排骨莲藕红枣汤的做法是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“排骨莲藕红枣汤的做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
不管是排骨还是莲藕，或者是红枣，对我们的身体都非常有好处。吃排骨能够滋阴润燥，如果平时身体瘦弱，或者是体质虚弱，那么可以多吃排骨。吃排骨主要是补虚，当然女性朋友多吃排骨还可以滋润皮肤。有的女性产后身体血虚，此时也可以多吃排骨。下面就来看一下排骨莲藕红枣汤应该怎么做。
材料：排骨，莲藕，红枣，盐、葱、姜。做法：排骨买时，就让别人切成块。莲藕切成滚刀块。准备的红枣。葱，姜切成段。（大家看到里面的花椒、辣椒是另外一个菜所准备的，不用在莲藕红枣排骨汤）。将排骨在开水锅里焯一会，去一下血水。捞出来的排骨再清洗一下，起锅放油，再加入葱姜，爆香后，倒入排骨。排骨炒的变色后，倒入汤锅内。依次加入莲藕，红枣，大火烧开，小火慢慢煲！
另外一种做法：排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。
莲藕是一种我国南方地区非常普遍的食物，这种食物含有丰富的淀粉和蛋白质，同时还含有大量的维生素c和氧化酶。中医认为，吃莲藕可以健脾开胃，还可以补血生肌。有腹泻现象的人，如果是莲藕，可起到止泻的效果。所以说，莲藕排骨红枣汤是一道既美味又不补身体的食物。
Ys630.com相关知识
经常吃玉米的人寿命会更长，皮肤会更好。玉米具有非常优秀的抗衰老作用，经常吃玉米的人，皮肤会更加白嫩，更加有弹性，不容易长皱纹。常吃玉米还可以健脾胃，玉米是一种粗粮，南方人常将玉米作为动物饲料。中医认为玉米归胃、膀胱经，能够利水渗湿。吃玉米可以做成排骨玉米红枣汤，下面来看做法。
备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。适量精品级红枣备用。排骨在热水内焯水，放入两块姜片。砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。加入洗净切断的玉米块。倒入切块的山药。焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。加入两片姜片。加入精品级红枣10颗。盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可。
排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。山药切块后要放入清水内，不然很容易氧化变色了。1、看过很多菜谱都是在下加水之前把排骨焯一下，但我觉得过油炒一遍能让排骨更香一些。为了避免汤太多油分，我在炒完排骨以后稍微控了下油。2、一般都习惯在汤起锅之前加调料，而我在开始炖之前就加了盐进去，是想让肉更入味一些。
其实不单单是玉米对我们的身体很好，而且红枣同样能够补身体。红枣含有丰富的维生素b以及维生素c，同时还含有优质蛋白以及钙铁磷等微量元素。通过吃红枣能够增强肌肉力量，还能够缓解疲劳，能增强心肌收缩能力，还能够很好地预防心血管疾病。
排骨是很多人喜爱的选择，这类食物含有蛋白质比较多，吃排骨对提高身体免疫力有很好帮助，不过在吃排骨的时候，需要注意要适量选择，对它在吃的时候，都是不能过多进行，它的热量比较高，过多吃很容易有肥胖现象，排骨制作汤也是不错之选，那排骨山药红枣汤的做法如何呢?
