土豆蔬菜沙拉的做法有什么
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“土豆蔬菜沙拉的做法有什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
沙拉在生活当中是好多人最爱吃的食物，也是好多女性用来进行减肥的饮食，沙拉的做法也特别多，平时的时候我们可以根据自己的口味来进行材料的搭配，有好多女性在进行减肥的时候会选择做土豆蔬菜沙拉，不但有营养，而且减肥效果也不错，那么土豆沙拉的做法有什么？下面我们就来进行一下了解。
方法一、
主料
土豆一个
煮熟的鸡蛋一个
胡萝卜一段
黄瓜一段
辅料
千岛酱
番茄酱
黑胡椒盐
黄油一点点就可以啦
土豆蔬菜沙拉的做法步骤
1. 把土豆去皮后切成片，然后放到锅里煮熟后搅拌成土豆泥。
2. 黄瓜，胡萝卜切成碎。煎锅放一点黄油，超熟胡萝卜碎。再把胡萝卜碎，黄瓜碎到进土豆泥里。
3. 再加入蛋黄，盐，千岛酱，黑胡椒粉。搅拌均匀。把蛋清切碎，再加进去搅拌一会。
4. 用虎口挤出丸子形状～摆盘，再淋上番茄酱。
方法二、
主料
火腿肠适量
甜玉米适量
生菜适量
土豆两个
沙拉酱两勺
土豆蔬菜沙拉的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切大块放入水中煮熟，大约10---15分钟。玉米粒也煮熟捞出。
2. 生菜洗净
3. 把火腿肠切小块和生菜一起放入盆中。
4. 放入两勺沙拉酱搅拌即可。也可根据自己口味酬请加减材料。
通过上述的介绍，我们知道了土豆蔬菜沙拉的做法有什么，在平时的时候我们可以自己动手做成美味而又减肥的食物，是一种不错的选择，另外还可以根据减肥的效果和自己喜欢的口味来做成各种各样的沙拉，不过如果是想进行减肥尽量选择热量低的搭配。
Ys630.com相关知识
蔬菜沙拉是从西方国家引进的，后来经过了改良，慢慢适应了国人的品味，其实做发的蔬菜沙拉也是特别好吃的，而且还营养特别丰富，我们可以根据自己身体营养的需要和自己的品味来进行制作，其实方法也特别的简单，那么正宗蔬菜沙拉做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
主料
苦菊 (适量) 红番茄 (适量) 黄番茄 (适量) 樱桃小萝卜 (适量) 黄瓜 (适量) 卷心菜 (适量) 鸡蛋 (适量)
正宗蔬菜沙拉做法：
1洗净备好的材料，稍微晾干，鸡蛋冷水下锅烧；
2苦菊、卷心菜摆成小片，番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片，柠檬皮取一小块，切成小碎丁，柠檬挤汁水备用；
3苦菊、卷心菜摆成小片，番茄、樱桃小萝卜、黄瓜切成小片，柠檬皮取一小块，切成小碎丁，柠檬挤汁水备用；
4鸡蛋冷水下锅，水烧开后，将鸡蛋焖在锅中5分钟；
5鸡蛋取出放入冷水中放凉；
6芒果去皮切成小丁，放入搅拌机中，加入柠檬汁和柠檬皮碎，打成芒果泥；
7芒果泥中加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌均匀成芒果酱汁；
8鸡蛋去壳，对半切开；
9蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀，摆上鸡蛋即可；
10蔬菜加入适量的芒果酱汁翻拌均匀，摆上鸡蛋即可；
通过上述的介绍，我们知道了正宗蔬菜沙拉的做法有什么，在平时的时候我们可以按照自己喜欢吃的蔬菜来进行搭配，在做的时候放入的蔬菜和各种调味用的食料一定要搅拌均匀，另外萝卜一类的蔬菜我们一定要切薄，这样容易入味。
当我们感觉到晚上不想吃饭的时候，大家就可以通过吃蔬菜沙拉的方式解决，其实蔬菜沙拉也是非常不错的，营养美味，而且做法也比较简单，可以准备圆白菜，番茄，适当的黄瓜条，在主要的配套选择上，可以加上柠檬汁和盐，蜂蜜色拉油等等。
一.制作材料
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
蔬菜沙拉是非常营养健康的一种食用方式了，而我们都知道不同的蔬菜营养价值各不相同，做成沙拉更有助于保持它原有的营养成分，还有很好的减肥美容功效，现在我们来认识一下美味的蔬菜沙拉做法。
一.制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
三、蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。
对于吃，我总是有一种欲罢不能的感觉。记不清楚是从什么时候爱上“吃”的，应该是小时候吧。以前对于吃的概念纯属就是味觉的刺激，只能这么说。但是最近在一次偶然接触到了土豆泥沙拉我真是觉得我的上半辈子算是白活了，怎么不知道土豆泥还能做成这么好吃的沙拉。
土豆从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。食材
食材明细：小土豆10个 烤肠 适量黄瓜各50克 自制咸蛋黄3个 盐 适量醋 适量
步骤/方法一
1.土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2.黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
3.咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。
4.土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。
