番茄虾球怎么做好吃呢
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“番茄虾球怎么做好吃呢”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球非常脆，嘎嘣嘎嘣的声音让人听起来非常的快乐，而且这一道番茄虾球是地地道道的甜品，虾球的做法非常的简单，而且又非常的讲究，看起来配料不多，可是是一道很讨人喜欢的小菜我们就一起来了解一下，这一道番茄虾球怎么做，如何来制作新鲜的虾仁呢!
1、去掉的虾壳及头部不要扔掉，锅中放入200ml的油，将虾壳及头部倒入锅中，不断的翻炒，翻炒过程中不断的敲打虾头，使其头部的流出红色的油脂，炒到锅里的油全部变成红色即可，把红色的油缓缓倒出，这就是虾油，等吃馄饨的时候浇上两勺虾油，简直是味道鲜美。炸酥的虾头也是一道美味的下酒小菜。
2、配料可以根据自己的喜好随意选择，但不宜选择出较多的蔬菜。
3、炸虾肉要用旺火，这样原料成熟后才能外焦里嫩。
4、虾最好用母虾，这样虾的肉质鲜美才能得到充分的体现。
5、去掉的虾壳也可以用油炸，炸成金黄色就刚刚好，很补钙，可以给孩子吃，但是海鲜过敏的小孩子要慎重食用。
做法
折叠烹制材料
竹节虾、葱(10g)、姜(10g)
折叠调料
番茄沙司(30ml)、盐(5g)、糖(10g)、白胡椒粉(5g)、干淀粉(30g)、料酒(15ml)、刀唛纯正芥花籽油(300ml)
将中海虾去掉壳及头部，但尾部留下，取出沙线。
虾从背部用刀片开，不要切断，保持腹部相连，将尾部向前卷曲，从腹部中间穿过做成虾球。
将虾球放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。
将腌制好的虾球沾上淀粉，放入油锅炸至金黄捞出，沥干油分。
炒锅中留少许底油中火加热，放入葱姜爆香，然后把葱姜捞出，倒入番茄沙司、盐、糖、2汤匙水翻炒均匀。
最后将炸好的虾球放入酱汁中翻炒，炒到虾球全部沾满酱汁后即可装盘。
番茄虾球圆圆的小小的，相信生活中有不少的家长，还在担心孩子因为挑食偏食的毛病，而不爱吃饭，变的挑食偏食身体偏瘦，营养不足，那么这一道番茄虾球怎么做的方法可以解决孩子这些问题。
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虾球指的是小龙虾去头以后，只留身子和尾而被称为虾球，虾球的常见吃法有做成麻辣的，爆香的，特别适合夏季的晚上，一杯啤酒，一盆虾球，是再好不过了。虾球被各种调料腌制以后，特别入味，令人百吃不厌。我们一起来看一下虾球的做法。
材料
小龙虾 蒜 黄酒 盐 胡椒粒 孜然 番茄酱 姜 红油 香醋 白糖 蚝油 花椒 风干罗勒碎
做法
1、将小龙虾刷洗干净后，去虾头及泥肠，控水备用；
2、锅内坐水，入花椒粒、姜片煮开；
3、下1中虾球，水开二度浇1勺黄酒；
4、龙虾淖水变色后捞起，清水冲净泡沫备用；
5、锅内注入葱油，爆香切碎的蒜粒姜块，下4中虾虾煸炒；
6、将制作调料依次加入：喷黄酒、香醋、蚝油，调入盐、白糖、胡椒粒、番茄酱、红油、风干罗勒碎及适量清水；
7、大火煮开后转中小焖烧至入味，撒入孜然，所有材料掂匀后起锅装盘即可。
营养价值
小龙虾，体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美，体内的蛋白质含量较高，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量也高于其他食品，常被制成多种料理。
食用指南
1、首先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮；接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。
2、小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾；
爆炒虾球这道菜大家都是很熟悉的了，它的颜色发红，吃起来香脆可口，而且这道菜含有丰富的营养，吃热菜不容易引起发胖，还有预防心脑血管疾病的作用。在饭店偶尔吃一顿爆炒虾球，真是令人回味无穷，如果我们自己学会做这道菜，在家里做既经济又实惠。爆炒虾球怎么做好吃，下面让我们具体了解一下。
原料：
海虾 300g
甜豆 100g 鲜百合 20g 盐 2g 姜片 2片 油 15ml 高汤 40ml白胡椒粉 2g 芝麻香油 5ml 黄酒 10ml
百合甜豆炒虾仁的做法
1 甜豆择洗干净。海虾挑出虾肠，剥去虾壳，取虾仁，洗净，沥干水分待用。
2 大火烧热锅中的水，放入甜豆汆烫1分钟，捞出沥净水分。接着把剥出的虾仁也放入水中汆烫一下，捞出待用。
3 白胡椒粉、高汤、芝麻香油、盐在碗中混合调和成料汁。
4 大火烧热锅中的油至七成热，下入姜片爆香，放入虾仁快速滑炒，烹入黄酒，放入甜豆、鲜百合，翻炒均匀后倒入料汁炒匀。
小贴士
冰鲜虾比活虾更容易剥出虾仁。
虾的营养极为丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
食用功效
1、能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
体质过敏，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
饮食的种类是非常繁多的，番茄是我们生活中最长吃的一种蔬菜，它不论生吃还是做成菜肴都是非常美味的，并且番茄中含有大量的维生素经常食用还有很好的降血压和降血脂的作用，同时番茄还有很好的美容的功效，但是番茄的吃法是有多种多样的，下面一起了解下番茄鸡蛋怎么做好吃呢。
番茄鸡蛋怎么做好吃呢
材料 ：熟透西红柿2-3个，鸡蛋2-3只，花椒、大蒜、大葱适量；
调味料：盐、糖、食用油、料酒少许；
制作过程：
1．西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2．鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。
