食物这样吃竟然会诱发癌症
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《食物这样吃竟然会诱发癌症》，但愿对您的养生带来帮助。
随着人们生活节奏的加快，对饮食上有所忽略，导致各种疾病乘虚而入，有些食物本身是没有什么致癌物质的，可是在特定的时间，特定的环境下也会诱导癌症，那么在我们身边有哪些致癌因素呢?防癌症的食物有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下致癌食物有哪些吧。
1、桃毛一定要清洗干净
为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。
建议
食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
2、千万别买切开的哈密瓜
美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。而且切开的哈密瓜"原料"很有可能是摊主低价购进的烂瓜，吃烂水果的危害咱就不用多说了。
建议
尽量不要购买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
3、不干净的大葱可能会导致甲肝
美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。
建议
室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。
4、馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度
美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。
建议
如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。
5、买回的生鸡肉最好先用水浸泡
生鸡弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。
建议
买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
6、有裂缝的鸡蛋不能吃
沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
建议
有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，要洗手。
7、牡蛎最好不要生吃
生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
建议
最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
8、熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
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黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、等各种营养成分，可以增强免疫力、延缓衰老：黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;
所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。
当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：
洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞：
将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用：
静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4、重复冲泡：
每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。提示：
一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
【黑枸杞的功效与作用】
一、美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
二、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
三、护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
四、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
五、补肾益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
六、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
咱们平时将小麦、稻谷、玉米等称之为粮食，而将板栗、红枣等当作坚果、零食。其实说起来，红枣与柿子、板栗并称为“三大木本粮食”。我们平时吃的小麦、稻谷等属于草本粮食。
红枣，还因为容易种植，具有“铁杆庄稼”的美称。干制红枣的含糖量高达50%-87%,每100g可产生276大卡热量，与大米、米饭接近，所以才说它属于“粮食”。
干吃红枣有什么好处
第一，作为健康的零食
其实不论是干红枣还是新鲜红枣，味道甜，口感好，可以当做两餐之间的零食，而且含糖量高，可以快速满足饥饿感，吃起来又方便。
第二，作为粗粮来食用
可能大家都知道杂粮饭对身体好，但讨厌杂粮饭的口感。红枣富含粗粮所具有的膳食纤维、维生素B族，此外还富含氨基酸、有机酸、维生素A和多种矿物质。
红枣口感好，完全可以代替粗粮做成米饭或粥。具有防便秘、防痔疮、降血脂和预防胆结石的作用。
