可乐,似乎是我们都喜欢一种碳酸型的饮料,它含有大量的气体,不过一般不建议我们长时间的喝。可乐也可以在很多的美食当中发挥重要的作用,比如说可乐鸡翅,这在这道美食中可是起到关键性的作用。那小伙伴们有没有听过可乐玉米饼呢,我想也一定是一道不错的美食,那就跟随小编来一探究竟吧。
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品
营养价值
含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,粗粮中的保健佳品。
功效作用
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益肺宁心,健脾开胃,清热通淋,利尿止血。对防癌、降胆固醇、健脑有一定功效。可调节神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制并延缓皱纹产生。
可乐玉米饼制作方法
材料:土豆2个、洋葱半个、鸡肉100克、玉米50克、盐1/4小勺、糖少许、胡椒粉少许、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋一个。
做法:
1、土豆蒸熟捣成泥。
2、鸡胸肉洗净剁碎,洋葱切碎,玉米粒切碎。
3、锅里放油,油热了放洋葱,炒香后再加入鸡胸肉末,炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀。
4、炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀。
5、取适量混合物,揉团后,略压扁成饼状,将小饼先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包糠。
6、将裹上面包糠的小饼放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用。
在这里小编还是要提醒大家,虽然说这种油炸的食品好吃但是也不宜多食,因为毕竟是油炸性的食物对很多心脑血管患者来说是不好的食品,大家还是多吃一些绿色有机的蔬菜还有瓜果对身体都是有好处的。赶快动手只做好吃的零食玉米饼吧。
玉米饼大家都是有吃过的,玉米饼的主要原材料是玉米,玉米粉或好面之后就可以做成玉米饼,但是现在经过人的加工和开发,已经不是原来单纯的玉米饼了,现在的玉米饼和以前的不一样,味道和吃法都不一样,山药玉米饼是比较常见的一道美食,在制作上需要用到的是山药泥和玉米粉的原材料。
做法1
用料
山药
玉米
鸡蛋
牛奶
白糖
油
山药玉米饼的做法
蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药
将蒸好的山药皮扒掉
掰成小块放进料理机,加入适量白糖
打成山药泥
将打好的山药泥放进料盆
加入适量玉米面
打入一个鸡蛋
倒进一袋牛奶
搅拌成顺滑又不太稀的面糊
平底锅放油烧热,用勺舀起面糊放进平底锅
翻面用木铲压扁成饼
两面烙至金黄色即可出锅食用
小贴士
1.山药蒸熟后再去皮比较好,生的时候去皮会让你的手沾满粘液,而且还很痒,蒸熟后就很容易去皮了。
2.用料理机打山药的时候就加入糖,山药泥会变得好打而且顺滑,如果打的时候太干,料理机转不动,可以加入适量牛奶或者水,不然会把料理机打坏。喜欢吃甜的就多加点糖。
3.鸡蛋和牛奶等液体看着加,干稀程度自己调节。
4.烙饼的时候用手先拍成饼再入锅烙比较好,但手上要事先抹油,因为我放山药泥多,很粘稠,非常沾手,所以我偷懒没上手,用勺子先舀进去,然后用锅铲压成饼,这样形状就不那么规整了,不过自家吃也就无所谓了。
5.面糊舀进去之后,不要马上用锅铲去压,这样锅铲也会被粘住,翻个面再压就好了,因为锅底的那一面已经沾上了油,没有那么粘了。
6.当然,如果你不想太粘手,可以多加玉米面或者加多白面,面也可以和的干一些,那样就会很好操作了,但我感觉那样不如山药多的好吃,太干的面糊口感也不如这样的绵软可口,这个就看自己的喜好了。
做法2
材料
山药,玉米,鸡蛋,牛奶,白糖,油
做法
1.蒸地瓜的时候顺便在上面蒸了两根山药
2.将蒸好的山药皮扒掉
3.掰成小块放进料理机,加入适量白糖
4.打成山药泥
5.将打好的山药泥放进料盆
6.加入适量玉米面
7.打入一个鸡蛋
8.倒进一袋牛奶
9.搅拌成顺滑又不太稀的面糊
10.平底锅放油烧热,用勺舀起面糊放进平底锅
11.翻面用木铲压扁成饼
12.两面烙至金黄色即可出锅食用。
香蕉玉米饼所需要的原料,有香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂等、而这一道点心其实除了有香蕉的香味之外,还会有苹果山楂的酸甜可口之感,比较适合在炎热的夏季食用。
原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、水果小黄瓜。做法:
1、先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成面团为止,
2、把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大),
3、把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为 没有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出,
4、再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,在把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。
5、这个点心的特点是具有香蕉的香味,再加上苹果、山楂糕、小黄瓜,酸甜可口,而且很清淡,比较适合夏日和节日里食用。
南瓜的营养丰富,微甜,经常被用作宝宝辅食,南瓜也经常被用来做宝宝的辅食,南瓜玉米饼是一种小吃,可以在家制作,南瓜玉米饼是以南瓜和玉米为主要原料,做法简单,一般人都能吃!
