白薯豆腐番茄汤
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“白薯豆腐番茄汤”，相信能对大家有所帮助。
肥胖是我们生活中比较普遍的一种现象，往往都是由于饮食不规律加之缺少运动导致的，肥胖不仅影响到身体的美观，同时还容易引起高血压和脂肪肝等疾病的出现，对健康是非常不理的，如果我们能搭配好饮食多吃营养丰富而且卡路里低的食物就能得到很好的改善，下面一起了解下白薯豆腐番茄汤的做法。
白薯豆腐番茄汤的做法
原材料：
白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1. 把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。
2. 水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
3. 转文火煲20分钟。
4. 加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。
5. 转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
点评：豆腐不仅味道鲜美，而且细滑细嫩，口感极好，而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积，番茄更是减肥的绝妙选择。
功效
白薯属碱性食物，能中和过多的酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤，不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽。番茄就不用多说了，用它们做出来的去脂汤不但味道鲜美，而且去脂效果还不错。
上面就是对白薯豆腐番茄汤的做法的介绍，平时正在减肥的朋友可以按照上面的方法进行制作，在减轻体重的同时还能很好的提供身体所需要的营养价值，并且番茄中含有大量的维生素，对皮肤还有很好的改善作用、
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白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤，不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。下面我们讲解一下白薯豆腐番茄汤的做法。
原料：白薯一个、内酯豆腐20克（约一条）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。
2、水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
3、转文火煲20分钟。
4、加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。
5、转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
豆腐的营养
健康小贴士：
1、内酯是一种易溶于水，在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口，无蛋白质流失，营养丰富。
2、一般情况下，吃白薯是不会发胖的，因为它是高纤维食品，反而可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。
如何能够快速减肥呢？这个问题出现在网络上的频率非常高，每当看到类似这样的问题总是能够让很多女性朋友在一时之间兴奋无比。其实食疗减肥不仅能够保障健康，还能够从根本上解决提醒不匀称的问题。那么针对这个问题我们一起来看看降脂减肥汤 健康减肥的秘诀。
降脂减肥汤 健康减肥的秘诀
说到降脂减肥首先就不能忽略粗粮给我们带来的好处，相信大家都知道想要快速减肥首先应该考虑吃粗粮。因此为了方便快速减肥我们就一起来了解一下白薯豆腐番茄汤在减肥中给我们带来的神奇功效。
所需食材：
白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
制作方法：
1.把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开;
2.水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开，转文火煲20分钟;
3.加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾;
4.转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
主要功效：
相信想要减肥的你会发现，以上的方法不仅非常简单，且对于想要减肥的你来说是不是也更加解馋和饱腹呢？除了这两种好处之外，白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。另外白薯是碱性食物，能够中和食物产生的多种酸性物质，防止血液、体液酸化。且还能够减少皮下脂肪，预防肥胖疾病。
上述有关“降脂减肥汤 健康减肥的秘诀”的食谱，希望能够为您在减肥的过程中带来一定的乐趣。很多朋友表示：减肥似乎是一件非常漫长的过程，自己也找不到任何有关减肥最好的方法，因此常常走弯路。如果您真的是对于减肥有着这么多不了解的误区，那么建议您不妨采用上述方式，达到健康减肥的目的。
番茄豆腐鲜菇汤这种食物相信大家在平时应该都有饮用过吧，主要是因为这种汤含有比较多的矿物质以及番茄是可以美容养颜的，所以建议大家在学习番茄豆腐鲜菇汤的做法。制作番茄豆腐鲜菇汤只要将这三种食材放在一起煮汤，直到番茄熟了就可以出锅食用了，大家不妨尝试一下。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
制作步骤
1 准备一颗番茄，一些秀珍菇以及一盒豆腐
2 将番茄切滚刀块
3 热锅冷油，放入生姜米熬一会儿
4 然后将番茄放入锅中煸炒
5 待番茄炒软后，加入秀珍菇
6 加入适量的水，撒盐
7 加入豆腐，炖开后继续炖5分钟即可
我们都知道清淡的饮食能够很好的增加我们的食欲，并且对我们的身体健康有很多好处，其中豆腐就是我们最常吃的一种豆制品，它含有大量的蛋白质，无论是红烧还是煲汤都是非常美味营养的，其中豆腐搭配番茄一起做汤能够让色彩更加的鲜艳，而且还能很好的增加我们的食欲，但是想要把它制作得特别美味我们需要掌握好制作过程，下面一起了解一下豆腐番茄汤的做法。
豆腐番茄汤的做法
材料:
番茄30克.嫩豆腐70克
做法一:
1.将番茄置于滚水中烫过，取出剥除表皮。
2.将去皮的番茄切成小碎丁状。
3.将嫩豆腐切成小碎丁状。
4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中，煮开3分钟后熄火。
做法二
材料：
番茄2个，豆腐1块，葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。
做法：
1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。
