牛肉芹菜包子的做法是什么呢
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛肉芹菜包子的做法是什么呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
包子是大家十分喜欢的一种食物，因为包子不仅仅可以当做一种主食来吃，也可以当做一种小吃，在吃包子的时候完全不需要一些配菜。包子的馅料有很多，有猪肉大葱，白菜肉等等。其中牛肉芹菜的包子是十分的美味的。很多的朋友不知道芹菜包子到底该怎么做，下面就来详细的给大家介绍一下这种包子该怎么做。
食材
原料：面粉、牛肉、芹菜、白菜
调料：料酒、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、葱末、姜末、蚝油、玉米油、香油
步骤/方法
1. 将切下来的牛肉边角料剁成馅。
2. 芹菜洗净后切成末。
3. 牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。
4. 加入葱姜末拌匀。
5. 加胡椒粉、鸡精、盐拌匀。
6. 倒点蚝油拌匀。
7. 加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦。
8. 芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜。
9. 将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味。
10.发好的面揉匀揪成剂子。发面的技巧请见 详解好吃的手工馒头牛奶刀切馒头，跟馒头的发面方法是一样一样滴。
11.将剂子按扁。
12.擀成中间后边缘薄的圆面片。
13、在圆面片上放适量馅料，包成包子。
14. 包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟。
15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。
通过上述的文章大家应该了解了牛肉芹菜包子的怎么做的了。大家在平时的时候可以选择多吃一些这样的食物，因为牛肉是一种红肉，有丰富的营养，能够很好的补充人体所需要的能力，同时牛肉芹菜包子的做法也是十分的简单的。
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好几年了，我一直在包子店给我家孩子订白菜猪肉包子，记得我上学的时候，早上去食堂我也只吃猪肉芹菜包子，学校里面做的可好吃了，我现在给孩子买的那家做的也还可以，顺时间让我想到了为何不去学习猪肉芹菜包子的做法，我一家人都特别的爱吃，虽然我老是觉得自己做不好 ，但是我还是把制作包子的方法秘籍给找来了，我们来说一说猪肉芹菜包子的做法。
1.将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开
2.化好的酵母静置一会儿
3.面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
4.将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团
5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟
6.面团变成原来的1到1.5倍即可
7.将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末
8.猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌
9.将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料
10.包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿
11.冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可
芹菜包子原料:面粉600克，面肥180克，猪肉300克，芹菜500克。
辅料:葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。
做法:
1)将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒，备用。
2)将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀，即成馅料。
3)将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对人适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18～20个小褶，即成包子生坯。
4)将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
不是我夸的，我根据这个菜谱方法，我现在做的包子就特别的好吃，猪肉芹菜包子的做法其实就是这么的简单，如果有本钱，做得好的话大可以投资自己当老板，生意绝对旺盛，现在好多年轻人上班族早上不吃饭就爱吃包子，这可是个好机会呢，哈哈，大家回家可以尝试着做一下哦，祝贺你们成功，赶快收藏起来吧。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关芹菜包子的做法吧。
2.1将酱油、盐、葱花、花椒水（将花椒放碗中再放50克开水泡上，盖上等凉后就成花浇水了，如果嫌麻烦可以直接放花椒粉）姜末放入肉馅中顺着一个方向搅打均匀，然后放入挤出来的芹菜汁再顺着同一个方向搅打，直到猪肉馅上劲；然后放入芹菜末和调料油拌匀，就是芹菜馅了
3.2将猪肉剁碎或绞成肉馅备用；还要准备半碗细葱花
4.1将皮放在手上，放入适量的馅
5.2发好的面切成30克左右的剂子，然后擀成中间厚四周薄的圆皮
6.另一只手顺着面皮的边打细摺；将细摺边捏边向中间收拢，最后全部收紧不能露出里面的馅
7.将蒸锅放上凉水，将蒸帘上抹上一层植物油，将包好的包子摆入，包子之间要留大约1--2厘米的空隙；盖上锅盖，饧20分钟后，大火烧开锅中火蒸15分钟即可
看完上文关于芹菜包子做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
相信大家在平时都是比较喜欢吃包子的，特别是东北地区的朋友，你们的三餐都离不开包子这种食物。包子一般是根据我们的口味来制作它的馅料的，如果你们是比较喜欢吃莲蓉的，就制作莲蓉包子，喜欢吃牛肉芹菜包子的，就学着去制作牛肉芹菜包子，所以对于牛肉芹菜包子，建议你们可以好好的学习一下。
材料
面粉：适量; 牛肉馅：1块;
芹菜: 1把; 白菜: 1棵;
料酒：适量; 酱油：适量; 胡椒粉：适量; 鸡精：适量; 食盐：适量; 葱：适量; 姜：适量; 蚝油：适量; 玉米油：适量; 香油：适量; 水：适量;
牛肉芹菜馅包子的做法
1.将切下来的牛肉边角料剁成馅。
2.芹菜洗净后切成末。
3.牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。
