黄瓜保鲜方法有什么
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黄瓜保鲜方法有什么”，相信能对大家有所帮助。
黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，不但可以提供我们每天所需要的营养，而且对于女性来说黄瓜还有着极好的养颜和美容的效果，特别是在我们有的时候吃不完的情况下，就需要保存黄瓜，方法也很重要，好的方法会让黄瓜一直新鲜，那么，黄瓜保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
1.在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水等。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下，可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
2.秋季，将完好无损的黄瓜摘下，放在大白菜心中。按照白菜和黄瓜的大小，每棵白菜内放两三根黄瓜为宜。然后绑好白菜，放入菜窖中，可以保存较长的一段时间，黄瓜仍然能够保持新鲜。
3.夏季，防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放黄瓜，最好把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，通风散热，以控制微生物的生长。
通过上述的介绍，我们知道了黄瓜保鲜方法有什么，在平时的时候我们通过上述的方法进行保存以后在吃的时候黄瓜都会特别新鲜，另外在平时的时候需要注意的就是如果黄瓜有了不好或是变质的情况后，一定不要吃，会出现腹泻的情况。
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在平时的饮食当中我们往往会有买来的食物一下了吃不了的情况，这样的情况就需要我们贮藏了，方法特别的重要，如果贮藏的方法不正确的话，就会让食物出现变质或是不新鲜的情况，那么，蘑菇保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解，希望对朋友们有所帮助。
（一）储藏特性 温度0℃-3℃为宜，空气相对湿度以85%-95%适合，在4%的氧气下储藏4天，氧气对蘑菇盖的生长有明显的刺激作用，造成蘑菇开伞。当氧气浓度降低到1%以下时，对开伞和呼吸有明显的抑制作用。二氧化碳对蘑菇呼吸和生长明显，当二氧化碳浓度降为5%时，既能抑制菌盖的扩展，也刺激了菌柄的伸长，只要的二氧化碳的浓度5%就可以基本抑制菌柄及菇盖的生长。
（二）采收及储前处理、
适时采收的蘑菇品质好，产量高，采收过早，菌盖未充分长大，产量低;采收过迟，菇易开伞，菌褶多褐，品质下降，采收适时期是菌盖充分长大但未开伞以前，一般是菌菇体发结实到3.5-4厘米采收。
（三）储藏方法
1、低温储藏，将蘑菇采收后迅速进行预冷，预冷后及时入库储藏。储藏温度以0℃-3℃适宜，相对湿度以85%-95%适合
2、气调储藏，采用塑料包装是最常用的最简便的方法，用0.08mm的聚乙烯塑料薄膜做成40cm*50cm的袋子，每袋装1kg的蘑菇，封口后，利用自发的气调，48小时以后袋内氧气浓度下降到0.5%左右，二氧化碳的浓度增至10%-15%在16-18%下可保鲜四天不开伞。
3、冷冻保鲜法，将采收的蘑菇剪去菌柄，用冷水洗净后放入0.5%的柠檬酸溶液中进行漂洗10分钟，捞出后淋去水分，装入塑料袋内，扎紧袋口，放在-30-0℃可储藏5-10天。
通过上述的介绍，我们知道了蘑菇保鲜方法有什么，在平时的时候我们如果有了吃不了的蘑菇后，就可以用上述的方法来进行，不过我们在日常的饮食当中最好是买适合的量，一般再好的贮藏方法也难免会出现不新鲜的情况。
豆腐是我们在日常的饮食当中经常会吃到的一种食物，不过也有的时候我们会出现豆腐暂时不吃或是在吃的时候吃不完的情况，有了这样的情况后，我们就要注意存放了，正确的方法可以让豆腐在保存了后也不会有变质的情况，那么豆腐保鲜方法有什么？下面我们就来进行一下了解。
方法/步骤
1、不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。
2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许。
