菜花炒烧肉做法有哪些呢
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“菜花炒烧肉做法有哪些呢”，希望能为您提供更多的参考。
菜花又叫花菜就像一颗颗大连头一样，菜花营养价值高，菜花属于绿茶蔬菜，脂肪含量低，助于减肥食用，平时菜花在做的时候要先用清水焯一下，这样可以把菜花当中的脏物质洗掉，而且会对做前有帮助，同时我们在洗菜花的时候加一些盐，可以帮助菜花变得更加的青绿香脆，接下来的文章叫大家学习一道菜花炒烧肉做法。
菜品特色
折叠原料:
花菜一颗、肉片，调和油少许，葱丝，姜丝
折叠调料:
少许料酒，酱油，少许醋，鸡精，少许辣椒。
折叠编辑本段做法
步骤1:花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
步骤2:锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。
步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。
步骤4:肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
步骤6:水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。
随着生活的忙碌与节奏的加快，不少的朋友们对于生活方面的一些饮食方面越来越不注重，大家不仅仅对于做饭方面不了解，而且就连普通的蔬菜都不会，这一道菜花炒烧肉的做法，既简单，做法也不难很好学习，白嫩的菜花搭配上肉，有着软心心脑血管和增强免疫力的功效。
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菜花是人们喜欢的蔬菜之一，它富含各种维生素和黄酮，多吃菜花不仅能够提高人体免疫力，还能清化血管、降低心脏病的危险。菜花一般单独烹饪做为一道素菜，口感鲜嫩，风味鲜美，老少皆宜。菜花还可以和猪肉搭配烹饪，荤素得宜，十分好下饭。
食材明细
菜花一个，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。
菜花炒肉的做法步骤
1、肉切条，加料酒酱油腌制10分钟。
2、菜花洗净，切小块。放入锅内焯一下，断生即可。
3、锅内放油，五成热时加葱姜炒出味，放肉翻炒。
4、炒至肉变色，加入焯好的菜花。翻炒均匀加适量盐即可。
小窍门
1、菜花不要焯的过熟，不脆不好吃了。
2、菜花炒肉，家庭小菜，简单容易，适合大众。肉最好是有点肥肉的五花肉，还有就是一定要放些青椒。
现在的很多人特别是年轻都没有下厨房的习惯，虽然说现在在外面吃饭很方便，可是为了健康着想，自己在家做饭会更健康，当然也会更经济实惠。所有说在平时掌握一些家常菜的做法还是很有不要的，菜花炒木耳就是一道营养丰富的家常炒菜，本文我们就给大家介绍菜花炒木耳的做法吧，
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花炒木耳的做法：
原料：
花菜、黑木耳、鲜猪肉。
配料：
油、盐、生粉、料酒、鸡精。
做法：
1、花菜洗净，掰成小块，尽量不要用刀切，黑木耳水发，洗净，鲜猪肉切成片，放入少量生粉和料酒抓匀;
2、起油锅，放入肉片花菜不要煮得太熟，不然就失去了鲜味炒至转色，取出;
3、再放入花菜、黑木耳炒一会，加水，煮3分钟;(花菜不要煮得太熟，不然就失去了鲜味)
4、等花菜快熟时加入盐和炒好的肉片，再煮1分钟，加入鸡精，就可以出锅了。
现在大家应该知道菜花炒木耳怎么做了吧，虽然说菜花炒木耳这道菜的做法很简单，可是营养却是很丰富的，其中的木耳就具有提高免疫力、抗癌等功效。而且不管是木耳还是菜花都是很容易买到的食材，所以大家不妨试一试吧。
菜花与木耳都是生活中很常见的食物，很多人喜欢把菜花木耳一起炒，就做成了菜花炒木耳，这样一道菜做法很简单，学习制作菜肴的时候可先熟悉步骤，就能准确掌握菜花炒木耳的做法，并且做法有很多种，只要患者认真学习就能成功做出可口的菜肴，那么菜花炒木耳的做法大全有哪些呢?请随我们来详细了解。
菜花炒木耳的做法一、
