说起醋泡黑豆,相信大家都不陌生吧!我们在平时经常会吃到,味道非常的不错,我就特别的喜欢吃,家人们也很喜欢,所以,我经常会在家里制作一些,想吃的时候就可以吃了,非常的方便,不知道大家知不知道醋泡黑豆的作法是什么呢?快来看看我的一些经验吧!
醋泡黑豆功效 具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
做法
1、选择粒大饱满的黑豆,把买来的黑豆洗净,放在通风处晾干。
2、晾干的黑豆 放入一个有盖子的密闭容器中,加好醋没过豆子。
3、把盖子拧紧盖好,外面用保鲜膜封口,放在通风阴凉处,30天即可。
4、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了
5、勤观察待黑豆把所有的醋都吸收了,就表明黑豆已经被醋腌制熟了。
6、一次不用多吃,10颗就可以了,但要坚持每天食用一次才有效哟!
7、也可根据自己的口味加上蜂蜜或很少的盐,拌匀即可食用。
以上内容就是关于醋泡黑豆的作法是什么的介绍了,这些都是我平时做醋泡黑豆的经验,非常的简单,希望能够帮助到大家,让大家能够理解醋泡黑豆的做法,自己想要做的时候就可以做了,相信你们的家人和会非常开心的。
想必在我们的生活中有很多长期忙于工作的人会出现身体虚乏无力的症状,这一症状的出现表明人们身体处于肾虚的状态。在临床上,有很多药品可以帮助我们补肾,但是小编认为要想彻底的治疗肾虚就应该在饮食上注意。生活中黑豆是一种能够帮助我们改善肾虚症状的食物,那么黑豆除了能够治疗肾虚还有什么作用和功效呢!
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
其实生活中多吃黑豆对我们的身体是非常有好处的,因为它不但可以帮助我们改善肾虚的症状同时对于女性朋友们来说还有美容养颜的疗效。不过看到小编以上内容的阐述之后,相信大家也知道了,并不是所有的人都可以吃黑豆,对于一些肠胃不好的人来说尽量不吃。
醋泡黑豆保健功效和价值是很高的,其实黑豆有很好的明目镇静温补的效果,同时对于改善头发花白等现象有很好的作用,关于醋泡黑豆的具体步骤,大家可以通过下文方法详细认识。
一、主料黑豆1000克陈醋1瓶
方法/步骤
1黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花。
2找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
3密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
二、注意事项
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、肠胃不好的人要少吃。
三、醋泡黑豆的功效与作用
黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。
在《本草纲目》中列举了吃黑豆的例子,比如,李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰,陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾,等等。在中医看来,“豆那肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色是入肾的,所以常吃黑豆补肾的效果会更好些。
大家知道黑豆吗?吃过黑豆吗?小时候头发总是枯黄没有什么营养,妈妈听说吃黑的东西能补黑色素。妈妈就从老家那里拿了一些黑豆子回来。然后到庄子上打豆子的地方将这些豆子打成豆浆煮给家里人喝。长期的嘿下去感觉头发真的变黑了,那么醋泡黑豆有什么作用呢?一起来看看吧。
醋泡黑豆的功效和作用
专家告诉我们,因为黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、维生素A等等,这些物质都能够有效的保养我们的皮肤,最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来,更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说,老陈醋和黑豆两者相辅相成,能够最大限度的发挥他们的功效。
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说,醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说,醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜,皮肤减少出现皱纹的可能,同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
要说醋泡黑豆最大的功效,其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况,吃一些醋泡黑豆,能够有效的缓解,并且对于眼睛有着很好的保护作用。
黑豆中含有丰富的维生素,还有丰富的花青素,能够有效的滋养我们的皮肤,对于女性朋友来说能够很好的美容养颜,是不可多得的好东西哦。如果你的家里有高血压或者患有慢性疾病的人可以将以上的方法告诉他们,黑豆的营养功效一定会抓住你们的心哦。
醋泡黑豆现在是一种很流行的养生产品,不仅能够对人体起到开胃促消化的作用,而且还可以发挥一定的药用保健功效,有利于人体健康。但是醋泡黑豆也存在着相关的饮食禁忌,若是食用不当,甚至还会对人体起到一定的危害作用,下面就给大家介绍醋泡黑豆的有关禁忌,以免对人体发生不必要的后果。
肠胃不好的朋友不要食用。因为醋泡黑豆中含有一定的酸性,对于肠胃不好的朋友来讲会起到一定的刺激作用,从而引起胃部不适,特别是已经有胃病的朋友,更不能食用。而且由于黑豆中含有丰富的蛋白质,虽然是能够对人体起到积极的作用,但是也会引起肠胃不消化的症状。
服用某些药物时不要食用。由于有些药物起属于碱性的,而醋泡黑豆是酸性物质,那么,两者发生中和现象,药效也会有所下降,甚至完全失去治疗病症的作用。而且,醋是能够改变人体的所处的环境的酸性,对于一些不适合在酸性条件下的发挥药效的药物,在服药时间也是不可以食用醋泡黑豆的。
血压低的朋友不宜食用。由于醋泡黑豆能够对人体起到降低血压的作用,而对于本来血压就低的朋友来讲,食用醋泡黑豆会引起血压再次降低,不利于人体健康,甚至会引发头晕的现象。当然对于高血压患者来讲,是能够起到一定的积极作用的。
上述所介绍的就是有关于醋泡黑豆的禁忌,只有牢牢记住这些禁忌,才能够在食用醋泡黑豆时对人体发挥积极的作用,从而减少不必要的麻烦,不利于人体健康发展。相信你经过上述的具体介绍一定有所了解,能够有效避免不必要的危害。
黑豆相信大家都不陌生,很多人都喜欢用黑豆泡醋,黑豆泡醋做法简单但是营养价值却很高,基本上所有人都可以做出来。每次泡上一些可以吃上好几天,每天来几颗黑豆泡醋,对于身体有很好的帮助,具有治疗便秘,降血脂、降血压等功效。
1、明目
黑豆泡醋有明目的功效,因为肝脏对视力的影响也是很大的,所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。
2、排毒
黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。
3、乌发
现在不仅老年人头发渐白,就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者,而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。
4、活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒,对于一些体寒的人来说是很好的选择。
5、改善便秘
黑豆富含粗纤维,促进消化,使得排便通畅,改善便秘。
6、有效祛痘
黑豆能够有效去除脸上的痘痘,不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维,有助于改善便秘,它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。
7、抗衰防老养颜
黑豆是很好的抗衰老食物,黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,皮肤白嫩,保持青春健美。
所以经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效,还可以明目乌发。对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。
另外,对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说,醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑豆泡醋的作法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“醋醋养生”专题。
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