鸡蛋都有什么吃法呢
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鸡蛋都有什么吃法呢》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋的营养价值极高，而且是我们在生活必不可少的食物之一，很多人都有一个习惯便是每天吃上一两个鸡蛋，补充人体所需要的蛋白质等，但是很多人吃鸡蛋都存在一定的误区，当食用方法不正确的时候，那么它的营养价值都不能被我们完全吸收，接下来让我们一起来了解一下鸡蛋都有什么吃法呢？
众所周知，鸡蛋营养丰富，是孩子不可缺少的食品。不同的鸡蛋烹饪方法，营养价值也有所不同。众所周知，鸡蛋营养丰富，是孩子不可缺少的食品。不同的鸡蛋烹饪方法，营养价值也有所不同。但是，很多人都对吃鸡蛋存在很多的误区，食用方法也不太科学。
（一）吃鸡蛋的误区
认为生鸡蛋更有营养，这是不科学的。生鸡蛋中有抗生物素蛋白，能妨碍生物素的吸收；又有抗胰蛋白酶因子，可抑制胰蛋白酶活力，故必须熟食。
认为煮鸡蛋的时间越长越好，这是不科学的。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化，这样会造成营养丢失。
认为鸡蛋与豆浆同食营养高，这是不科学的。把鸡蛋打在豆浆里一起煮，是许多人的饮食习惯。豆浆有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，由此可见，鸡蛋和豆浆是不能洗鸳鸯浴的。
认为鸡蛋怎么吃营养都一样，这也是不科学的。鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%——50%。
（二）如何正确食用鸡蛋
全国吃鸡蛋的方法不一，南甜北咸东辣西酸，究竟怎么吃才比较科学呢，从刚才的数据看来，煮、蒸鸡蛋营养更佳。对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，容易消化。
我们吃任何食物，一定要容易被消化，这样才能对我们的肠胃有促进作用，对于鸡蛋都有什么吃法这个问题并不难解答，关键在于我们能否找到最好的食用方法，有利于我们消化，更有利于我们的肠胃，所以说吃东西也讲究一定方法和技巧，在生活中我们尤为注意，这样我们才能健健康康的生活。
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鸡下的蛋是可以食用的，统称为鸡蛋，每只鸡产下的蛋大小是不同的，多数是单黄的，少数鸡蛋里有双黄，其蛋白质的量很高，身体吸引后其营养价值高，很多人有每天吃鸡蛋的习惯，多是直接煮着吃，水煮蛋、荷包蛋是最简单的做法，也有很多复姑杂的吃法，那么鸡蛋有什么吃法呢?其吃法分为下列几类：
鸡蛋羹：把两个鸡蛋磕到碗里打散，加入适量的白开水，放入适量盐。用筷子把鸡蛋彻底打散，用一个小盖盖住，蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个15分钟左右拿出，倒入适量醋，加入几滴香油。在上层撒上一层葱花即可。
五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，鸡蛋比较入味
番茄炒鸡蛋：将鸡蛋磕到碗里打散，备用。大葱洗净切碎。番茄洗净切片。锅中放入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋炒散盛出备用。锅中再放入适量油，放入葱炒出香味，倒入西红柿翻炒。再加入适量盐、白糖和生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
鸡蛋饼：将鸡蛋磕入碗中，火腿切丁，葱洗净切成葱花放入碗中，加入适量面粉、盐、鸡精，倒入适量水调匀，平底锅里放入少许油，将调成的糊倒入锅中小火煎熟即可。
鸡蛋面：将番茄洗净切小块待用;将葱切段;小碗内磕两个鸡蛋，放少量盐、鸡精、料酒，往一个方向搅拌均匀待用，将韭菜切成小段，锅内放少少许油，将鸡蛋顺着锅心转圈倒;把鸡蛋翻过来两面煎黄，把鸡蛋卷住放在案板上切成条，锅内再放适量油;将番茄倒入，翻炒片刻;放姜、蒜、红辣椒翻炒，炒出香味;加入适量清水，将鸡蛋条放入锅内，放盐、酱油、南德，大火烧开，将面条放进锅里煮熟，放入葱花、鸡精，最后放入韭菜即可。
