日常生活中多吃五谷杂粮对身体滋补有好处,杂粮中营养价值最高的有燕麦,薏米,燕麦不仅仅黏黏的糯糯的口感,燕麦粥能够调理元气,而且对于很多产后虚弱,身体元气不足的女性滋补身体有着很不错的功效,平时出现月经不调,手脚冰冷,特别是在秋天的季节,来为大家介绍一道燕麦薏米粥的做法有哪些呢。
蔓越莓燕麦薏米粥的做法
1 将薏米洗净后稍加浸泡,捞起沥干放入电炖锅陶瓷内胆,加入清水,盖上双盖,接通电源,选择慢炖1小时; 2 时间结束后加入即食燕麦和冰糖拌匀,重新选择快炖(不用选择时间),两分钟后加入蔓越莓干,充分搅拌均匀,盖上双盖继续炖两分钟即可断开电源或选择保温,然后装碗食用。
美食背后的故事
一说到薏米,很多人应该就会联想到祛湿。没错,薏米作为常用的利水渗湿药,具有健脾祛湿、除痹止泻等功效,同时有助于消除粉刺,改善皮肤粗糙,能够保持皮肤细腻有光泽。此乃女性朋友们不错的美容食品哦!
加了燕麦和蔓越莓的薏米粥,口感一下子就变得丰富起来。冰糖的清甜和蔓越莓的酸甜,给这道粥品增添了不少风味,真的非常爽口、非常好喝!我想,如果是在夏天,冰镇过后作为糖水来喝,一定会更爽的!
小贴士
1、薏米,也叫薏苡仁、薏仁等,性凉味甘,是常见的中药,也是我们日常生活中普遍的食物;
2、蔓越莓放到最后才加入,一定不能久煮或者焖太久,否则鲜艳的红色会变得很暗淡,还会影响其酸甜的味道和带有嚼劲的口感;
3、正如人们所熟知的,常见的祛湿汤有冬瓜煲薏米;其实,薏米不论是用来煲汤还是熬粥都很合适,它还可以和红豆(最好是赤小豆)、绿豆、芡实等食材一起搭配。
这一燕麦薏米粥的做法有哪些呢,以上文章为大家做的介绍燕麦当中含有的营养成分,有蛋白质,氨基酸,还可以对人体补钙和调理气血起到很不错的帮助,大家如果给女性食用,尽量不要加绿豆。
对于燕麦或许很多人并不陌生,平时很多人早餐都是来吃燕麦的燕麦,不仅仅有营养价值,而且蛋白质含量丰富,每天早上喝一碗燕麦粥,可以对于我们身体一天的营养需求起到很不错的滋补功效,与此同时,燕麦当中含有的营养价值可以很好的融入到粥当中,接下来一道燕麦玉米粥的做法,为大家介绍一下。
玉米粉粥
1. 先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2. 将淘洗干净的粳米入锅,加水适量,先用旺火烧开,调入玉米粉,再转用文火熬煮成稀粥。
燕麦粥
看你是用什么样的燕麦做了.
如果是散称的燕麦买回后像洗米一样洗两三次因为里面有麦皮,然后用水泡一会再下锅煮.我是用电饭宝煮的10来分钟就煮好了,煮时要看好还要搅动搅动要不会流出来或粘锅。
如果是超市里袋装的即食免煮的就更容易了,放在大些的碗里放好热水搅动几下丢微波炉里高火转两分钟就行了,最好人呆在旁边看着要是碗太小就会有汤流出来了。
你还可以选择加点牛奶,果汁了都可以的!给宝宝吃还是加点牛奶比较好@!
小米粥
我的做法:
1.米一杯(糙米也行)、小米一杯、水九杯
2.电锅的外锅两杯水
3.电锅自动跳起即完成。
pS.水九杯煮起来的,比较稀。如相片这麼浓稠的是加6杯水而已的,随个人喜好加减搂。
以上的文章当中为大家介绍的这道燕麦玉米粥的做法,即简单而简单又非常的方便实惠,同时这一到周当中的火候,我们一定要控制好,尽量的保证火候是中小火,不要大火熬粥会造成粥的营养价值受到损害。
在生活中很多人都喜欢经常的煮一些粥喝,当煮粥的时候可以把很的食材搭配在一起进行熬煮,当然喝粥对人体有很多好处,在比较寒冷的天气里,喝一碗热气腾腾的粥,在加一点小菜,总会有一种温暖的感觉。在众多的粥中,燕麦黑米粥是非常受人们欢迎的,我国的中医理论中认为黑米具有滋阴补肾,活血明目和健脾益肝的功效,所以黑米具有极强的抗衰老的功效。现在就说说常吃燕麦黑米粥有哪些好处。
1.燕麦的营养价值很高
每100克中含蛋白质14克,比大米、白面、玉米高出1.6~2.2倍,几乎可与牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等,其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克,是大米的6~7倍,且含有不饱和脂肪酸的比例较大。含B族维生素10.6毫克,尼克酸1毫克,含钙69毫克,磷392毫克,铁3.8毫克,所含维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维,是小麦的10~15倍,每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。
2.降低胆固醇
燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高,它们可以预防心脏病,在许多方面其功能和维生素E相似,且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环,防止血管堵塞,从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。
3.适合很多人群
特别是吃燕麦食品后,其所含淀粉,不会立即分解为糖,不至于因此引起血糖升高,因此糖尿病患者可放心食用。在近年来国外的一些临床研究中,燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%,甚至更高。在许多国家,燕麦也备受推崇,美国规定可在燕麦食品标签上印“有益心脏健康”字样。英国伦敦皇家学院研究证明,每晨食用一碗燕麦粥,可使心脏病死亡率降低60%。