3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。
4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。
贴心小提示：
1.豆腐焯水可去掉豆腥味，水中放点盐可以保持豆腐完整。
2.番茄不好去皮，可先放入滚水中烫一下，再放入凉水过片刻，剥皮就非常容易了。
其实平时生活中很多美味的食物制作起来是非常的简单，上面就是对豆腐番茄汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以购买些新鲜的食材在家里进行制作，并且我们自己动手能更好感受制作美食过程的快乐，同时也能保证食物的卫生干净，另外想要让身体变得更加健康我们一定要注意饮食的多样化。
夏季的时候，黄瓜、番茄等是经常吃的。不仅可以生吃，也可以做菜，选材也是十分方便。夏季天气炎热，人们都喜欢吃一些清淡的，喜欢喝汤，那么做一道豆腐番茄汤是一个很不错的选择，可以生津止渴、健胃消脾，富含维c，而且做法简单。不管你是厨房新手还是顶级厨师，做出来都是美味可口的。
做法一
原料
豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。
制作
1.将各个材料清洗干净，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中。加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。
2.把煮好的豆腐和西红柿捞出，汤汁倒出来，然后在锅里倒入少许花生油，把豆腐和西红柿一起用油炸，然后把剩余的汤汁浇灌进去，这样 味道会渗透的很浓。
3.放入生姜末以及葱末，即可出锅。
做法二
番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的。最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的
原料：
西红柿 豆腐
盐、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜适量
简易制作方法：
1. 西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。
2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点糖口味更好。
本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效.适用于高血压、眼底出血.高脂血症、冠心病等患者食用”。西红柿中的葡萄糖。有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富，而且由于有机酸的保护.不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化和利尿作用，可改善食欲。
美食都可以让别人心情愉悦，只要是用心做的，都是美味。所以往往越是简单的食材，越能体现一个人的做事态度，不可以因为简单，而是草草了事。做美食是一件考验耐力的事情，所以多学学做菜，也是一件快乐的事。
每个人对于美味的食物都会缺少抵抗力，但那是我们一定要搭配好饮食才能让我们获得更多的营养价值和品尝到美食，其中番茄豆腐蟹汤就是我们最常吃的一道美食，能够补充我们体内所需要的微量元素，而且搭配番茄还能让味道变得酸甜增加我们的食欲，下面一起了解下番茄豆腐蟹汤的做法。
番茄豆腐蟹汤的做法
材料
肉蟹2只、番茄2个、豆腐1块、笋干50克、清汤500毫升。
调料
姜片、盐、味精、植物油。
做法
1、番茄洗净，去蒂，切块；肉蟹去肺腮，刷洗干净。
2、豆腐洗净，切块，焯水过凉；笋干用温水泡软，洗净，切片备用。
3、锅内倒油烧至六成熟，放入姜片、肉蟹煸至姜香蟹红，放入番茄块、笋片，倒入清汤，大火煮10分钟，放入豆腐块，转小火炖20分钟，放入盐、味精调味即可。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
工作之余自己动手制作美食能让我们更好的感受生活的乐趣，上面就是对番茄豆腐蟹汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食物才能更加的美味营养。
生活中我们在做饭的时候经常离不开一种汤。汤饭的种类有很多，味道也是各不相同的。但是鱼头番茄豆腐汤是味道十分特别的，因为这道菜中的材料都是非常有营养的。经常吃鱼肉有利于身体健康，番茄是有维生素多的食物。豆腐也有利于身体健康，可是鱼头番茄豆腐汤的做法是什么呢？
材料：
鱼头，豆腐，番茄，油，盐，料酒，姜，葱，花椒等
步骤：
1.准备半边鱼头。
2.准备一些嫩豆腐。
3.准备一个番茄。
4.鱼头洗干净，用盐，料酒，姜丝腌一下。
5.豆腐和番茄切块。
6.切点姜蒜葱香菜沫。
7.锅热油。
8.放入鱼头，加点花椒。
9.两面煎一下。
10.翻面也煎一下。
11.放入一大碗水。
12.大火烧开。
13.转小火慢煲30分钟，至汤变白。
14.放入番茄豆腐块。
15.煮几分钟，加盐，味精调味。
16.装碗，撒上香葱沫。
以上主要介绍了番茄豆腐鱼头汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。
番茄的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
巧去番茄皮
1.把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。
2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕番茄皮，就很容易了。
巧切番茄不流汁
切番茄时如果处理不当，大量的番茄汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离;而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切成片或者块，这样营养也不会流失。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄鸡蛋豆腐汤这道菜的做法吧。
2.番茄豆腐切小块。
3.鸡蛋用筷子打散。
4.热锅冷油下入番茄块。
5.炒出红红的番茄汁加入一大碗水。
6.放适量盐调味。
7.放少许胡椒粉。
8.烧开后倒入豆腐块烧2分钟。
9.放适量蔬之鲜。
10.最后倒入鸡蛋液煮熟出锅，撒上葱花即可。
为大家介绍的番茄鸡蛋豆腐汤的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
有一些人在吃饭的时候都喜欢喝一些汤，因为喝汤可以有助于让自己吃更多的饭。而汤的种类也有很多，每一种汤中都有着不同的食材，但是有一种糖叫做素三鲜汤，是非常受人欢迎的。素三鲜汤中主要加入了番茄蘑菇和豆腐这三种素菜，因此素三鲜汤中所含有的营养成分也充足。但是番茄蘑菇豆腐汤的做法又是什么呢?
