海带粉条炒肉末是一道开胃菜,也是一道不错的减肥餐,平时非常的适合老人食用海带,具有治疗甲亢的功效,还可以防范脑溢血的发生,海带当中富含碳水化合物,常吃还可以降血压,海带当中含的氨基酸功效非常的多,可以促进脂肪消耗,很多肠胃不好的老年朋友们也可以来吃用海带,酥烂可口,味道极佳,我们来了解一下这一道带粉条炒肉末如何制作呢。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
食材明细
干粉条 100g,干海带丝 100g,瘦肉 200g,剁椒 50g,料酒,油,淀粉,鸡精,香油,五香粉,葱。
做法
1.材料:干海带丝 粉条 猪肉 盐 香油 鸡精 五香粉姜葱,淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
2.把干海带丝用热水软洗净,粉条用热水泡软 瘦肉切成小丁加五香粉盐淀粉香油拌均 葱姜切成小粒
3.把锅烧热 加清油烧7成热,放拌好的肉丁,炒到肉发白,捞起
4.锅里加清油,烧7成热,放葱姜爆香,加海带丝加剁椒翻烧, 放入粉条
5.炒好的肉丁,加点料酒继续翻炒,如果有点干,可以加少许水
6.直到所有的食材都均匀,加鸡精,尝味,装盘
上文这一道海带粉条炒肉末制作方法简单,而且海带当中含有丰富的碳水化合物,对于身体有着降血压,降血糖,冠心病,肥胖症有着不错的功效,还可以美容瘦身减肥,还可以防止甲亢的发生,所以说功效极其丰富,心动不如行动,快来学习一下这道简单的做法吧。
很多的人喜欢吃有机花菜炒肉片,这道菜能够很好的保证营养的充足,并且有机花菜炒肉片能够很适合小孩子来食用,小孩子正是长身体的时候吃到才能够补充相应的维生素有利于促进身体的成长,并且这道菜做起来简单方便并且食材也是很好找的,那么有机花菜炒肉片该如何制作呢?
花菜炒肉片
淀粉加水调成汁(没有也可以)
肉片洗净在淀粉汁内抓几下
起油锅
下肉片
放入洗净的花菜片
翻炒几下
加盐糖
翻炒几下
加少许水
闷烧一会儿
揭锅盖,加味精,翻炒后装盘
茄汁花菜
做法:
1。拿一只锅烧开水,水开之后加盐加花菜烧两分钟,然后冷水冲洗,沥干。
2。切两个番茄,大火炒,一只炒到番茄融了为止。
3。关小火,倒一些番茄汁出来(后面做滑蛋大虾时候用),把番茄皮都夹出来。
4。再开大火,倒花菜进去,翻炒一下,使花菜都裹上茄汁,加水,盖盖子焖煮1-2分钟。
5。加盐,糖,起锅。
1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;
2.切成薄片(如图2)
3.把所需肉块都切成薄片;
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;
5.用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;
6.处理好的花菜
7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;
8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;
9.把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;
10.倒入花菜翻炒一分钟;
11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可[1]
喜欢吃有机花菜炒肉的人可以按照上述的制作方法制作,但是在选择食材的时候要注意食材的新鲜的程度,保证食材的新鲜才能够很好的保证菜肴的美味对人体也是有很多的好处的,因此喜欢的人可以来尝试一下制作的方法制作。
海带炒绿豆芽这道菜清爽可口,而且其中营养价值丰富,具有减肥的功效,现在生活当中不少爱美的女性,每天都希望自己能够拥有苗条而且有型的身材,如何减肥效果好?如何瘦身见效快呢?本篇文章当中我为大家介绍的这一道海带炒绿豆芽如何制作方法当中还有着丰富的海带,对于减轻人体的脂肪,增加蛋白质有着不错的功效,我们了解一下制作方法。
这道菜非常好吃,清淡爽口,营养丰富,还减肥,海带含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷等营养物质,对少年儿童生长发育很有帮助,同时可以提升人体免疫能力,而它富含丰富的典,能有效预防甲状腺肿大,还有防辐射的作用。
用餐人数:3-4人
材料
主料
200g绿豆芽
200g海带
50g红椒
折叠配料
适量油
适量盐
适量味精
适量生抽豉油
做法
1海带和红椒切成丝备用
2绿豆芽洗净备用
3锅烧热,放少许油
4放入海带丝翻炒
5放入绿豆芽翻炒
6放入红椒翻炒
7放入盐翻炒
8放入味精调味
9放入生抽豉油增鲜
10翻炒几下,就做好了。
注意事项
海带和绿豆芽可以焯一下水哟
海带新鲜美味,而且非常的好吃,无论是干海带还是鲜海带,只要放上一些盐,然后再将绿豆芽上锅进行翻炒,一会儿的功夫一道轻轻的就这菜就出锅了,这一道海带炒绿豆芽如何制作方法简单,常吃有益身体健康,保证清香美味,而且是很好的减肥产品。
经常去买菜的朋友们一定知道,在市面上有湿海带和鲜海带两种,干海带比较干硬。一般我们能买到的海带有的是干的,有的是鲜的,还有的是用盐腌过的,其实营养价值都差不多,不过根据每一个人的口味不同,在选择海带方面还是要下功夫的,干海带是海带如何来制作呢?让我们来为大家介绍一下。
菜谱名称 肉烧海带
所属菜系 浙江菜
所属类型 中厨靓菜
基本特点 香甜可口,营养丰富
基本材料 带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜
块若干,大料3-4粒。
1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。
2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。
注意:炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使糖在油中均匀地熔化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉块最好;加入清水的量,以没过肉块为宜。
