银耳相信大家都是知道的,银耳的营养价值也很高,而且在平时具有很好的美容效果,银耳除了自己单独用来煲汤以外,还可以加入很多食材当中,银耳百合绿豆汤就是非常美味的一道汤羹,把银耳泡开,绿豆和百合洗干净,放在锅中烧煮,可以加适当的冰糖块,这样会让汤变得更加浓郁好喝。
用料
材料
用量
绿豆150克
银耳50克
鲜百合少量
冰糖适量
做法
1. 绿豆洗净,提前浸泡两个小时,沥干水分备用。
2. 百合洗净,银耳用冷水泡发摘成小朵,烧一锅水,入银耳氽烫一下,捞出过冷水以去除银耳的异味儿。
3. 取一砂锅,放入绿豆、银耳,加入水至没过食材,大火烧开,转小火焖煮1小时,最后十分钟放入百合。
4. 最后调入冰糖,即可出锅食用。
绿豆汤的功效与作用
夏天高温天气,人容易出汗,水分损失比较大,吃一碗冰镇绿豆沙是最惬意不过啦!吃绿豆沙对人体可是有好处哦!那么绿豆沙的功效与作用有哪些呢?
1、绿豆味甘、性凉,入心、胃经能有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效;
2、绿豆沙主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等症状,食用一琬绿豆沙伴以其他的药物疗效更加显著哦!
3、绿豆沙能够清暑益气,止渴利尿,不仅能补充水分,还可以及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
4、绿豆还有解毒的作用,如遇有机磷农药中毒,铅中毒,酒精中毒或吃错药的情况,在医院抢救前可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下或接触有毒物质的人,应该经常使用绿豆来解毒保健哦!
食物纯正的口感,最大的营养价值,这与食物的制作方式都是有关系的,所以想要体验口感佳、价值高的绿豆百合汤就需要掌握其制作的精髓。所以说,绿豆百合汤并不是普普通通的将两种食物同时放入装了水的锅中,煮熟食用即可。为此,我们需要了解绿豆百合汤的做法。
绿豆百合汤的基本做法。绿豆百合汤有清热解毒、安神润肺的功效,是炎炎夏日的居家必备之品。
做:1:绿豆百合汤
1.将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。
2.锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时,加入盐、葱花即可。
Tips:平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤,也忌与鲤鱼同食。
绿豆百合糖水汤
1、把食养家绿豆洗净去杂质,用开水泡4个钟头使之饱胀松软。
2、食养家百合(干)洗净掰瓣,放至一边等待使用。
3、待食养家绿豆松软后与食养家百合(干)一起放入砂锅,加水,用旺火烧沸,改用小火煲半小时左右。
4、食养家绿豆及食养家百合熟透之后即可关火,将糖水放至一边自然风凉。食用时再根据个人所好加入适量蜂蜜即可。
做法2:绿豆百合汤(甜味)
1、把挑选后的绿豆洗净。
2、锅入水和绿豆,盖盖,静置1小时。
3、与此同时,处理百合。一片片剥下,去掉每片内侧的薄衣。
4、清洗百合。
5、开火,把锅子连同水和绿豆一起放上。大火烧开,改小火煮。(可在锅盖下架一根筷子,防止溢锅。)
6、待绿豆煮至开花时,加入百合。
7、盖盖,再煮10~15分钟即可。
8、关火,按个人口味加入适量的冰糖。
9、待凉后,连锅放入冰箱冷藏,随吃随取。
绿豆和百合的营养价值高的食物,一起炖汤对于身体健康是非常有益的,尤其是夏天,天气炎热,可食用绿豆百合汤清热解暑。当然,如果身体处于上火的状态,多喝绿豆百合汤也是可以缓解上火的情况。此外,为了保持食物的多样性,平时也可以食用绿豆百合汤。
百合本身就有补益的功效,所以在现在的生活当中很多人将百合作为自己烹饪过程中绝对不能够缺少的一种食材,百合绿豆汤是在生活中人们最常食用的一道食物,那么你知道百合绿豆汤它到底可以给我们带来哪些保健功效吗?现在就具体去认识一下吧!
科学健康地食用这些食物,除了可以吸收它给我们身体带来的一些营养物质之外,还能够充分发挥它的一些滋补保健功效帮助我们清热解毒,所以说对身体健康是可以带来很大帮助的,。
百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,干品作粉煮食有滋补营养之功,鲜品有镇静止咳作用。
绿豆清热解毒作用,但大家可能不知道绿豆消暑之功在皮,解毒之功在内,所以大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃,这样达不到清火的功效了,而绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效 百合绿豆汤的制作材料: 主料:绿豆50克,百合25克 调料:白砂糖50克 百合绿豆汤的特色: 入口香甜,解暑佳品。
百合绿豆汤的做法:
1. 绿豆去掉杂质洗净;
2. 百合剥开洗净;
3. 绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;
4. 转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮;
5. 到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
以上就是关于百合绿豆汤的功效介绍,通过这些介绍我们会发现这道食物,对于人的身体健康可以带来很大的作用可以有效的帮助,我们润肺止咳, 清心安神,还能够有效的降低血压和胆固醇,所以说对身体保健是可以带来很大功效的。
绿豆清热解暑的效果绝佳,是夏天必备去暑圣品,百合也有降火的功效,绿豆中加入百合也是滋补型汤品。百合绿豆汤做法简单,制作时间不长,夏天多喝这类汤品是可以清热解毒降火的。
1.锅里放进6碗清水,将洗干净的绿豆下锅,大为煮开后,转中小火煮30分钟,豆子全都开花了,放进鲜百合煮15分钟,最后放进冰糖煮融就好了。
2.绿豆,百合,洗净泡半个小时;将洗净泡好的绿豆、百合加入炖锅内,注入清水;隔水慢炖至绿豆开花,百合熟烂;加入冰糖即可食用。此汤具有清热解暑的效果,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑。
3.准备好绿豆和泡开的百合,百合泡开大约10多小时。摘去黑色的百合。绿豆仔细清洗干净。放入煮锅中,加水大约1000ml。大火煮开5分钟。然后调小火煮25分钟左右,盖子不要盖紧,留一小缝。放入百合开大火煮开。转中火10分钟即好。 待到温热时,根据喜爱放些糖调味。
4.将绿豆、白合清洗过后放入炖芯中,加入适量清水和冰糖,往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“隔水炖”,设定预约时间,预约时间结束后,百合绿豆汤就炖好。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下绿豆百合甜汤的做法。
2.1百合掰开洗干净。
3.2将绿豆用水浸泡一天。
4.1大火煮开后撇掉浮沫。
5.2绿豆放锅中,加入半锅水大火煮开。
6.加入适量的冰糖。
7.盖上锅盖转至小火煮40分钟至一个小时,直到绿豆煮开花为止。
8.放入百合继续煮15分钟。
9.成品如图。
绿豆百合甜汤已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿豆百合汤能减肥吗》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生绿豆汤”专题。
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