水果都是现在人们爱吃的,水果也有很多种类,热带的,寒带的等等的多种多样的,每个人的口味不同,所以选择也会不同,因为水果中含有大量的维生素,可以帮助人们吸收,来补充身体所需要的物质,水果的做法也有很多,有可以做沙拉的,也有做水果汤的,那么大家知道水果粥的做法吗?下面我们一起来学习水果粥做法大全。
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
刺梨粥
原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒,凉血平肝。
枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
做法:
1、枇杷洗净,西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
作用:可润肺止渴,止咳下气。
上面这些就是关于水果粥的做法大全了,其实做法还有很多很多种的,可以根据自己的需要和口味来制作自己喜欢的,本来水果就有丰富的营养,加上大米等粮食一起做的话那么营养肯定是更加丰富了,可以让人们享受一种美味了。大家不妨在闲暇之余也来一起做水果粥吧。
夏季的时候,正是吃蛤蜊的最佳时节,此时的蛤蜊不仅肉质饱满,而且味道还特别的鲜美,因此很多美食爱好者都喜欢用这种蛤蜊熬制粥品来食用。其实蛤蜊粥的做法是有以下三种的,爱吃蛤蜊粥的人士完全可以按照自己的喜好来熬制哦!
做法一
主料:冷冻蛋炒饭1包、蛤蜊12颗、高汤5杯、姜丝1大匙、葱花适量、盐1又1/2大匙、糖2小匙、香油1小匙
做法
(1)将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用。
(2)将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟。
(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。
做法二
材料:蛤蜊10个,大米(最好用东北大米)150克,姜丝20克,水,食用油1茶匙(5ml),盐适量,葱花适量
做法:
1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油),让其吐尽泥沙,用刷子将青蛤表面清洗干净;将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;
2、 锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来;
3、 将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中,转大火烧开,等蛤蜊开壳以后即关火,用少量盐调味即可(蛤蜊本身带有咸味,味淡的不用加盐也可以)。
4、 将粥盛出以后撒上适量葱花即可
做法三
材料:蛤蜊30只,姜一块,葱两根,米适量
做法:
1. 蛤蜊盐水浸泡一天凸尽泥沙备用,姜片,姜丝和葱段、葱花
2. 姜片、葱段放入清水中烧开,蛤蜊放入烫开口,开一条缝就行,完全张开鲜味会流失。
3. 白粥煮的差不多了,放入姜丝煮一会,再放入蛤蜊。
4. 最后洒上葱花,完成
5. 放上小许榨菜,味道更好
红薯其实都是我们比较熟悉的粗粮,它对我们养生保健,可以带来很好的功效,而且红薯同样可以作为很多美味的食物材料,红薯粥就是人们比较喜欢的一种饮食方式,那么下面要为大家具体介绍一下红薯粥的做法,按照这些步骤我们就可以轻松制作这些美味的食物。
红薯粥
原料:红薯150克,白米适量。
制作方用及用法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。
做法五折叠
原料;红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法;
1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。
菜品特色
薯甜、糖甜、粥甜,好吃,好消化。
可以当甜点食用,对于冬天想减肥的女生效果更好。
粥稠香甜。适用于伴有大便干结带血的结肠癌、直肠癌病人。健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。
不知道通过以上内容介绍之后,你是否掌握了红薯粥的制作呢,其实很多平常普通的食材,如果能够正确地使用它,就可以发挥它惊人的保健效果,而且对我们的身体健康,以及营养的补充也是非常有利的。
晒干后的虾皮大家都是非常的喜爱的,主要是因为虾皮的营养非常的高,而且还富含丰富的蛋白质和维生素,价格也比较便宜。身体虚弱或者病后的患者们食用一些对身体是非常的好的。而且虾皮粥的味道也比较独特,一些朋友也不知道应该如何制作,那么,虾皮粥的做法大全是什么?
主料:粳米100克,虾米30克
辅料:虾米:适量,番薯叶:适量
调料:胡椒粉:少许 食盐:少许
步骤1.将红薯叶摘洗干净,虾米用水稍微浸泡下。
2.将虾米用温水浸泡30分钟,粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。
3.将浸泡好的虾米倒入煮好的饭里,继续煮开
4.开锅后放入红薯叶,煮开后加入少许盐和胡椒粉即可(红薯叶煮的时间不宜太长,加入少许胡椒粉是为了给虾米去腥 )用法:每日早晚各1次,温热顿食。健康提示 补肾兴阳,强精益气。用治肾阳虚衰、精气亏损、阳痿不举、举而不坚、小腹冷痛。
通过上文的介绍,相信大家已经对虾皮粥的做法有了一个详细的了解了,它的做法是非常的简单的,材料也很容易购买到,没有我们想象中的那么难,经常食用一些虾皮粥还能够很好的清理肠胃,对于我们的身体功效也是非常的多的。
花生粥非常美味可口,是一道不可多得的佳肴。做花生粥相对来说用料不复杂,并且营养丰富,可以作为早餐食用。并且花生粥对于健康人来说可以长期服用,能够起到通便润肠的功效,并且还具有健脾胃以及补中益气的功能。做花生粥用料主要是花生以及粳米,还可以选择一点冰糖或者红糖作为配料。
花生粥可以作为一种药膳食用,老年人服用能够调理便秘以及健忘等症状。
花生粥的做法相对简单,将花生洗净捣碎,粳米淘洗干净,和冰糖一起放入锅中,加清花生粥水1升,先用旺火煮开,再用文火煮20至30分钟,以米熟为准。
需要注意,虽然花生粥营养很好,具有药用价值,但是这种食物不可以与黄瓜或者是螃蟹一同吃,不然可能会导致腹泻。另外花生粥还不可以与香瓜一起食用。花生粥里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用。
需要注意,如果是患有慢性腹泻疾病则不要吃花生粥。另外,做花生粥的时候一定不能够选择霉烂变质的花生,并且一定要煮熟之后吃。花生粥里面一般含有的主要营养成分包括蛋白质、硫氨酸、碳水化合物、锌元素、硒元素以及钾元素和维生素k等。
山药的营养价值很高,是非常好的保健养生的一种食物,适当的吃些具有美容养颜的作用,能够促进血糖的降低,能够促进胆固醇的代谢,有很好的温胃养肾促进消化的效果,还有很好的延年益寿的作用,山药可以做成多种食物,比如说可以做成山药粥,我们来了解一下这方面的内容。
准备山药50克,小米50克,准备适量的水和白糖。
首先准备清水,然后把山药放到清水里面,在水里面再滴入几滴白醋,把山药稍微浸泡一下,这样把山药清洗干净,白醋的好处就是在用刀切山药的时候,就不会导致手发痒的情况了,这样能够中和山药表面的粘性淀粉。
山药要清洗干净,以后切成块儿,把小米用水淘洗一下,然后把山药和小米都放到锅中,加入足量的清水,大火煮开以后再煮20分钟左右,这样山药粥就做好了,出锅以后盛在碗里面加入适量的白糖就可以吃了。
山药粥的营养功效非常的好,尤其适合宝宝吃,具有调养宝宝消化不良的作用,另外适当的吃一些山药粥,还具有促进宝宝生长发育的作用,能够提高宝宝的免疫力。当切山药的时候,容易导致手出现过敏性反应的症状,可以在洗山药的时候滴入白醋,或者蘸些白醋,这样切山药的时候就不会手痒了。
以上简单的了解了山药粥的做法,山药粥的做法比较简单,在做山药粥的时候不能做的太稀薄,稍微粘稠一点,有很好的调理肠胃的作用,是比较好的一道养生保健粥品。
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