水仙茶是不是红茶呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“水仙茶是不是红茶呢”，相信能对大家有所帮助。
喝茶是一种中国的文化，这种文化有着悠久的历史，也是现代人们生活当中一种养生保健的方法，在茶叶当中茶叶的品种也是多种多样，每种茶叶的功能和效果也是不一样的，在人们品茶的时候也会口味到生活的哲理，那么水仙茶是红茶吗？针对这样的问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。
水仙茶是汉族茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
营养价值：
水仙茶氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用。咖啡因与茶碱是茶叶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收。所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。茶叶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）。加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮茶有改善肠胄功能的作用。
水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用。可对抗城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含丰富儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素p的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用。
茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素。各种维生素含量不一定都很多，但经常饮茶，对补充营养也是很有价值的。
通过上述的介绍，我们知道了水仙茶不是红茶，是乌龙茶的一种，不但有丰富的营养成分而且还对人身体特别的有效果，是我们在平时进行养生保健的一种理想的茶叶，平时我们在喝水仙茶的时候要注意的就是泡茶的方法。
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大家都知道，我国茶叶的种类是非常多的，不同品种的茶叶不仅口感不一样，而且具体的功效等也都不一样。普洱茶就是一种很常见的茶叶，普洱茶可以美容养颜，促进人体的新陈代谢，还能帮助大家减肥，是一种作用很多的茶叶。很多人都认为普洱茶是红茶。那么，普洱茶是不是红茶呢？
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
普洱茶属于黑茶，是以地域命名的云南历史名茶，是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳，这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。依据普洱茶发酵方式的不同，可分为传统普洱茶和现代普洱茶两大类：(1) 传统普洱茶。传统普洱茶是以云南大叶种茶树芽叶做成的晒青毛茶为原料，经过缓慢的自然发酵所得到的各种茶品，统称传统普洱茶，也叫普洱生茶，生产加工的各种茶品包括散茶、饼茶、砖茶等。(2)现代普洱茶。现代普洱茶是在云南，晒青毛茶的基础上。经过人工“湿胚渥堆”快速发酵而生产加工成的各种茶品。包括散茶、沱茶、饼茶、砖茶等，统称现代普洱茶，也叫普洱熟茶。
普洱茶并不是红茶，普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
爱吃杏子的人很多，但是在享受这些食物美味的时候，也应该注意了解一下，你所经常吃的这些食物它的一个特性，毕竟有一些食物你爱吃，可是要是它属于发物的话，肯定对我们的健康带来的伤害是比较大的，下面要了解的是，杏子到底是不是发物，希望在饮食上大家要重视。
杏仁不属于发物的。大杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，大杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。
体重控制大杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加，对你的身体有好处，使你不需吃很多就有饱腹感。在食用大杏仁的同时，你能获取很多蛋白质和其他营养素。减少癌症。烟者通过食用大杏仁或其他富含维生素E的食品而明显减少患肺癌的危险。大杏仁同样富含纤维，主要对肠道健康有益，并能减少肠道癌的患病。
了解了这些内容一起常识之后，那么大家现在就应该知道，杏子是不是发物了吧，其实很多时候在一些食物的选择问题上，大家都应该更加的注意，一些因为要是身体不适合食用这些食物的话，为了健康就不适合食用。
有很多年纪大的人喜欢吃粗粮，认为粗粮营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。而且粗粮相对于我们平时吃的粮食而言，有着很多的好处，而且我们吃的馒头是不是粗粮呢，这就看自己选择什么样的，那么什么样的是粗粮呢，下面就为大家介绍一下吧。
杂粮馒头的热量
杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。 每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
杂粮馒头的制作方法
1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;
3、再分成约100克重的剂子;
4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;
5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);
6、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。
杂粮馒头的市场前景