1.取一小块南瓜约30克,去皮去瓤。切成细丝或者擦成丝,微波炉转2分钟至基本变软。转南瓜的时候调面糊。称取20克玉米粉和10克低筋面粉。加入40克水调成没有颗粒的面糊。加热过的南瓜丝倒入搅拌均匀。不粘锅倒1克橄榄油,用硅胶刷或平底勺子抹开。舀一勺面糊进锅,用勺子底部压平压薄。底面凝固后翻面,再多翻动几次后变成金黄色就可以出锅了。
2.南瓜去皮去瓤洗净,切成大块,入蒸屉蒸熟,用勺子压烂成泥。煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入,右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落,盛入大碗内,玉米粒跟南瓜泥混和。倒入适量淀粉。再调入盐、白糖,搅拌均匀备用。平底煎锅刷层油,蘸着水做成小饼,依次码入锅中,小火煎制至两面金黄即可。
3.适量白糖用少许热水融化,放凉,倒入混合的糯米粉玉米粉里搅拌,再逐量添加冷水,用手搅拌至成团即可。面团分成数份均等大小,用掌心揉成圆形,放在手心上,用牙签在顶上交叉压三道线,此时南瓜有点扁,再从侧面用力压出线侧面压完后南瓜又立起来了,线要和顶上的线连起来就成了,依次将南瓜全部做好,最后在顶上中心处插上一个枸杞,栩栩如生的南瓜就做好了!开水上锅蒸8分钟,即可取出,不要焖哦 根据南瓜大小适当延长时间。
玉米黄金饼营养价值高,玉米作为粗粮的一种,富含粗纤维对帮助促进肠胃的蠕动有很好的效果,所以制作成玉米黄金饼的话,对我们的身体保健也是比较有利的。
做法一、
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
做法二
材料
主料:玉米面
辅料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶
调料:白糖、花生酱、牛油
烹制方法
1、用热水将玉米面调开,加入糯米粉拌匀,鸡蛋加牛奶拌匀,倒入玉米面中,搅拌成可以流动的面糊备用;
2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄,抹上花生酱,出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。
做法:三
瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋
1、瘦肉剁碎,伴鲮鱼肉,加入盐,生粉,糖,酱油,绞伴至起胶为止;
2、新鲜玉米剥成粒粒,洗净;
3、把玉米粒倒入绞好的肉内;
4、再加入鸡蛋(一只),绞至材料均匀;
5、用不粘锅,加适量的油,再用汤匙,把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好,而煎玉米饼的份量大小);
6、慢火煎熟一边,再翻转煎另一边,煎至两边都熟了就OK。
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍梅子可乐饼的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.切洋葱成小丁
3.准备好猪肉糜(肥瘦看个人)在肉里加蜂蜜搅拌
4.烧油炒洋葱末,洋葱出香以后丢猪肉糜进去,肉变色了加些盐和胡椒粉
5.炒好的猪肉糜丢在土豆泥(干的不要加水)里,拌匀,可以尝一尝味道不够加些盐
6.准备好面粉,鸡蛋液和面包糠,手上沾些油,把土豆泥捏成饼状,先粘一层面粉,然后粘一层鸡蛋液,然后洒上一层面包糠,准备好之后下锅炸(或者煎)两面煎成金色或者可乐色即可出锅
7.切梅子丁,胡萝卜丝榨柠檬汁
8.根据喜好装盘,粘上梅子干,用小喷壶喷上柠檬汁,然后涂番茄沙拉
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道梅子可乐饼色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍薯仔可乐饼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.2土豆洗干净表面划几道口子,放在保鲜袋里,微波5分钟(当然你不觉得麻烦,也是可以蒸熟,或者煮熟)
3.1见到洋葱变了颜色,发白的时候加入土豆泥(洋葱爆香加上肉香,真是好好闻哦),再加胡椒,盐调味!我的小秘密:加一滴二滴酱油味道更香
4.2加入洋葱(如果是用鸡肉或者牛肉,油脂少的肉做,可以先加油爆香洋葱,再加肉翻炒的哦)
5.土豆和馅料拌匀之后,放至稍凉,温温的程度,随你喜欢分成等量几分,用力把它压紧
6.依次拍上淀粉,沾上蛋液,再拍上面包糠,油热入锅炸至表面金黄(因为馅料是熟的,所以炸至表面金黄也就几分钟,很快好的)
7.可以就这么吃,也可以点番茄酱,沙拉酱,或者。。我做的是芥末酱:黄芥末一勺,胡椒少许,鸡精少许,酒半瓶盖,水2勺,拌匀煮至汁浓即可
也许你从来都没有去过厨房,但是看完薯仔可乐饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍饭团可乐饼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.2所有滴材料预备好。
3.12红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。
4.21下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。
5.放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。
6.盛起放盘待凉备用。
