养生汤有哪些做法

2019-10-07 │ 养生汤有哪些做法 养生滋补品有哪些

秋天滋补汤做法有哪些

“今天不养生,明天养医生。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何进行饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋天滋补汤做法有哪些”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

在秋天的时候,大家往往要喝一些滋补的汤。秋天喝滋补的汤目的是增强自身的抵抗能力,从而能度过寒冷的冬天。一般滋补的汤在家里都是可以做的,在做的时候需要选择一些新鲜的食材。很多刚为家庭主妇的女性,不知道就秋天滋补的汤该怎么做?下面就给大家介绍几款简单的秋天滋补汤的做法。

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。

材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

做法:

1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

以上就是比较容易的秋天滋补汤的做法,建议家庭主妇们在平时空闲的时候可以尝试的做一下。这些他对于大人和孩子都可以喝的,可以给自己心爱的人做一碗热乎乎的汤,在这个寒冷的秋天带来一丝丝暖意,让自己的身体不再寒冷。

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秋天煲什么汤滋补呢


秋天随着气候一天一天的转凉,要想自己的身体好,适当的进行滋补也是好的选择,喝汤是进补的首要选择,各种各样的煲汤都十分的丰富,而且还容易消化和吸收,多喝一些汤可以调节个人的口味,对津液的补充,还有助于体质的增强,特别是在这干燥的秋季,那么,秋天煲什么汤滋补呢?

秋天煲什么汤滋补?

一、莲子猪肚汤。莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。新鲜的莲子入汤有清热的作用,对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。莲子猪肚汤,不仅可以补虚益气,而且还健脾益胃、有助消化。

材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。

做法:

1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

二、鸭肉山药汤。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤,多喝不会上火哦!

材料:鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。

做法:

1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。

2、40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。

三、木瓜花生排骨汤。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强。木瓜花生排骨汤能滋润皮肤,润肠通便。

材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

做法:

1、鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

2、然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

四、白果肚片汤。按照中医的“以形补形”的理论来看,猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。汤品中加入了具有“长寿果”之称的白果,不仅滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,而且使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿。

材料:猪肚1个,白果15-30颗,黑木耳适量,枸杞适量,姜片适量,白胡椒适量,桂皮适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,白醋适量,酱油适量,盐适量。

做法:

1、猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍;再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍;用剪刀剪去猪肚里的油脂;用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用。

2、放水下锅,加入几片姜,再放入猪肚一起煮上3--5分钟;捞出来后用刀子刮掉白白的膜;准备好姜片和其他调味料,并将其他调味料放入调味料钢球中,方便以后一次性取出。

3、猪片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中,再加入姜片和调味料钢球;加入适量的开水,水要一次性加足;加上盖,两边扣紧,转为高温键炖上一个半小时;加入白果和黑木耳,再加盖转低温键炖煮半个小时;最后加入白胡椒和盐调味,加入几颗枸杞。

五、牛腩萝卜汤。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。秋冬季节多喝牛肉萝卜汤是上佳的选择。

材料:牛腩、白萝卜、葱段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖、花生油。

做法:

1、牛腩洗净切块并焯去血水和肉末,白萝卜洗净切块;锅中小火烧热油下葱段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。

2、加入少量生抽、老抽、花椒、陈皮、大料、桂皮、香叶、料酒、少量盐、少量糖炒至牛腩变色;倒入清水小火炖至牛腩软烂,倒入萝卜转大火炖熟即可。

上述的内容就是为大家详细介绍的人们生活中常见的秋季滋补汤,相信现在大家对于秋天煲什么汤滋补应该已经有了更多的了解和认识了吧,希望以上的介绍可以为更多的人提供到帮助,以上几种汤最适合大家在这干燥的秋季食用了。

秋天滋补汤水有什么


秋天的时候天气比较的干燥,而且空气的温度也特别的低,在这样的季节里面温差也会特别大,所以说预防感冒和呼吸道类的疾病特别重要,相对来说在秋天的时候养生润肺也特别重要的时节,一般我们主要是通过日常的饮食来进行调理,那么在秋天的时候滋补的汤水有什么呢?通过下面的介绍我们来进行一下了解。