鸡蛋有什么吃法呢?鸡蛋的吃法丰富且多样化，可与主食搭配在一起，也可以直接做成菜肴，炒鸡蛋或是炖鸡蛋都没有多大的变化，对于煮鸡蛋则要注意技巧，很多人煮鸡蛋的时候发现有开裂的现象，这时煮的鸡蛋营养会流失，鸡蛋受到水的影响口感也会很差，煮的时候要掌握火候，煮蛋前要先用冷水泡一下，再煮的鸡蛋就会是完整的。
近些年鱼的销售量在不断的上涨，这也意味着大家都非常爱吃鱼，鱼是一种低脂肪的食物，所以不易发胖，非常适合爱美的女性朋友食用，银鱼就是其中的一种，不过银鱼属于小鱼不过3厘米左右。全身透明可以它是非常有营养的食物。那么银鱼都有哪些吃法呢？今天就来教给大家。
银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿
主料银鱼 (500g)调料面粉 (适量) 五香粉 (2g) 盐 (3g) 鸡蛋 (1个) 花生油 (适量)厨具炒锅
1、银鱼洗净控水。
2、加入面粉、盐、五香粉。
3、拌匀腌制10分钟。
4、再加入一个鸡蛋。
5、拌匀。
6、锅中加适量花生油烧至8成热。
7、依次放入适量的银鱼。
8、小火炸熟即可。
小窍门：
炸的时候要用小火慢炸。
银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品，太湖牌冷冻银鱼在国际上久负盛名。日本人常把银鱼与鲱鱼籽、海胆酱一起，配上调味品，制成珍贵菜肴。将银鱼晒成干，色、香、味、形，经久不变。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜，不比鲜银鱼逊色。 功效：银鱼富含蛋白质、钙、磷、铁维生素等营养物质，脂肪含量较低，善补脾胃，并可益肺利水。 这是一款苏锡风味家常小菜。”
银鱼炒鸡蛋
主料银鱼 (适量) 鸡蛋 (适量)调料油 (适量) 盐 (适量)厨具无
1、银鱼、鸡蛋备用。
2、洗净的银鱼加入精盐腌入味。
3、鸡蛋打散调成糊。
4、腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。
5、油锅烧热.
6、倒入拌好的蛋液.
7、炒成块即可。
通过以上的介绍相信大家已经对银鱼的做法有了大致的了解。银鱼的营养成分那么高大家一定要经常食用它，银鱼的做法其实有很多的，它本身体积比较小所以制作起来特别方便，并不需要去除身体上的任何部位。非常适合女性制作。
在如今的社会各种交通工具依然发达，所以我们可以吃上很多地方的新鲜水果，鲜柠檬对于大家来说肯定不陌生。因为它的味道比较酸涩所以我们本不就不会直接来食用。虽然对于它我们已经非常了解，但是最常用的还是用它来泡水喝。那么鲜柠檬都有什么吃法呢？今天就来教给大家。
好吃的柠檬的颜色均匀，富有弹性，表面乎滑、富有光泽。柠檬树在种植5年以上后，就可以结出光滑、美味的果实。刚种植不久的柠檬树所结出的果实坚硬而粗糙，果实本身也有很多白色的部分，果肉很少。只要用手触摸一下，就可以马上知道，所以，在挑选时，可以用手摸一下，确认一下触感。另外，蒂的下方呈绿色时，代表柠檬很新鲜。拿在手上，感觉沉重时，代表果汁约含量十分丰富。挑选柠檬时，可以选择皮薄的柠檬。
●柠檬——吃：
1、新鲜柠檬切片泡水很好喝，但有一点要注意，就是只能用凉开水浸泡，热水会令其发苦发涩。注意放入的量，一个凉水瓶入一片就够了，最多厚点，不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。
2、每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜（那种韩国人喝汤用的铁勺），加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
3、将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用
4、切一片和红茶泡一起喝。柠檬红茶
5、放在酒中喝。
6、切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
7、柠檬皮切成一片一片可以用来做菜当香料，炒菜时放点吃吃
8、柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