4、保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，也可保存很长时间，煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐是放入少许盐，同样处理，可保持很长时间。
通过上述的介绍，我们知道了豆腐保鲜的方法有什么，在平时的时候我们尽量的不要出现存放的情况，豆腐还是现买现吃的好，如果不话的时间长了后，我们在吃以前的时候要看是不是变质，如果豆腐有发酸的情况就不要吃了。
平时的时候我们在日常的饮食当中难免会出现买来的猪肉一下子吃不完的情况，特别是在过年的时候这样的情况是常有的事情，所以就需要注意猪肉保鲜的问题了，既要猪肉可以放的住，还要在吃的时候不失猪肉的新鲜，那么，猪肉保鲜方法有什么？下面我们就来进行一下了解。
1、如果要给猪肉保鲜的话，可以先将煮熟以后，然后晾晒干以后。然后给猪肉抹上一点食盐，找到容器把猪肉密封处理，这样即使在夏季也可以保鲜很久。
2、选取优质的酱油，煮熟以后晾冷。然后把猪肉切成片，放入酱油之中，酱油要没过猪肉，然后盖上盖，这样一般猪肉夏季能保鲜半月以上，秋冬季节时间就会更久。
3、用蜂蜜来给猪肉保鲜。可以把猪肉切成片，外皮上涂抹上蜂蜜。放到通风处，这样不仅仅可以为猪肉保鲜，更加可以增加肉质的鲜美。
4、如果条件不怎么具备，可以将猪肉切好，放在锅里用酱油和食盐炒熟，放到阴凉的地方，这样夏季也可以保存几天。
通过上述的介绍，我们知道了猪肉保鲜的方法有什么，上述的方法隔几天吃还可以，如果是需要放的时间长的话，就最好是放到冰箱里面进行冷冻，这样相对来说放的时候长了也没有什么问题，而且还不失猪肉的新鲜，就是在吃的时候需要解冻。
鸡蛋是我们日常的饮食当中经常会吃到的一种食物，特别是买的时候一般都买好多，而鸡蛋每个人一天最多吃两颗，所以说会有不能一天就吃完的情况，在这种情况下鸡蛋就需要进行保鲜，在保鲜的时候我们也要注意方法，那么，鸡蛋的保鲜方法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
冰箱保鲜法：
鸡蛋的存放温度最好控制在4摄氏度左右，保存鸡蛋时还要注意把头大的一端朝上放置，头小的一端向下放置。并且将鸡蛋放在蛋托上。
谷糠保鲜法：
用一个瓷缸或瓦缸，在底部铺一层谷糠，鸡蛋尖端向下排列，排好后，语言于阴凉、通风、干燥的地方，存一个月基本没问题。
草木灰保鲜法：
同法二相同，只是用草木灰代替谷糠，这个方向据说可以贮存一二个月没问题。
石灰水保鲜法：
把不破不裂的新鲜鸡蛋放在一个容器里，用2两生石灰配上5kg水搅拌均匀后澄清，把澄清后的石灰水倒入容器，要没过鸡蛋10cm，加盖密封，存放于10—15摄氏度阴凉通风处，可存放三四个月没问题。
食盐保鲜法：
把鸡蛋放在盐缸里埋藏存放，可以久藏不变质，不过存放久了有可能变成咸鸡蛋了。
油脂保鲜法：
新鲜鸡蛋，用食用油和凡士林在鸡蛋上涂上一层，一个防二氧化碳和水分的蒸发，二个以防止细菌的侵入，可保存一二个不变质。
通过上述的介绍，我们知道了鸡蛋的保鲜方法有什么，在平时的时候我们可以通过上述的方法来进行保存，一般在吃的时候鸡蛋还是比较新鲜的，另外在吃鸡蛋的时候方法也很多，需要注意的就是鸡蛋一天吃一到两颗就好。
螃蟹是好多朋友最爱吃的食物，特别是到了秋天的时候也是螃蟹最肥的时候，有的时候我们会出现螃蟹一下吃不了的情况，这就需要我们对螃蟹进行保存，在保存螃蟹的时候也需要注意方法，方法不对了吃的时候就不新鲜，那么，活螃蟹的保鲜方法有什么？下面我们就来进行一下了解。
1.用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。
所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持
5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2.选活力旺盛的大闸蟹保存。
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
通过上述的介绍，我们知道了活螃蟹的保鲜方法有什么，不过需要注意的就是在吃螃蟹的时候尽量的一次性吃完，因为海鲜最大的特点就是新鲜着吃味道最美，放的时间长了后就没有新鲜的味道了，也就不是那么的好吃了。
蓝莓是水果的一种，这种蓝莓的颜色是蓝色的，味道是甜的，跟葡萄的味道也是差不多的，不过葡萄和蓝莓不是一种水果，蓝莓和葡萄的功效也是各有不同，夏季到了，人们特别的喜欢吃蓝莓，但是如果一次性买了太多的蓝莓，在这样的情况下蓝莓是很容易坏掉的，所以说蓝莓必须要好好的保鲜，那么蓝莓保鲜的方法有哪些?
