花水（或者清水）混合，搅拌均匀
4.选容器，我用了一个大概2厘米深的盘子，往盘子里抹上一层油，倒入面糊，表层撒上剩下的10克桂花，中火蒸15分钟即可。脱模取出来切件
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
因为有鲜桂花，图个新鲜，直接用鲜花入点心是最舒心的，难得的自然香味，难得的香甜可口。当然，用糖桂花也可以，自然没季节性，随时都可以做，也就没有用鲜桂花点心来得珍贵了。
吃不了的鲜桂花,还能做成糖桂花保存起来
对于这些食物的制作，要是我们能够掌握它的正确方法和技巧，当然是比较好的，因为自己动手完成的食物，除了健康卫生之外，什么时候想吃都可以吃得到，所以当然这样的饮食方法会更加简单了，而这样的额饮食对我们的身体保健也是比较好的。
桂花糕是很多人喜爱吃的食物，这类食物营养价值很高，而且这类食物在吃的时候，也是很容易消化，桂花糕的种类比较多，常见就是水晶桂花糕、藕粉桂花糕，这些桂花糕在制作上，都是有着独特的方式，而且在口感上，也是有着很大不同，那桂花糕的做法如何呢?
很多人对桂花糕的做法并不是很了解，在对它制作的时候，也不知道该如何进行，那制作这类食物，也是有着一些不错的方法，所以制作前需要对方法进行很好认识。
桂花糕的做法：
水晶桂花糕
材料：糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克。
做法
1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。
2、加色拉油搅拌均匀。
3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。
4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。
5、把糯米糊倒入派盘中。
6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。
7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。
藕粉桂花糕
材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。
做法
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
通过以上介绍，对桂花糕的做法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材搭配也是要合理进行，这样吃的时候，利于人体健康发展。
鲜桂花颜色金黄，闻起来也是特别的香，很多人在它盛开的时候，都会摘几朵放在窗前或者办公桌上，他不但闻起来香，还有消除疲劳，降火解毒的功效，而且他还可以做成各种各样的食品，比如说：桂花糕、桂花茶、桂花酒等等很多别具一格的美食，其中桂花糕是及其受欢迎的一种小点心。
原料
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
步骤
1.制熟粉：将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后，用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉：将糯米以50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，次日以河砂（用菜油制过的河砂）炒泡（不能炒黄），然后用电磨磨成粉子，即为糕粉(又称雄粉)，再将糕粉摊在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖：按白糖50公斤的比例加饴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮开后下化油1公斤熬至120℃左右，将糖液滴入水中能成块时，即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂，成为提糖。
4.制心子：按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀，过筛，除去杂质，即成心子。
5.装盆、成型：以木制框具。先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状。
其实，做过以后就会发现制作桂花糕的方法还是比较简单的，但又不失精致的感觉，现在很多人都会嫌麻烦直接去买外面买些吃，但是味道远远不会比自己做的好吃，在桂花开放的季节里，采一些鲜桂花回家制成桂花糕，再与家人一齐分享这种味道的时候，何不是一种享受。
做蜂蜜桂花糕的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、一点点加入水揉成团，喜欢甜的这时可以放些白糖一起揉均！
3、揉好的面团一分为二，其中一份擀成薄片，擀成跟模具大小差不多的，要用不沾模具再摸些油，将面片放入模具整形，抹上豆沙陷！
4、再将另一份也擀成正方形薄片盖在上面，用手摁平，入锅蒸20分钟！
5、出锅晾凉倒扣脱模！
6、晾凉之后刀沾水切出三角形，两个摞在一起，撒上桂花，淋些蜂蜜就可享用了！
7、成品图！
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，蜂蜜桂花糕的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
酒量桂花糕还有一个俗称叫做酒粮丸子，这种食物带有非常浓郁的酒醇香，同时又有桂花的清香味道，在制作的时候还可以添加入龙眼肉或者是枸杞子，可以冰冻食用，味道清香可口，是一道不可多得的消暑佳品。酒量桂花糕制作工艺相对复杂，但是稍加学习也可掌握，下面就来介绍酒酿桂花糕的具体做法。
首先是选择材料：酒酿1-1/2汤匙、鱼胶片（冻水浸软）8克、水300毫升、桂花糖55克、杞子15克、龙眼肉2汤匙、桂花1汤匙。
其次是具体做法：.龙眼肉、杞子用适量热水浸10分钟，沥干备用。开小火，单柄煲内加入水、酒酿、桂花糖、龙眼肉、杞子、鱼胶片搅匀，熄火后加入桂花拌匀。将混合物坐冰水搅拌至半凝固，然后倒进杯子，放雪柜雪2小时即可。
制作的过程中需要注意，桂花千万不要煮太久，否则会有苦味。
酒量桂花糕是已有300多年历史，是一道美味糕点，汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
酒酿桂花糕不但美味可口，而且营养极其丰富。在本小吃中含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有维生素b1以及维生素b2，另外各种微量元素含量极其丰富。酒酿桂花糕易于消化，有很好的补中益气功效。但是需要注意，在酒酿桂花糕当中含有一定酒精成分，如果对酒精过敏则不可以吃这道小吃。
其实我们会发现，人都比较喜欢吃桂花糕，而且在一些地方规划考也可以作为一种特产，但是对于桂花糕的制作还是有很多人不太了解的，所以如果你对桂花糕比较喜爱的话，那么我们下面就为大家来介绍一下，它的具体制作方法，这样在生活当中就可以动手完成。
原料配方
一级川白糖 提糖 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉
做法
水晶桂花糕80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可
烹饪技巧
1、步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。
2、容器一定要刷油，否则蒸好取不出来。脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣。
3、凉了以后会比较容易切块。切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀。