9、榨干了的柠檬皮也有很多的用处，泡水冲凉只是其中一种，还有一种方法可以用于洗脸，将半个柠檬皮泡在适量水中，凉热均可，泡一晚上，第二天拿它洗脸，此时的柠檬皮已经泡软泡出油来，酸性也已经稀释，不刺激了，挤一挤就粘粘的，用其洗脸，脸部皮肤立刻就滑了，而且感觉很舒服，其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。
10、腌制柠檬
原料：柠檬几个，找个干净的玻璃瓶，有盖的可以密封的，白糖一袋
柠檬洗净擦干——玻璃瓶洗净晾干——柠檬切片——放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃——密封一个星期，腌制在吃的时候用筷子拿出几片用温开水冲泡,也可以把泡好的柠檬片放到可乐里面也是很美味的
通过以上的介绍相信大家对鲜柠檬的各种吃饭已经有了很多了解，不过还是要提醒大家如果想要泡水喝的话一定切记不要放太多柠檬进去，不然非常酸涩还会很伤胃，水温一定要温的，因为鲜柠檬里富含维生素C太热的水容易破坏营养。
想必大家都知道所谓的麦麸就是小麦打面以后剩下的麦皮，麦皮里同样富含这非常多的营养成分，如果丢掉了未免太可惜了，而且它其中含有非常多的膳食纤维，可以让我们的肠胃蠕动的更加迅速，帮助我们排除宿便。是爱美的女士不可缺少的一种食物。那么麦麸都有哪些吃法呢？今天给大家介绍一下吧。
我们经常吃的白面随着加工工艺的精细，损失了很多重要营养成分，所以平时要多吃一些粗粮。麦麸里含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们的胃肠蠕动，预防便秘，还能预防胆固醇升高。这款麦麸蔬菜饼属于懒人食品，简单易掌握，晚上下班回家很快就做成了，也是很好的减肥食品，里面的蔬菜可以根据自己口味添加，颜色鲜艳，很不错的哟！
麦麸馒头的做法
1、将自发粉和麦麸混合后，加水拌匀，水要一点点加，一边加一边先用筷子和匀，最后用手揉匀即可(不用自发粉，用一般高筋粉也可，需添加5克左右的干酵母)
2、将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)
3、略揉一下排气，然后整形(可以按照自己的喜好，整形成圆的或者方的)
4、放进蒸锅(隔开距离)，再醒15分钟左右(不开火)后，开火，蒸大约20分钟左右即可
麦麸蔬菜饼
主料：面粉 100g麦麸 25g副料：香菜 适量约4g葱沫 少量约2g胡萝卜 个调料：食用油 少量约2g盐 少量约2g
第1步：先将白面和麦麸混合，加水搅成糊状
第2步：香菜、胡萝卜、大葱洗净后，切成末
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐
第3步：把蔬菜末和面糊混合拌匀，加入两克盐
第5步：完成！
通过以上的介绍相信到家已经对麦麸的吃法有了一定的了解。相信大家一定少不了膳食纤维的摄取，那么用麦麸制作食物一定是你最好的选择，无论家里有小孩还是老人都可以做给他们吃。而且越吃越健康。
大家都知道美好的一天一定要从早餐开始，营养丰盛的早餐可以给我们的胃提供非常好的营养。每天吃早餐是养胃最好的办法，所以千万不要小看早餐。如果大家早晨没有时间也不用担心，推荐大家可以吃面包切片面包就是很好的选择。那么面包都有哪些吃法呢？今天就给教给大家。
1． 最最简单的吃法，切片面包涂 黄油，蜂蜜，果酱，花生酱，巧克力酱，芝麻酱...............各种配酱可以根据你的喜好选择。
2． 涂上一层冰激凌吃，建议用甜味的切片面包，适合夏天吃哦~
3． 面包片涂上乳状奶酪，加上时令的水果切成的片，很不错，很方便
4． 放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热，奶酪就会融化在吐司面包上。
5． 和午餐肉一起吃。
6． 买现成的烤豆子罐头，放到锅里加热后，铺在加热后的吐司面包上吃，喜欢的话再放上一片煎火腿，有点英式的味道。
7． 在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。可以了
8． 和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法：1茶杯半乳状奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，搅拌均匀，撒上葡萄干，盖上盖子放入冰箱，吃的时候拿出来涂在吐司面包上。