排骨山药红枣汤的做法：
功效：此汤可以改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状
煲汤材料：排骨、山药、红枣，枸杞
调料：精盐、姜片
适宜季节：四季
做法一：
1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用;
2、山药去皮切块，飞水待用;
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
做法二：
1、排骨剁小块洗净，飞水捞出待用;
2、山药去皮切块，飞水待用;
3、汤锅中放适量清水烧开后放入排骨、姜片、料酒煮30分钟加入山药、红枣再煮30分钟出锅前放入枸杞、加盐调味即可。
山药适合人群：
1. 适合体质虚弱、乏力、肺虚久咳、痰多喘咳、腰膝酸软、糖尿病、食欲不振、久泻久痢之人常服。
2. 湿盛中满或有实邪、积滞者慎服。
山药的功效：
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;
质润兼涩，补而不腻;具有健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效;
主治脾虚泄泻食少倦怠，虚劳羸瘦，肺虚咳喘，气短自汗，肾虚遗精，小便频数，腰膝酸软，眩晕耳鸣，带下，消渴。
在对排骨山药红枣汤的做法认识后，制作排骨山药红枣汤的时候，都是可以根据以上方法进行，对这样汤喝的时候可以放心进行，它在补气补血上效果非常不错，而且这样的汤适合各类人群选择，对中老年人来讲是不错之选。
一提到排骨汤，想必大家会把排骨汤和鸡汤联系在一起，就是油腻腻的感觉。但是，今天我为大家啊带来的排骨莲藕红枣汤正是要转变大家传统的观念。用莲藕的清香盖住排骨汤的油腻，再配上红枣滋润补血，这会比传统的排骨汤更有营养，也更引人食欲，四季都适宜食用。
做法一
1、排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。
2、红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。
3、排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。
4、炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。
做法二
原料 莲藕 1节 排骨(用前排，油少)，红枣若干(去核的最好，这样不上火) 盐
做法 排骨汆水，洗净，莲藕切块，红枣洗净。
放入电压力锅内，时间到后，放红枣，再焖10分钟。好了后，加盐调味。
我赶时间用了电压力锅，若时间充裕可放入炖盅内，炖3小时。
煲汤五忌 ：
一忌中途添加冷水。正在加热的肉类遇冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二忌早放盐。早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美，而且盐中的碘也极易蒸发掉。
三忌过多的放入姜，葱，料酒等调味。调味料过多地加入会影响汤汁的原汁原味。
四忌过早过多的放入酱油。早放酱油会使汤味变酸，颜色变黑变暗，影响汤品的口感及外观。五忌让汤汁大滚大沸，汤汁的沸腾易使肉中的蛋白质分子运动激烈，从而使汤浑浊。
今天的排骨莲藕红枣汤就教到这里了，小编已经亲身试验过了。不知道小伙伴们尝试的怎么样了，夏天来临，酷暑难耐，小编希望今天带来的排骨莲藕红枣汤能够给各位在炎热中一丝惬意的享受，清热祛火，还补血益气，真的很棒哦。
莲藕我们通常也叫做是藕，莲藕不但可以食用而且还有药用的功效，所以莲藕深受人们的喜爱，莲藕有很多种做法，我们既可以采用莲藕来炒着吃，也可以用莲藕来炖着吃，常见的莲藕做法是搭配上其它的食材来做成汤，下文我们就采用莲藕搭配上排骨以及红枣来做成一道美味的汤。
1.排骨汆水，洗净，莲藕切块，红枣洗净。
2.放入电压力锅内，时间到后，放红枣，再焖10分钟。好了后，加盐调味。
3.我赶时间用了电压力锅，若时间充裕可放入炖盅内，炖3小时。
健康小常识
1、舒解压力，补益脾胃，养血宁神。
2、一般人都可食用，对缺铁性贫血的人尤其适合。
饮食禁忌
由于莲藕性偏凉，故产妇不宜食用。
烹饪技巧
一忌、中途添加冷水。正在加热的肉类遇冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二忌、早放盐。早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美，而且盐中的碘也极易蒸发掉。
三忌、过多的放入姜，葱，料酒等调味。调味料过多地加入会影响汤汁的原汁原味。
四忌、过早过多的放入酱油。早放酱油会使汤味变酸，颜色变黑变暗，影响汤品的口感及外观。
五忌、让汤汁大滚大沸，汤汁的沸腾易使肉中的蛋白质分子运动激烈，从而使汤浑浊。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但好吃而且还有很好的药用功效，所以我们一定要学会如何利用莲藕来为我们的健康服务才行，莲藕有很多种做法，上文详细介绍了莲藕红枣排骨汤的做法。
排骨淮山红枣汤是一种特别好吃的美食，深受大家的喜爱，其实它还是一道补品，随着快节奏的生活，人们的健康状态很是令人担心，大多数工作人员的身体状况都亚健康状态，今天我们来给大家介绍一下排骨淮山红枣汤的六种做法，大家自己在家即可动手制作哦！
红枣排骨汤是一道食补汤品，主要食材是红枣和排骨和玉米，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
做法一:
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
做法二
