藕是很常见很普遍的一种食物,不管是冬天还是夏天,都可以吃到藕。而且藕的做法有很多,不同的做法也有不同的口味,比如酸辣藕丁、爆炒藕片、排骨炖藕、干煸藕条等等。素炒藕是最简单的一种做法,主料就是藕片,搭配一些青椒或者红辣椒,蒜片就可以了。那么下面就给大家介绍一下素炒藕的做法。
主料: 藕400g 美人椒6-7 根 蒜 3-4瓣
小葱 姜末 花椒
调料: 白醋30ml 糖15g 盐2-3g 香油少许
酸辣炒藕丝的做法:
1):藕纵向切片后改刀成丝,将切好的藕丝用淡盐水浸泡,去除多余的淀粉
2):蒜切末,小葱切段,姜、蒜切末,美人椒切丝
3):锅内倒入少许油,下入花椒小火加热,将花椒炸香后捞出
4):油温升高后将蒜末,姜末和辣椒下锅爆香
5):下入藕丝,快速翻炒均匀后沿锅边烹入白醋,然后下盐糖调味翻炒均匀
6):下入小葱和香油炒匀制作完成
酸辣炒藕丝制作提示
1、藕丝切好后用淡盐水浸泡一会儿,可以去除多余的淀粉,让藕丝口感更爽脆
2、这道菜的制作最好不要使用铁锅,铁锅容易让藕丝氧化变黑
3、为保证藕丝爽脆的口感,需要急火快炒哈
莲藕的营养价值和功效作用
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
文章中介绍了素炒藕的做法,如果想要学习做菜方法的人,是可以按照步骤一步一步的学习的。藕的营养价值很丰富,夏天的时候比较推荐凉拌藕丁或者酸辣藕丁的吃法,冬天的时候喝一碗排骨藕汤是最好的选择。当然这个可以根据自己的口味来选择。
在人们的日常生活饮食当中菌类的食物是非常的常见的,尤其是圆头类的蘑菇非常受人们的喜爱,不仅食物自身的营养价值高,而且味道也是非常的不错,但是想要做好菌类的食物不是那么简单的,要掌握正确的制作方法,味道才会非常的好吃。那么,素炒圆菇的做法大全是什么?
第一,素炒圆菇的做法大全是什么?素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜,菜品鲜香味浓,滑嫩适口。适宜作高血压食谱,高脂血症食谱,防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。做法三制作食材洋葱,胡萝卜,蘑菇,葱姜,食用油,食用盐,鸡精。制作流程1)蘑菇撕成丝状,洗净。2)洋葱洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝。3)锅内放入适量的食用油,烧热,放入葱姜片爆香。4)放入蘑菇丝,洋葱丝,胡萝卜丝,爆炒,放入适量的食用盐。5)翻炒一会儿,放入鸡精即可。
第二,做法一制作食材主料:蘑菇(鲜蘑) 150克辅料:香菇(鲜) 50克调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒 15克,白砂糖 15克,淀粉(豌豆) 8克,香油 5克制作流程1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。2.锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味,加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。
素炒圆菇的做法大全是什么?制作食材平菇750克,黄瓜1根,葱、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克),干红辣椒6根,盐1茶匙5克(用于浸泡平菇),盐1/2茶匙3克(用于炒菜),糖1茶匙(5克),酱油1汤匙(15ml),香油1/2茶匙(3ml)。制作流程:将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。黄瓜刷净,切成菱形片(见图)。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油。