9． 和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法：1茶杯洗好摘好的新鲜草莓，2茶杯软化的甜奶油(黄油)，三分之一茶杯白糖，放入搅拌器打匀，盖上盖子放入冰箱，吃的时候取出涂在吐司面包上。
10． 还可以抹上奶酪，放上一些简单的蔬菜（随意搭配）和火腿肠，放微波炉转两圈，出来就有pizza的感角~~~哈哈
11． 加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入一点白糖，偶喜欢加凉牛奶。这个叫做牛奶吐司面包
通过以上的介绍想必大家已经对面包的吃法有了很多了解。其实面包的吃法远远不止这些，只要我们勇于发现，用心制作完全可以自己研究新的吃法，搭配各种东西都可以吃出不一样的感觉。
如今社会非常发达各种交通都非常发达，所以很多水果我们都可以吃的到，相信到家对青柠檬并不陌生，虽然它非常酸涩，并不会北大家直接食用但是它的营养非常丰富。但是还有很多人除了做沙拉的时候挤一点汁水在上面，对于其他的吃法一无所知，那么青柠檬的都有什么吃法呢？今天就给大家分享一下。
青柠檬的吃法
1、食用
柠檬因其酸涩，很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品，我辈愚钝，想起来就浑身汗毛直竖。然而利用柠檬的清新入菜，却是相得益彰，妙法层出。
2、调味
东南亚菜式当中，泰餐看似清淡却至酸至辣；马来馔食浓油重酱却酸辣平衡，较为温和。无论哪一派菜肴，要体现东南亚的风情特色，便怎么也绕不开酸、辣二诀。辣，来自辣椒。酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。湿热之地盛产香料，蓝姜、香茅、泰国萝勒，黑白胡椒等香料之馥郁风情令菜肴之“香”扑鼻。柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液，看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准，却也能在异国风情里得到完美的诠释。
3、泡水
切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品，同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物，在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存，有的是直接将青柠檬晒干了的，虽然流失微量元素较多，但使用时还保持着原有的味道，新鲜青柠檬不含有化学成分，具有养颜美容降火去热的功效。
通过以上的介绍相信大家对青柠檬的吃法有了一定的了解。大家如果想要用青柠檬泡水的话建议大家少放一些，因为放多会比较酸涩。水一定要是温水接近皮肤温度就可以了，稍加蜂蜜就是一款非常好的饮品。
想必大家对林蛙油都还非常的陌生。林蛙油对我们的身体有很大的帮助，多食用林蛙油可以为我们的身体补肾养阴，女性服用就更好了因为它有美容养颜的功效，所以近期流行的很多美容养颜的食补里面就有很多林蛙油在里面。那么林蛙油都有什么吃法呢？今天就给大家介绍一下。
林蛙油的作用:补肾益精，养阴润肺，美容养颜 哈蟆油在医学界一直有"软黄金的"美誉,足见其在医学上的特殊价值。现代医学证明:哈士蟆油的主要成分为多种活性物质及12种微量元素并富含18种人体必需的氨基酸，2.44%的核酸(DNA+RNA),多种维生素. 做法一:用凉水泡开吃 取一块蛤蟆油用清水洗净,因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手,所以要洗一洗. 放在小碗里,放入约盖过蛤蟆油的水(凉水,不用温水),发泡超过12小时,当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,再放入冰糖及适量的水(或者加纯蜂蜜冲服),这样就可以吃了,营养相当丰富啊. 做法二:熟吃取一块蛤蟆油用清水洗净,因为再卫生的蛤蟆油也得经过多人的手,所以要洗一洗.放在小碗里,放入约盖过蛤蟆油的水(凉水,不用温水),发泡超过12小时,当成为晶莹雪白的球 型糕状,放在微波炉里微2分钟,就咕咚咕咚的开了,然后再放入冰糖及适量的水(或者加纯蜂蜜冲服)也可以了.对于肠胃不好的同学,尽量建议熟吃.