主料：
菜花200克、木耳50克、盐5克、鸡精5克、葱姜蒜末10克、色拉油60克
制作方法：
1、木耳用温水泡开，菜花切成小块，分别人沸水中焯水，捞出控干。
2、锅内放油烧热，将葱姜蒜末煸香，放入焯好水的菜花和木耳，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
菜花炒木耳的做法二、
主料：
菜花、木耳、油、猪肉、葱、姜、辣椒、味精、香油、老抽
制作方法：
1.菜花半只。
1木耳提前用水泡好。
2摘成小朵后在水中泡20分钟。
1猪肉切成片、葱姜切成末、辣椒切成段。
.2菜花用刀切成小块。
炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜和辣椒，倒入少许老抽。
7.放入菜花翻炒，放少许水，盖上锅盖。
8.放入盐，放入木耳，翻炒，盖上锅盖。
9.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。
健康功效：
菜花：和胃、补脾、强筋骨。木耳：润肺止咳、补气、止血。猪肉：补肾、滋阴、益气
菜花炒木耳的做法三、
主料：
菜花200克、黑木耳50克、胡萝卜50克、色拉油60克、食盐5克、鸡精5克、葱10克、姜10克、蒜10克
制作方法：
1.木耳用温水泡开，菜花切成小块，分别人沸水中焯水，捞出控干
2.锅内放油烧热，将葱姜蒜末煸香，放入焯好水的菜花和木耳，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可
菜花炒木耳的做法四、
主料：
菜花150g、木耳15朵、油适量、盐适量、醋适量、辣酱适量、蒜适量
制作方法：
1.菜花洗干净掰成小朵。
2.木耳泡发洗干净。
3.把菜花放开水里焯一会儿。
4.颜色变深后捞出来。
5.油锅里加蒜碎。
6.菜花放锅里、放入醋和老干妈辣酱炒。
7.木耳下锅翻炒入味。
8.加点盐炒片刻，关火。
菜花炒木耳的做法有以上四种，不同的地区的菜花炒木耳的做法会有不同，但使用到的主料都有菜花和木耳，只是加入的佐料或是配菜不同，制作出来的菜品就会区别，所以口味有变化。人们就要根据自己的喜爱制作，这样制作出来的菜花炒木耳味道好，颜色也很鲜亮，会有更多的人喜欢这道菜，经常食用对身体有好处。
白菜花是我们特别熟悉的一个蔬菜，特别是普通的老百姓，在白菜花收获的季节，餐桌上都少不了这道菜，但是对于普通的老百姓，要想做出来的白菜花的口味，让自己的家庭成员都喜欢吃，必须要了解白菜花的做法有哪些?下面就介绍了白菜花的做法，你可以了解一下。
干煸菜花
材料
菜花1颗(小颗)，猪肉丁50g，青椒1/2根，红椒1/2根，干辣椒3个，葱1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1汤匙，盐少许
做法
1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入猪肉丁，炒至肉变色
3.倒入一汤匙生抽
4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可
干锅菜花
材料
花菜，秀珍菇，蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，姜片，蒜片，葱段，酱油，盐，鸡粉，白糖
做法
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。
2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。
3、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。
4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。
5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。
6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦!