第三，健脾胃
红枣归脾经、胃经、心经，具有调养脾胃的作用。在中医里有些处方药因为药力较猛或具有刺激性，常常添加红枣，以起到保护脾胃的作用。
啤酒是日常生活中十分常见的一种酒类，不同的啤酒配方和口感都不一样，含酒精度数也比较低，而啤酒其中不含脂肪，适当的饮用可以起到减肥的作用，而且啤酒当中含有优质蛋白质，可以保持身体的血糖平衡，也可以增加饱腹感，可以起到减少热量的作用。
喝啤酒能减肥
一、啤酒减肥原理
1、能有效的减少脂肪的摄入，啤酒几乎不含脂肪和糖，优质蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，同时优质膳食纤维可增加饱腹感，防止吃太多食物，在保证营养的前提下又减少脂肪和热量的摄入。
2、可以直拉减少脂肪的吸收，含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪从大便中排出，从而减少脂肪的吸收。
3、有效的减去体内淤积的脂肪，富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后，很容易再次充满脂肪，形成反弹。啤酒瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素 (膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素) 将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养 (蛋白质、维生素、矿物质、核酸等)。
二、“啤酒肚”不是啤酒的责任
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”，是使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。
三、啤酒减肥须只喝不吃
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收;
而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，对身体的副作用小，相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式，啤酒减肥更安全。
民间有流传“百菜不如白菜”的说法。说明了吃白菜是有好处的。那么吃白菜有哪些好处呢？下面跟着小编一起看看吧！
常吃大白菜的好处
1.利肠通便
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2.利水消肿
中医认为，大白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃大白菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且大白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。
3.增强免疫
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
4.护肤美容
大白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。
5.预防心血管疾病
大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
6.防癌抗癌
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。
吃大白菜的禁忌
白菜不能和山竹一起食用，不然会引起我们身体出现不适;除了山竹之外白菜还不可以和黄鳝一起吃，这两者如果一起食用了，很容易引起食物中毒的情况;黄瓜不要和白菜一起食用，会降低两者的营养价值。
生活中很多人会吃剩菜，还会用白菜腌制菜品，但是大家知道吗，隔夜的熟白菜和没有腌制好的生白菜不可以吃，这两种都会产生亚硝酸盐，经常吃会增加癌症的感染几率; 我们在烫白菜的时候不要太长，时间应是20~30秒。
白菜在烫后就不要用来挤汁做馅用了，这样做会大大损伤白菜的营养价值; 很多人在吃白菜芯的时候都不会用水洗，认为在里面不会脏，我们要知道白菜芯才是容易被污染的，吃的时候一定要注意清洗腐烂的白菜不宜吃，大白菜在腐烂的过程中产生毒素，亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失。
携氧能力，使人体发生严重缺氧，容易出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫、严重时甚至出现抽筋、昏迷。
最后提示各位，白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，冷食。而且白菜含有丰富的纤维素，可以通便，所以大便溏泄、寒痢者、肺寒咳嗽者都应该少吃。
如今生活水平的提高，很多人由于工作或是玩的太久，养成了吃宵夜的习惯。其实吃宵夜的危害有很多，所以我们要选择正确的食物，这样才不会伤害身体，那么晚上宵夜吃什么好呢?减肥宵夜有哪些呢?一起来看看吧。
吃宵夜的危害
1宵夜中含有大量的肉类、蛋类或者奶制品等高蛋白的食物
会导致人们尿中的钙量增加的，会诱发儿童佝偻病、青少年近视和老年人骨质疏松症的，另外也容易造成人们患上结石病的，人体中摄入的蛋白质过多，会刺激肠胃，诱发癌症的发生。
2喜欢吃宵夜的话容易导致人们的血脂升高
因为人们的血液到了夜间的时候脂肪量比较高，再加上晚上进食过多的脂肪会导致人们身体中的胆固醇明显增多，容易造成动脉硬化或者是冠心病的发生。
3容易让人们的胃部变得更加鼓胀
对人体的器官也会造成一定的压迫，容易引起大脑的活跃，还会扩散在大脑皮层等其他的部位，长期吃夜宵还会导致胰岛素的分泌增加，因而引起糖尿病，有时甚至会影响肾功能，导致肾衰退。
4诱发失眠
夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果.
