吃哪些食物可以降火呢
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃哪些食物可以降火呢”，但愿对您的养生带来帮助。
一般来说，在夏天的时候人们是特别的容易上火的，这主要就是由于现在的气候都变得特别的炎热的，有很多人们都不注意去补充水分的，这样的话就会让自己的肝火变得特别旺盛的，所以对于这个时候的养生我们不能够忽略的，一定要先平和下来自己的心情的，才能够去达到养生的效果，而且在饮食方面也要额外的去注意，尽量的多吃一些容易降火的食物。
牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
对于西红柿来说大部分一年四季都是可以见到的一种蔬菜的，但其实西红柿就是在夏天里面才是最多的，正值时令的，所以口感也算是最好的时候，变得特别的甜腻，营养价值也是最丰富的，不过西红柿最重要的一点效果就是可以很好的去起到一个清热的功效的，能够非常好去火的。
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上火是我们中医的说法，我们民间也将上火叫做是热气，人一旦上火了我们就要想办法来降火，那么降火有什么办法呢，我们一般都是采用饮食来起到降火的功效，有很多食物是有很好的降火功效的，下文我们介绍一些可以降火的食物给大家。以后遇到上火就可以使用。
降火我们需要用到的食物应该以苦类的食物为主，我们知道上火一般都是心火和肝火，而苦类的食物是非常保心和养心的，所以可以多食用。
吃什么食物可以降火?
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还可以吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。
另外，这里给大家开一份“去火”的食物单，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西红柿等，并提醒去火应遵循三条进食原则。
饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻食物，应多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发，应不吃辛辣燥热的食品，如辣椒，干姜，生蒜，浓茶，烟草、烈酒，咖啡，大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
上文我们介绍了什么是上火，我们知道上火也就是热气了，上火我们可以食用一些食物来起到降火的功效和作用，上文也列举了一系列可以降火的食物给大家，大家以后遇到上火的问题就懂得如何选择食物来降火了。
肝火太旺是很多人都会存在的问题，此时不仅容易上火发脾气，还会感觉到身体不舒服，因此尽快的调理好自己的身体还是很重要的，那么哪些食物可以降肝火呢?从饮食方面入手，多吃一些养肝降火的食物还是很不错的，既能缓解不适症状，还能让人们的身体健康状况有所改善。
清肝火的蔬菜：
苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。
脾虚肝乘——多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
肝郁气滞——多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
要针对病因采取疏导的方法来进行治疗，还需调节神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品
上文中对哪些食物可以降肝火呢给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。在肝火旺盛的时候还是需要保持心情舒畅的，更要注意休息，不可过度劳累。同时也要保证充足的睡眠时间，养成一个好的生活习惯，才能免受各种困扰。
随着现代社会人们对老年朋友的关注度不断提高，因此很容易出现在老年人身上的血糖问题就引起了社会各界的讨论和重视。因为我们都知道一旦血糖高就容易引发糖尿病，脑溢血等疾病，所以在生活中我们就应该避免血糖过高的情况。因此吃哪些食物可以降血糖呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去看看。
1、双耳汤
材料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖少量。
做法：将黑木耳、白木耳用温水泡发，除去杂质，洗净，放入碗内;放入少量冰糖，加水适量。将碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透即成。
用法：可分次或一次食用，吃木耳喝汤，每天2次。
功效：现代医学研究表明：银耳含有17种氨基酸、多种维生素，能提高人体免疫力，具有降血糖的作用
2、鲫鱼白扁豆粥
材料：鲫鱼肉200g，白扁豆25g，小米30g，盐、葱花适量。
做法：将小米、白扁豆洗净，加水适量，大火煮5分钟，改文火煮至八成熟后，将鲫鱼肉放入，煮至烂熟，撒少许葱花、精盐即可。
功效：此粥益气滋阴，可辅助治疗高血糖患者。
3、枸杞肉丝
材料：枸杞100克、猪瘦肉500克、青笋100克;植物油、食盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量。
做法：将肉洗净，切成约5厘米长的丝;青笋也切成同样长的丝;枸杞洗净待用。将炒锅加油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅，加入料酒烹一小会儿，再加入糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞，翻炒几下，淋入香油，炒熟即可。
功效：枸杞子含有胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙、铁等，有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇、降血糖的作用。
相信通过上面几段文字内容的叙述，广大朋友们已经能够熟练掌握可以降血糖的一些食物。其实从中我们也可以发现这些食物也是广泛存在于现实生活中的，所以这就需要年轻朋友们在繁忙的工作和家庭生活中抽出一些时间，为那些血糖比较高的老年朋友有针对性地准备这些食物。
夏天的天气比较炎热，气温比较高，就容易引起上火的症状，口干舌燥，甚至是自己的口腔内还生长了很多的口腔溃疡，要想将火还是要多吃一些食物，尤其是含有水分和维生素C丰富的水果和蔬菜，那么您知道吃什么菜可以降火呢，下面就让我们一起来看一下吧。