白菜花的做法有多种，以上就介绍了干煸菜花和干锅菜花，这两种白菜花的做法也不复杂，对于对这方面有了解的朋友，相信通过以上的介绍，就能了解这两种白菜花的做法和步骤，通过了解做法和步骤，一般都能掌握做法和步骤，而且做出来的口味也不错。
现在的人口特别重视饮食，都想让自己吃出美味，吃出健康，所以现在有很多的家庭，都对炒有机菜花特别的感兴趣，都认为有机菜花，它的营养比较丰富，而且这道菜对于身体的健康也特别有益处，所以就想全面了解一下炒有机菜花的做法步骤，下面就做了具体介绍，想尽快学会可以继续了解一下。
1、肉炒有机菜花
食材
主料有机菜花500g 辅料油适量盐适量猪肉适量葱适量彩椒适量姜适量
步骤
1.有机菜花洗干净拆散开成小块
2.猪肉切片，彩椒切丝，葱姜切碎备用
3.油热下猪肉煸炒
4.猪肉变色后加入葱姜爆香
5.加入菜花块翻。
6.菜花变色以后加入适量盐翻炒到菜花变软
7.最后加入彩椒丝翻匀就行了
2、素炒菜花
食材
主料有机菜花半个西红柿1个辅料油适量盐适量葱适量生抽适量花椒粉适量
步骤
1.菜花切成小块，洗净。
2.放进开水中焯至九分熟，捞出沥干水分备用。
3.西红柿切小块。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后，下入葱花炒香。
6.下入西红柿炒至软烂。
7.下入焯好的有机菜花。
8.调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.调入盐。
11.翻炒均匀即可出炉。
炒有机菜花做法步骤，以上就做了全面的介绍，所以对于很多了解以上内容的一些朋友，已经对这道菜的做法，以及它的步骤，有了一个全面的认识，所以在全面认识以后，为了尽快让自己学会，必须要自己在家做几次，相信就能尽快的学会。
花菜是一种类似花朵形状的蔬菜，这种蔬菜在人们的餐桌上是比较常见的，几乎家家户户都会购买花菜来制作美味的烹饪，花菜的营养价值特别高，富含丰富的矿物质，对于补充身体所需非常有效。美味的花菜美味有许多的制作方法，下面就来看看炒花菜做法有哪些吧。
一、炒菜花的做法
1.菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
二、干煸花菜的做法
1.散菜花用手掰成小朵
2.把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用
3.带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来
4.肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒
5.把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右
6.先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖
7.菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟
8.最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了
烹饪技巧
1、做这道干煸菜花的时候，我没用大葱，用的是小青葱，而且是最后临出锅的时候放的。大葱本身有点酸味，炒得过久就不香了，不如在最后的时候用小青葱来提香，不仅好吃，菜出品也好看；
2、最最想和你分享的一点就是临出锅的时候一定要洒一小把孜然粒，注意是孜然粒，不是孜然面。这一小把孜然粒带给这锅干煸花菜西域迷情般的灵魂，让她变得更迷人、更深不可测，更耐人寻味；
3、如果你特别想做烧烤味的干煸花菜却买不到散菜花的话，用普通的团菜花也能做，就是口感上差点，干煸前先用沸水焯半分钟。
蘑菇炒菜花，是我们平时经常会吃到的，很多的餐馆都有卖的，他们做的非常的好吃，每次吃都让我羡慕不已，为什么他们可以做出这么美味的饭菜呢？为什么我不可以呢？所以，我就自己试着做了一下蘑菇炒菜花，所以今天为大家介绍我的经验，那蘑菇炒菜花做法有哪些呢？
一、萝卜蘑菇炒菜花
主料：胡萝卜(1根)、蘑菇(150g)、花菜(500g)
辅料：香葱(4根)
做法：
1、胡萝卜洗净用刀切滚刀块。
2、蘑菇洗净后切片。
3、花菜用刀从茎部入刀后掰成四块。
4、用刀切去老茎。
5、用刀将花菜掰成寸块（注：花菜易碎，不易用刀切），然后，用清水侵泡20分钟后漂洗。
6、将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。
7、锅内加清水150ml左右，淋入适量食油、足量细盐，用大火烧开。
8、待清水油盐烧开后，加入加工好的胡萝卜、蘑菇。