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋，加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
做法三
步骤
1 玉米切小段
2 胡萝卜切滚刀状
3葱打结，姜切片
4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用
5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开
6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右
7 放入适量盐调味即可
小贴士
放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多
做法四
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。
做法五
制作步骤
将排骨洗净，飞水时最好冷水下锅，水沸后略煮，而后用冷水冲洗干净，以便去油去血水。
萝卜切块，紫糯玉米切成段约2-3厘米。
将排骨冷水下锅，加入姜片，八角，葱，醋少许，大火烧开后，小火炖30分钟
去掉浮沫，加入紫糯玉米，胡萝卜继续小火炖30分钟
出锅前放入少量盐，或者不放盐，因为如果想通过排骨汤补钙，摄入盐分太多，会影响钙的吸收。
做法六
制作步骤
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
制作七
制作步骤
1.排骨洗净。烧一锅水，里面放些许料酒及两片姜，水开下排骨烫一烫，之后再用清水冲洗干净；
2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破；
3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。
4.中火烧开后，若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右，中途要偶尔地搅拌一下，防止粘了锅底，在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐。
在很多时候，我们吃饭时是要喝一些汤品的。很多人都担心自己做不好这些汤品的，这就需要我们大家了解这些汤品的做法。桂圆红枣汤就是其中的一种汤品。要想得到更好的口感的话，我们就要做好这种汤品的做法。那么到底桂圆红枣汤的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样讲这一内容吧。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
一、用料
主料：桂圆干200克、红枣7个、枸杞子10克
辅料：红糖1汤匙
二、桂圆红枣汤的做法
1.准备好材料。
2.把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中。
3.放入适量的水。
4.用电压力锅煮15分钟。
5.煮熟后放入红糖就可以喝了。
做好了桂圆红枣汤以后，就可以给大家喝了。我们都知道桂圆红枣汤是有补血功效的，但是对于那些已经上火了的人们是不合适的。我们可以给那些需要补血的人喝，这才对于他们的身体有一定的帮助的。最后也希望大家能够拥有一个健康快乐的人生!
一说到海参这种海产品的时候，我们都知道是一种比较贵营养比较丰富的食材的。我们都知道海参这种食材是一种比较不好处理的食物的，但是不少人都知道的是海参其实是可以和红枣一起炖汤的。但是有不少人都不知道这种汤品的做法。因此这就需要我们大家好好了解一下海参红枣汤的做法。
海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
方法/步骤
1、海参解冻后，清洗干净，切条。
2、放到煮锅里，加水没过。
3、另外准备几颗红枣和冰糖。
4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可。
了解了海参红枣汤的做法以后，我们可以选择着手开始做这种汤品了。要是嫌海参太贵的话，我们可以选择别的食材来代替海参做汤的。其实生活中有营养的食物有很多的，并不差海参这一种的，这就需要我们大家多多了解这些食材才行了。
我们在身体虚弱或者是生病的时候，都是需要进补的。我们常常采取的方法就是食疗的。有的女性在进补的时候，常常会采用喝汤的方法。其中就有鸽子红枣汤这种汤品。但是有不少人都不明白这种汤品的做法。那么到底鸽子红枣汤的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
鸽子营养丰富，而且肉质鲜美，还有“一鸽胜九鸡”的说法，可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富，还有一定的保健功效，可以预防多种疾病，同时也是大补的东东。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
一、食材
主料：鸽子1只、红枣20g
辅料：油适量、盐适量
二、步骤
1.鸽子和红枣。
2.鸽子头去掉，切成4份。
3.放入开水里面煮开去掉血水。
4.煮起来用水冲干净放入炖盅里面。
5.加入水。
6.放入天际炖锅。
7.炖2个小时。
8.要出锅的时候放入红枣就可以的了。
小贴士
1、鸽子汤本身就很鲜，不需要放鸡精类的东西。
2、红枣要熟的时候在放，要不红枣会炖的让你找不到，这样汤就不清。
了解了以上这些内容以后，我们就可以去按照这些步骤做出好吃的汤品了。有不少人都是想了解到好吃营养的食物的，但是我们常常不知道该怎么做，这就需要我们大家详细的认真的进行一下具体内容的认识了。最后也希望大家能够拥有一个健康快乐的人生!