苦瓜：研究发现，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。苦瓜的吃法很多，可凉拌、烧炒，把苦瓜切成片泡茶和，在榨汁机里榨过后直接喝，苦瓜烧鸡蛋。如果实在不忍受不了苦味把苦瓜切成片后在盐水里泡一会苦味会减轻。
莴笋：吃过莴苣以后会感觉味道略苦，可有效刺激消化酶的分泌，去火，清热，化痰的功效很好。莴笋可以炒菜吃，凉拌着吃，都能去火。调着吃：把莴笋切成条，在开水里溜一下，捞出来，放上盐，油和其他作料。炒：普通的炒菜即可。莴笋也可以生者吃，本人平时吃的时候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明，芹菜有去肝火解郁热的功效。空气干燥的时候，人往往感到口干舌燥、气喘胸闷，周身不舒服，这时候常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。不仅如此肝火过旺，及经常失眠、头疼、皮肤粗糙的人也要多吃芹菜。顺便再说一句，便秘的人也可以吃芹菜哦。
百合：百合具有清心安神、清除余热、利咽消肿的功效，对于缓解热病余热，清肝明目有很好的效果。百合和菊花一起泡茶适用于内热、咽喉肿痛的去火。百合还可以和蜂蜜一起用可以清热润肺止咳哦。
以上就是吃什么菜可以降火呢做出的详细解答，对于老年人小编建议大家可以去吃一些芹菜，不仅仅可以起到降火的功效，还能够有效地控制自己的血压，预防各种各样的高血压高血脂等疾病，同时喝一些百合水，也能够起到清热解毒的功效。
在这个炎热的夏季不少朋友的体内虚火过度旺盛，体内有火会产生食欲不振，心情烦躁，还会因为体内上火导引起厌食，体内虚火过的旺盛会引起许多并发症，我们要选择一些方法调理虚火，那么泡什么喝可以降火，日常生活中该如何应对体内的虚火旺盛呢！
中医谈“火” 虚实有讲究 虚火一般是指阴虚而导致火升的病理现象。阴虚有五脏之阴偏虚与精、血津液等亏损的不同情况。阴虚则阳气相对亢盛，易于导致虚火上升，故虽见火升征象，实为阴虚所引起。
临床表现为咽喉干痛、颧红唇赤、心烦少寐、脉细数等。 胃火相对于虚火而言，是实火的一种。指胃热炽盛化火的病理现象，若胃火炽盛，可沿足阳明胃经上炎，临床表现为牙龈肿痛、口臭，并可见嘈杂易饥、便秘等证。
肝火实火之一种，是指肝亢的病理现象。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等证。
命门火衰是指肾阳衰微的病理现象。肾阴和肾阳相互依存，故命门火衰多由元气虚弱或肾精耗伤所致。
临床上可见下元虚冷的证候，如精神痿顿、腰酸、肢冷、阳痿、滑精、小便清长或黎明泄泻、水肿等证。 降火法是指治疗热盛火升的一种方法。“火”有虚火、实火的区别，故治疗亦有不同。
（1）降虚火，指用滋阴降火的药物，以治疗阴虚火升的咽痛、咯血、颜面升火、虚烦易怒、眩晕失眠、舌红口燥、脉细数等证。常用药物如玄参、生地、丹皮等。
（2）降实火，指用清泄降火等药物，以治疗肝火上升的目赤、头痛或胃火炽盛的齿痛、便秘等证。常用药物如龙胆草、黄芩、大黄、生石膏等 五种“去火”食疗法。
一、喝莲子汤去心火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火 表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火 表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
解决虚火的方式有许多种，比如常喝的茶当中，有许多茶都是可以降火的，并且要保证在食物方面吃的清淡有营养，特别是炎热的夏季不应该吃一些上火的食物，泡什么喝可以降火，这其中我们可以选择金银花，莲子，菊花茶效果都是很好的。
面对炎热的夏天，很多人总是束手无策，因为天气的炎热，没有及时的补充水分，就会造成肝火旺盛的症状，说起降火，还应该，从日常的饮食习惯入手，多吃一些降火的食物，那么下面小编就给大家讲解一下，吃什么蔬菜可以降火呢，希望可以给大家带来一些帮助。
1.萝卜顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃上有病可做萝卜汤吃。
2.啤酒 有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压(血压食品)骤升。但惟有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
3.玫瑰花 沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕 藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香 茴香果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。
6.山楂 山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
7.槟榔 槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
以上就是吃什么蔬菜可以降火做出的详细解答，如些开胃的食物也能不起来降火的功效，比如山楂等等，那么平时为了能够降火，调节自己的身体状况，肝火旺盛的人，可以适当的去喝一些茶。或者是喝一些养生汤，都是简单又方便的方法。
水果是走在大街上都可以看到的食物，很多人都喜欢吃水果，水果的功效也非常多，不少女性把水果作为减肥圣品来吃。很多女性都不怎么吃晚饭，晚上都只是吃一点水果沙拉。的确，水果的减肥效果的确很好，但是，水果不只可以减肥，水果还可以降火。下面就说说吃那些水果可以降火呢？
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
雪梨，不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的食疗水果。可以直接食用，也可以做冰糖雪梨，雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。 柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
其实关于吃那些水果可以降火的说法非常多，因为可以降火的水果也非常多，所以没有绝对的答案。大家上火的时候就可以多吃点降火的水果，因为降火的水果的种类非常多，所以也就不存在只有一种水果可以选择，平时在家也可以准备多种水果。
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