4.加入葱姜末拌匀。
5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀6倒点蚝油拌匀。
7.加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦。
8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜。
9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味。
10.发好的面揉匀揪成剂子。发面的技巧请见详解好吃的手工馒头 ; ;牛奶刀切馒头，跟馒头的发面方法是一样一样滴。
11.将剂子按扁。
12.擀成中间后边缘薄的圆面片。
13.在圆面片上放适量馅料，包成包子。
14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟。
15.凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整，包子大蒸的时间就长点，反之就蒸的时间短点。
对于文章介绍的牛肉芹菜包子的制作方法，希望持家的你们可以尝试一下它的制作方法。虽然制作包子需要经过和面这个步骤，可能对于你们的制作会造成影响，但是我们学会了它的制作方法，对于我们制作其他的包子以及面点就容易多了。
包子是我们非常喜欢吃的食物，包子有很多种做法，我们可以根据自己对于口味以及营养的需求做成不同的包子来，常见的包子有菜包和肉包，我们也可以采用肉类和菜类搭配做成包子的馅，例如我们可以采用猪肉搭配上芹菜来做成猪肉芹菜包子，下文我们就一起看看猪肉芹菜包子的具体做法。
1.将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开
2.化好的酵母静置一会儿
3.面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状
4.将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团
5.面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟
6.面团变成原来的1到1.5倍即可
7.将芹菜洗净，切成小段后，剁成碎末
8.猪肉馅，芹菜碎，与所有馅料一起搅拌
9.将面团揉开。揉成长条，再切成大小适中的剂子，擀成皮儿，包入馅料
10.包好的包子直接放入笼屉内，静置一会儿
11.冷水，蒸20分钟左右，关火，约3分钟后，起锅。即可
在上面的文章里面我们介绍了包子有很多种做法，我们可以根据个人对于口味的需求做成不同种类的包子，上文我们介绍了猪肉芹菜包子的做法，相信大家也都掌握了具体的教程了吧。
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好木耳芹菜包子的方法。
2.212木耳先用冷水泡发后，然后焯水
3.1将芹菜也切成碎粒状
4.2芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右
5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散
6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒
7.1面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆
8.2然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀
9.将面团分成八份
10.将小剂子擀平擀圆
11.包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）
12.从一边开始折叠
13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多
14.包好的样子
15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖
16.馅料非常足
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做木耳芹菜包子
牛肉韭菜馅的包子做法跟其他的包子做法是一样的，只是馅是不一样的，大家会做其他类型的包子，就只需要学习馅的做法，所以建议大家可以了解一下牛肉韭菜馅的调法。牛肉韭菜馅是将牛肉跟韭菜剁碎，然后加入植物油等调料搅拌均匀，然后和好面，将牛肉韭菜馅包起来蒸熟就可以了。
牛肉韭菜馅包子的做法：
1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀(只加够肉馅的就可以)
2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净
3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀
4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要
5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀
6.调好肉馅
7.(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右
8.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子
9.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
10.将包子皮包入牛肉馅
11.捏出均匀的花边
12.将包子入蒸锅，盖上盖子，小火(最小火头)继续发酵约5分钟，改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸2分钟即可
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做牛肉蔬菜包子，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、揉匀
3、盖湿布，温暖处发酵到二倍大
4、准备馅料
5、青椒，胡萝卜用水轻微焯一下
6、肉剁成泥，加淀粉，盐，酱油，料酒五香粉，少量水，葱花，姜末，熟油拌匀
7、胡萝卜，青椒，玉米粒切末，放肉馅里，拌匀
8、面发好揉匀，分成小面团
9、擀成饼，中间稍微厚点，放馅料
10、捏成包子
11、锅中放水，包好的包子摆好，醒20分钟，大火烧开，转中小火25分钟
12、热乎乎的大包子
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，牛肉蔬菜包子的做法简单，健康又好吃。
芹菜大家都不陌生，芹菜的纤维物质对于减肥帮助特别的大，而且生活中很多朋友，喜欢喝芹菜汁，吃半熟得芹菜来减肥瘦身，还可以增强身体的消化系统，那么这么好的芹菜，我们来了解一下芹菜包子的做法大全是怎么样的。