虽然说五谷及红枣汤有很好的补充身体的作用，但并不是适合每一个人。比如正在感冒发烧的人，或者是内火偏旺的人，亦或者是痰湿体质的人都不适合吃乌骨鸡红枣汤。如果本身肥胖，或者是有高血压，高血脂现象，亦或者是患有胆囊炎，也不可以吃乌骨鸡红枣汤。这里来介绍一下乌骨鸡红枣汤的做法。
用乌鸡熬汤，在汤里加了红枣。都是补的东西。乌鸡不用开水焯烫，这样可以保留住鲜味。做汤前多泡泡乌鸡，尽可能的将血水泡出。主料 乌鸡1/2只、红枣10颗。配料：盐适量、黄酒适量、姜片适量。
乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣和枸杞子洗净，姜切片。锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐。煮好的鸡汤，表面会有一层的油花，如不喜欢可以撇掉。乌鸡也可以斩成小块熬汤，只是熬汤之前也要焯水，红枣视大小，大的话四五个足够，小的话，十多个。
应当注意的是，乌骨鸡红枣汤当中蛋白质成分非常丰富，如果本身肾功能不好，最好不要吃。如果是正在补铁，并且服用了一些含有铁制剂的药剂，那么也不要吃乌骨鸡红枣汤，否则不利于铁剂的吸收。乌骨鸡红枣汤一般适合于体虚血亏而需要大补的人吃。
猪蹄红枣汤对于补虚以及填肾精有非常好的作用，经过现代医学营养研究证明，猪蹄里面含有极其丰富的蛋白质和碳水化合物，并且含有多种有效的矿物质成分，同时还含有丰富的维生素a以及维生素d，由于猪蹄当中的胶原蛋白含量极其丰富，经常吃对皮肤有极大的好处，能够延缓皮肤衰，能增加皮肤弹性。
红枣猪手汤的做法：先将猪手刮净洗清后，剁成小段，然后把猪手放开水锅里加入料酒煮一会,焯去血污水。黄豆洗净浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。把猪手和黄豆、甜玉米、红枣一起放沙锅里，加上足量清水、放入姜片、葱段大火炖开，转小火炖至猪手黄豆酥烂时，放盐、鸡精入味即可。
营养功效：猪手和养血滋润的黄豆、红枣一起炖煮一锅美容滋养营养的猪手红枣黄豆煲，汤色浓醇，绵糯鲜香。美女们除了要学会选适合自己的美容产品和美容方法外，如果还能同时兼顾“食补”，让真正纯天然、无副作用的美食给我们的皮肤补充营养，那才是最好不过的。
猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。
如果经常吃猪蹄红枣汤，对神经衰弱有很好的改善作用，尤其是有的人因为神经衰弱而失眠，这个时候不妨多吃猪蹄红枣汤，能够让失眠的人晚上睡眠质量得到明显改善。小朋友，如果吃猪蹄红枣汤，能促进身体骨骼发育，能让小朋友长得更高，让小朋友更加聪明。
红枣对于女性朋友们来说应该是比较清楚的，是可以达到补血的功效的，特别的适合女性去食用的，尤其是在月经以后就更加的要喝一碗汤的，达到补血养气的作用的，而且男性也是可以去喝的，是可以保护好自己的胃部健康的，所以下面我们就一起来学习一下猪肚红枣汤的做法是什么。
做法一：
材料
主料:猪肚500克
辅料:花生仁(生)80克 枣(干)80克 眉豆80克
做法
1. 红枣去核洗净.
2. 猪肚刮净皮毛,洗净斩件.
3. 其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗.
4. 慢火煲4小时,即可饮用.
健康提示
1. 此汤有补血壮腰,健胃滋肾,利水通便之功效.猪尾壮腰,加花生温中补气,健胃兼祛湿利水.
2. 此汤全家合用,且经济方便.
做法二：
材料 猪肚1个，枸杞30克，莲子30克，红枣10个。
做法
(1)把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
芡实
(2)枸杞、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。
(3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
以上这篇文章就是向我们讲解了猪肚红枣汤的做法有哪些的，那么在日常的生活中的时候就可以照着上面的办法去制作的，不过要记住用文火去慢炖的，至少是要炖四小时的时候，食用才是最好的。
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