海带鸭块汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 清补健身,行滞散结
基本材料 剖鸭500克,水发海带丝150克,姜20克,盐和胡椒面各5克,鲜汤2000克。
制法:将鸭子洗净,砍成块,用沸水氽一下捞起;海带丝漂洗干净;姜拍破;鲜汤入锅,下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝,先旺火煮开,后用小火炖至鸭块酥烂时即可。
功效:清补健身,行滞散结。
用法:服食或佐餐用。
应用:适用于中老年人。
上文为大家介绍了关于干海带 湿海带如何制作的方法,其实海带在生活当中的营养价值丰富,对于滋补人体也可以起到很好的功效,海带可以用来烧肉,用来煲汤还可以用来,炒菜用来凉拌,怎样制作味道都不会变,这对于滋补人体的功效,可是起到的种类繁多。
海带是属于深海当中的一种水植物,也是一种唯一可以食用的海藻类食物,海带的颜色是紫色的,新鲜捞出来的海带,有着一种浓郁的腥味儿,新鲜打捞上的海带,经过几天的晾晒处理洗干净以后,海带就会变得更加的好吃,常吃海带有益身体健康,提高免疫力,本文接下来为大家介绍一道海带炒白菜的做法。
食材明细
材料:
白菜
海带丝
猪瘦肉
葱
蒜
调料:
生抽
蚝油
盐
鸡精
制作过程
1. 将白菜切丝。
2. 将海带丝洗净泥沙。
3. 猪瘦肉切丝,猪瘦肉加少许生抽腌制
4. 油锅烧热,下入葱花,蒜瓣爆香。
5. 下入猪瘦肉丝炒熟。
6. 下入白菜炒软。
7. 下入海带丝翻炒三分钟,调入两滴蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
以上这一道海带炒白菜的做法,既可以解决心脑血管疾病又可以帮助大家,人体防范高血压和心脑血管疾病的发生,现在有不少的老年人经常会出现心脑血管疾病,冠心病有着很好的功效,海带中含有碳水化合物,常吃加快肠胃运动,帮助吸收,还可以减肥。
想要吃养生的食物,那是非常有原则的,秋天的这个季节天气比较寒冷,随着一天天的变冷了不少人的身体开始逐渐的手脚冰冷,气血不足的现象,越来越多想要治疗好这些现象,首先我们就要从食疗的方法上面下手,羊肉对于滋补气血滋补身体有着很好的功效,同时羊肉又可以暖身一道羊肉炖海带的做法,我们来为大家介绍一下吧!
材料
主要材料
海带,羊肉卷
佐料
葱末,香菜末,胡椒粉,醋,盐,鸡精,胡
椒粉
做法
1.海带煮一下,切条,
2.爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,
3. 再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。
4.汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。
可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。
夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱 秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
以上这一道羊肉炖海带味道好吃,味道香浓,同时又可以加入大蒜生姜,这些都是有效的可以调理气血的营养食品,同时又能够给人体滋补气量,增加胆固醇蛋白质,同时能够提高人体免疫力。
弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至,煎炸带鱼吃起来香脆,而且鱼刺非常的少,也并不用担心,带鱼当中会有的鱼刺卡到自己,由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味,所以要进行祛除干净才是最为正确的,在做带鱼的时候,我们该如何制作一道带鱼海带汤,我们就来了解一下。
带鱼海带汤的制作材料:
带鱼海带汤的做法:
1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净,切丝;
4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀:
煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
健康保健:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品,所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净,与此同时,带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒,还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。
现如今生活中,各种小吃五花八门,无论是麻辣烫、火锅、还是烧烤,虽说都是油炸食品,可是深受广大朋友们的喜爱,小吃越来越多,我们开始注重卫生问题,大家有没有考虑过对自己的肠胃是否健康呢,常吃辛辣而且油腻的食物,肠胃自然会收到排斥,而且肠胃本来就脆弱,在选择食物方面要选择营养价值好,具有滋补功效,接下来为大家的介绍一道海带炖骨头如何制作呢,帮助大家来调理肠胃。
材料
原料
排骨、干海带、葱、姜、香菜
调料
精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 海带炖排骨有关图片
海带炖排骨有关图片
制作
1、将排骨切块洗净,用沸水焯一下;
2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;
3、葱切段、姜切片;
4、锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。
特点
汤鲜味美、软香可口。
贴士
1、排骨要新鲜,最好用温水泡洗一下
2、炖时要先旺火,再小火。
3、海带一定要预先浸泡,并且洗干净,不然会非常咸,而且牙碜!