由于面粉中掺入了一定杂粮粉，从而对杂粮馒头的内部组织结构造成一定影响。但随着经济的发展及人民生活水平的提高，人们对食品的精细度及营养有着巨大改变，并不局限产品白、细腻及柔软。因此现在或不久的将来，杂粮馒头中因杂粮粉有着特殊的营养成分，将逐渐被广大消费者接受。
用料:面粉300克,玉米粉50克,黄豆粉50克,酵母4克,白糖适量。
上面所介绍的就是馒头是不是粗粮，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，馒头有方形和圆形两种，而且随着社会的进步及劳动力成本的压力，馒头也由手工变成机器加工的，而且在制作馒头的过程中会添加一种或者是多种杂粮，使其营养增加。
米饭是日常不可少的主食，不同的米有不同的功效，比如糯米排毒、糙米助消化等等，很多人都不是很了解粳米，有些人甚至会问，粳米是不是糙米，粳米有什么营养功效呢？下面就让小编来为大家介绍下不同米的功效。大家可以针对不同功效来进行营养的利用。
1、最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
2、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。
3、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
4、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
5、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
6、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
看来上面的文章，是不是有些收获呢，原来不同的米具有不同的功效，中医认为，薏米味甘、淡，对肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。生活中我们就可以根据自己的需要选择不同的米饭当主食。
料酒我们都很熟悉的一种材料那么料酒是不是酒呢?这需要我们仔细研究一下。平时我们生活中可以用到料酒的时候就是在烹饪的时候，料酒可以去除腥味，但是也不能够说明料酒就是酒。我们经常提到的酒可以是白酒，啤酒，那么都是粮食酿造的，与料酒还是有很多的区别的。所以我们还是不能够混为一谈的。
料酒是不是酒呢
料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
您也许注意到了，市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当做料酒使用。
料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。
有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。
以上内容就是关于料酒是不是酒的有关问题。我们可以不难了解到，料酒和酒还是有很多区别的，所以料酒有的功效那么是普通的酒没有的。因此，料酒就是用特殊材料酿成的一种做菜的酌料，并不是我们经常所谓的饮用的酒类，所以我们还是需要把两者区分开来的。
众所周知，发物的危害比较大，不仅会让人们的身体患上一些皮肤病，而且严重的情况下还会让人们的抵抗力和免疫力不断的下降，那么榴莲是不是发物呢？如果榴莲属于发物的话，最好是少食用，如果不是的话，就可以尽情食用，接下来让我们一起来来了解一下榴莲是不是发物呢？
但是榴莲也有很多的食用禁忌的，如下所示：
广东人称：“一个榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
以上对于榴莲是不是发物这个问题进行了解答，不管榴莲是否属于发物，我们都可以看出榴莲的消极作用还是比较多，因此我们一定要注意这方面的问题，在食用榴莲的过程中，一定要注意适量问题，不要食用的过多，不然身体会出现一些异常情况。
豆浆可以说是人们食用频率最高的一种非休闲饮品了，因为在早餐的大部分选择当中豆浆占了绝对的主角，早餐喝一碗豆浆是非常满足的事情。但是，豆浆是利用黄豆榨成的，其中含有非常高的蛋白质，营养成分比较单一，那么，豆浆是不是发物呢?下面就来看看讲解吧。
黄豆磨的豆浆是发物的，像这种属于高蛋白质的食物一般是属于发物的。建议不能吃发物的患者最好远离豆浆牛奶类食物，黄豆磨的豆浆也是不宜吃的。
发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
随着人们生活质量和健康观念的普及，绿色天然的食材也越来越收人追捧。而粗粮作为一种天然无污染的健康食材也越来越活跃在人们的餐桌之上。常吃粗粮可以保护肠胃，增进食欲，常吃对健康有利。粗粮的种类有很多，那么玉米作为谷物的一种是否也是粗粮呢？下面我为大家具体的介绍一下。
中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。玉米中所含的胡萝卜素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。
玉米的吃法
①玉米上市时，每选择鲜嫩的玉米水煮最为理想。
②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。
③ 玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法。
以上就是我为大家介绍有关玉米是否是粗粮的小知识了。时下，吃粗粮俨然已经成为了健康生活的新指标。粗粮肠胃的养护有很大的好处。在生活中我们要养成合理均衡的饮食习惯，平衡所需营养。但同时若是不分年龄以及个人体质盲目的食用粗粮对健康也是不利的，因此要适量食用。
红枣又叫做大枣，红枣的特点就是富含有十分高的维生素，在我们的生活中被誉为天然的维生素丸，具有滋阴补阳以及补血的功效，对于女性朋友来说还具有祛斑养颜的功效，可是有些人担心红枣是发物，不敢食用，那么，到底红枣是不是发物呢?以下就是针对此问题的详解。
红枣的功效一、补脾、养血、安神。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
红枣的功效二、驻颜祛斑、健美丰肌。红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
红枣的功效三、调经、去便秘。当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
