黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黄瓜是日常生活中人们最为常吃的一种家常菜，它富含各种维生素，经常食用还能够起到减肥的功效。一般情况下人们都是把黄瓜进行凉拌食用，然而黄瓜炒食也是很美味的。黄瓜和火腿、鸡蛋放在一起进行炒食，味道更加的独特美味，那么今天我们就来学习一下黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法。
主料：黄瓜 (适量) 、火腿 (适量)、 鸡蛋 (适量)
辅料：干红辣椒 (适量)
做法：
1.将所需原料黄瓜，火腿和鸡蛋准备到位。
2.黄瓜洗净之后切片，切成的片尽量要大小、厚薄适当。
3.火腿切片，大小尽量与黄瓜相似。
4.鸡蛋打散。
5.锅中放油，待油热后放入鸡蛋炒成之后，盛出备用。
6.锅中放油，油热之后，放入黄瓜煸炒2分钟至断生。
7.放入火腿煸炒，继续煸炒，直至黄瓜出汁。
8.翻炒均匀，加少许开水(一定要开水，冷水下去，就煮太久，黄瓜会老，而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可，水再开，滚两把，放入适量的盐。
9.放入适量的糖提味。
10.炒到黄瓜断生出锅前把鸡蛋放入，然后放入适量的味精即可。
注意事项：盐不要加的太多，火腿已经有咸味啦。
通过上边的步骤介绍我们知道了黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法，这道家常菜做起来简单方便，并且营养非常的丰富，能够补充人体的营养所需。所以我们可以在家给自己和家人做上这道美味、独特的菜肴。怎么样，喜欢的话就赶紧试试吧！
Ys630.com相关知识
炒鸡蛋是很多家庭常做的日常菜式之一，鸡蛋里富含丰富的胆固醇和蛋白质，非常适合青少年食用，有助于孩子的生长发育，但是很多孩子都存在着挑食的问题，因此不少父母都想办法做出更为美味的食物来吸引孩子兴趣，当孩子不喜欢吃炒鸡蛋时，不如在里面加入一些榨菜火腿，做一份榨菜火腿炒鸡蛋吧。
用料
材料 火腿肠 鸡蛋 榨菜 油 盐
做法
1. 火腿肠切片，鸡蛋搅拌均匀。锅里放油，烧热放榨菜，炒一炒
2. 榨菜炒出香味后弄到锅的边缘，放搅拌好的鸡蛋
3. 等鸡蛋底部成型后加入切好的火腿肠
4. 把黏在一起的火腿肠鸡蛋搅一搅，加入炒好的榨菜，放少许盐(榨菜够咸就不用放盐了)
5. 炒一炒，就可以出锅了
火腿肠炒鸡蛋的营养价值
火腿肠炒鸡蛋的搭配是一种美味食物。
火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。优质的火腿肠会加入蛋白粉之类的作料，这样既增加了火腿肠的营养又使味道更加鲜美。在挑选的时候要注意火腿肠的肉类、蛋白质和淀粉的比例。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质，多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质，尤其是蛋白质，对我们的肝脏组织有修复作用。有数据表明，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
相信大家对于火腿肯定是非常熟悉的吧，火腿是我们常见的一种食材，火腿不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃火腿可以起到很好的养生保健功效，火腿有健脾开胃和滋肾填精等效用，所以火腿受到了大家的喜爱，火腿有很多种做法，我们可以采用火腿搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们给大家介绍一下火腿炒鸡蛋的家常做法。
1.火煺切成片
2.把鸡蛋打在一个容器里。
3.先把鸡蛋煎成饼。
4.再切成小块
5.放入火腿，放盐、东古一品鲜酱油适量。
6.出锅，大功告成
营养价值
1火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
2火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
4可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
5江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是火腿了，我们知道火腿不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃火腿可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了火腿炒鸡蛋的家常做法。
黄瓜炒鸡蛋是日常生活中经常见到的一道家常便饭，由于二者具有各不相同的营养价值，因此，黄瓜炒鸡蛋的口味虽然略显清淡，但是其营养价值确是不容小觑的，而且，由于黄瓜炒鸡蛋制作工艺简单，该菜更是成为很多上班族最青睐的一道菜品，为帮助大家将黄瓜炒鸡蛋这道菜做的更好，本文特为大家提供了黄瓜炒鸡蛋的几种做法。
以下五种做法是最常见的黄瓜炒鸡蛋的做法，本文特意为大家整理出来就是为了方便大家在对黄瓜炒鸡蛋的烹制过程中可以变换着方法制作，然后从中选择一种做出来后自己最爱吃的方法来进行烹制。
黄瓜炒鸡蛋
做法一
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
食材准备
主料：黄瓜200克,鸡蛋200克[1]
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。[2]
做法三
食材准备
土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒(微辣)
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块;
2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁;
3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1：3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。
提示
1、黄瓜去皮是为了防止农药残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。
3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽会更好。[3]
做法四
食材准备
黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。
制作步骤
1. 黄瓜洗净切片。
2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3. 胡萝卜处理干净后切片。
4. 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5. 放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6. 放胡萝卜片，翻炒两下。
7. 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
做法五
食材：黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精
1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用，
3. 另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐.熟后加鸡精少许，
4. 淋上几滴香油，出锅装盘!!