一、萝卜丝鲫鱼汤

主料:鲜鲫鱼、白萝卜

辅料:葱、姜

调料:油、浓缩鸡汁、料酒、盐

做法:

1 鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。

2 白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。

4 锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

5 洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

功效:萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。

二、当归生姜羊肉汤

主料:羊肉一斤,当归一两

辅料:生姜二两。

做法:

1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

功效:主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

通过上述的介绍,我们现在知道了秋天滋补的汤水有什么了,我们可以在日常的饮食当中通过上述的汤水来进行养生保健,另外在平时也要注意天气的变化,根据天气的情况适当的增减衣服,特别要注意的就是秋天的时候也需要进行运动来提高身体的体质。

秋天滋补粥有什么


秋天到来后,天气一天比一天冷,在这样的季节里面我们对身体的滋补保健就更加的重要,好多的朋友主要是通过日常的饮食来进行养生,特别是种类滋补粥就特别重要了,不过有好多的朋友不知道在秋天的时候做什么样的滋补粥对身体更加的有好处,现在我们就通过下述的介绍来一起了解一下秋天吃什么样的滋补粥。

(1)山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

(3)牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。

(5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。

(6)胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。

通过上述的介绍,我们知道了在秋天应该吃什么样的滋补粥,秋天的养生是我们一年当中最好和最重要的季节,我们在平时的时候不但要通过滋补粥来调理身体,同时也要注意自己的生活要有规律,饮食也要均衡化,特别是要进行适当的体育锻炼。

滋补汤的做法有哪些呢


很多的男性因为工作压力过大的问题很容易导致肾虚的情况,因此很多的男性需要进行服用滋补汤,这样能够很好地保证男性的肾虚阳痿很快的治疗得当,那么滋补汤的做法有哪些呢?那么下面激情专家来为我们介绍一下这个问题吧。

苹果玉米汤

1、准备原料:苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块(20g左右)、清水2000g;

2、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出);

3、苹果跟玉米切成块;

4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g清水一同下入瓦煲;

5、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味;

营养汤

用料:番茄400克、土豆300克、去皮切件,红萝卜200克、去皮切件,排骨洗净切块(飞水),蜜枣3个,马蹄5个,清水6斤。

做法:

1.除番茄,其余料在水开后全部放入,煲约2小时,再放入番茄,再煲半小时便可。吃时以盐调味。

2.这道汤营养丰富且老少皆宜,是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”,是将生排骨在沸水中烫一下,一般2—3分钟为宜,这样会使肉质紧密,吃时口感更佳。在煲汤中,如鸡、排骨、猪肉等肉类,在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。

蕹菜玉米粒滚汤(盛暑时节既清热气又解热毒)

1.材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜3片。

2.烹制:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。

3.蕹菜,俗称空心菜。中医认为其性平味甘,能解暑行水,以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

此汤乃夏季粤菜药膳汤经典,基本特点:祛湿降浊,健脾利水。除脚气 慢性肾火,有效缓解高血压病、高血脂症

做法:

1。鲜竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天,鲤鱼去鳃、内脏(不去鳞),洗净;西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法,按照上述的方法来进行制作,这样能够很好地保证男性患者的病情能够很好的得到控制,避免因为阳痿的问题影响到患者的生活治疗影响到患者,那么最后祝患者能够早日康复。

壮阳滋补汤有哪些


承重的生活和工作总是让一些男性朋友压力不断的增大,这样造成不少的那男性朋友的身体出现了不一样的生理状况,这对于男性朋友的精神和体力来讲都是很巨大的一个消耗,要想让男性朋友的身体更为健康,那么在平时的生活当中进补是十分关紧的,男性朋友可以通过饮食来调理,那么,壮阳滋补汤有哪些呢?