番茄豆腐菌菇汤
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
制作步骤
1 准备一颗番茄，一些秀珍菇以及一盒豆腐
2 将番茄切滚刀块
3 热锅冷油，放入生姜米熬一会儿
4 然后将番茄放入锅中煸炒
5 待番茄炒软后，加入秀珍菇
6 加入适量的水，撒盐
7 加入豆腐，炖开后继续炖5分钟即可
白薯又称甘薯，地瓜，山芋。有很好的营养价值，可以作为我们的粮食，在冬天的时候，我们可以在大街小巷看到白薯了，那么白薯有什么样的营养价值呢?它有可以做哪些点心呢?下面我们就来一起看看吧!
白薯味道很香很甜而且营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
白薯所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，是一种产量高营养好的杂粮。
白薯的食疗价值
1. 补血益气：白薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
2. 润肠通便：白薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切白薯时看见的白薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;
3. 提高免疫功能：白薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。白薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;
4. 防癌抗癌：白薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，白薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;
5. 抗衰老、防止动脉硬化：白薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，白薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;白薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
白薯食谱
1、白薯小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
做法
地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。建议：一天吃2次，2餐之间吃。口感：甜脆可口。
2、白薯发糕
材料：取白薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀。
做法
1、发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。
2、离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
3、若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
3、白薯香脆饼
做法
1、将白薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀。
2、成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
4、白薯烧饼
做法
1、用发酵好的白薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
5、白薯丁汤
做法
1、白薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟白薯。
2、起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
6、白薯浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法
1、地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
2、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
结语：通过上面小编的介绍是不是觉得白薯的功效很强大呢!其实小编就很爱吃白薯了，大家在日常的生活中一定要多吃点白薯，可以长命百岁哦!还可以预防各种疾病。
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2.12番茄，豆腐，配料切好备用
3.21鱼头对半切开，加盐，料酒腌制
4.1下番茄翻炒
5.2起油锅，放姜，葱，蒜爆香
6.炒至番茄软烂出汁
7.加入适量清水
8.放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟
9.加盐，醋，番茄酱调味后出锅
10.成品
看完番茄鱼头豆腐汤的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
番茄可以做很多的美味，尤其是做汤会很受欢迎，番茄与鸡蛋是很好的搭配方法，即可以做汤也可以炒菜，甚至很多人用番茄来包饺子，都是很美味的食物。当然，番茄做汤的机率也是很大的，番茄豆腐鱼头一起做汤营养也更加的丰富。番茄豆腐鱼头汤的做法并不复杂，需要注意搭配的比例。
西红柿豆腐鱼汤
简介
青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，还含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。
材料
青鱼300克，西红柿1个，豆腐1块，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。
3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
做法二
食材用料
香菜 10克相克食物豆腐 300克相克食物
番茄 1个相克食物鱼头 500克
盐 适量生姜 3片相克食物
番茄豆腐鱼头汤的做法
1.食材准备
2.鱼头煎至焦黄色
3.放入鱼头，生姜，2000毫升水
4.豆腐切块，番茄切丁，香菜切段备用
5.大火烧开5分钟，烧出白汤，转小火滚10分钟
6.放入豆腐番茄滚5分钟
7.放入香菜，下盐就可以出锅了
8.装盆
经常喝汤是一种很好的养生的习惯，并且平时多变化种类能让我们获取到更多的营养价值，其中番茄豆腐蛋花汤就是我们平时经常进行制作的，它的食材非常的丰富，而且口味也比较清淡能很好的增加我们的食欲，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下番茄豆腐蛋花汤的做法。
番茄豆腐蛋花汤的做法
美食材料
嫩豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋2个，葱1支，高汤8杯，盐1小匙
美食做法
1.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；豆腐切块；番茄洗净，去蒂，切半月形；葱洗净，切末。
2.锅中倒入高汤烧开，放入豆腐、番茄，焖煮至番茄熟烂，加入蛋汁及盐，撒上葱末，即可盛出食用。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
番茄豆腐蛋花汤的做法非常的简单，平时制作起来也是非常的简单快捷的，而且也是低热量的食物，对于追求身材完美的女性来说也是很好的美食，作为我们平时的配菜还能很好的缓解油腻。
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