赤小豆食用方法有哪些
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“赤小豆食用方法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在炎热的夏季，人们都喜欢喝粥，因为口味清淡，而且粥的营养价值高，是养生保健的最好选择，所以人们更喜欢喝粥尤其是老年人更是如此。而可以煮粥的食材也特别多，比如赤小豆就是最常见的一种，赤小豆其实也是一种小米，赤小豆应该怎么吃呢，赤小豆使用方法有哪些呢!
赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析，首先来看看赤小豆，红色的赤小豆也叫饭豆、红豆、红赤豆等，不但含有丰富的淀粉，而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐，对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质。
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，我们千万不要以为肿就是水肿，还包括体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
另外，在赤小豆薏米粥里千万不能放大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。
关于赤小豆的使用方法有哪些，叫大家介绍到这里了，可见赤小豆的功效特别多，经常食用有利于健康，而且还只小动物不含淀粉，即便吃得再多也不用担心长胖的问题，赤小豆经常用来煮粥，而出来的粥粘稠，口味好，功效也多,深受大家喜爱。
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可能大家在生活中都知道赤小豆是一种什么样的东西吧，因为赤小豆可以用来制作我们的喜欢吃的食物，特别是制作成包子或者拿来制作一些赤小豆糖水。赤小豆这种豆类在我们生活中的功效与作用是很多的，主要有清热解毒、通乳、散瘀等，对于孕妇的母乳喂养是很有帮助的。
赤小豆也就是我们在生活中常说的红小豆，但是对于这种红小豆我们应该要对它的功效与作用有一定的了解，这样才能够让我们在生活中更好的利用它的营养价值，希望大家可以来了解一下这篇文章的介绍。
赤小豆也就是我们常叫的红小豆，在夏天我们常吃赤小豆来煮粥喝，喝起来有解署的功效，赤小豆的功效与作用及食用方法想必大家一定很想知道，赤小豆有什么营养呢?赤小豆的功效与作用及食用方法分别是什么呢?对你认识的赤小豆有什么样的了解呢?赤小豆在中医药材里面的功效作用方面可是非常多的，它在清热解毒、通便利尿方面的作用是相当不错的，赤小豆自身所含的成分有好多的营养价值，下面我们一起来关注一下我们常吃的赤小豆的相关信息吧。
赤小豆的功效与作用及食用方法: 除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。 痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。 红小豆的作用: 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。
豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。 性能:味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。 营养:含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。 用途:用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。
对于文章介绍的赤小豆的功效与作用及食用方法，相信大家现在应该有一些认识了吧。如果你们对赤小豆的食用方法有一些的了解，你们就可以根据自己的口味去制作你们喜欢吃的赤小豆食物，而且可以好好的利用赤小豆的功效与作用。
红小豆是我们最为常见的一种豆类，红小豆我们也叫做是赤小豆或者叫做是红豆和红赤豆，红小豆不但可以食用而且也有很好的药用功效，经常吃红小豆可以起到提高人体免疫力和祛湿等功效，此外红小豆还有很好的减肥瘦身和美容养颜效用，红小豆有很多种使用方法，下文我们给大家介绍一下。
红豆花生糯米糊
1.主料：花生、红小豆
辅料：白糖、开水、糯米
2.把花生米、糯米、红小豆洗净
3.沥干水分
4.微波炉调到高火功能，把装着盘子的红小豆、花生、糯米推进去
5.设置时间为6分钟，时间到取出食材凉透以后
6.加进破壁机料理杯里
7.加开水
8.将破壁机料理杯按照箭头指示装好，转动按钮到酱料，机器开始工作，声音不是很大，和传统料理机差不多声音
9.一个程序结束后，如果喜欢更细的可以再来一次
10.倒出即可食
红小豆薏米汤
1.将赤小豆洗净加水浸泡一夜，薏米洗净加水浸泡一夜
2.将百合洗净加水浸泡一夜，莲子洗净加水浸泡一夜
3.将赤小豆、薏米、莲子沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中，添加适量水，水量约为距食材高两个指节
4.盖上锅盖，开机后选择“煲汤”，按下“开始”键开始运行，时间默认55分钟
5.炖至35分钟时，每隔一会儿排气一次，待几次后气排净时打开锅盖，将百合沥去水，略冲洗下，放入锅中
6.盖上锅盖，按“开始”继续运行，至炖煮和排气完毕，拔下电源，打开锅盖，放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用
