青豆牛肉的做法是什么啊
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供青豆牛肉的做法是什么啊，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
青豆中含有很多对我们身体有利的维生素，比如它可以帮助我们调节我们的内分泌，还可以帮助我们减肥，所以青豆的吃法也是有很多的，比如说青豆牛肉它不仅好吃而且做法也没有那么的复杂，很适合我们在寒冷的天气食用的，下面就一起来学习一下关于青豆牛肉的具体做法吧。
食材：
绞碎牛肉140克，青豆100克，洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，蒜头20克，蚝油20克，糖，料酒，淀粉。
制作方法：
1、青豆剥开，清水冲净。放入带盐的开水中焯2分钟，沥干备用。小米椒切小圈。
2、牛里脊切成2cm见方的大粒和除水，香油外的所有调料拌匀。搅拌均匀后，将水分次加入，最后加入香油，直到牛肉完全吃透。牛肉腌制20分钟左右。
3、平底锅烧热后，倒入10ml左右的油，下入腌好的牛肉，将牛肉拨散，中小火，半煎半炒至牛肉表皮上色，没有红色的肉为止，盛出备。
4、在锅中倒入5ml的油，下入焯好的青豆，翻炒至全部裹上油（大约30秒），马上倒入刚刚煎好的牛肉粒，尝尝咸淡，依个人口味调味后，撒上小米椒，炒匀出锅。m.Ys630.COm
温馨提示：牛肉营养价值高，富含蛋白质和钙质，有补中益气的功效。该食谱美味营养。
在做青豆牛肉的时候我们可以根据自己的喜爱来选择添加一些我们喜欢的食材，另外喜欢吃辣椒的朋友们可以在里面加点辣椒，还有就是可以做成红烧的也可以做成青豆牛肉汤型的，吃法和做法都是可以根据自己的爱好来做的不同的做法不同的吃法但是营养价值都是一样的丰富。
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青豆米做法比较简单但是营养确是非常的丰富，而且可以满足我们身体每天所需的各种营养，那么到底青豆米要怎样做出来才会更加好吃也是我们比较关心的事情，还有就是青豆米的药用价值也是比较多的，比如说它可以帮助我们预防以及治疗一些我们日常生活中的一些疾病。
青豆按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
材料：大米100克，青豆100克，香菇3个，大虾3只。
做法
1、大米淘洗干净，放入蒸饭量的水，电饭锅蒸饭。
2、10分钟后，将洗净的青豆加入，翻匀。
3、蒸饭快成熟时，加入香菇和大虾即可。
温馨提示：
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素.
2、有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
3、对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
4、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
5、主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
在做青豆米的时候可以根据自己的喜爱来添加一些自己喜欢的食材，假如有对虾过敏的朋友们可以不用放虾。可以在青豆米中放一些季节性的蔬菜也是一样好吃的，另外青豆米中含有不饱和的脂肪所以不用担心我们会长胖，其次是假如患有胃部疾病的朋友们最好是少食用。
牛肉板面我们吃过的朋友们都知道，它不仅美味而且口味可以根据自己的爱好随时变换，这道菜最关键的是牛肉卤的制作以及面的做法，那我们要怎么样做才会更加的好吃就成了我们最关心的问题了，其实这道菜做起来没有那么的复杂，只要我们用心就好，下面一起来学习一下它的具体制作方法吧。
制作方法：
1牛肉400g
2.牛肉洗净切粒.
3.锅内放水烧开倒入牛肉粒、焯水水再次烧开即可捞出.
4.捞出的牛肉粒放凉水中漂洗去除血沫.
5.准备些食用香料。
6.炒锅放油下入香料炒香倒入牛肉粒.
7.把牛肉粒煸炒一会倒入老抽翻炒一下兑足水大火烧开.
8.鸡蛋煮熟备用。
9.把烧开的牛肉粒倒入砂锅调味、小火煮1个小时、把煮熟的鸡蛋剥皮放入砂锅使其入味、干红辣椒用油炸香倒入沙锅内。
10.锅开后把摔好的板面下入锅内待锅开到少许凉水放入青菜。
11.捞起煮好的板面和菜、清白润滑、然后浇上卤子、白的面条、绿的菜叶、红的卤子。
建议：1板面的面要揉得很筋道，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
2做好以后最好吃的就是那个辣椒 。最后把面和青菜下到锅里煮熟（煮时间长不好吃），捞入碗里，再将制作好的调料加到面上，就可以了.