不同的身体素质以及症状应该选择不同的汤药来进补,除此之外还应该持之以恒,千万不能够断断续续,这样严重影响了效果的发挥。具体的滋补壮阳汤如下:

第一:双边壮阳汤

材料:枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、木肌肉、花椒、生姜、料酒、猪油、食盐

做法:将牛鞭放入清水之中泡发直到发胀,然后洗干净表面,顺着尿道对半破开,然后清洗干净;将牛鞭漂洗大约半个小时,狗鞭则是用油爆炒直到发酥,然后用温水浸泡半个小时,洗刷干净;羊肉清洗干净之后放入开水之中焯一遍,然后捞出放入凉水之中漂洗干净,备用;将准备好的牛鞭、狗鞭以及羊肉一起放入铝锅之中,加入适量的清水烧开之后去除浮沫,放入准备好的花椒、生姜、料酒还有母鸡肉;大火烧开之后改成小火慢炖六成熟之后用纱布进行过滤;随后用菟丝子、肉苁蓉以及枸杞子用纱布包裹好之后放入汤中;继续小火慢炖,直到双鞭软烂之后就可以起锅了;将双鞭切条;肉类切片,装盘之后就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的滋补壮阳的作用,特别适合那些体虚以及阳痿、滑精还有早泄的患者服用。

第二:壮阳狗肉汤

材料:狗肉、附片、菟丝子、食盐、生姜、葱、料酒以及食盐

做法:将狗肉清洗干净之后切块,然后放入开水之中焯一遍,取出放入凉水之中冲泡,最后切块备用;将生姜还有葱等等准备好;将狗肉以及姜片一起放入锅中爆炒,随后加入准备好的料酒;翻炒之后倒入砂锅之中,菟丝子以及附片用干净的纱布包裹号之后一起放入砂锅之中;加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖,直到狗肉软烂之后就可以起锅了。

功效:这道食谱具有很好的温肾助阳的作用,特别适合那些由于阳气虚衰导致精神萎靡以及腰膝酸软的情况。可以直接服用,然后吃肉喝汤,每天吃两次。

第三:复元汤

材料:淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、粳米、葱白、生姜、花椒、料酒以及食盐等等。

做法:将羊脊骨剁块,然后清洗干净备用;羊头清洗干净,放入开水之中焯一遍去除血水,然后切成厚条备用;将淮山药、肉苁蓉以及菟丝子和核桃仁用纱布包裹好;将准备好的食材以及中药一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开去除浮沫,然后放入料酒以及花椒等等;小火慢炖直到肉类软烂就可以起锅了,加入适量的食盐调味就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的温补肾阳的作用,对于那些肾阳不足以及神经亏损导致出现耳鸣眼花、阳痿以及早泄症状的人来说,非常的适合。

第四:羊外肾汤

材料:新鲜羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、花椒、胡椒粉末、姜末、葱白、芫荽末、食盐

做法:将羊外肾对半切开,去除筋膜之后冲洗干净,然后切片备用;将猪骨头汤之中加入准备好的胡椒粉、花椒以及各种配料,小火烧开之后将切断的猪脊髓放入,熬煮大约十五分钟之后放入准备好的羊外肾;大火烧开三分钟之后就可以起锅了,在碗中撒上芫荽末就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肾益精的作用,对于那些由于肾精不足导致出现阳痿的患者来说非常多适合。滋补壮阳汤有很多,这道羊外肾汤是一个非常不错的选择。

上面所介绍的几种滋补壮阳的汤效果十分的好,对于一些男性朋友平时生活保健也是具备十分好的疗效的,在平时的生活当中常常喝这些汤,可以有效的对身体进行调理,而且肾脏功能也会更为的健康,加强性能力,除此之外,男性朋友也要养成良好的生活习惯,平时也要加强体育锻炼。

男士滋补汤有哪些?


