巧用青椒食谱来减肥，功效杠杠的！
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“巧用青椒食谱来减肥，功效杠杠的！”，希望能为您提供更多的参考。
青椒是我们常见的一种蔬菜，而且是公认的维生素C含量最为丰富的蔬菜。而且青椒还含有丰富的碳水化合物、辣椒素、等营养元素。常吃青椒还能够起到减肥瘦身的作用，因此想要减肥的朋友千万别错过哦！那么青椒到底要怎么吃最减肥呢？下面就和小编一起来看看吧！
土豆青椒
材料：土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品。
做法：先把土豆切成条状，然后将其放到水中焯一下捞出备用；接着把胡萝卜切丝，青椒切小片，然后把依次放入青椒、胡萝卜、土豆爆炒，直至青椒的辣味出来即可。
土豆本身就具有健脾补气的作用，而且土豆自古也是减肥的首选。同青椒搭配可以说是最完美的互补。
猪肉炒青椒
材料：青椒300克、猪肉100克、淀粉适量、各调味品。
做法：先把猪肉切成薄片，然后加适量淀粉、盐腌制10分钟；开火加油，直至油温升至7成热时，放到猪肉爆炒、猪肉变色之后加入青椒搅拌均匀，等青椒变色之后，加入调味品即可。
青椒与猪肉的结合，其具有荤素搭配的所有养生保健功效。不仅含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质同时还含有各种矿物质、脂肪，可以说是平衡了各种营养素的摄入。特别是对于糖尿病的患者而言，适当的 食用青椒炒肉更有利于恢复血糖值。
青椒炒黄鳝
材料：青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。
做法：先将黄鳝处理干净之后，把青椒撕成片状；烧油至7成热时放入黄鳝爆炒，待其变色之后，加入青椒一起爆炒，等青椒变色之后，加入调味品即可。
青椒炒黄鳝不仅美味，而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效，同时也有利于防治糖尿病。
鸡蛋青椒汤
材料：鸡蛋两个、青椒1个、葱花适量、麻油适量、各调味品。
做法：把青椒切成细丝，烧开水，先打入鸡蛋，在加入青椒，麻油、葱花、麻油，等其充分滚开之后，加入食用盐即可。
鸡蛋是公认的一种营养最丰富的食物，但是唯一美中不足的就是维生素C的含量不足。因此用鸡蛋与青椒一起搭配的话，就可帮助食用者获得更为丰富的营养素。
青椒之所以具有减肥的作用，是因为青椒中含有丰富的辣椒素。辣椒素具有促进脂肪代谢，减少脂肪累积，促进肠道蠕动，助消化等作用。因此适当食用青椒对防治肥胖有一定的功效。此外养生专家认为青椒辛温，具有相对不错的解热镇痛之功效。
最后提醒一下对于有食道炎、胃肠方面的疾病、高血压、眼病、阴虚火旺的人最好要少吃或者不吃青椒。同时在烹调青椒时最好不要用铁锅进行烹调，以免影响了其营养素。
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由于大部分蔬果皮口感粗糙，而且有酸涩的味道，因此很多人吃蔬果时通常把皮去掉。但是小编要告诉您的是，某些蔬果皮具有惊人的功效，留下它你一定不会后悔。
1.苹果皮
苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃对食物的消化，此外，苹果中的维生素C大部分存在于果皮上，因此，苹果皮比果肉的抗氧化功能更强。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等，可使其光亮如初。
2.西瓜皮
西瓜皮中含有丰富的糖类！矿物质！维生素等营养物质，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等功效，可用于凉拌！烹炒或做汤。
3.冬瓜皮
冬瓜皮中含有丰富的维生素、矿物质及多种挥发性成分，具有利水消肿等功效，此外，冬瓜皮的含糖量较低，是糖尿病患者的理想食品。因此，人们在平日里做冬瓜汤的时候最好带皮熬煮。
4.梨皮
梨皮具有清心润肺，降火生津等功效，咳嗽患者若是饮用梨皮冰糖汤，便可有效地缓解症状。此外，人们在制作泡菜时若是加点梨皮，还能提升泡菜的口感与味道。
5.黄瓜皮
黄瓜皮中含有丰富的绿原酸、咖啡酸、维生素C及苦味素等营养成分，具有抗菌消炎等功效，适合咽喉肿痛者食用。因此，人们在平日里若是带皮食用黄瓜，不仅能使维生素C充分地被人体吸收，还能帮助人体排泄毒素。
6.番茄皮
番茄皮中含有大量的茄红素，而茄红素是抗氧化功能最强的天然物质，可有效地预防癌症及心血管疾病。因此，人们带皮食用番茄对人体更有益。
7.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症，香蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外！它还可治疗高血压、防治脑溢血症、把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。
8.橘子皮
橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含碱性物质，用它蘸点盐可将陶瓷、搪瓷、铝铁类炊具、餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含较多的芳香物质！将它放少许在冰箱里，可除异臭味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使肥液不发臭。
9.柚子皮
能理气化痰、止咳、平喘、将柚子皮切碎加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒！早晚各匙内服！可治老年咳嗽和气喘。用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里，可除异臭味。
10.猕猴桃皮
猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂的含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还对付葡萄球菌和大肠杆菌。吃法：将猕猴桃连皮榨汁饮用。
11.土豆皮
大多数人都知土豆健康，土豆皮是营养库，土豆皮就有丰富的膳食纤维、钾、铁和维生素C。适量吃对肥胖和便秘的人都是有好处的。吃法：连皮打成土豆泥、切片炒菜或蒸来吃等都可以。
12.南瓜皮
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
13.茄子皮
茄子皮含有维生素p、B族维生素、维生素C等物质。最令人称道的是其强健血管的功效，是心血管病人的食疗佳品。做茄子时连皮烹饪即可。
14.葡萄皮
葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都或多或少地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。年终葡萄酒时浸泡长时间的葡萄皮，将花青素也释放到了酒里，所以适量地喝红酒也健康选择。
15.萝卜皮
萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
16.菠萝皮
