铁棍山药是我国河南地区非常著名的特产之一,它不但营养丰富,富含多种维生素,蛋白质和矿物质,而且还有很多功效,能滋养脾胃,益寿延年,美容养颜,还能请到,预防一些疾病的功效,所以很多人都喜欢吃有机铁棍山药,下面就让小编给大家介绍一下这种山药的功效都有哪些吧?
铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。然而普通山药,没有铁棍山药营养价值和药用价值高,只是单纯的做菜用。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,铁棍山药保护产品如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之"主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明";((日华子本草》说其"助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘";《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮"。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
看了上面的介绍,相信你对有机铁棍山药的功效有了很好的了解,铁棍山药一直被人们奉作是滋补的上上品,所以最好在平时适当吃一些铁棍山药,这种山药是男女老少皆宜的,对于女性来说有很好的美容养颜的效果,对老人来说能滋补健身,真是不可多得的食物。
山药作为一种比较常见的养生食品,越来越多的出现在人们的饭桌上。他的做法也是多种多样,除了我们所认知的炖着吃,炒着吃,现在还有人发明出了炸着吃。那么,山药究竟有哪些好处呢?为什么我们会如此喜爱这个食物呢?小编今天就山药的功效给大家来讲解一下。
祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
控制进食欲望
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
山药的好处除了上面的一些,还有很多。在这里,小编也就不多说了。但是,小编温馨提醒,由于山药的产地不同,有一些地方的山药会在去皮的过程中会使人的手臂产生搔痒,那么,在这个时候,应该要及时的用清水冲洗,同时抹上一些醋,就可以有效的之痒。
山药这种食物虽然很多人吃得并不多,但大家一定听说过或者知道这种食物,实际上,山药有多种分类,铁棍山药就是其中一种,这种山药的表面有像铁锈一样的东西,所以外表看起来像铁棍一样,因此称为铁棍山药,其实这种山药营养价值非常高,比如能够辅助治疗糖尿病,另外还有下列这些好处。
女人常吃铁棍山药竟有这么多好处?
好多人都知道女人吃铁棍山药有好处,但具体来说女人吃铁棍山药的好处估计能说得上来的人不多。
那么女人吃铁棍山药的益处到底有哪些呢?这都是许多女性朋友买了怀补坊铁棍山药后的疑问,今天怀补坊的小编就来说说女人吃铁棍山药的好处到底有哪些?
1.健脾止泻。
2.补益强身。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,
3.补肺润燥。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
4.固涩止带。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能,不论是脾虚带下还是肾虚带下,长食山药一定奏效。
5.润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以食用小米山药粥,早晚常喝。也可以每天早上一杯紫薯山药豆浆。
铁棍山药与猪肝不可同食
铁棍山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食铁棍山药。
铁棍山药与瓜类食物同食会流失阴阳
瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等,其中皆含维生素c分解酶,若与铁棍山药同食,维生素c则被分解破坏,营养则会流失。
铁棍山药不可与海味同食
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
怀山药是山药当中的一种,它的肉质非常的细嫩,病情很容易被人体所消化和吸收,平时适当的吃一些还能够具有一定的健脾益胃,补肾气,提高人体机能力的作用,它里面所含有的多种微量元素对人的健康非常的有好处。下面小编来介绍淮山药对于人体健康的一些主要的营养价值。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。
食用价值
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。
淮山药是山药当中比较受欢迎的一种,它不仅仅口感更好,并且里面富含很多的营养物质,对于人体五脏的健康,增强人的抗氧化能力都是很有好处的,同时它里面含有多种的氨基酸,对人的健康以及身体的正常发育也很有帮助。
铁棍怀山粉是属于一种营养保健佳品,其中含有多种微量元素以及氨基酸和多种维生素,经常食用可以提高人体免疫力,同时也可以补充身体所需要的多种营养成分,还可以补充身体所需要的蛋白质等,携带存放非常方便,食用也比较方便,用水冲开即可食用。
铁棍山药:
1:怀铁棍山药具有多种维生素与氨基酸,是不可多得的好药。人们可以使用该山药起到保健的作用、补钙与养颜的作用。
2: 山药具有多种维生素,可以防治人体脂质代谢异常,对体内的垃圾等有加速排除的作用,因此该食品被益为食疗佳品,而且也是不错的药疗,有增强免疫力、预防疾bing等功能!
3: 补钙的作用,主要是因为该山药具有多种矿物质,比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此不仅有补钙的作用,还有补铁、补锌的作用。
4: 养颜的作用,主要是因为该山药具有多种氨基酸等物质,比如,自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸具有可以修复破损细胞、破损因子等,因此具有养颜的作用。
减肥美容,护肤养颜
铁棍山药作为高营养食品,粉一下即溶山药粉中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功能。
铁棍山药山药中的多巴胺,具有扩张血管,改善血液循环的功能。改善人体消化功能,增强体质,改善皮肤的滋润感和色泽。
粉一下即溶山药粉对于女性们而言,更是一种天然的纤体美食。
铁棍怀山粉有什么好处
长期吃山药,可以使皮肤变得白皙光滑润泽。
健脾胃,助消化
铁棍山药增强人体消化吸收功能,保健食欲不振消化不良粉一下即溶山药粉能健脾益胃,使脾胃健运,增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的效果。
益智健脑,增强记忆功能
铁棍山药粉营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。
铁棍山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。
滋补健身,延缓衰老
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
铁棍山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗bing能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。粉一下即溶山药粉富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能
铁棍山药粉(无糖型)
以怀山药之极品铁棍山药为主要原料。富含的维生素、蛋白质、矿物质及镁、钙、铁、磷、硒等多种微量元素能有效补充人体正常饮食中所缺的营养成份,是全家人早餐、点心、夜宵的上佳营养补充来源。
主要成分:怀铁棍山药粉、黑芝麻粉、黑豆粉、黑花生粉、糯米粉、薏苡仁粉
各成分的功能和作用:
怀铁棍山药:
1:怀铁棍山药具有多种维生素与氨基酸,是不可多得的好药。人们可以使用该山药起到保健的作用、补钙与养颜的作用。
2: 山药具有多种维生素,可以防治人体脂质代谢异常,对体内的垃圾等有加速排除的作用,因此该食品被益为食疗佳品,而且也是不错的药疗,有增强免疫力、预防疾bing等功能!
3: 补钙的作用,主要是因为该山药具有多种矿物质,比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此不仅有补钙的作用,还有补铁、补锌的作用。
铁棍山药是我们日常常见的食物,现代药理研究证实,铁山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等作用,能改善冠状动脉及微循环血流,可治疗慢性气管炎、冠心病、心绞痛等。本文将为你介绍两种简单美味的铁棍山药做法。
桂花山药制作方法:
原料:铁棍山药,糖桂花,藕粉
步骤:
1.将山药刨皮,用热水洗净,洗去多余的粘液,以免影响口感。
2.将山药切成条,或者挖成圆球状皆可,隔水蒸20分钟至熟透。
3.糖桂花加少许水煮开,调入藕粉收至粘稠状,浇在山药上即可。
山药枸杞粥制作方法:
原料:铁棍山药600克、大米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓。假日里,给父母熬上一碗,温暖永驻!)
铁棍山药除具有一般山药的优点外,其营养成份超出一般山药.非常适合我们日常滋补的食材,通过上述方法进行简单的烹饪,就能成为一道美味可口又健康的佳肴,当然,辅助配料也可以根据自己的偏好自行搭配,动手试试吧!
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