燕麦跟黑米这两种食材在我们的生活中是比较常见的,而且燕麦跟黑米含有很多的蛋白质跟淀粉,对于我们补充身体能量是很好的。黑米这种食材还有一定的滋阴补肾以及明目活血的作用,而燕麦可以补充一些身体所需的蛋白质。如果我们将这两种食材制作成燕麦黑米粥味道应该会不错。
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
做法步骤
1、黑米比较难熟,先取适量黑米 。
2、将黑米淘洗干净,倒入电饭煲中。
3、加适量水,不要太多 。
4、将黑米煮开后再煮十分钟 。
5、关火焖一会,我这个就直接放在里面,剩下的是第二天早上的事了 。
6、燕麦和大米适量 。
7、第二天一早起来,将燕麦和大米淘洗干净 。
8、将燕麦和大米倒入锅中 。
9、再加适量水 。
10、按1小时粥/汤键 11煮至50分钟左右 。
12、将一袋藕粉用温开水调匀,一袋好像少了,应该放两袋正好。
13、将调好的藕粉倒入锅中 。
14、搅拌均匀,煮至时间到即可。
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
如果你们在生活中没有尝试过燕麦黑米粥这种食物,我们建议大家可以尝试一下,这对于你们预防一些常见疾病是有帮助的。对于燕麦黑米粥的制作方法跟我们平时煮粥的方法是差不多的,相信对于持家的朋友来说,想要制作燕麦黑米粥是比较简单的吧。
燕麦和糙米都是日常生活中比价常见的粗粮,都具有很好的减肥功效,因此很多肥胖人士特别喜欢将二者放到一起煮粥喝。其实燕麦糙米粥的做法是特别简单的,可以前一天煮好了,第二天早上直接喝,它不仅适合肥胖人士食用,同时也特别适合忙碌的上班族来食用。
一、食材
主料:薏米100g,红豆100g,糙米100g;辅料:燕麦50g
二、步骤
1.材料:红豆,燕麦,薏米,糙米
2.薏米红豆糙米放水里泡2小时
3.电饭煲锅中放入一半多的水,加入红豆薏米糙米。烧到开,开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟。关火保温。盖上盖子闷。
4.闷半小时后拔掉电源第二天早上就可以吃了。
三、燕麦的功效与作用
益肝和胃、用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。
4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
四、糙米的功效与作用
(一)糙米的功效
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。
(二)糙米的作用
减肥
肥胖的人适当吃一些糙米,可以帮助减肥。另外实验表明,糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,这些孩子之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
治贫血,增强体质
糙米富有营养,有一定的造血和活血功能,适当吃一些能治疗贫血。另外,糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能,有强化体质的作用。
维持内分泌平衡
糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。
防癌
糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
提高免疫力
研究表明,多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。
健胃
平时多吃一些糙米,可以养胃健胃,可以增强消化系统的吸收功能。
保护心脑血管
糙米能够降低血脂和胆固醇,预防高血压等心血管疾病的发生
糙米能够降低血脂和胆固醇,预防高血压等心血管疾病的发生。
清肠防便秘
糙米能够改善肠道微生态平衡、增加肠内有益菌群、增加胃肠蠕动、软化粪便、有效排除体内毒素,达到有效改善便秘作用。
排毒
吃糙米可排除体内过剩的养份及毒素。
降血脂
米糠中含有大量的膳食纤维以及抗性淀粉能有效阻止脂肪类物质的吸收、与胆固醇结合,促进胆固醇的排出作用,加上胚芽中的不饱和脂肪酸具有的降低胆固醇、保护心脏的作用,长期食用能帮助高血脂患者降低血脂。
相信大家对于薏米肯定是非常熟悉吧,薏米我们也叫做是薏苡仁,薏米不但可以食用而且还有很好的药用功效,经常吃薏米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,薏米有清热和除风湿功效,常吃薏米还可以起到健脾胃和强筋骨等好处,薏米的做法有很多种,不过我们最常见到的薏米做法还是用薏米来熬粥。
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
原料:
薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。
做法:
1、薏米用清水浸泡一夜,备用。
2、薏米、燕麦,加入适量清水,大火煮开。
3、转文火煮到薏米软烂。
4、调入牛奶,大火煮开即可。
5、温度降到80度,调入蜂蜜。
6、最后按跟人口味,加入喜欢的水果,如香蕉、蓝莓等,一起食用口感更好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米,我们知道薏米不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃薏米是有利于我们的身体,上文我们采用了薏米搭配上燕麦和牛奶做成了燕麦薏米粥。
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