经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好茄汁扒豆腐
2.豆腐洗净切片,撒些盐,胡椒粉腌10分钟。
3.鸡蛋打匀,豆腐块沾上蛋液。
4.锅里油热,放下豆腐中火煎。
5.待豆腐两面金黄,盛出。
6.锅里油热,放下姜末,蒜末爆香,下肉丁煸炒。
7.加入料酒,放下青椒丁煸炒。
8.放2调羹番茄酱。
9.加适量清水煸炒出香味。
10.把豆腐放入,加盐,糖,胡椒粉,鸡精,鲜抽,大火煮开。
11.放些葱花即可。
介绍完茄汁扒豆腐的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道茄汁鸡,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
2.21西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。
3.蒜、葱切末。
4.锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。
5.1另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。
6.2锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。
7.加入自制的番茄酱煸炒。
8.加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。
9.加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。
10.加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了茄汁鸡的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
番茄的用法是多种多样的,番茄可以作为一种水果,里面还有了非常多的维生素,预防贫血,也可以促进我们肠胃的吸收,番茄酸酸甜甜的味道,受到了很多人的喜欢,当然番茄也可以作为一种调味品,我们平时出薯条的时候就可以蘸番茄,同时番茄也可以做成美食,比如茄汁里脊,下面就介绍一下各种美食的做法。
做法步骤
1. 将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味, 用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊,稀稠适度,太稀挂不上糊,太稠也不好,将肉条倒进糊内拌均
2. 锅内油烧至六成热,将肉条下锅炸至微黄时捞出,锅内油回升到七成热时,再将肉条放入炸至金黄色捞出
3. 锅内油烧倒出一部分,留一小部分烧至六成热下姜末,蒜末炒出香味,再放入蕃茄酱,加一小杯清水,烧沸后,加盐,味精,一勺白醋,两勺白糖,及水淀粉
4. 收汁后淋在肉条上即可!
美容养颜是女孩子日常生活中不可缺少的一门功课,很多人从小就开始养好基础。面对现代社会的各种生活压力以及工作压力,保障好自己的皮肤达到最好的状态是比较困难的。
很多脸上长斑的朋友们试过多种袪斑产品后不见效果,不仅花费了时间,也花费了不少金钱。小编告诉您,番茄汁就可以轻易的帮您淡化斑点,让您的脸蛋看上去更加的光泽有弹性。番茄汁的功效除了抗氧化、袪斑之外,它还有美白、去黑眼圈、去死皮等等各种对女性养颜好的作用,因此也受到大多数女性朋友的喜爱。
建议您闲暇之时不妨买一些番茄放在家里,当然也可以洗干净后生吃,这样不会太麻烦。早上起床时可以喝一杯番茄汁,保证好的容貌状态开始一天新的工作和生活。
以上就是茄汁里脊的具体做法,相信经过我的介绍,大家已经有了初步的了解,那么只要按照以上的步骤就可以作出美味的茄汁里脊,该种美食可以起到美容养颜的功效,但是小编在这里要提醒大家,虽然里脊肉可以给我们提供足够的能量,但是是不容易被消化的,所以小孩子要少吃。
米线现作为南方的一种特产,深受很多青年的喜爱,米线可以分为很多不同的种类,茄汁米线就是其中的一种,浓浓的番茄汁总是给我们带来独特的享受,番茄当中含有的丰富的维生素c,可以改善老年人的皮肤状况,也可以给我们的身体提供足够的能量,那么就让我们一起去了解一下茄汁米线的做法是什么吧!