以上就是关于黄瓜炒鸡蛋的五种具体的做法，黄瓜炒鸡蛋这道蔬菜的做法可以适用于一年四季，因此，希望本文的有关方法介绍能够帮助大家在对黄瓜炒鸡蛋烹饪的这道菜肴中享受到做饭的趣味，同时也能学会更多的烹饪方法。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好鸡蛋火腿拌黄瓜这道菜吧。
2.12火腿肠切片
3.21鸡蛋打散
4.炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
5.做好的鸡蛋饼切成条状备用
6.1捣蒜器放入适量芝麻捣碎
7.2黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
8.放入大蒜捣成蒜泥
9.蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
10.调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了！
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下鸡蛋火腿拌黄瓜。
西红柿炒鸡蛋是再寻常不够的家常菜了，我们在平时应该都会经常吃吧，而且几乎我们都会做这样的菜，既简单又好吃，也是受欢迎的最重要的原因，我们平时做西红柿炒鸡蛋的时候一般都不会放其他的食材吧，今天我们要给大家介绍的是西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法，大家吃过吗？
黄瓜西红柿炒鸡蛋
材料
酸甜酱，鸡蛋，西红柿，黄瓜
做法
1.西红柿切瓣，黄瓜切菱形的片，觉得比圆形的要好咬一点
2.没有番茄酱就加点酸甜酱，没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱，都没有的话放点白糖陈醋
3.但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来，等到最后加入的.
西红柿炒鸡蛋
材料
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍
1）炒制此菜时，要旺火速成。
2）鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
3）西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
今天介绍的西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法，大家是不是在平时没有尝试过呢，那么从今天开始，您就不妨去尝试一下西红柿黄瓜炒鸡蛋是什么样的味道，肯定也会很好吃的，去学学吧。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关黄瓜洋葱炒鸡蛋的具体做法。
2.黄瓜洗净切片。
3.洋葱去皮切片。
4.锅里放油，放入蛋液翻炒。
5.定型后盛出来备用。
6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入洋葱翻炒。
7.放入黄瓜片翻炒。
8.放入生抽翻炒。
9.放入鸡蛋翻炒。
10.放入盐翻炒片刻。
11.出锅前放入味精调味即可。
12.盛入盘中，即可享用。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习黄瓜洋葱炒鸡蛋的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
黄瓜炒鸡蛋已经成为很多家庭一日三餐的必备菜肴，但是由于很多家庭主妇没有掌握科学制作黄瓜炒鸡蛋的做法，实际做出来的黄瓜炒鸡蛋味道并不是很理想，在减肥阶段适当的吃一些黄瓜炒鸡蛋也有助于帮助自身摆脱肥胖的困扰。黄瓜中也富含有大量的微量元素以及维生素可以为人体所吸收，好处非常多。
制作黄瓜炒鸡蛋是非常简单的，首先大家需要购买新鲜的黄瓜，然后将黄瓜洗干净切成片状，在碗内打入鸡蛋，可以根据个人口味酌情添加一些味精和精盐，并充分进行搅拌。在锅内放入适量的植物油，等到油热之后将鸡蛋倒入锅内进行加热，然后快出锅的时候将黄瓜倒入锅内继续进行加热，黄瓜容易熟，也可以倒入一些酱油，继续加热三四分钟左右美味的黄瓜炒鸡蛋就可以出锅了。
黄瓜是很多人比较喜爱的选择，这样的食物在吃时候，对身体没有太的危害，不过在吃黄瓜的时候，需要注意，它含有的维生素比较多，所以吃的时候，尽量选择保守的制作方法，这样使得它的营养元素得到很好保留，那黄瓜木耳炒鸡蛋是很常见的制作方法，这样佳肴受到很多人欢迎。
那黄瓜木耳炒鸡蛋做法具体怎么样呢，对这样的佳肴在制作上，是很多人不太清楚的，这类佳肴制作并不是很难，不过在制作前，需要对它的制作技术进行详细认识。
黄瓜木耳炒鸡蛋：
作料：黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量
做法
1 准备的食材。
2 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3 鸡蛋打撒。
4 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6 加入黄瓜翻炒。
7 加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。(太干可点少许水)
做法二
主料：
黄瓜 1根 木耳 10朵
鸡蛋 2个
辅料：
油、蒜、白糖、盐、鸡精
步骤：
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块
3、将黄瓜洗净，切片备用
4、把大蒜剥好，切成末状备用
5、把锅烧热，倒入适量油
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟
7、将蛋块捣碎后，盛出备用
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老