3．锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。
4．再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美。
上面就会对番茄鸡蛋怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们知道番茄鸡蛋想要制作的特别好吃也并不难，而且我们也可以结合自己的口味和饮食习惯进行制作，其实多掌握食物的做法能让我们的饮食变得更加的丰富。
番茄牛肉是我们生活中最常见的一道家常菜，它不仅味道鲜美而且营养价值也非常的丰富，尤其是我们平时生活中经常吃一些牛肉能够很好更加身体免疫力，从而就减少生病，但是我们平时吃到的西红柿牛肉都是从外面的饭店吃到的，但是总会感觉缺少家庭的温馨和幸福，如果我们掌握好制作方法在家里也能作出这样的美食，下面一起了解一下番茄牛肉怎么做好吃呢。
番茄牛肉怎么做好吃呢
食谱明细
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段0克，麻油10克，绍酒5克。
制作方法
1、将牛肉洗净后切块（牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜）备用，番茄洗净待用！
2、葱和姜洗净后切成合适大小（干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。
3、番茄切块待用。
4、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
1.牛肉切片放腌牛肉调料拌匀（蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）
2.蕃茄去皮切块，葱姜蒜，红椒切末
3.热锅加油，放牛肉炒5分熟取出
4.放1大匙油爆香葱姜蒜，红椒，蕃茄酱略炒
5放蕃茄，加酱油料酒2大匙水
6.放牛肉拌匀并加少许盐
7.起锅放葱花淋香油即可
上面就是对番茄牛肉怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们平时也可以购买一些新鲜的牛肉在家里进行制作，并且番茄中含有大量的维生素对我们的身体也有很多好处，我们自己动手制作的美食也能够更符合我们的口味和饮食的需求，另外我们在生活中想要使身体健康一定要保证饮食的质量。
新鲜美味的番茄既好吃营养价值又高，我们经常看到卖的番茄有两种，一种是青色的一种是红色的，我们在买的时候最好是选择红色番茄，红色番茄无毒，这种番茄的营养价值高，而且已经熟透了，不仅可以直接食用，还可以煲汤，不仅仅可以降血压，扩张血管，还可以补血补气是美容健身好食品，番茄怎么吃好呢，接下来为大家介绍一道番茄虾怎么做好吃呢？
健康功效：
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
鲜虾[图]鲜虾8只
番茄酱[图]番茄酱30克 相克食物
酱油[图]酱油30ml
蚝油[图]蚝油15ml
白糖[图]白糖5克 相克食物
盐1.2克
色拉油[图]色拉油30ml
白葡萄酒[图]白葡萄酒5ml
菜谱做法：
1.鲜虾剪去须子，剪开背部，挑去虾线，加少许葡萄酒、盐腌制备用
2.锅中放少许油，油热后，放入腌制过的鲜虾翻炒至变色，盛出备用
3.锅中放少许油，将番茄酱、酱油、蚝油、白糖混合均匀，放入锅中翻炒均匀
4.放入炒过的虾翻炒均匀，加少许盐调味即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;
2、虾中丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化;
3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
4、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
一道番茄酱怎么做的方法，大家学会了吗？日常的生活当中吃番茄，那么可以与很多的蔬菜和来进行搭配，番茄在生活当中算得上是百搭的产品，一道番茄炒鸡蛋就传到了家家户户，是寻常百姓家常见的美食，。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重饮食的质量了，我们都知道只有保证饮食的多元化才能让我们更好的吸收食物中的营养价值，其中番茄花菜就是我们生活中最常见的一种家常菜，但是并不是随便炒一下就能做得非常好吃的，也是需要我们掌握好正确的方法，下面一起了解下番茄花菜怎么做好吃呢。
番茄花菜怎么做好吃呢
所需食材
花菜一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。
制作方法
1、花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块；
2、锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了；
3、炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀；
4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可；
5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了。
食用须知
1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
上面就是对番茄花菜怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，它虽然操作步骤简单，但不失整个菜肴的营养成分，所以我们平时在生活中一定要掌握好正确的做法，多做不同的食物给我们的家人。
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