哈蟆油功效冰糖木瓜炖雪蛤
冰糖木瓜炖雪蛤
材料:
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
制作：
（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。
（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。
（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋入即成。
通过以上的介绍想必大家已经对林蛙油的吃法有所了解。爱美丽的女性们如果想要保持美丽的容颜延缓衰老，林蛙油就是你很好的选择。当然老年人可以服用，因为林蛙油可以增强人们身体的免疫力。
鸡蛋有土鸡蛋和饲料蛋，土鸡蛋多是农村才能买到，城市里购买的多是饲料蛋，其口感是有区别的。然而鸡蛋的营养则是相同的，大家可以选择喜欢的菜肴制作，那么鸡蛋有几种吃法呢?鸡蛋的吃法是非常丰富的，鸡蛋能做出的菜肴也是极丰富与多样的，食物的之间也有相克，所以与鸡蛋搭配的食物必须谨慎。
做法一
原料：
青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。
做法：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净。
2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。
3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。
4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1。
5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来。
6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。
做法二
卤水原料：
八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才好吃，如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了)
如果家中的香料不齐也没关系，我觉得有了八角(大料)和桂皮味道就很足了。
卤水做法：
1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。
2、锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物)，放入所有材料，煮开。
3、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。
4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。
快乐卤蛋做法：
1、锅中放入适量水烧开，轻轻将鸡蛋放入水中，加盖煮15分钟。
2、将煮好的鸡蛋浸入冰水中，便于剥壳，待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉。
3、用刀尖在鸡蛋表面划出想要的图案，笑脸、苦脸、生气的脸、郁闷的脸......或者花鸟鱼虫，凭您的喜欢。
4、将鸡蛋放入卤水中煮开，转小火煮30分钟即可，卤的时间越长越入味。
鸡蛋有几种吃法呢?文章里介绍了鸡蛋的两种吃法，这两种吃法都较为复杂，但是只要注意步骤就可以做出美味的食物，鸡蛋的吃法中有也有很多注意要点，鸡蛋找破后我们能发现鸡蛋的新鲜情况，如果是直接煮的就要注意购买时间，避免煮到坏的鸡蛋，坏或是变质的鸡蛋是不能吃的，吃了会对身体产生危害。
鸡蛋是我们喜欢的食物，尤其是婴儿添加辅食后每天都要吃一个鸡蛋，这样能有效的补充铁，当然成年人吃鸡蛋则补充营养与热量，对鸡蛋的吃法是很重视的，鸡蛋可以做成不同类型的菜肴，但是对食用的人群有很大的限制要求，要按照此原则食用。那么鸡蛋有哪些吃法呢?鸡蛋的吃法与选择的食物的联系，能做出符合饮食要求的菜肴。
鸡蛋的吃法主要有：
吃法一
材料：
玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法：
1、材料;
2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟;
3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末;
4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀;
5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉;
6、锅中放油(能没过玉米粒的量)，烧制7成热时(微微冒烟)，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油;
7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀;
8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。
吃法二
材料：
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
做法：
1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿。
2，鸡蛋加少许盐打散。
3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用。
4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用。
5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒。
6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。
以上文章为大家介绍的就是对鸡蛋有哪些吃法的解答，虽然为大家介绍了两种吃法，这两种吃法都是炒成菜肴的，炒法也有些复杂，与鸡蛋一般的吃法有区别，这两道菜里添加了很多配菜，把菜肴的营养全部发现出来，患者还要注意鸡蛋冷了后吃会有一股腥味，必须是热的时候吃，最好是一次性吃完。