素炒花菜是大家都很喜欢吃的一道家常菜,素炒花菜使用到的食材非常的简单,而且素炒花菜的做法也复杂,这道菜对于我们厨艺的要求并不是很高,不过素炒花菜的营养价值还是蛮高的,素炒花菜含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃素炒花菜可以起到提高免疫力和促进消化等好处。下文我们介绍一下素炒花菜的家常做法。
素炒花菜的做法
1.花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分
2.小米辣洗净,切断备用
3.锅里加水烧开,将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟,捞出过凉水
4.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;转小火,煸香大蒜
5.放入花菜,大火翻炒
6.调入适量生抽
7.放入小米辣翻炒
8.调入盐翻炒
9.调入适量鸡精,关火
10.翻炒均匀后,起锅
在上面的文章里面我们介绍了一道美味好看的家常菜,那就是素炒花菜了,我们知道素炒花菜不但做法简单而且营养还很丰富,上文为我们详细介绍了素炒花菜的做法,相信大家都学会了吧。
素春卷在生活中是很多人喜爱的,但是有不少人都知道素春卷不好做的。为了更好的了解素春卷这种食物,我们首先要了解一下素春卷的做法。也有不少人知道素春卷的做法,但是还是不会做,这就需要我们大家认真的了解一下
将酱干切成丁,也盛入放地菜的碗内
4.此步骤用料步骤用时:1分钟
春天的地菜2斤酱干4个
倒入少量的菜油(主要是防止地菜渗出太多的水),将酱干丁和地菜充分搅拌,混合
5.此步骤用料步骤用时:3分钟
春天的地菜2斤酱干4个盐、味精、花椒粉、辣椒油若干
混合好后我们根据自己的口味添加调料,注意口味不要太重,春卷主要还是要吃地菜的味道,这个才能代表春天的味道嘛
6.此步骤用料
盐、味精、花椒粉、辣椒油若干盐适量
7.此步骤用料
盐、味精、花椒粉、辣椒油若干、辣椒油少许
8.此步骤用料步骤用时:1分钟
盐、味精、花椒粉、辣椒油若干、味精、花椒粉
9.此步骤用料步骤用时:1分钟
春天的地菜2斤酱干4个
调好后,充分搅拌一下下,春卷的馅料就做好了
10.接下来是要调封口的糊糊,取生粉少量
11.倒入小碗水,搅拌混合
12.放入微波炉,加热2分钟就好,糊糊做好了
13.成品,给春卷封口用
14.接下来就是包春卷了,取面皮
15.此步骤用料步骤用时:1分钟
春卷馅料
适量
面皮是用面筋做的,比较劲道。小心的取薄薄的一层,保持完整,不要弄破。(弄破了不能用了就直接塞嘴里,自己吃掉吧)放入适量馅料
16.此步骤用料步骤用时:1分钟
春卷馅料
适量
包好馅料后,下方的面皮往上卷,盖住馅料;然后左右两边面皮往中间卷好
17.最后,用手指蘸取生粉做的糊糊,在面皮的最上面点一下
18.再把剩下的面皮向上滚动,黏住糊糊,封好口,一个春卷就包好了
19.包好后的春卷们,到这里就已经完成了90%了
20.接下来就是炸春卷了,锅中倒入菜油(上色,香),到锅的五分之一
21.菜油烧热后,包好的春卷终于下锅咯!!!用筷子小心的翻动,使得每一面都炸的金黄、酥脆~~
22.炸3-5分钟后,捞起。
23.金黄的春卷,看着就很有食欲。
24.太香了,家里的狗狗都忍不了啦。
以上就是素春卷的做法的具体内容,希望这种食物可以给大家带来惊喜的。炸春卷、丸子其实都不费油的,多少油进就多少油出。再来炒菜还很香!一定要用菜油,上色和香味都靠它!调料要适量,不能掩盖地菜的味道!我炸的是素的,大家也可以加腊肉、香肠、香菜、鸡蛋,来创造属于自己的口味!
在炎热的夏季,冬瓜是一个不错的选择,经常吃一些冬瓜可以清热生津,解暑除烦。而且经常食用一些还有减肥的功效,所以经常吃一些冬瓜对于想要减肥的朋友来说是非常的不错的,但是也有不少的朋友并不知道应该如何制作,下面我们来了解下素冬瓜的做法大全是什么?