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
每天喝一碗它竟然会变成这样
有一种食物价格不高味道香甜，更为重要的就是它男女都适用，对于滋补身体，治病强身来说有非常重要的作用。那么这个神奇的东西是什么呢?小编告诉你它就是红糖水。连续喝一星期，那就会让你的身体出现以下这些改变。
一、坚持一星期喝红糖水的好处
1、不痛经了
对于很多女性而言，经期是一个非常痛苦的过程，因为很多女性在这个时间段当中会有痛经的出现，女人一旦痛经那么可以说是寝食难安。那么在这样的情况之下，经常喝红糖水就可以很好的帮助你们解决这种情况的出现。
因为红糖水属于一种温补性的食物，所以说在经期的时候喝它可以有效的帮助女性缓解痛经的出现，并且还能够活血化瘀，疏通经络。
在经期的时候，由于生理因素，常常会导致有些女性出现贫血的情况，而在红糖当中含有比较多的铁元素，所以喝它可以有效的给身体补血，从而让你的气色得到改善。并且在它当中所含有的其它营养元素，对于身体来说也具有非常好的滋补功效，因此喝它是你保健身体最不可缺少的。
2、皮肤细腻了
几乎人人都想拥有水嫩的肌肤，因此很多人都会通过各种方法来保养肌肤。但是小编今天想要和你们说的就是，你没有必要花费特别多的时间又或者金钱在美容护肤上，连续喝一个星期的红糖水就会让你的肌肤有明显的改善，变得白暂又光滑。
这主要就是因为在红糖当中含有一种特殊的成分叫做糖蜜，这是一种能够把皮肤当中黑色素排出体外的物质，因此，经常喝红糖水可以有效的减少肌肤当中黑色素的沉淀，并且可让肌肤变得白暂有光泽。
而且在它当中含有的胡萝卜素以及氨基酸等成分，具有非常好的抗氧化的功效，并且可以让身体当中的毒素排出体外，而体内没有毒素的存在，那么就会让整个人的精神状态变好，从而肌肤变得越来越细腻。
三、红糖与什么搭配熬汤好
既然喝红糖对于身体来说有那么多的好处，那么在平时的生活中大家除了可以直接煮红糖水喝之外。还可以怎么喝呢?
小编告诉你，在煮红糖水的时候，可以把里面加入生姜一起煮，那么喝了这样的红糖水对于身体健康而言有什么样的好处呢?
首先就=就是生姜有暖身的作用，而红糖有滋补身体的功效。因此把他们放在一起煮，然后喝了除了有暖身的作用之外，对于女性排出身体当中的寒气还有毒素具有非常好的作用，因此大家在平时的时候可以这么喝。
还有就是大家在煮鸡蛋的时候，可以在水中加入红糖，吃这样的鸡蛋对于滋补养生来说，好处多多，它能够身体身体的能量，还有就是能够促进血液的迅婚，以及补充气血，所以大家在平时的生活中不妨试一试。
3、胃不痛了
由于生活中不规律的饮食习惯，还有就是不正确的饮食模式，那么时间一长最受伤的身体部位肯定就是胃部。所以就会造成很多人时不时会出现胃痛。面对这样的情况小编告诉你，连续喝一个星期的红糖水就可以帮助你解决了，为什么要这么说呢?
首先就是因为红糖具有补中益气的功效，因此大家在喝它的时候可以很好的给身体当中补充气血，并且在它当中含有非常多的矿物质。
因此在这样的情况之下喝它对于胃黏膜来说具有保护的功效，防止胃部当中胃酸分泌过多从而对胃黏膜造成的伤害。
对于胃部经常疼痛的人群而言，你们在喝红糖水的时候，最好喝热的，这样做的好处就是可以让身体当中的寒气排出体外，还有就是这么做可以有效的起到暖胃的功效，从而让胃部的疼痛得到缓解。
所以那些在平时生活中经常胃痛的人群，你们不妨通过喝红糖水来帮助你们解决这种情况的出现。
二、喝红糖水的注意事项
喝红糖水虽然对于身体健康而言有非常多的好处，但是它不适合所有人喝，对于有些人而言，如果你经常喝它，不是在保养身体而是在危害你的身体健康。
对于糖尿病人而言，你们不能够喝红糖水。因为你们喝红糖水会造成血糖在短时间内快速上升，那么在这样的情况之下就会影响胰腺功能，因此，在平时的饮食当中应该注意到。
还有就是大家在喝红糖水的时候最好煮沸后再喝，因为在红糖在制作还有运输过程当中，难免会造成杂质的沉淀，又或者是污染，所以在这样的情况之下，就需要大家把红糖水煮沸过后再喝，这样就可以很好的把杂质过滤，从而避免腹泻的出现。
还有就是对于胃溃疡的患者而言，你们在平时的生活中要尽量减少红糖水的摄入，因为经常喝它会导致胃病加重，因此需要你们注意。
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