对于男士而言,面对比较大的生活工作压力,更不能忘记自己的身体保健,可以熬制一些滋补汤来饮用,乌鸡玉兰汤能够帮助起到滋养肝肾养血养精的保健作用,还有灵芝蜜枣老鸭汤,可治疗虚劳,失眠消化不良的问题。

一、乌鸡玉兰汤

功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的保健作用。

温馨提示:乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。

原料:乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片

调料:黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

做法:

1、将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉

2、玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用

3、沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。

原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮

调料:盐

做法:

将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。

三、杜仲党参乳鸽汤

功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜

调料:盐

做法:

1、乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

养生滋补汤有哪些


炎炎夏季,很多人都会感觉没有精气神,一般通过饮食调理,就能很好的改善,而养生也同样被重视起来,到底养生滋补汤有哪些,不仅能调理人的身体,也能改善人的体质呢?下面就为大家详细介绍几种养生汤的做法,希望对体质弱的人有所帮助。

杏剑猪肺汤

本汤既能清体内淤热,又可润肺止咳,清补双备。材料:鲜猪肺500克,南杏仁12克,剑花干品30克,蜜枣2枚。做法:因为猪肺比较脏,所以在煮之前一定要洗干净,可以用清水不断的对猪肺进行灌洗,待完全洗净以后,就切成大块状,南北杏和剑花干都可以提前半小时用温水侵泡,待所有材料弄好以后,就可以将全部材料放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开以后转文火再继续煎煮一个小时左右,最后加上适量的食盐即可饮用。

银雪耳蜜柑汤

本品的这些材料都是非常适合秋天食用的,具有非常明显的养阴润肺,滋润肌肤的功效。材料:银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克。做法:先将银耳提前半小时浸泡发开,然后用水蒸一小时以后备用,新鲜的蜜柑剥皮,取出柑肉待用,将汤锅加入适量的清水以后置于炉灶上,待清水烧开以后加入银耳和柑肉,待烧开后加入适量的冰糖进行调味即可饮用。

沙参玉竹蚬鸭汤

沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,清补之良汤。材料:北沙参30克,玉竹30克,蚬鸭一只。做法:先将鸭子去买洗净,清除内脏,洗净鸭子内部,砍成块状待用,北沙参与玉竹分洗净备用,将所有洗干净的材料放入砂锅中,大火烧开以后转文火继续焖煮一个半小时,待鸭肉完全变软,加入适量的调味品即可。

生活在继续,人们也都无可避免的在承担着生活的压力,而好的身体,就是抗压的保证,如何才能将自己的身体调理好呢?这就要说到养生了,养生滋补汤有哪些呢?通过以上的介绍,大家也都有所了解,只要坚持服用养生汤,就能使自己的身体,一直保持最佳状态。

夏季滋补汤有哪些


滋补汤发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,滋补汤是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

广府汤

广府汤是我们常说的广东汤,是中国最为著名的汤品。广府人,从广义上包括全广东、香港、澳门、广西及海外所有地区的粤语族群(世代以粤语为母语的族群)。广府汤可以将百味融入,每一样食材都可以随着时间的推移,将其营养丝丝融入汤品之中。人云汤品可以养生,便是因这捧凝聚精华的好水靓汤,随着它的美味一起流入你身体的每个角落。广府汤.阿胶红枣乌鸡汤(养肝、补血、滋阴、补肾)乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

一、广府汤.阿胶红枣乌鸡汤(养肝、补血、滋阴、养颜)

乌鸡:《本草纲目》李时珍说:乌鸡禀受了水木的精气,故肝肾及血分病宜用,能补虚强身,治一切虚衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶:《中华本草》:“归肝、肺、肾经。补血,止血,滋阴,润燥。主治血虚证,虚劳咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,阴虚心烦失眠,肺虚燥咳,虚风内动之经厥抽搐。”


红枣:《中华本草》:“补脾胃,益气血,安心神,调营卫,和药性。主治脾胃虚弱,气血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,妇人脏燥,营卫不和。”广府汤.山药茯苓乳鸽汤(养心、健脾、祛湿、养颜)乳鸽:《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。

二、广府汤.山药茯苓乳鸽汤(养心、健脾、祛湿、养颜)

山药:《中华本草》:“归脾、肺、肾经。补脾养肺,固肾益精,主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,肾虚尿频,兼入足少阴经气分。”《本草纲目》:补虚,除寒热邪气,补脾胃,益气力,长肌肉,久服耳聪目明。甄权曰:开达心窍,强记忆,体虚肌瘦者,宜加大用量。孟诜曰:利男子壮阳气。李时珍说:山药入手足太阴二经,补其不足,清其虚热,益肾气,健脾胃,化痰,润皮毛。