以上就是对黄瓜木耳炒鸡蛋做法详细介绍，常吃黄瓜木耳炒鸡蛋对身体健康的帮助很多，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇比较多，木耳对排毒有着很好的帮助，因此这样的佳肴对人体各方面改善，有着很好的作用。
黄瓜，可以说是减肥朋友们最喜欢的食物之一，因为黄瓜不仅仅热量低，而且作为蔬菜，也可以为身体补充维生素等营养。黄瓜的烹饪也非常的简单，最方便的做法就是凉拌黄瓜。最常见的就是黄瓜炒鸡蛋。那么，对于减肥的朋友来说，大家知道黄瓜炒鸡蛋的热量是多少吗？
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
第一种方法
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
第二种方法
1.鸡蛋三个，打入容器中，加入少量盐和水（鸡蛋炒出来比较嫩还有淡淡的咸味）
2.鸡蛋打撒成蛋液，多打几下充分融合
3.黄瓜切片，葱姜蒜切丝或者片儿。
4.炒鸡蛋时多放一点油，七分油热时倒入鸡蛋液，转小火慢炒。成形后盛出！
5.加适量油（刚炒过鸡蛋的锅加少量油）油热后放入切好的葱姜蒜爆香后，加入黄瓜煸炒，加入少量盐，加入炒好的鸡蛋煸炒几下就可以出锅！
第三种方法
1.准备食材
2.黄瓜去皮，先切斜段，再切菱形片
3.鸡蛋打入碗中；红椒切片；姜切丝；葱蒜切下图样
4.鸡蛋中加入料酒
5.加盐，稍加搅拌
6.加入温水，搅拌均匀
7.锅里放适量油，油温六成热下鸡蛋液，先不要搅动
8.待蛋液凝固后翻面，用筷子搅成小块，盛出
9.另烧少量油，先下姜丝炒香
10.放入葱蒜炒香
11.放入黄瓜片翻炒均匀
12.放入红椒片，加盐调味
13.翻炒均匀就可出锅
在我们的生活中有很多营养的食物都被大家所喜欢，蔬菜营养我们不可忽视，每天摄入不同的蔬菜可以补充身体的维生素，编就为大家详细的来介绍一下，黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的具体做法喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧！
黄瓜炒鸡蛋
做法1：
【原料】：
黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。
【制法】:
1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。
2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。
【特点】：色鲜味香。
做法2：
准备好食材:
胡萝卜、黄瓜剥皮。再切小块。把鸡蛋打出搅拌均匀，再用少许酱油进行调味。下油锅，煎好鸡蛋饼。把煎好的鸡蛋饼再切成丁，备用。
再下油锅，把胡萝卜、黄瓜一同翻炒。加上少许盐调味。再加少许酱油调味。胡萝卜、黄瓜翻炒至八九成熟后，再把鸡蛋丁加进一同翻炒至熟，即可。
通过上面的介绍，大家现在学会了没有黄瓜炒鸡蛋的做法也非常简单。只要我们准备好食材按照上面的步骤去做，就可以制作出家常美味的黄瓜胡萝卜炒鸡蛋。
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下黄瓜片炒鸡蛋的做法吧。
2.12将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
3.21热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6.将切好的黄瓜片倒入锅中。
7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9.将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
黄瓜片炒鸡蛋做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
我们在生活中的生活节奏是越来越快的，很多人在工作的时候都是食用一些快餐来当做自己的五餐或者是晚餐。火腿肠炒鸡蛋是一个非常简单的菜式，对于上班一族来说的话是绝对比外面的快餐要好得多。这个火腿肠加上鸡蛋的搭配，虽然简单，但是营养价值是挺高的。
我们在生活中一定要定时的食用正餐，而且还要食用的有营养，这样对身体才会有帮助，不然身体没有营养的补充，很容易就会跨的。今天说的火腿肠炒鸡蛋就是一款很好的菜式了。
食材主料
火腿肠150g
鸡蛋2个
黄瓜300g
配料 油适量
盐适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
火腿肠炒鸡蛋做法火腿肠切片
黄瓜切菱形片
鸡蛋打散备用
还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟
然后倒进火腿翻炒
待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出
以上就是向大家介绍了关于火腿肠炒鸡蛋的做法资料，相信大家看完之后对于这道菜的做法是很了解的。利用一些简单的食材制作一些有营养价值的菜肴，是现在的生活中必须学会的一种技能。长时间食用快餐是没有什么好处的。
木耳黄瓜炒鸡蛋是一道家庭常见的菜肴，营养丰富，味道清淡鲜美，做法过程也很简单，所需食材在生活中也十分常见，选用新鲜的黄瓜和木耳鸡蛋所烹饪而成，经常食用木耳对身体有一定的好处，还可以促进肠胃蠕动，改善肠胃疾病等。
主料；黄瓜200g，鸡蛋2个，木耳
调料；食盐适量，生抽少许，调和油适量
黄瓜洗净切片。
水发木耳焯水备用。
锅中放油烧热，倒入鸡蛋炒好。
将鸡蛋推到一边，倒入黄瓜快速翻炒。
至黄瓜断生倒入木耳。
翻炒一会儿加盐。
加入生抽。
翻炒均匀即可。
黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之称。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
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