在上面的文章里面我们介绍了什么是红小豆，我们知道红小豆不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃红小豆有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红小豆的几种食用方法。
薏米赤小豆汤这是以薏米和赤小豆为主要原料，再加上自己喜欢的各种调味品等等熬制而来的汤。此类饮品对人体是有很多好处的，其富含有丰富的维生素以及蛋白质、钙铁锌等等对人体有益的元素，能够提高人体免疫力、有助于人体消化、起着强身壮体等功效。而薏米赤小豆汤也是有一些食用禁忌的，下面就来介绍一下。
薏米赤小豆汤的饮用禁忌
1、任何事物都是有两面性的了，包括薏米赤小豆汤也有它的副作用了，那就是如果你吃的太多对肠胃是不好的了，尤其是大家不要空腹食用它的哟。
2、薏米赤小豆汤味道是非常鲜美可口的，所以很多人都喜欢每天将它当做粥饭来吃，其实这是非常不科学的了。它虽然是一种保健堂，但是我们过多的食用的话，会有腹泻、腹痛等肠胃疾病的发生的哦。
3、薏米赤小豆汤最好是在早饭才吃的，或者午饭之前食用。因为在这个时间段我们的肠胃是满的，而且，此时胃、脾有着很好地运作状态，是最佳养胃补脾的时候了。
4、大多数朋友都喜欢在吃薏米赤小豆时将大米也加进去了，觉得这样把它当做粥饭吃是很有营养的了，其实非也!因为红豆和薏米都是祛湿的，而大米是湿的，加入大米就等于加进去了湿气，所以呢，这样只会让它们的功效适得其反，没有想象中的那么好了。
薏米赤小豆汤的禁忌人群:
1、孕妇：孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下最好不要食用薏米，因为薏米是带有寒凉性质的，但红豆是可以吃的，搭配大枣、百合、枸杞等食材代替薏米，煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢。
2、消化能力差的人：薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃薏米红豆粥。
3、高血脂患者：薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品不能当作药品。所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏米红豆粥来治疗。
4、经期女性：因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。另外，汗少且便秘的人群不宜多吃薏米红豆粥。
冬天的季节天气比较寒冷，自然是该好好的吃一些食物来滋补身体，由于冬天当中天气寒冷时的体温下降身体，因为遭受不了严寒的抵抗，而造成免疫力下降，抵抗力不足，往往这个时候喝一些鸡汤，不仅仅可以暖胃，还可以帮助健脾开胃，食欲消化，一道吃小豆鸡汤的做法来为大家介绍一下制作过程。
菜系及功效:水肿食谱
口味:清香味 工艺:煮
折叠编辑本段制作材料
主料:母鸡500克,赤小豆60克
调料:盐1克,味精1克
折叠编辑本段制作方法
1. 将鸡去毛、内脏，洗净备用。
2. 将赤小豆放入鸡腹内，加水适量煮熟。 小帖士-健康提示:
1. 温中益气，利水消肿。
2. 适用于脚气病水肿、营养性水肿、心脏病水肿、肾脏病水肿、肝脏病水肿等。
3. 本方四季可用。
4. 鸡要用雌鸡，不要有雄鸡及阉鸡。
5. 肾病消肿上者要低盐。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
赤小豆与鸡汤的搭配两者是既可以利水消肿，又可以治疗肾炎疾病，特别是对于很多身体体质不足，气血虚寒的朋友来说有着很好的功效，这又是一位天然的药材，在做赤小豆鸡汤的时候记得不要放太多的盐。
甲鱼属于海鲜品的一种，甲鱼药用价值也非常高，如果自身出现了体虚贫乏症状，吃甲鱼调理效果非常显著。同时也可以达到一个很好的壮阳补肾的功效，对于治愈老年人朋友出现的高血压，冠心病问题，效果也非常不错，而且甲鱼的食用方法多种多样，不同的食用方法会给大家带来不一样的美味。
红烧甲鱼是一种非常不错的吃法，首先大家需要购买新鲜的甲鱼一只，然后准备好相应的调儿品，首先需要将甲鱼从中间切开，然后在锅内放入适量的冷水，将甲鱼放入锅内，根据个人的口味酌情添加一些生姜，葱，蒜等调味品，过五分钟左右捞出控干。然后在锅内放入适量的植物油，等到油热之后放入适量的八角和肉葵，然后将切好的甲鱼块放入锅内大火炒十分钟左右，等到出了香味，加入适量的酱油，继续改小火加热20分钟左右，美味的红烧甲鱼就可以出锅了。
日常食用甲鱼也有助于达到一个滋阴补肾，壮阳补肾的功效。甲鱼中富含了大家在日常食物中补充不到的营养物质，不过患有胃溃疡，肠胃炎的朋友在日常尽量不要食用甲鱼，会加重自身的肠道消化负担压力。食用甲鱼可以有效的补充体内所需要的脂肪、碳水化合物，钙镁磷等多种营养物质。
其实甲鱼的做法也并没有我们想象中的那么困难，我们没有必要每次吃甲鱼都是去饭店，自己完全就可以动手做出来美味的甲鱼。而且甲鱼中富含了独特的动物胶物质，这种物质能够调节体内的内分泌，也有助于提高母乳质量，新生儿妈妈们可以适量喝一些甲鱼汤。
海参的营养价值一直是公认的，而且现在生活当中很多人都喜欢吃海参，同时海参的食用方法各种各样不同的食用方法，自然给我们带来的美味享受也各不相同，那么下面要为大家具体分析介绍一下，海参的使用方法以及食用的技巧，利用这些方法技巧，就是可以让我们吃到美味的海参了。
1、用水发制后直接食用。用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。
2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。