这道牛肉板面的做法以及口味都是可以根据个人的爱好来改变的，另外这个面也是一样的，比如有的朋友们条件的限制没有办法做我们上面交的这种板面，那还可以换成挂面或者水面甚至就是普通的面条都是可以的，最后喜欢吃辣的朋友还可以放点辣进来的。
大家应该对这个青豆都很熟悉吧，这个青豆是属于蔬菜类的一种，吃起来也好吃，丰收的季节是在秋季，也是大家说的毛豆，就是很新鲜的时候就做来吃，青豆也是黄豆，就是黄豆还没有成熟的时期，而用这个青豆可以炒各种美食，用青豆可以和牛肉炒后食用，那么下面我们来看看这个牛肉炒青豆的做法。
绞碎牛肉140克，洋葱泥60克，冬菇，甘笋粒各50克，青豆100克，蚝
原料
原料
油、蒜头各20克，精盐、淀粉各5克，酱油、糖、料酒各10克，油30克。
制作过程编辑
方法一
1、青豆剥开，清水冲净。放入带盐的开水中焯2分钟，沥干备用。小米椒切小圈。
青豆牛肉末
青豆牛肉末
2、牛里脊切成2cm见方的大粒和除水，香油外的所有调料拌匀。搅拌均匀后，将水分次加入，最后加入香油，直到牛肉完全吃透。牛肉腌制20分钟左右3、平底锅烧热后，倒入10ml左右的油，下入腌好的牛肉，将牛肉拨散，中小火，半煎半炒至牛肉表皮上色，没有红色的肉为止，盛出备用。
4、在锅中倒入5ml的油，下入焯好的青豆，翻炒至全部裹上油(大约30秒)，马上倒入刚刚煎好的牛肉粒，尝尝咸淡，依个人口味调味后，撒上小米椒，炒匀出锅。
方法二
1、将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出;
2、炒锅中留油少许，加入葱头、甘笋、青豆炒熟，再加入牛肉，炒匀，加入酱油、油、糖、料酒、蚝油拌匀，加入淀粉汁勾芡即可。
做法三
1. 牛林洗净切丁，用所有配料腌
制不少于20分钟。
2. 豌豆洗净，热水焯1～2分钟，捞出来备用。
3. 牛肉腌好后，拣出其中的姜丝和香叶。
5. 锅中加适量油，待油温七八成热的时候下牛肉粒，大火煸炒2～3分钟，加入豌豆，加盐适量，继续煸炒1～2分钟即可出锅。
提示： 1. 牛肉需提前腌制才容易炒嫩;
2. 现在没有新鲜豌豆了，你可以用豌豆罐头替代，也可以用毛豆替代。效果一样的。
做法四
主料牛肉末适量 辅料洋葱丁、蘑菇丁、笋丁、青毛豆粒适量耗油、蒜适量色拉油、白糖、料酒、酱油适量
步骤
制作步骤：
(1)将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。
(2)在留有油的锅中加入洋葱头，笋丁，青豆，蘑菇丁炒熟，加入酱油、
糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。
让自己按照这些方法来制作这个牛肉炒青豆，那么制作过程中就可以让自己轻松的完成这个制作方法，而牛肉可以多煮一下，但是青豆不能炒太久了，所以说在制作这个牛肉炒青豆的时候先将牛肉炒熟了之后再放入青豆，将青豆炒熟之后这道美食就做好了。
青豆作为一种常见的蔬菜，有很多种炒菜的方式，比如说和猪肉或者鸡肉一起炒，吃起来有点香、有点甜、有点软，是老少皆宜的菜肴。而且青豆对于中老年人延缓衰老速度、延年益寿有一定的帮助，对于一些常见的癌症细胞的抑制作用也非常明显。青豆不仅炒菜可以做的很好吃，做青豆糕也一样很好吃。
青豆糕的做法，首先主材料是青豆，辅料：火腿丁、黄油、奶酪、牛奶；调料：盐、味精、胡椒粉。做法是这样的：1、青豆下锅煮，微微发黄即可捞出，然后用大勺漫漫地碾成泥状；2、放入黄油，用小火翻炒青豆泥，加入牛奶和奶酪调节口味，最后调入盐、味精、胡椒粉即可出锅；3、杯子底部放入少许的火腿，倒入青豆泥，上面撒一层可可粉即可。
一些意见和建议：1、如果没有小容器，可以用大的容器，但时间要长些。2、面糊可以直接倒在小容器里，也可以在小容器里放些小纸托，这样可以取出来很容易了。3、在做青豆糕的同时，也可以加入其他的豆类以调节口味，比如可以加入赤豆等。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体所需的各种维生素的主要来源食物之一，此外，青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌等微量元素。所以，青豆能够帮助人体降低血液中的胆固醇，对补肝养胃、延年益寿有一定的作用。
青豆作为一种常见的蔬菜，有很多种炒菜的方式，比如说和猪肉或者鸡肉一起炒，吃起来有点香、有点甜、有点软，是老少皆宜的菜肴。而且青豆对于中老年人延缓衰老速度、延年益寿有一定的帮助，对于一些常见的癌症细胞的抑制作用也非常明显，所以建议常吃。现在来讲一下青豆猪肉的做法。
猪肉炒青豆，主料，豌豆300克，猪肉100克。方法/步骤：青豆（豌豆）剥好，用清水过筛沥干，猪肉切成粒状，用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。倒入青豆，加入一小勺清水盖上锅盖，中小火焖制3分钟。至青豆将熟，倒入肉粒翻炒至熟。
研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体所需的各种维生素的主要来源食物之一，此外，青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌等微量元素。所以，青豆能够帮助人体降低血液中的胆固醇，对补肝养胃、延年益寿有一定的作用。在菜市场挑选青豆粒时，不要误以为个大颜色鲜艳的是好的。
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