陈皮冬瓜汤
材料 :主料:冬瓜250克
辅料:鲜香菇50可,陈皮25克
调料:盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克
做法:1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软,除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 :排骨300公克,冬瓜400公克,姜丝15公克,陈皮15公克,水1200㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许
做法:1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份,先去籽,再连皮切块状备用。
3.取汤锅,加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸,再改以小火续煮30分钟后,再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后,续改以小火煮30分钟,再加入调味料拌匀即可。
清水冬瓜汤
材料 :冬瓜,葱花,姜米,盐
做法:1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
冬瓜海带汤
做法:1:将冬瓜去皮切块然后洗净。
2:海带用水泡40分钟左右,
3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
以上就是素冬瓜做法的一些介绍了,非常的简单,新手朋友都可以制作,味道也是非常的不错的。而且冬瓜即使食用的再多也不会增肥的,它的热量非常的低,所以朋友们可以放心食用,经常吃一些冬瓜也有很好的预防发胖的功效的。
馍也叫馒头,是面制品的一种。其制作方法简单,并且果腹感特别强,因此受到了人们的热烈欢迎。与馍馍相关的食物也有很多,例如炒馍馍,羊肉泡馍,肉夹馍等等,这些都是简单快捷,并且又美味的一些食物,们今天就来介绍一下炒馍馍的做法大全。
一.土豆炒馍馍
1、起一只平底锅,锅烧热,放入食用油,要比平时炒菜的量稍多一些
2、油热后,放入馒头条轻轻翻炒至金黄色关火,盛出备用
3、锅再烧热后,放入食用油,油热后放入葱末爆香
4、放入土豆丝大火翻炒1-2分钟,放入半瓷勺酱油和一瓷勺醋,继续翻炒一分钟,放盐炒匀
5、放入馒头条,继续翻炒2分钟后,放入香葱末和少许的孜然粉拌匀关火即可。
二.馒头炒鸡蛋
步骤1先把馒头切成小丁备用
步骤2鸡蛋里加入一勺水和适量盐,打散
步骤3香葱切成小段备用
步骤4锅里加一点点油,放入馒头炒一下
步骤5
馒头颜色变深就可以拿出备用
步骤6锅里重新加入食用油,加入蛋液
步骤7转中火转动锅子,让蛋液均匀流到锅的四周
步骤8当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下
步骤9加入香葱炒出香味
步骤10加入盐调味,淋上一点香油就可以出锅了。
三.
1准备好食材:孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍 鸡蛋
2把馍馍用刀切成小块
3鸡蛋打散,加盐搅拌均匀
4香葱洗净切末
5把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液
6裹均匀
7热锅凉油,加馍馍块
8孜然粉辣椒粉翻炒均匀,
9小火炒到变金黄色
10出锅前撒上香葱末出锅。
鸡翅肉不多但肉质鲜嫩,口感较好,用鸡翅为材料可以做出美味的红烧鸡翅、蜜汁鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等等,每一道都是“硬菜”、“大菜”,适合家常配饭,也上得了大席面。鸡翅要想做得好,烹饪前的处理方法是很重要的,在烹饪中还要注意火侯的控制。
原料
鸡翅中、香菇、青红椒、生姜、大葱、油、盐、黄酒、老抽、生抽、糖、味精。
做法
1、先要把鸡翅脱骨,把所有原料洗好;
2、鸡翅反复用水清洗,每个鸡翅拦腰斩断,一分为二;鸡翅用盐、老抽、生抽、黄酒、糖、生姜先腌片刻;(腌时保留三分咸比较保险)
3、坐锅热油,旺火,下无骨鸡翅翻炒至断生,盛起;
4、锅中留底油,先下部分大葱爆香,然后放香菇、青红椒炒,放点盐调味;