蓝莓的保存方法
1、食用新鲜蓝莓的保存法
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1 ~ 3°C。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。
中国吃网提醒，不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
2、把蓝莓做成果酱再保存
蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装 鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。
其实蓝莓的保存时间还是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。
3、冷却保存
蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。
蓝莓的保鲜方法上面我们合理的给大家做了详细的介绍，如果知道了每次吃买了太多的蓝莓吃不完的各种保存方法的话，那么自己日后再也不用担心自己买蓝莓吃不完就不买了，这样自己可以放心的购买蓝莓，蓝莓吃了有明目的作用，大家可以多吃点。
芹菜也是蔬菜的一种，芹菜炒肉，炒瘦肉，炒肥肉都可以，还可以用芹菜来炒豆干吃，芹菜也可以烧汤喝，总之芹菜的做法有很多种，芹菜的营养也很丰富，含有很多维生素，总之吃芹菜对身体好处很多，很多人就连减肥的时候都喜欢选择给自己吃芹菜来改善，芹菜还能美容，那么芹菜的保鲜方法有哪些?
芹菜的储存方法
1、买来的新鲜的芹菜，用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的，这样芹菜放5-7天左右是没有问题的，再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
2、如果想储存的时间更久，那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
如果喜欢吃芹菜，但是每次买得太多了就按照这样的方式来保存，其实在很多菜市场，都是今天没有卖完的才明天又会卖，所以说不要以为菜市场的菜都是新鲜的，其实都是自己保存得好，看着新鲜，很多人还会利用药物来保鲜，所以说最好是自己保鲜。
番茄就是我们平时所说的西红柿。番茄在我们的生活中也是一种非常常见的蔬菜。番茄中含有非常丰富的维生素，经常食用番茄可以帮助我们补充体内各种所需的微量元素，还能美白我们的皮肤，所以番茄是深受广大女性朋友们喜爱的食物之一。今天就为大家详细的介绍一下番茄的保鲜方法。
温室或阳畦贮存：严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15— 20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续 晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦 内铺草，将果实摆放15—20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
恒温贮藏库、地道、地下室和地窖贮存：方法可参照夏季贮存，但温度一定要严格控制。
室内贮存：在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。
室内缸存：缸存西红柿省工、方便、效果良好。
上面为大家介绍了四种我们常用的番茄的保鲜方法，希望能给有需要的朋友们带来一定的参考作用。番茄是我们生活中的一种非常健康的食品，既可以用来做菜煲汤，也可以被当做水果用来生吃。喜欢吃番茄的朋友们只要保存得当，是不会影响到番茄的作用的。
生活中很多人身体非常虚弱，这类人群普遍抵抗力都非常差，平时很容易生病，所以要通过饮食补充营养，提高免疫力非常重要，这类人群适合多吃一些芦笋，芦笋含有多种微量元素，补充微量元素是增强免疫力的有效途径，另外吃芦笋还能够促进新陈代谢等等，下面教大芦笋保鲜的方法。
芦笋保鲜方法：
先将新鲜芦笋冷冻，是要低温彻底冷冻，然后对冰冻的芦笋进行抽真空，把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出，使芦笋干燥，再进行密封保存。
1、芦笋又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
2、特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋是一种比较正规的食物，适当的吃一些芦笋对人的健康是比较好的，可起到一定的防癌的作用，可以有效地提高人体的免疫力，对于清热解毒方面的效果也是比较好的，很多人都喜欢吃芦笋，可以通过清炒芦笋或者凉拌芦笋的方法进行使用，但是有的时候选择芦笋放置时间过长了，也可能会导致变坏或者是腐烂的现象，所以要进行有效的保存。
步骤/方法：
1、芦笋保鲜的方法是比较多的，在吃芦笋的过程中，可以把新鲜的芦笋放在报纸上卷好，然后放在冰箱里冷藏，这样可以保存至少三天左右的时间，能够起到一定的保鲜的作用，对芦笋的营养价值的流失也有很好的预防效果。
2、很多人在购买芦笋的过程中，都会选择一些新鲜的芦笋，其实罗笋比较适合零度左右的温度进行冷藏，可以放在冰箱里保鲜，也可以通过到户外的方法进行保鲜，如此的保鲜方法是比较多的，最好要进行有效的选择。