9、用锅铲将食材翻炒均匀。
10、盖上锅盖，用大火烧片刻，使蘑菇香味溶出。
11、待蘑菇香味溶出后略翻炒调味。
12、加入加工好的花菜略翻炒。
13、盖上锅盖，将花菜烧熟。
14、待花菜烧熟后，加入葱花翻炒、收汁、调味、勾芡即可装盘上桌。
二、蘑菇烧花菜
主料：蘑菇(适量）、菜花(适量)、五花肉(适量)
辅料：香菜(适量)、胡萝卜(适量)、葱 (适量)、酱油(适量)、盐 (适量)、糖 (适量)
做法：
1、胡萝卜、五花肉切片，葱、香菜切末。
2、放适量油煸炒五花肉。
3、要煸炒成微微变黄，逼出肥肉的油脂，这样最后的菜品才不会腻。
4、加入菜花，翻炒至菜花微微变色。
5、加入葱花和胡萝卜。
6、加酱油烹香。
7、加蘑菇翻炒，要慢慢翻炒至蘑菇的的汤汁渗出，再慢慢收干。加适量盐、糖调味。
8、关火，加香菜拌匀即可出锅。
香喷喷的蘑菇烧菜花出锅了，就着热腾腾的米饭真是美味。这道菜是没有汤汁的，如果蘑菇的汤没有收干会湿淋淋的影响口感哦！
香气怡人的蘑菇菜花就要出锅了，再搭配热腾腾的米饭，那真的是一种享受啊，如果大家想要学习此道菜，那就不妨试着看看我介绍的蘑菇炒菜花做法有哪些吧！希望我的一些做菜的经历，能够帮助到大家，能够受到大家的喜爱。
对于爱吃素菜花的朋友来说，了解素菜花的做法是很有必要的，这样的话就可以尝到不同口味的素菜花了。那么素菜花怎么做呢？素菜花的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种素菜花的做法，仅供大家参考。想要了解素菜花的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
素菜花的做法一
材料：菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，油，生抽，生粉适量。
做法：
1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。
2、菜花放进油盐水中灼水至5成熟。
3、热油锅，爆香蒜头，倒入胡萝卜片翻炒至软身。
4、倒入菜花，翻炒均匀，倒入黑木耳，翻炒均匀。
5、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右。
6、淋入少许生抽和水淀粉，翻炒均匀。
7、加入青蒜，翻炒均匀即可。
素菜花的做法二
材料：蘑菇(鲜蘑)200克，菜花150克，盐2克，味精1克，豌豆淀粉5克，色拉油30克。
做法：
1、将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下。
2、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
3、锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下。
4、加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸。
5、放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
素菜花的做法三
材料：花菜300克，辣椒1个。
做法：
1、花菜洗净，切成小朵，红辣椒1个切丁。
2、锅里放猪油烧热，下入切好的花菜和辣椒丁。
3、翻炒片刻， 然后加适量的清水，将花菜焖熟透。
4、再调入生抽，耗油，五香粉，炒匀。
5、出锅前调入味精即成。
以上就是关于素菜花的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种素菜花的做法都是家常做法，味道也很不错，因此，爱吃素菜花的朋友可以按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！大家在做素菜花的时候，可以放点蘑菇、木耳、辣椒等配料就能让素菜花变得更好吃哦！
相信大家一定都吃过菜花，菜花有不同的种类，而且做法也是不同的，多吃一些菜花可以有效地帮助我们，补充体内缺乏的多种维生素以及营养物质，但是很多朋友们，对于木桶菜花的做法还不是很了解，下面就让我们一起了解一下木桶菜花的做法有哪些吧，大家可以去尝试一下。
1. 将花菜、西兰花分成拇指尖大小的小朵，注意从每朵的根部慢慢分开，尽量保持花朵完整，另将四季豆去茎，蒜切薄片蔬
2. 在深锅内烧水，撒入海盐再淋入1汤匙油，使水尝起来是较咸的味道即可，保持一般沸腾蔬菜味增沙拉的做法第3步
3. 锅内倒入所有制作味增酱汁的用料，中火加热使其沸腾，持续蒸发水分，最后变为较为粘稠的糊状
4. 尝味并调整糖的用量