相信平时大家吃过了一些山珍海味油腻腻的食物,想喝一些清火的汤,以上这一道海带炖骨头做法简单,既好喝又清淡,只要加入味精香油就可以制作成一锅非常好的汤,但又不会太咸的汤,所以说很适合冬天食用。
海带炖鲫鱼是我们常吃的一种美食海带的营养价值很高,鲤鱼的营养也是不错的,而且鲤鱼还具有丰胸美容养颜的功效,鲤鱼对于帮助身体发育恢复有着不错的利用价值,平时的时候,鲤鱼也被列入丰胸食谱当中,不要海带炖鲤鱼的做法,就来为大家介绍一下吧!
菜系及功能:丰胸食谱
海带炖鲤鱼原料:水发海带200 g,猪蹄1只,花生米100 g,鲤鱼500 g,干豆腐2块,油、盐、姜、葱、料酒各适量。
海带炖鲤鱼的做法:
将豆腐切成丝;猪蹄去毛,洗净,剁成块。将炒锅烧热,下油、盐,分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香,倒入沙锅中,加花生米、料酒及清水适量炖1小时,再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟,加盐调味即可。佐餐食用,可常食。
保健功效:有滋阴养血之功。适用于阴血虚弱,乳房失养而致乳房扁平者。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼,长可达1米,有须两对。尾稍红,原产亚洲。两千多年来,鲤鱼一直被视为鱼中上晶,黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外,鲤鱼还是一种观赏鱼,相传明朝万历年间,御花园中就养红鲤鱼。
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼,长可达1米,有须两对。尾稍红,原产亚洲。两千多年来,鲤鱼一直被视为鱼中上晶,黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外,鲤鱼还是一种观赏鱼,相传明朝万历年间,御花园中就养红鲤鱼。当时有一位大臣余樊学因“代天巡狩”有功,在告老回乡时,皇帝以红鲤鱼赏赐,让他带回家乡饲养。这种红鲤鱼形似荷包,故名“荷包红鲤”,是江西婺源的特产。
营养成分:每1043克鲤鱼中含有水分76.9克,蛋白质17。6克,脂肪4.I克,灰分1.1克,碳水化合物0.5克,维生素A25微克,硫眩素O.03毫克,核黄素O.09毫克,钙50毫克,钾334毫克,钠53。7毫克,镁33毫克,铁l毫克,锰0.05毫克,锌2。08毫克,铜0.06毫克,磷204毫克;硒15.38微克,尼克酸2。7毫克。
以上的文章当中为大家介绍的这一道海带炖鲤鱼的做法,鲤鱼的别名又叫做白鲤,鲤鱼当中的成分很高,对于我们来说人体蛋白质和营养元素可以起到很不错的功效,与此同时,这一道鲤鱼吃起来香滑酥嫩,而且入口即化。
腐竹可是个好东西,在生活当中的利用价值非常的充分,腐竹可以用来煲汤,用来炒菜,腐竹可以给人体提供很好的蛋白质,腐竹是非常天然的一道美食,首先我们将腐竹切成丝可以炒菜,可以煲汤,接下来为大家介绍一道独特的海带腐竹汤如何制作呢的做法,既可以补充人体的营养价值又可以预防甲亢的发生。
做海带腐竹汤的材料
主料:
腐竹250克 海带(鲜)100克 海带
海带
辅料:
番茄100克 青豆15克
调料:
大葱15克 香油2克 胡椒粉1克 盐3克 味精2克 料酒10克
海带腐竹汤做法
1. 将腐竹海带均切成丝
2. 西红柿去籽切成丝
3. 锅内放汤,下豆腐、海带、西红柿及青豆与葱花
4. 一同煮五分钟,再放入调味料
5. 出锅前淋香油即可.
以上这一道海带腐竹汤如何制作呢的做法,做起来简单,营养价值丰富,对于我们在生活当中经常说的甲亢和甲状腺肥大,就是所说的大脖子病,这类的患者身体会因为逐渐的削瘦,而造成病情的加重,甚至会造成病情危害到身体健康,那么这道海带腐竹汤的做法,可以完全的解决大家这些问题。
弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至,煎炸带鱼吃起来香脆,而且鱼刺非常的少,也并不用担心,带鱼当中会有的鱼刺卡到自己,由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味,所以要进行祛除干净才是最为正确的,在做带鱼的时候,我们该如何制作一道带鱼海带汤,我们就来了解一下。
带鱼海带汤的制作材料:
带鱼海带汤的做法:
1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净,切丝;
4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀:
煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
健康保健:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品,所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净,与此同时,带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒,还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。
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