5.搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
6.烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
注意事项
做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。
土豆泥尽量做清淡点。
方法二：
也或者可以这样做：1、土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟后，压成泥；
2、土豆泥中加入适量牛奶；
3、鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒；
4、蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀；
5、把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可。我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘兰装饰了一下。
土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。
步骤就在上面，大家可以尝试着自己掌勺做一顿美味的土豆泥沙拉，做给你的朋友，父母或者来访的客人。我觉得步骤也很简单，做出美味应该是没问题的。
在大家的传统思想中，蔬菜只可以炒但是大家有没有听说过蔬菜还可以做成沙拉？对，你没有听错，蔬菜突破了常规的做法现在可以做成沙拉啦！大家跟我一起来了解了解吧。
想必大家都知道青菜沙拉具有减肥功效吧，蔬菜沙拉也是一种非常营养健康的食品。蔬菜是一种绿色食品，对我们的身体也颇有好处，蔬菜沙拉对于减肥、美容、养颜的作用十分明显。而对于蔬菜沙拉的做法大家可能都不太了解吧，下面有我来介绍一下蔬菜沙拉的做法，有喜欢的朋友可以学习学习，在家里面可以自己尝试着做一下，简单几步就学会蔬菜沙拉做法是不是很好！
中文名：蔬菜沙拉
英文名：Vegetable salad
主要食材：菠菜、大葱、大蒜，鲜薄荷叶，酸牛奶
分类：健康菜，凉拌
口味：甜甜酸酸，新鲜爽口
辅料：柠檬汁、黑胡椒粉、精盐
特点：提神醒脑
方法一:
一．制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上
二.制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
三．制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
方法二:
制作食材
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
制作流程
1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2.将玉兰菜均匀地摆开。
3.放入红椒圈和切开的小西红柿。
4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
所需材料
1材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。
2紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。
3切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。
4胡萝卜也切成细丝。
5根据个人口味加入适量的沙拉酱。
做法
将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。
取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替），边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。
大家看了上面的方法有没有心动呢，蔬菜无论是炒着吃还是做成沙拉吃，对于身体的好处是不言而喻的。蔬菜里大量的维生素可以补充我们人体所需，大家没事的时候可以在家里自己做着吃，可以根据自己的口味和偏高选择一种适合自己的沙拉。不管是夏日还是冬天我们可以变换着做法来做，这样我们即吃不厌同时也会爱上我们的蔬菜沙拉，让我们一起健康饮食，让我们一起体验生活的美好！
沙拉酱蔬菜沙拉一般人都是会在西餐厅里面吃到的，觉得非常的可口的，很好吃的，特别是在蔬菜上面淋上的一层沙拉酱更加的提高了蔬菜的味道的，可是自己在家里面却不知道该如何下手的，怎么做才好吃的，所以下面我们就教教大家应该要怎么样去制作沙拉酱蔬菜沙拉这道菜的。
做法一
1.基围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝
2.基围虾去壳去虾线，背面剖开
3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会
4.蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断
5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用
6.另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用
7.倒入胡萝卜翻炒