3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压，动脉硬化。 4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。
5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数
6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。
7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。
8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。
9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用； 10、海参大枣（去核），融干为末，每次服10克，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。
对于一些营养丰富的食材，烹煮的一些方法技巧以及食用方式，都是非常重要的一件事情，只有你掌握正确的食用方法，那么做出来的食物才会更加的营养健康, 从而帮助我们预防和缓解一些疾病问题，也可以发挥很好的效果。
虾皮的营养价值不用介绍相信许多的人都了解，虾皮不仅含有非常高的钙，而且还富含镁、铁、虾青素等，对于人们的健康有着非常大的帮助。虾皮在我们的生活中运用的非常的广泛，不仅可以制作好吃的菜肴，而且还能当作配料做出美味的汤品和粥，给人以美味的感受，虾皮的做法很多，食用的方法也不少，下面我们就来说说虾皮食用方法有哪些？
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
三、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳、补钙之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
四、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰、补钙的功效，治食滞不化，并利大小便。
五、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿、补钙之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
虾皮食用方法有哪些？看着上面的介绍我们已经了解到了除了这些方法外，虾皮还可以做出虾皮蛋羹，虾皮西红柿汤，在寒冷的冬季不仅可以喂饱我们的胃，而且还能给我们提供充足的营养。虾皮营养丰富，功效奇多。不仅可以开胃还可以化痰，所以大家一定要试试哦。
锁阳其实是一种中药材，药用价值是比较好的，尤其是对男性朋友而言，它可以起到很好的治疗腰膝酸软、阳痿、尿血以及便秘等等这些不良的情况，但是想要发挥其效果，我们也要了解一下正确的食用方法。
锁阳的食用方法有很多，其实可以直接选择内服的方法，将锁阳以及清水一起煎煮，就可以饮用，或者是可用于制作药膏或者是药丸来服用，对于想要治疗阳痿的一些朋友来说，可以将锁阳、黄柏、熟地、陈皮、知母等这些药材一起用来煎服，对治疗阳痿等这些性功能障碍就有很好的作用。
或者是可以将锁阳用来熬粥，这种食用方法也是比较简单的，把锁阳还有粳米一起熬煮服用，也可以在熬煮过程当中也可以加入一些胡桃仁，那么对于改善长期的便秘，还有肾虚等这些毛病就有很好的效果，而且熬制成粥的话更容易被人体吸收，还有很好的强筋健骨、养血补血的效果。
用来熬汤自然也是不错的选择，尤其是在日常饮食当中，汤饮是我们必不可少的，将锁阳还要适当的枸杞、甘草一起放入水锅当中去煎煮，做成汤饮饮用，也有很好的温阳益精效果，尤其适合阳痿、遗精的朋友们饮用，同时它还能够帮助抗衰老，提高身体的免疫能力，所以保健价值其实可以体现在很多的地方。
现在对于吃黑枣的人们是越来越多的，这样黑枣逐渐就成为了我们生活当中一种不可缺少的食材，而且黑枣和黑木耳都是可以起到降低胆固醇的作用，如果是搭配其他食物一起去食用的话效果会更好，而且现在黑枣的吃法是非常多样化的，果然都是直接洗干净以后就食用，但是也有的人是做菜。
黑枣酒
材料黑枣200g，绍兴花雕酒200g，冰糖一汤匙。
1.黑枣洗净晾干，放入容器内
2.加入冰糖
3.倒入花雕酒
4.盖上密封盖，放阴凉处。7天左右就可以打开喝了，泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚
黑枣杞菟煲鸡蛋
材料药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量
1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
药材与食材功效
1、黑枣八脾胃经，能补中益气、养血、安神及明目。根据现代药理研究，黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等， 堪称“天然的综合维生素丸”，对于少女阶段视力保健有极佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平无毒，具有滋肾、润肺、补肝及明目之效用;其所含的丰富的胡萝卜素为维生素A的前身。
3、菟丝子有补肾益精、养肝明目之功效。
读了这篇文章以后相信大家对于黑枣的使用方法已经有了一个了解，其实黑枣还可以制作成酒的，但是在制作酒的过程中需要加入花雕酒，还有冰糖的，这样只需要密封7天左右的时间就可以打开喝，而且味道比较醇厚。
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