5. 将不同的蔬菜分别放入沸水中焯煮，四季豆需要约8-10分钟蔬菜味增沙拉的做法第6步
6. 秋葵需要约3分钟蔬菜味增沙拉的做法
7. 西兰花和花菜需要约3分钟，也可根据你喜欢的口感调整蔬菜的加热时间，沥出后用冰水或大量常温纯净水冷却蔬菜味增沙拉的做法
8. 在煎锅内中火热油，放入蒜片煎至浅金黄色，沥出后其颜色还会略有加深蔬菜味增沙拉
9. 将煮好的蔬菜与酱汁混合，轻柔搅拌均匀，使酱汁充分裹覆蔬菜表面蔬菜味增沙拉的做
10. 盛盘后淋洒蒜香葵花籽油，点缀金黄色蒜片即可享用
木桶菜花的做法有哪些需要我们每个人引起高度重视，可以为我们更多的人带来更多的美味，是我们宴请宾客一道非常不错的菜，大家都可以尝试着去做一做按照以上的方法就一件能够做出来美味的木桶菜花，大家快去试一试吧。
有很多人喜欢吃菜花，认为菜花的营养价值还是不错的，而且菜花的做法也比较简单，所以很多喜欢吃散菜花的朋友，在喜欢吃的同时，为了能尽快的学会这道菜的做法，想全面了解一下散菜花的做法有哪些?下面就详细做了解答，你可以全面了解一下不同的做法有哪些。
番茄菜花
1、菜花切小朵洗净，西红柿洗净切丁，细香葱切葱花备用;
2、锅中加水烧沸后将菜花放入煮2分钟捞出;
3、锅中加入适量植物油，中火烧至六成热，将大部分葱花放入爆香;
4、放入番茄酱，调入少许水大火烧沸，搅匀;
5、将切好的西红柿放入，调入适量的食盐;
6、放白糖炒匀，再将菜花放入炒匀，生粉调入一点水放入锅中，煮至汤汁浓稠即可装盘，最后撒上细香葱粒即可。
干煸孜然菜花
1、散菜花用手掰成小朵洗净;
2、五花肉切薄片，锅里倒入少量油，将五花肉煸炒2-3分钟，把油炒出来;
3、下入干辣椒段和蒜片一起翻炒，菜花倒入翻炒1分钟左右;
4、烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖;
5、菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟;
6、最后加入孜然即可装盘。
素版干锅菜花
1、菜花掰小朵，洗净;
2、开水加入1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生;
3、红辣椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉;
4、起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片;
5、辣椒和藕片断生后，下菜花翻炒，油不够可以加，继续不断加水，最后加入生抽、耗油、1茶匙盐和白糖调味即可。
散菜花的做法，以上就充分做了介绍，对于想尽快学会，让自己每天都能吃上这道菜的人，可以对以上介绍的这3种不同的做法，全面地充分了解一下，相信通过自己的了解，也能尽快的学会这道菜的做法，让自己在家也能天天吃上这道菜。
红烧肉是一道相当受欢迎的美味佳肴，在人们的餐桌上处于主力的位置，其味道非常的香，而且入口感觉非常的爽，红烧的做法有许多种，其中以江苏红烧肉最为正宗，最受人们的喜爱，而江苏红烧肉的做法比较讲究，需要一定的技巧，下面就来看看江苏红烧肉的做法有哪些呢？
红烧肉的原料：带皮五花肉
红烧肉的调料：食用油、盐、味精、料酒、姜汁、生抽、老抽、红糖、肉蔻、桂皮、川椒、香叶、八角
红烧肉的做法一：
1、皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）。
2、切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。
3、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡。
4、放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味。
5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出。
6、锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可。
红烧肉的做法二：
1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3、现在加水！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4、现在可以往肉里加盐了
5、再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
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