茯苓:《中华本草》:“归心、脾、肺、肾经。功能主治:利水渗湿,健脾和胃,宁心安神。用于小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆、呕吐,脾虚食少、泄泻,心悸不安,失眠健忘,遗精白浊。”《本草纲目》:“茯苓能补脾胃,和中补阴益气,安胎,安魂养神,止健忘,除湿热。”广府汤.玉竹百合鹌鹑汤(润肺、补中、益气、养颜)鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

三、广府汤.玉竹百合鹌鹑汤(润肺、止咳、补中、益气)

鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

玉竹:《中华本草》:“滋阴润肺,养胃生津。主治燥咳老嗽,热病阴液耗伤之咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏目眩,静脉挛痛。”《本草纲目》:“玉竹长时间服用,可去面部雀卵斑,使面色红润。具有养阴、润燥、除烦、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。”

百合:《中华本草》:“养阴润肺,清心安神。主治阴虚久咳,痰中带血,热病后期余热未清,或神智不遂引起的虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿、湿疮。”《本草纲目》记载,治腹胀心痛,利大小便,补中益气,温肺止咳,安心定胆益志,养五脏,治产后血晕。广府汤.黄精枸杞牛尾汤(补肾、益精、滋阴、补肾)

四、广府汤.黄精枸杞牛尾汤(补肾、滋阴、益精、健骨):

牛尾:既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”

黄精:《中华本草》:“归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽,肺燥咳嗽;脾虚乏力,食少口干,消渴;肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚羸瘦。”《本草纲目》:能补中气,除风湿,安五脏,黄精补五劳七伤,强筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤,耐饥饿。李时珍说:黄精接受戊己淳气,故为补黄宫佳品,补各种虚损,填精髓,除热寒,杀虫。《神仙芝草经》记载:黄精能宽中益气,调养五脏,使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。

枸杞:《中华本草》:“养肝,滋肾,补肺。主治肝肾亏虚,头晕目眩,目视不清,腰膝酸软,阳痿早泄,虚劳咳嗽,消渴引饮。长于滋阴、益精、养血,为肝肾亏虚者之要药。”《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”

男人滋补身体

男人滋补身体吃什么好

番茄

保护前列腺

因为番茄红素

可清除前列腺中的自由基,并且保护前列腺组织。并且这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中;一般一个成年人每天食用100~200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,如果是熟番茄更容易被人体充分吸收。也可以服用积安堂油菜花粉调节前列腺炎。

燕麦

有益心血管

而且男性的内分泌代谢经常遭到破坏,

因此他们更易患高血压、脑卒中等疾病。因为粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E,所以男性应多吃这类食物。而营养学家表示,燕麦含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护 心脏和血管。调查显示,燕麦降低心脏病风险的概率达到了30%,甚至更高。

吃蚝能补精

很多男性从24岁后,精子的

质与量都在走下坡路;而且男性精液里含有大量的锌,如果当体内的锌不足,那么就会影响精子的质与量。一般食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富;而含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。同时还能增强男性的性能力。

鲜枣

对付高压工作

因为男性由于

在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,所以更需要补充营养。一个经常精神紧张的人,每天可吃3~5枚鲜枣,以补充维生素C,并且缓解工作、生活的压力。

那么除鲜枣外,维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西蓝花、芦笋等,都可以协助肾上腺素的分泌,从而对抗压力。

蜂蜜滋补佳品

蜂蜜是工蜂采了花蜜后在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”,而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。

营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖、40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜味甘、性平,归脾经、肺经和大肠经,可以补益脾气和肺气,是上好的药食两用的保健品,老人和女性尤其应该坚持食用。比如,老人和女性最容易受便秘的困扰,常食蜂蜜可以利肺气、通肠道。而清洁的肠道,规律的排便,也是健康的基础。