这是桂花糕的制作，只要掌握它的方法技巧的话，也是比较简单的，所以在平时的时候我们也可以多了解一些食物的制作方法，这样子无论什么时候自己想吃都可以吃得到，这样的饮食方式会更加的营养健康。
桂花糕大家都吃过吧，这是一种很常见的糕点，这种糕点一样价值丰富入口即化，而且都很松软，也是老少皆宜的，平时过年过节可以做好在家里用来招待客人，招待亲朋好友，桂花糕制作的主要原材料就是用大米和糯米，还有桂花粉，那么桂花糕制作方法有哪些呢?如何做味道好呢。
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料：
大米 大米70克相克食物
糯米粉 糯米粉140克
鲜桂花50克
糖 糖100克相克食物
菜谱做法：
1.大米泡一晚上
2.米打磨成浆，鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时，将桂花挤出来的桂花水(如果没有也无所谓)
3.将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合，搅拌均匀
4.选容器，我用了一个大概2厘米深的盘子，往盘子里抹上一层油，倒入面糊，表层撒上剩下的10克桂花，中火蒸15分钟即可。
菜谱小贴士：
因为有鲜桂花，图个新鲜，直接用鲜花入点心是最舒心的，难得的自然香味，难得的香甜可口。当然，用糖桂花也可以，自然没季节性，随时都可以做，也就没有用鲜桂花点心来得珍贵了。
吃不了的鲜桂花,还能做成糖桂花保存起来。
想要做出新鲜美味的桂花糕，首先我们就要学会正确的规划做法，糯米粉是很关键的，鲜桂花也很关键，并且要注意适量的在桂花粉上加入一些干货，花生，葡萄干，还可以起到点缀的功效，并且要注意桂花糕最好是现做现吃味道好。
十月，正式吃桂花糕的好时节。因为十月的南京城的桂花飘香，人人都在观赏桂花，都喜爱用桂花做成糕，然后坐在院子里一边闻着桂花香一边吃着桂花糕，这是一种享受。同时，也会有人把做好的桂花糕油炸了，吃起来更有口感。那么油炸桂花糕怎么做呢？下面就为大家介绍它的做法。
油炸桂花糕的做法详细步骤
1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；
2. 再下入猪油拌透；
3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
4. 上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
5. 凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。
油炸桂花糕的做法小贴士
制作要诀：
1. 炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；
2. 所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；
3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
通过阅读上面的内容，相信大家都知道油炸桂花糕怎么做的。油炸桂花糕比桂花糕香脆，吃起来的口感更好吃，喜爱吃桂花糕的朋友们不妨尝一尝。要是配上一杯茶，那是更好不过了。当然，桂花糕还有其他做法，就不一一介绍了，想要了解更多，可以找一些有关的食谱。最后，希望大家生活愉快！
桂花糕是一道非常受欢迎的甜品，在大街小巷或者超市中，都可以看到有很多人在买桂花糕。单一的桂花糕人们可能已经吃腻了，所以在桂花糕中加入其他食材，又会给人耳目一新的感觉。莲藕粉在市场上是很容易找到的。在桂花糕中加入莲藕粉，就成了新的美食，而莲藕桂花糕又是另一番风味。
（一）
材料:
莲藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，莲藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花酱30公克，蜜红豆50公克
做法:
1.将所有材料搅拌均匀备用。
2.将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后冲入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。
3.将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半煳浆，抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。
4.待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。
（二）
原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
做法：
1，将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2，加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3，加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4，冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
以上就是莲藕桂花糕的做法，莲藕桂花糕的做法十分简单，大家学会了也可以在家试着自己做一做。夏天的时候吃一块莲藕桂花糕，可以让坏情绪都走掉，还会带给人清凉的感觉。如果一次吃不完的话，还可以放在冰箱中冷藏，千万不要放在高温下。
桂花糕是常见的糕点，这样的糕点口感独特，而且吃的时候，对人体糖分补充也是有着很好的帮助，那在吃桂花糕的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，否则会引发身体有肥胖现象，那桂花糕的种类也是比较多的，椰汁桂花糕就是不错之选，椰汁桂花糕的做法如何呢?
很多人对椰汁桂花糕的做法并不是很清楚，这样的糕点在制作上，也不是很复杂，而且在食材准备上，也是很简单的，下面就详细的介绍下，它的具体制作方法。
椰汁桂花糕的做法：
材料
桂花层材料：糖桂花大半碗，水两碗，鱼胶粉25g
椰汁层材料：椰浆半罐，牛奶250ml，水1碗，鱼胶粉25g
做法
【桂花层】：
1、将水煮开，然后加入糖桂花。
2、等桂花水煮开之后，关小火。
3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。
【椰汁层】：
1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。
2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。
3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。
【成品】
1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室(就是结冰的那层)10分钟。
2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。
3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。
以上就是对椰汁桂花糕的做法详细介绍，制作椰汁桂花糕的时候，要注意它的时间，制作它每个步骤的时候，需要掌握它的一些技巧，这样制作后，使得它的形状和口感上，才会非常不错，吃的时候也是会很喜欢选择它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桂花糕孕妇能吃吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生能吃人参吗”专题。
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