3、有条件的情况下，可以将芦笋放在冷库里进行保藏，这种方法是比较好的，而且可以通过使用脱毛处理的方法将芦笋保存，也可以通过使用保鲜膜的方法将芦笋存放在冰箱里，可以放在薄膜包装袋里进行保存。
喜欢吃板栗，但是不代表自己就能更好的存放板栗，板栗也是食物的一种，板栗树在大大小小的城市中到处都是，所以说在中国，经常吃到板栗，板栗可以炒着吃，板栗还可以煮着吃，板栗也可以生吃，这个就要看自己的爱好程度了，不管怎样吃板栗，都是很美味的，但是板栗放不好很容易发霉的，那么板栗的保鲜方法有哪些?
放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的;
风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的;
放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的;
板栗在保鲜的时候利用这些方法是完全可以的，这些方法不仅可以让我们可以吃到更新鲜的板栗，并且也能够让我们得到板栗更好的应用，板栗在保存的时候最好是不要放在冰箱里面，其实冰箱里面是有很多细菌的，很多食物以放置，拿出来之后就沾满了细菌，要放的话冰箱里面要经常清洗。
喜欢吃橘子的人很多，但是买橘子吧不可能一个两个的买，买橘子肯定一次性要买上很多，这样吃橘子才比较方便，也不容易吃完，但是一个比较大的问题来了，买这么多的橘子如果不好好保存的话，那么橘子是很容易坏掉的所以说给橘子保鲜是很重要的，这样每天吃到新鲜的橘子才能补充更多的维生素C，那么橘子的保鲜方法有哪些?
柑桔是易烂商品，通过处理保存，可延长保鲜期。但在整个保存过程中，必需要加强管理，才能达到预期效果。下面我把一种较简易的“柑桔保鲜技术”介绍如下： 柑桔保鲜“六步曲” 怎样贮藏才能保证柑桔卖相好、损耗少呢? 首先要选用耐贮藏品种。柑、脐橙、柚和胡柚等较耐贮藏，温州蜜柑次之。
一、采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤。
二、库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。
三、防腐处理：用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d钠盐加10-12.5公斤清水制成，可处理柑桔750-1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。 四、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5-7天，如遇雨天，可延长到10-12天，通常以果皮晾干、果实失重3-5%为度。
橘子的保鲜方法大家都学会了吗?冬季是吃橘子最佳的时候，大家在这个时候要是买来很多橘子的话，那么就要按照这些保鲜的方法来保存下来，让自己每天都吃到最新鲜的橘子肯定是最好的，如果橘子都不新鲜了，那么吃起来地时候也不会感觉到美味。
我们大家应该都喜欢吃橙子，特别是对于一个女性朋友来说更是如此，因为橙子不仅口味香甜，而且有很好的营养价值，富含丰富的维生素C。很多朋友可能都会说橙子不好保鲜。下面我就为大家介绍一些橙子的保鲜方法，一起来看看吧。
用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.
先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。
市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。
用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉 我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的
利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率
平均在95%左右。
具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10 ，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无 病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法
贮藏。
这种方法贮存柑桔的原理是：大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔
保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何 其他异味，食后对人体无害。
将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题,在老家都是这样保存橘子
我们都知道橙子的保鲜工作做得好才不会破坏橙子的营养价值，因此橙子的保鲜工作是更重要的。以上就是关于橙子的保鲜方法是什么做的一些材料，希望能对大家有所帮助。看了以上的方法买再多的橙子也可以很好的保鲜了。
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