大家都知道无论好似北方还是南方，大家都有储存食物的习惯。在适当的季节把食物储存起来，到了冬天就是可以来食用了。那些不易储存的食物经过人们日积月累的研究也可以很好的存放很久。风干鱼就是其中的一种，而且味道鲜美是很多人都非常喜欢的食物。那么风干鱼都有哪些吃法呢？今天就带大家来了解一下。
首先准备好需要的材料
用料 主料风干草鱼1条 调料
姜适量 干辣椒适量 料酒适量 香油适量 小葱适量
具体做法：
1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
3、加入料酒和红辣椒
4、上锅大火蒸制八分钟
5、取出鱼，倒掉里面的水份
6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上
7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可
小技巧
1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐。
2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放。
3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味。
一块儿鱼肉被我分成两次做了，每顿这个量刚刚好，而且做法也相当的简单，只用三步耗时八分钟就可以吃到香喷喷的鱼罗！第一步蒸、第二步倒掉蒸鱼里的水、第三步加入姜葱丝用烧热的香油一淋即可
吃出健康：
１、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
２、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的
通过以上的介绍想必大家已经对风干鱼的吃法有了很多的了解。其实这种风干草鱼不仅非常易于储藏对我们的身体也是很有好处的，如果家里有食欲不振的人我们就可以给他做上一道风干草鱼来吃。具有很好的开胃效果。
鸡蛋是食物里很普通的，每天吃一个鸡蛋可补充身体的营养，其热量等也符合身体需要，很多人喜欢把鸡蛋煮着吃，比如荷包蛋、茶叶蛋等，也可以炒，炒的范围就很大，可以直接炒，也能添加很多菜一起炒，其味道与营养也是不同的，那么鸡蛋有多少种吃法呢?鸡蛋的吃法非常多，但也较为简单，吃法为：
一、蟹黄蛋
材料：鸡蛋 4-6个，姜，镇江香醋，糖，香油。
做法：姜要剁得极碎，醋要多放点，姜、醋、糖、香油混合留用。鸡蛋黄与清分开，打匀。下锅，先炒蛋清，再炒蛋黄，然后再加入调料炒碎，起锅。
二、腐乳炒蛋
原料：鸡蛋2-3个、腐乳(一般1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。
做法：腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。大家根据自己口味自由选用腐乳口味。
三、南瓜水蒸蛋
原料：老南瓜一个，鸡蛋2-4个，温开水、盐、味精、香菇等。
做法：将老的南瓜去皮，挖空洗净，放入已打匀的鸡蛋，加温开水、盐和味精，搅匀，最好再放一些香菇末和榨菜丝或虾皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透为止。一般一个鸡蛋可以加200毫升水。
四、石灰蛋(这种做法要求有一堆生石灰)
材料：生石灰，要求成堆，鸡蛋数个。
做法：将鸡蛋埋进生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化学反应，产生的热量将鸡蛋烧熟。
五、葡萄酒煮鸡蛋
材料：葡萄酒一小碗，鸡蛋1-2个。
做法：葡萄酒倒在奶锅里，烧开后，倒入打碎的鸡蛋，烧法如同蛋花汤。
鸡蛋有多少种吃法呢?文章里介绍了鸡蛋的五种吃法，这些吃法属于最简单的，当然鸡蛋的吃法还有很多类型，我们可以按照食物的营养选择菜肴搭配，但是不宜多吃，鸡蛋黄里会含有胆固醇，吃多了会对脾胃的伤害，也会造成结石严重，而胆固醇则会更严重。吃鸡蛋时就必须注意到量，可降低过量食用鸡蛋的危害。
鸡蛋羹使我们经常作为早饭或晚饭的，主要因为鸡蛋羹不仅营养价值高而且制作简单。但是单一的鸡蛋羹往往我们吃了几次之后就会有腻的感觉，就不会在想吃了。因此今天小编向大家激励推荐一款由鸡蛋羹演变出来的新种类那就是肉沫鸡蛋羹。以下就是今天向您推荐的肉沫鸡蛋羹的制作方法。
一食材 鸡蛋、猪肉馅
辅料 葱花、姜、红辣椒、牛奶、盐、酱油、食用油、味精
做法1、将鸡蛋打入容器。
2、加入适量的牛奶和温水搅打。
3、将鸡蛋液裹上保鲜膜入锅蒸熟。
4.猪肉馅加入葱花，辣椒末，姜末，盐，味精，酱油，拌匀。
5.炒锅放入油，放入肉馅儿炒熟，倒在蒸好的鸡蛋羹上即可馅中。
二材料 鸡蛋，猪肉抹，葱花
做法1、鸡蛋2个加盐打散。
2、再倒入大半杯水打匀 。
把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。
3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。
4、把肉末放在蛋上面，
三 鸡蛋，温开水，肉末，葱，姜，蒸鱼豉油，白糖，老抽，盐
做法1、鸡蛋三个打入容器中，打散 。
2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀 。
3、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，蒸10分钟 。
4、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末 。
5、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。
以上小编向您极力推荐的三种肉沫鸡蛋羹的做法您学会了吗？是不是很简单，制作这道肉末鸡蛋羹只要您抽出二十分钟的时间就可以吃上了。鸡蛋和肉沫的结合会激发您的味蕾，瞬间让您食欲大发，胃口大开。怎么样看了我的介绍您是否也心动了呢，是否也要试着做一做呢？
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