8.继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味
9.倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可
做法二
1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK
2.调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊，如果没有打蛋器的话
文章我们已经了解到沙拉酱蔬菜沙拉的做法到底是什么，其实蔬菜沙拉根本没有大家想象的那么复杂的，是很简单的一件事情的，就是用自己的手将蔬菜撕碎的，然后在拌上沙拉酱即可的。
天气热的时候，人总是觉得不想吃饭，这个时候通过吃一些凉凉的东西来降低体温也是非常不错的，在平时的时候大家可以尝试使用各种不同的美食，来调节自己的肠胃，比较受人欢迎的是火腿蔬菜沙拉，里面有肉也有蔬菜，荤素搭配是凉拌的，吃起来很爽口。
主料胡萝卜80g紫甘蓝30g西兰花30g火腿60g青瓜80g 辅料千岛酱适量葡萄干适量
步骤
准备食材
胡萝卜切条，西蓝花切小个放人微波容器内
容器内加开水高火叮5分钟
叮熟的食材备用
切片的青瓜和火腿挨着摆盘，我喜欢这样摆盘，颜色分明
摆好后上面撒些葡萄干
小贴士
胡萝卜叮熟做沙拉好吃些
紫甘蓝真是做沙拉的首先，不变色，炒会变色
火腿蔬菜沙拉是一道简单的家常菜，主料是绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。
材料:
绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃西红柿、10粒葡萄、醋、油、盐、胡椒少许。
做法:
1.把火腿肉切成条;
2.把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中;
3.加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。
美食特色:
美味又有水果的清香。
沙拉的种类非常多，但不是所有的沙拉都能减肥瘦身。制作瘦身沙拉在食材的选择上也是有讲究的。一般来说，蔬菜沙拉是最好的瘦身沙拉，做法也很简单，可以选择一些减肥蔬菜制作。
1、番茄黄瓜沙拉
番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身功效。把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
2、蔬果酸奶沙拉
酸奶可以帮助我们促进肠胃的畅通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有营养的水果可以起到更强大的瘦身作用，例如香蕉和奇异果这种营养丰富的水果，搭配上味道纯正的鲜奶就可以制成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。我们可以任意的选择自己喜欢的减肥水果及蔬菜，然后切成小块放入碗中，最后淋上一层低脂酸奶就可以了。
3、生菜沙拉
材料：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。
制作：将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。豌豆用开水焯熟。将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。搅拌均匀。
蔬菜沙拉的营养价值虽然高，但大多数都是一些西方的做法，在中国地区也可以尝试中式的蔬菜沙拉，一般需要准备一些可以生吃的蔬菜，或者是把蔬菜放在热水中焯熟以后放凉用来拌沙拉，在做沙拉的时候要准备几个番茄是为了能够增加口感，可以用白砂糖和橄榄，芝士凉拌。
大家都知道蔬菜沙拉的好处。新鲜蔬菜含有的维生素C是最容易在烹饪中被破坏的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不错的选择了。但是在外面吃的蔬菜沙拉，主要的酱汁是有比如：蛋黄酱，奶香酱千岛酱等，各种各样的高热量的酱汁。对于在减肥的MM，这些蔬菜沙拉就让你的计划前功尽弃了。所以想要享受美食的同时，又能让自己没必要坏了自己的计划，那就自己亲手做个瘦身又营养的沙拉吧。
原料：
嫩菜心100克，土豆100克，番茄1个，
盐5克，蚝油30克，橄榄油15ML，芝士粉少许
做法：
1，原料，菜心选择里面最嫩的心折断。
2，土豆去皮，洗净切丁，待用。
3，锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。
4，锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。
5，番茄对半切四刀，变成八块。
6，将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。
7，将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。
小知识：
嫩菜心不要用开水焯得太软，只要焯变色就好，这样吃起来甜甜脆脆的，特好吃哟。
随着生活水平的不断提高，我们吃的食物也越来越追求精品，不仅要填饱肚子，更能达到营养均衡的目的，既要有肉食，又要搭配蔬菜，才可以均衡发展，那么生活中我们应该怎样达到营养均衡呢？今天就由小编为大家介绍一种食品，它能有效地补充我们的营养，那就是蔬菜莎拉的做法，就由小编为大家呈现。