7.1用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)
8.2面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。
9.小心轻拿滚上一层面粉。
10.裹住鸡蛋液。
11.沾满面包糠。
12.油5分热,放进炸至2面金黄即可。
13.炸好,吸干油份上桌。
14.吃时沾些沙拉酱。
15.饭团可乐饼。
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下饭团可乐饼。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关日式可乐饼的做法吧。
2.1蒸熟后稍晾凉。
3.2放到电饭锅上层蒸熟下面我是煮饭一起利用了。
4.121准备材料。
5.212再捣成泥。
6.1锅中倒少许油加入洋葱炒香。
7.2洋葱切末。
8.倒入肉末。
9.翻炒。
10.加少许料酒炒一会关火。
11.倒入到土豆泥中1:1。
12.准备调料。
13.加入少许黑胡椒粉和葱姜蒜辣粉搅匀。
14.做成自己喜欢的形状。
15.奶锅中倒油锅冒烟就可以下锅炸。
16.炸至两面金黄可以捞出馅是熟的不用炸的太久。
潜心的钻研才成就了日式可乐饼,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作鸡肉可乐饼,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.21鸡胸肉洗净剁碎
3.1土豆蒸熟捣成泥,烧热锅加入黄油
4.2洋葱切碎
5.小火待黄油融化,放入洋葱末
6.炒香后再加入鸡胸肉末
7.炒至颜色变白,加入盐、糖、胡椒粉调味,拌炒均匀
8.炒好的鸡肉加入土豆泥里,拌匀
9.取适量混合物,揉团后,略压扁,成饼状备用
10.准备面粉、蛋液、面包屑
11.将备用的小饼依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包屑
12.都处理好后,放入热油锅中,煎炸至上色金黄酥脆,捞出控油即可。(食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用)
鸡肉可乐饼虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下土豆可乐饼这道菜的做法。
2.21熟后捞出。趁热碾成泥状。
3.1洋葱炒好后,放入切碎的培根肉,加适量胡椒粉,盐炒均匀。
4.2锅内放色拉油,中火炒香洋葱。
5.将炒好的洋葱培根倒入土豆泥中,加一大匙色拉酱。
6.混合均匀。
7.团成适当大小的小圆形可乐饼,也可以做成其他形状的。
8.将可乐饼均匀沾上一层干面粉。
9.再均匀滚一层蛋液。
10.最后再均匀裹一层面包粉。
11.锅内放大量油,170度左右的油温炸至外表金黄即可。
12.将炸好的可乐饼放在帘上控出多余的油份。
看到这里,你也完全了解了土豆可乐饼的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
鳕鱼可乐饼是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、土豆切片,水煮至软烂。
3、蒸好的鳕鱼,小心去鱼骨鱼刺,留鱼肉备用。
4、煮好的土豆用刀捻成土豆泥,或者其他方式弄成土豆泥就可以。
5、将土豆泥放入鳕鱼肉中,加少许盐调味。
6、二者合二为一,用手抓匀。然后团成一个个的小饼。
7、将鳕鱼小饼逐一裹上一层面粉。
8、准备蛋液和面包糠。
9、"裹了面的小饼,先裹蛋液再裹面包糠。喜欢吃厚一点脆皮的,就多裹一遍,既面粉-蛋液-面粉-蛋液-面包糠。
10、锅中少许油,油温六七成热,下锅炸。
11、怕糊锅,照虚了。
12、因为里面都是熟的,所以只要两面金黄就可以捞出控油了,再放吸油纸上吸吸油。
13、挤点番茄酱准备吃啦?
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,鳕鱼可乐饼的做法简单,自己在家做是很不错的。
玉米面饼是所有主食里面最有营养价值的,本身又属于五谷杂粮,不仅能够防癌抗癌,又可以增加人体的新陈代谢,而且经常吃还有着很好的减肥功效,在做的时候需要准备一些芹菜叶,还有就是蔬菜来搭配着制作。
“在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症;丰富的钙可起到降血压的功效;玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化;此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。”
食材明细
玉米面
3份
黄豆面
1份
芹菜叶
适量
酵母
少许
盐
少许
其他
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
玉米面蔬菜饼的做法步骤
1把芹菜叶用热水焯一下,放入凉水浸透后捞出挤干水,放入少许盐拌匀备用。
2把玉米面(选用粗一点的)3份,黄豆面1份放入面盆中并加入拌好的芹菜叶和匀(还可以根据个人的喜好添加核桃仁或者熟芝麻)。
3把酵母用温水化开,用量跟做馒头一样即可。然后把酵母水倒入面盆中,上下翻几次,直到没干面为止。
4发酵跟做馒头一样,有两倍大即可。不同的是发酵好后不用揉直接做成饼状生坯,放入蒸锅中蒸20分钟。
小窍门
1、以前做粗粮饼时常用小苏打或泡打粉,后来改用酵母感觉口感更软,更好。
2、芹菜叶也可换成胡萝卜丝,或萝卜樱等,口味都不同,大家可尝试一下。
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