红枣的功效四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑。生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
五、清肝明目。红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
六、润肺健脾、使面色红润。红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
按照发物的性能分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;
五是发动血之物，如海椒、胡椒等;
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
红枣是不是发物?通过上面内容的详细讲解，相信现在大家应该已经深入的了解到红枣不是发物，红枣只是具有补血功效而已，又不会法人，在中医学上，红枣具备健脾养胃以及健脾补血的功效，平时多吃一些红枣对于人们的身体是有好处的。尤其是女性朋友。
大豆相信很多人都知道，是一种含蛋白质非常丰富的豆类，而且很多人都喜欢用来榨豆浆和各种豆类制品，还有就是用来做成豆腐，豆腐是非常常见的，有很多人把大豆叫做黄豆，很多人认为黄豆就是大豆，其实这个问题很多人都不是很清楚，到底黄豆是大豆吗？下面大家一起来看看了解下吧。
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆 而在东北产地因为豆类比较多所以按照它的颜色叫黄豆。
大豆按种皮的颜色和粒形分五类：
１. 黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。
２. 青大豆：种皮为青色。
３. 黑大色：种皮为黑色。
４. 其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。
５. 饲料豆（秣食豆）
大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国．我国种植约有九成是黄大豆．
我国有五大栽培区：又可分为春大豆、夏大豆、秋大豆、冬大豆．粒的大小分六种：极大粒，百粒重30克以上；特大粒，百粒重24.1-30克；大粒，百粒重18.1-24克；中粒，百粒重12.1-18克；小粒，百粒重6.1-12克；极小粒，百粒重6克以下．
大豆经济价值高，用途广，是主要食用植物油，粮食和副食原料，豆饼＼豆箥可作优质饲料和肥料．含淀粉较低，是糖尿病患者的优良食品。
黄豆其实是大豆的一种，营养价值很高，很多人喜欢用颜色来区分大豆的种类而已，现在大家都对大豆和黄豆有了一定的了解，平时有时间可以多弄点豆类制品来喝，对人的身体健康有好处的，特别是小孩子，每天一杯自制的豆浆还是很不错的。
有的人爱吃粗粮，但是对于粗粮的种类还是模棱两可的，不知道什么样的食物属于粗粮，其实五谷杂粮是现代人很重要的饮食，那么大米是不是粗粮呢，其实大米也是一种很重要的主食，但是对于大米自身来说是很好的细粮的，有的人爱吃大米馒头，其实都是一种细粮，下面就给朋友们说一下哪些食物是粗粮。
大米是细粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又 不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
相关的一些营养学家说，一些粗粮是富含各种纤维，所以我们在食用的时候就是不会像细粮那么的顺滑，但是粗粮还是一个比较珍贵的保健品，如果人们经常的食用是会对人们的身体有一些好处。
粗粮不但是生长在比较高的海拔之上，是比较无污染的地域，而且粗粮是极少使用一些化学的物质，所以就是大家比较公认的具有食疗的天然绿色食品，是可以广泛食用。
其次，对于现代人的生活的节奏就是非常的快，而且饮食的结构都是比较混乱的，很多的人都是比较的高脂肪，高蛋白，还有就是一些高热量的食物，对于人们面临的一些体质也是非常不好的，粗粮当中的纤维素可以有效的帮助大家清理肠道，所以说纤维素是会对一些肠道的蠕动有促进的好处。
粗粮的种类还是很多的，比如玉米，还有大豆，黑豆，绿豆等都是粗粮，这样的粗粮可以做成粗粮粥，也可以做成一些粗粮馒头等，不仅能够保证粗粮的营养不流失，而且也容易被很多人接受食用的，因此对于大米来说生活中也是不可或缺的，粗粮细粮合理的搭配才营养。
土豆在日常生活中也是非常常见的一种食物。土豆的淀粉含量多，所以在北方有些人会把土豆直接当成主食来食用。土豆同样可以制作成各种菜肴。那么就有人想要了解土豆是不是算豆类的一种，对于豆类过敏的人群是否可以食用。现在我们就来详细的了解一下土豆的成分，以及土豆的功效和一些常用的做法。
食材介绍
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是“第二面包”，联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”，还称其为地球“未来的粮食”。
营养价值
1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。
2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。
3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。
4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
食用效果
1.土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
2.有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
3.主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症。
通过上以对土豆的功效和作用的介绍。我们对土豆有了更多的了解。平时在日常生活中，对于想要减肥的人，建议可以经常食用土豆。土豆是碱性类蔬菜，另外中老年人也同样可以经常食用。但需要注意对于孕妇还是要慎食土豆，以避免增加妊娠风险。
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