主料：
圆白菜 200克 番茄 80克 黄瓜 60克
辅料：
青椒 30克 洋葱 30克
调料：
色拉油 15克 盐 2克 柠檬汁 20克 蜂蜜 10克 各适量
类别：
私家菜 围孕期食谱
减肥瘦身调理 青少年食谱 便秘调理
食物做法：
1.把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料（色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜）混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以了。
其他相关：
圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阴止肠内吸收毒素，促进排便，达到防癌的目的。
另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；
洋葱也不宜与黄鱼同食。
以上就是蔬菜沙拉的做法，亲爱的你们会做了吗？这种蔬菜沙拉是一种很不错的吃法，既增加了你的食欲，更有营养，在以后的生活中不妨可以尝试做做。
沙拉是西方人民比较钟爱的一种美食，而且常常将沙拉作为主食来配合其他食物食用，沙拉几乎能和所有的蔬菜水果搭配，味道各有千秋，例如，土豆沙拉是比较新奇的沙拉配法，近年来越来越受到人们的欢迎，那么，土豆沙拉做法有哪些呢？
土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，深受人们的喜爱。
制作材料：
胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁(超市买的一片一片的,可以做三明治的那种)，盐少许，关键材料-蛋黄酱(应该叫丘比特沙拉，一定要买这种瓶装的，不要买袋装的口味不一样）。
制作方法：
1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟.如偷懒就直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好.(是料理店的师傅说的)。
2、要确定土豆是否已经蒸烂,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的样子,就说明土豆已经蒸烂了。
3、出锅,放在碗里捣碎.一般蒸烂的话,两三下就可以 搞定了。
4、放上蛋黄酱.多放,多放,多放.只剩下这么多了,全部倒上.放的越多越好吃。
5、加入事先准备好的材料,混合。
6、充分搅拌后的样子，最后加一点盐和一点胡椒粉.盐可以根据个人口味不加,胡椒只要放一点点就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一样。
沙拉是很多人减肥人士的最爱，既美味又营养，还能帮助瘦身。沙拉的种类和做法非常多，那么你知道蔬菜沙拉的做法吗？你知道蔬菜沙拉怎么做好吃吗？今天小编教大家自制3款美味蔬菜沙拉，一起来学习一下吧！
南瓜沙拉
材料：胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许，酸橙汁3大匙。
制作
(1)、胡萝卜、南瓜且成块，蒸熟。
(2)、圣女果对半切开，青椒切成条。
(3)、将上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、盐、酸橙汁。
健康功效
有保护视力、促进视细胞生成，提高免疫力的功效，粗纤维还可以帮助身体排毒。
生菜沙拉
材料：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。
制作
(1)、将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。
(2)、豌豆用开水焯熟。
(3)、将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱。
(4)、搅拌均匀。
健康功效
能够帮助人保护视力，还可以预防消化道癌症，让食物快速消化，促进人体的骨骼健康。
莲藕沙拉
材料：莲藕200g，茼蒿100g，白萝卜50g，橄榄油2匙，白糖1匙，葱花、黑芝麻、食盐、食醋少许。
制作
(1)、莲藕洗净切片，茼蒿切段，，白萝卜切条，各自用水焯一下，沥干、晾凉。
(2)、将所有材料放入玻璃碗中，加入橄榄油、白糖、食盐、食醋，搅拌均匀。
(3)、在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀。
健康功效
抑菌杀菌，提高身体免疫力，抗氧化，预防心血管疾病、降低胆固醇。
总结：通过小编上文的介绍，你知道如何自制3款美味蔬菜沙拉了吗？你知道蔬菜沙拉的做法了吗？想要瘦身的朋友们赶紧来尝试一下这些食谱吧，味道和效果都不会让你失望的。
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一
制作材料
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
上文就是为大家讲解了西餐蔬菜沙拉的做法，大家平时吃的菜肴都非常的油腻的，都是大鱼大肉的，这样的话就会使得自己身体里面的胆固醇偏高的，所以就可以吃一些蔬菜沙拉来缓解自己身体里面的一些胆固醇。
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