5、倒入鸡翅炒匀,最后把剩下的大葱放下,加味精即可装盘。
鸡翅的选购技巧
购买时最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用。
炒蛤蜊在夏季生活中是很多人喜爱的,由于这道菜很美味下酒,因此我们都是喜爱吃炒蛤蜊的。对于很多的厨艺初学者来说,他们是不会做炒蛤蜊的。了解这道菜的具体做法是怎么样的以后,对于这些初学者也是一种进步。那么到底炒蛤蜊的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样解答这一问题的吧。
蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候,科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
一、食材
1、主料:蛤蜊400g
2、辅料:油4g、盐4g、葱姜少许、二锅头4ml、干辣椒少许、味素2g、辣椒红油4g
二、步骤
1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用
2.姜切丝,葱白葱青分开切段,整干辣椒洗净待用
3.坐锅烧水,下生姜、二锅头,将蛤蜊煮至开口捞出,沥水待用
4.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍,洗净余沙
5.坐锅起油,下姜丝、葱白爆香
6.下干辣椒、辣椒红油炒香
7.下蛤蜊,转大火,喷二锅头翻炒30秒,下自制味素、盐,翻炒2分钟
8.下葱青,关火,翻炒均匀,出锅即可
小贴士:
1.蛤蜊过水开口时间不一,一定要及时将先开口的蛤蜊捞出,避免煮老,不要偷懒
2.蛤蜊吐沙后壳内仍会残留少许沙子,过水可以去除一些,但是仍需清水漂洗去除剩余的沙粒,以免破坏口感
3.葱青下锅就关火,翻匀就出锅,用余热逼出葱香,这样葱青挺直,葱香浓郁。
炒蛤蜊的做法大全是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
我们通常在吃火锅的时候,会在锅里下一些鱼丸,味道十分的鲜美;市面上也有很多鱼丸的,走在大街小巷,经常会听到有人喊卖鱼丸。那么,你吃过炒鱼丸吗?你知道味道怎么样吗?想知道炒鱼丸的做法大全是什么吗?让我们通过下文来了解一下吧!
做法一:
1、鱼丸和切好的黄瓜最好的黄金比例是一比一。一根黄瓜:1620粒鱼丸。这样荤素搭配极佳!
2、鱼丸下热水三至五分钟烫熟。(如果做饭熟练的朋友为了节省时间,可以先煮鱼丸的同时切黄瓜片)
3、鱼丸熟后捞出放在凉水里泡一下。正好趁这个时间刷一下锅,准备下油炒制鱼丸。
4、凉了以后的鱼丸用刀切成两半,这样炒制时香味会挥发的更极致。(普通实心鱼丸也可以制作哦)
5、热锅倒入很少很少的油,比炒菜少一些的油。
6、放入鱼丸,瞬间鱼丸的淀粉就开始捣蛋粘锅。因此要从开始下入油锅时就一直不断地翻炒鱼丸,同时快速放入黄瓜和撒入些盐,用盐把黄瓜的水份杀出来防止鱼丸淀粉粘锅。(如果您平时做饭不够熟练,可以先少量点点水,保证不糊锅,再放入黄瓜和盐)
7、黄瓜很快就变软,同时顺时针倒入备好的水淀粉。即可出锅。
做法二
1.鱼丸适量
2.胡萝卜切片
3.尖椒切片
4.大蒜切碎备用
5.锅中烧水,先把鱼丸煮熟
6.捞出备用
7.锅中放入少许玉米油,油热后先放入大蒜碎炒香,然后放入胡萝卜和尖椒炒香
8.然后加入煮熟的鱼丸翻炒
9.锅中加入少量的味达美调色,再放入适量的食盐、白糖、鸡精调味,再翻炒片刻就可以出锅了
做法三:
1.葱姜切丝,洋葱切丝,青椒切块,鱼丸每个切成四块备用。
2.热油下鱼丸煎熟,表面变色就差不多了,中小火,大火很快就糊了,煎好后盛出。
3.热油下葱姜炝锅,下洋葱炒香,下青椒,稍微煸炒,下少许盐调味。
4.再下鱼丸煸炒,放入老干妈豆豉或者辣酱,稍微炒一下就可以出锅了。
通过上文的介绍,相信你已经知道炒鱼丸的做法大全是什么了吧!炒鱼丸的味道非常的美味,丝毫不差于火锅,甚至更胜一筹呢。而且炒鱼丸的做法也十分的简单,对于忙碌的上班族来说,更是十分的方便,而且味道也是十分的好。
炒肉是生活中的一道家常菜,总是吃蔬菜,也是没有营养的,要是做了手术,抽血或者是生完孩子之后,还是肉类食物能够让身体恢复的更快一些吧。炒肉的做法是多种多样的,下面就介绍一下炒肉的做法大全是什么?