菠萝皮（并非外面刺手部分）除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。
葛根指的是一种豆科植物的根部，味道甘甜略微辛，有清香的味道，是中药材的一种，比较寒凉。葛根内含有百分之十二的黄酮类化合物，比如葛根素，花生素等，同时还含有丰富的蛋白质，氨基酸等，还含有多种人体生长发育所必需的铁，钙，铜等矿物质，是一种不可多得的补品，所以被许多人喜爱。葛根还有减肥的功效，下面为大家列举几种具有减肥功效的食谱。
减肥食谱一：葛根茶。
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。帮助人体新陈代谢，从而达到减肥的效果。 减肥食谱二：葛根汤。
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
减肥食谱三：葛根粉粥。
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。
葛根中含有多种对人体有益的物质，人体在服用葛根时，可以增加唾液的分泌，唾液又可以帮助人体消化，从而达到减肥的效果。葛根在减肥的同时还能帮助人体丰胸，是一种纯天然的营养品。同时还能帮助调理脾胃，从而达到帮助人体新陈代谢的效果。但脾胃不好的还是要注意少吃，毕竟葛根比较寒凉。
很多人喜爱吃青椒，青椒吃起来辣辣的特别过瘾，青椒对人体有很多好处，青椒含有丰富的维生素，补充人体所需要的维生素，使人看起来很年轻，青椒可以增强抵抗力，经常吃辣椒还可以抗寒，对于青椒来说很多人认为可以减肥，吃青椒可以减肥吗？接下来我们来了解下吧。
一.吃青椒可以减肥吗？
辣椒是具有一定的减肥效果的，人们在食用辣椒后，辣椒中的辣椒素进入人体后会产生刺激作用，从而加快新陈代谢，导致热量消耗增加，起到一定的减肥作用。但是值得注意的是，辣椒能够促进食欲，如果你吃辣椒然后胃口大开又多吃了食物，那么或许减肥不成反而增肥了。
二.辣椒减肥的误区
1.辣椒越辣并不代表着消耗就越大，虽然辣的辣椒很容易让人就吃得汗流浃背，但是这样没有抵消其他食物的热量，所以不能片面看待。
2.不是所有人都适合用辣椒来减肥，尤其是肠胃不好的人，辣椒中有一些刺激性的物质，食用后可能会刺激到肠胃。
3.用辣椒减肥可以但是不能代替日常三餐，因为辣椒无法满足身体所需的营养和能量，这样做会导致营养不良等状况。
三.辣椒的其他功效
辣椒有暖胃驱寒、增强食欲、促进消化的功效，因此胸腹冷痛、食欲不振以及消化不良的时候可以吃些辣椒，能够起到一定的缓解作用。除此之外，辣椒的营养之丰富也不容小觑，特别是辣椒中的维生素C的含量更是高过了不少蔬菜，平时适量吃一些辣椒能补充营养。
四.辣椒作用和营养
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
山楂中含有的绿原酸和咖啡酸等物质可以促进体内的新陈代谢速度，减少脂肪的堆积量，长期坚持下去有不错的减肥效果。山楂汤、山楂茶、山楂银菊饮、山楂橘皮饮、山楂瓜皮饮等都是减肥效果极好的食谱。
1.山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2.山楂茶
材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.山楂银菊饮
材料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
4.山楂橘皮饮
材料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5.山楂瓜皮饮
材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6.健美消脂茶
材料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7.双根茶
材料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。
“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？
对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。
寒性体质吃动火发物
“忌食辛辣食物”这话很常见，因为一吃这些食物，口腔溃疡、牙龈肿痛、口干口渴等不适就会“登门造访”。可以说，生姜、花椒等刺激性的调味品，羊肉、狗肉等温补肾阳的食物是“爱上火”的人的禁忌。这类食物大多味道辛辣，易耗动气血，损伤脉络，诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。但是，对寒性体质的人或严寒时节，这些动火的发物就是人们温暖身体的好食物。
热性体质吃积冷发物
每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。这些食物夏天适量吃无可厚非，但吃太多，甚至冬天也经常吃，你的脾胃早晚有一天会被“寒邪”打败，到时候就是消化不良了。尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以多吃一些。
阳气下陷吃动风发物
“虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物要少吃”，这是我们经常从皮肤科医生口中听到的话。这些食物属于动风发物，往往具有腥膻的味道，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热、皮肤疮疡破溃，严重时引动内风，出现中风、惊厥等证。但是，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
阴虚体燥吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气最重时出现，如果平常爱吃糯米、猪肉，这些症状在其他季节也会“登门拜访”，因为糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。
风湿头痛吃动血发物
有的人一喝酒就上脸，或者酒后感觉血管突突地跳，大有冲破血管之势。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，容易损伤脉络，诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。不少治疗风湿病的验方中，都有斑蝥、蝎子、地鳖等动物药，就是利用其善于引血走动的特点。
气急易怒吃滞气发物
进食后腹胀、积食，不想再吃别的，往往见于吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等以后。这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。不过，这些食物可以用于需要固肾涩精、补脾止泄的疾病，如遗精、淋浊、白带量多、小便不禁、腹泻等。
可见，发物吃对了，能趋利避害。需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
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