芹菜包子原料:面粉600克，面肥180克，猪肉300克，芹菜500克。
辅料:葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。
做法:
1)将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒，备用。
2)将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀，即成馅料。
3)将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对人适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18～20个小褶，即成包子生坯。
4)将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
我们了解到了芹菜包子的做法大全，制作过程很简单，芹菜做馅前一定要用沸水过滤一下，这样可以让芹菜吃起来更加清脆，不会带有苦味，大家一定要学习制作哦。
我们的早餐虽然是多种多样花的，但是我们最经常吃的仍然还是包子，包子可算早餐中的经典，因为包子的口味比较多，而且好吃又有丰富的营养，其中芹菜包子就是我们比较喜欢的一种，很多人都很喜欢吃包子，但是很少人会做包子，其实包子的做法并不难，下面一起学习下芹菜包子的做法。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜包子原料:面粉600克，面肥180克，猪肉300克，芹菜500克。辅料:葱末30克，姜末10克，精盐8克，味精4克，鸡精6克，酱油25克，食碱1克，麻油15克，花生油50克。
芹菜包子的做法:1)将芹菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒，备用。2)将猪肉粒放入碗内，加入精盐、酱油拌匀，分次加入水搅拌黏稠，放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀，即成馅料。3)将面粉与面肥掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对人适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放人圆皮的中间，收边捏紧，捏成18～20个小褶，即成包子生坯。4)将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
很多时候生活就是在于不断的学习，芹菜包子的做法很简单容易掌握，平时我们可以在家包些包子，自己动手卫生也是能得到保证，而且还可以根据自己的喜好去调理口味，能为家人包上一锅热气腾腾的包子也是一件很幸福的事情，大家赶快一起动手吧。
牛肉也是生活中一个常见的肉制品，并且与猪肉比较起来，牛肉的味道更加劲道肥肉也会更少一些，所以油肉也更受人欢迎。在制作包子的时候人们选择的馅料也是不同的，其中牛肉白菜馅的包子也是非常受人喜欢的一种包子。而其实自己也可以在家里制作牛肉白菜馅的包子，下面就一起学习牛肉白菜馅包子的制作方法。
牛肉白菜薄皮包子的做法
和面：盐，发酵粉，水，面粉，以合适的比例揉成面团。
发酵：盖上保鲜膜，发酵两三个小时，观察面团增大到两倍多即可。
肉馅：肉剁成小肉丁，最好不要用绞肉机。
肉馅：放入适量料酒和水，让肉充分吸收，这样汤汁会比较丰富。
配料：剁好白菜后，可以适当剁一些香菇丁，香菜末，取决于自己的口味和喜好。
拌馅：将上面准备好的馅料搅拌在一起，加入适量盐，油，生抽等，充分搅拌后放入冰箱稍微冷一会。
面皮：将面团切条后切段，用手按压后擀成面皮。
包：包子的包法就省略了，看成品吧
蒸：包子比较小，皮也薄，上火蒸15分钟，大功告成。
很多朋友在早上吃早餐的时候，由于上班的时间快要到了，为了节约时间，很多朋友都会在路边买上一些包子，边走边吃，这样才不会迟到。而包子的类型有很多，如苔菜包子。对于这种包子很多人喜欢吃。那么，苔菜包子的做法是什么?下面我们就一起来看一下，希望通过下面的内容，大家能够有所了解。
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。
苔菜包子的做法是：
1.面粉、清水260克、酵母揉面面团，室温下发酵，图中是发酵的面团;
2.苔菜洗净焯水;
3.苔菜切成碎末;
4.肉馅里加姜粉、料酒、生抽、鸡精、盐，少许的清水，搅成肉馅泥;
5.肉馅与苔菜收在盆里，苔菜放适量的盐调味;
6.放入适量的植物油调匀;
7.把苔菜和肉馅搅拌在一起;
8.面团揉光滑后，切成大小适中的剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮;
9.包入适量的馅料，做出包子;
10.垫上玉米皮，包子放入蒸锅里，进行二次醒发，锅里有凉水，不开火;醒发15-20分钟;看室内的温度定醒发的时间;
11.醒发后，小火上锅，开锅后转中大火，蒸15分钟，停30秒开盖，包子出锅。
苔菜包子的做法是什么，只要大家用心的按照上述的一些步骤，这样一步一步的就能够做出美味的苔菜包子。在日常生活中，吃多其他的食物也会腻，偶尔吃一下苔菜包子的话，相信很多朋友都会感觉挺好吃，挺不错的呢。所以大家不妨一试。
卷心菜在我们生活中吃到的很多，是比较常见的一种食材，这种蔬菜比较常见，合理的搭配能够烹饪出各种美味儿，卷心菜也能够包出包子，并且材料能够根据自己的喜好进行增添，绝对是美味儿。但是很多人在这方面并不擅长。那么，卷心菜包子的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材
食材明细
大头菜(包菜)半棵 猪肉适量 发面团适量
大葱2棵 姜适量
花椒面适量 酱油适量 盐适量
步骤/方法
1猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。
2大头菜切丁。葱、姜切碎，备用
3锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。
4放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。
5凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。
6发好的面，揉好面团，搓成长条。
7把长条面切成相等的小块面剂子
8把面剂子按压扁。
9用擀面杖在剂子周围擀压成皮(中心厚四周薄)。
10包馅完成。
11蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。
12吃包子
上面就是对卷心菜包子的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。其实卷心菜包子是非常多见的一种吃法，习惯了平常包子的味道，大家完全可以进行尝试，品尝一下卷心菜搭配制作出的包子，肯定会有意想不到的味道，大家赶快尝试一下吧。
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