辣椒肉丝
原料
绿尖椒5、6个,红尖椒半个,肉丝1把, 姜丝1小撮
辅料
酱油1小勺,盐、味精各适量
制作过程
准备:
1、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝。
2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
快炒:
1、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟。
2、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀。
烹饪提示:
尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖。
尖椒肉丝
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 味道可口,是下菜的佳肴
【原料】
尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。
【制作过程】
1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
Tips:
尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖。
类别:炒菜
菜系:山东菜
说明:口味咸鲜,色泽淡红,烹调方法是清炒,肉丝成熟话,肉质较老,食用时很有叫劲,如果葱量加大到 250 克左右,则此菜又可命名为葱暴肉,烹制此菜时注意要用旺火烈油,炒肉丝时迅速翻炒,锅中不可有过多的汤汁。
主料:猪肉 500 克,(肥 150 克,瘦 350克)。
调料:盐 4 克,味精 3 克,酱油 5 克,料酒5 克,葱 10 克,姜 10 克,油 50 克。
做法:
1.将猪肉切丝,一般长 5 厘米,越细越好,葱、姜切丝。
2.炒锅内放底油,加入葱、姜丝略炒,出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后,加入料酒、盐、酱油、味精,炒匀后即可装盘。
炒肉丝
材料:猪肉,时鲜菜蔬调料:植物油,盐。鸡精。葱姜蒜,酱油
制作方法
1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,打进一个鸡蛋,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过程叫上浆,一定不能忘了,蔬菜洗好切段。
2。锅里的油热的时候,放葱姜蒜爆香,就是能闻到葱姜蒜的味道,放肉丝进去,这个时候不要忘了放酱油,用炒勺推开,不要让肉丝粘连,等到肉丝展开的时候,放蔬菜进去,但是不要放得多,翻炒几下,放入调料,尝一下,熟了,就可以出锅了。
以上就是炒肉的做法大全。不同的方法,总有一种是您喜欢的,肉类中含有脂肪酸、蛋白质等营养物质,尽管如此,我们也不能一日三餐只吃肉,因为这样反而缺少了蔬菜中的维生素,我们的抵抗力会大大的下降。
排骨对我们的身体恢复会有很大的帮助作用,尤其是一些老年人和小孩子,他们的身体机能是比较脆弱的,所以吃一些排骨可以帮助他们提高自身的一些免疫力,抵御各种病毒和疾病,下面我们就来了解一下炒排骨的做法大全是什么?
健康功效:
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
排骨适量
葱相克食物
姜相克食物
红辣椒
青辣椒适量
菜谱做法:
1.排骨洗净并煮熟
2.葱,姜,青辣椒,红辣椒切碎。
3.取适量并油炸出。
4.油七分热后,将葱和姜,及步骤3依次放入锅内翻炒出香味
5.把煮好的排骨倒进去,快速翻炒
6.等翻炒到汤汁入味后放入青辣椒红辣椒,继续小火熬炖三到五分钟。
7.这样,一盘辣炒排骨出锅啦!用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
把握好时间火候。炒到最后汤汁只剩下少量再出锅。
以上就是炒排骨的做法大全,,在炒排骨之前,首先要做的就是去选购排骨,在选购排骨的时候,我们通常会选择一些排骨肉质比较鲜艳的,因为这样的排骨会比较新鲜,喜欢吃排骨的朋友可以去尝试一下炒排骨的做法。
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