春季养生滋补汤有哪些


春季是万物复苏的季节,天气逐渐的转暖我们在感受美景的同时也体会到了春季是细菌滋生的季节,尤其是身体抵抗力低下的人特别容易出现感冒以及一些细菌感染的疾病,但是如果我们及时对身体进行调理就能很好的改善身体的情况,其中养生汤就是最受欢迎的一种调理身体的方法,下面一起了解下春季养生滋补汤有哪些。

春季养生滋补汤有哪些

山药玉米排骨汤

原料:猪肋排,玉米,山药。

配料:黄酒,盐,葱,姜。

做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可,营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

猪骨头萝卜汤

原料:猪大骨,白萝卜。

配料:盐,鸡精,醋,生姜,小葱。

做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

枸杞炖乌鸡汤

原料:乌鸡,枸杞。

配料:料酒,盐,味精,姜,葱。

做法:把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。

上面就是对春季养生滋补汤有哪些的介绍,通过了解之后我们知道春季养生非常重要的,尤其是天气转变的非常的明显,但是想要让身体更加的健康管考饮食调整是不行的,我们平时也要多进行运动,并且也要注意饮食营养的均衡,

养颜美容滋补汤有哪些


春季是排毒养颜最好的一个季节,爱美之心人皆有之,不过很多朋友因为工作和生活上的压力,在生活中经常会忘记给自己的身体进行保养,其实在平时的饮食上也是可以帮助我们达到保养的功效的,对于女性来说最想要的就是拥有美丽的容颜了,那么养颜美容滋补汤有哪些呢?

西洋参甲鱼汤——比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。

虫草煲水鸭汤——主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

喝汤也是需要讲究学问的

女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多。

这些具有食疗作用的滋补养颜汤要常喝才能起作用,每周2--3次为宜。

煲汤注意事项:

水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

下料:肉类要先氽一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

鉴于滋补养颜那么多的学问和注意事项,相信能够坚持的人少之有少吧,且现代都市人都比较忙碌。其实,要滋补养颜还有更好的方法,则是美国的芝元玫瑰。美国的芝元玫瑰的养颜功效众所周知,对干性、敏感性、老化肌肤效果尤其明显。它能增强肌肤免疫机能,改善肌肤天然保湿系统能力;能增强弹力纤维、胶原纤维活性;舒缓、镇静、消炎,逐步调理和收敛微细血管,对微血管扩张造成的脸颊发红症有一定疗效;能有效调节内分泌系统平衡,以内养外淡化斑点,促进分解及代谢黑色素,让女性拥有白皙、充满弹性的健康肌肤。女人就要学着对自己好一点,千万可不能委屈了自己。买一下营养价值高的食材可以自己制作滋补养颜汤。不像西药既不伤肠胃还能管饱。这样真是一举多得。

以上就是关于养颜美容滋补汤有哪些的一个介绍,大家可以在生活中利用这些汤来帮助我们达到美容养颜的效果,这些汤是可以帮助我们很好的进行身体的滋补的,而且长期食用对于我们的身体是非常有好处的,不会产生一些不好的影响。

养胃的滋补汤有哪些


从中医角度说,冬季是进补的好季节。因为人们在进入冬季之后,身体上的新陈代谢消耗很慢,营养需求量也慢慢的变大。若是注意冬季进补,就可以将营养物质转化为能量储存在我们的身体之内,从而起到养胃健身的效果。尤其是女性,了解一些冬季养胃的滋补汤,对增强身体免疫力还是很重要的。

党参黄芪炖鸡汤。主料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,辅料:红枣10克,姜片,调料:料酒,精盐,味精。做法:1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

黄豆滋补猪手浓汤。材料:猪蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆。养胃的滋补汤做法:1、猪手买回来去毛清洗干净;2、锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫,捞出猪手放入清水盆中洗净;3、洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒;4、加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;6、盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右;7、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

冬季适合女性饮用的养胃的滋补汤品很多,上述介绍的两种是最常见,也是最简单易做的,同时这类养胃滋补汤对女性朋友冬季进补也有很多的保健作用。希望我们在平时生活上能够多饮用这些对身体有益的养生汤品。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《秋天滋补汤做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。

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