原料
干米线、西红柿、熟里脊肉丝或熟肉沫、榨菜丝、葱花、姜片、 花椒粉、盐、生抽、 香醋、自制辣椒油、香菜、鸡精
做法
1、锅中放入冷水,大火烧开后,关火,将干米线放入,盖锅焖两小时以上。
2、起油锅,七成热,放入切好的西红柿块和姜片,中小火煸炒出茄汁,倒入适量热水烧开,加入葱花,加熟 里脊肉丝或熟肉沫,加榨菜丝,加 花椒粉、生抽、盐(可以多放些)、鸡精调味,煮五分钟左右,制成浇头。
3、干净大碗中依次放入生抽、 香醋、自制辣椒油(可不放)、盐、香菜及少许开水,调匀后放置备用。
4、另起锅,锅中放入水,烧开后,将泡好的米线按每人一份的量,分批分次的放入锅中,稍煮烫两分钟后,即可捞出放入备好料的大碗中。
5、将浇头依次浇放到米线碗上,即可上桌。上桌食用前,各人依喜好与口味,分别再加 调味汁,有条件的话,可烫着几片 生菜或油菜放入,也可放些 黄瓜丝,喜欢鸡蛋的,可放入一个荷包蛋或在做成鸡蛋碎浇头
1、番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高,癌症、冠心病的发病率就越低;
2、番茄汁含有多种有机酸,有机酸除了保护维他命C不被破坏外,还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽,研究发现,番茄汁对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;
4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基;
5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。其特性介于水果与蔬菜间,含有丰富的维他命A与C,由于有机酸的保护,可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
以上就是茄汁米线的做法,自己在家中制作茄汁米线可能会比较复杂一些,只要按照以上的几个步骤就可以作出美味的番茄米线,为了能够提高食物的营养价值,我们也可以在米线当中,加上鸡蛋,海带等等,让食物的味道更浓郁,并且更加丰富。
番茄就可以作为一种水果,同时也可以作为一种蔬菜,它的做法是多种多样的,当然也可以做的一种食物的辅料,酸酸甜甜的味道,可以去除食物的油腻感,也可以去除食物的腥味,茄汁肉末,作为南方的一道美食,也带给我们独特的健康,下面就让我们一起去了解一下,茄汁肉末的做法是什么呢!
材料
意粉一碗,肉末,番茄沙司,火腿,生菜1棵,葱1根,盐
做法
1.开水里放油、盐少量,放进生菜烫2分钟至颜色变绿就好了,生菜最容易熟
2.捞起生菜,把煮软的意粉放上生菜上面
3.热油锅,放进肉末和火腿粒翻炒,肉末已经用盐腌过,不用再放盐
4.放进番茄沙司,加2汤匙的开水进去煮开
5.把煮好的肉末淋上意粉上面,撒上葱花就可以啦
6.把意粉与肉末拌匀了吃,味道很好哦
材料
葱,姜,蒜,豆瓣酱、Ketchup,白醋各1大匙半,糖2茶匙,猪肉碎150克左右,豆腐3块
做法
1、葱、姜、蒜切碎爆香;
2、加肉碎,炒散;
3、加豆瓣酱和Ketchup,炒至香;
4、加醋、糖和3大匙水,煮沸后加豆腐块;
5、煮沸后换小火,煨10分钟,让豆腐入味;
6、勾芡,熄火,出锅后撒点葱花
材料
洋葱,蒜,意面,肉末,杏鲍菇,番茄,青菜,青椒,番茄酱
做法
1、锅内入适量清水,烧开后下意面。按照包装袋要求煮十至十几分钟不等,煮熟后捞起,盛到碗里,放少量植物油搅拌均匀。
2、水倒掉,锅内下油,开小火。油稍热,洋葱丁、蒜沫下锅,再加一勺盐炒香。
3、下清洗过的肉末,加少量黄酒、生抽,炒至肉变白。
4、番茄切丁,入锅后炒至出汁。
5、杏鲍菇切片、青菜切碎后入锅,翻炒均匀后倒入意面。
6、根据个人口味加番茄酱、胡椒粉,炒匀后出锅。
以上都是茄汁肉沫的具体做法,在这里小编要给大家做一些提醒。选择番茄一定要选择新鲜的番茄,茄汁肉沫可以对其他的食物的辅料,同时它的保存时间比较长,可放在罐头当中但是夏天游泳容易导致细菌的滋生,所以不要存放太长时间,然后再食用。
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好茄汁鸡丸的方法。
2.鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感
3.处理好的鸡腿剁成泥
4.木耳用冷水泡发后,去蒂洗净,剁成细一点碎末
5.鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈,拌上劲。(喜欢葱的可以加些葱花,不要拌的太咸,有味道就可以了,后来还要裹茄汁)
6.拌好的鸡蓉,做成一口一个大小的丸子
7.蒸锅水烧开,丸子入锅蒸7,8分钟左右
8.蕃茄去皮切小丁
9.蕃茄丁入油锅,大火翻炒
10.用中小火把蕃茄熬成糊,加盐和糖调味
11.倒入蒸好的丸子,翻炒片刻,使丸子均匀的沾上茄汁即可
茄汁鸡丸的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
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