秋季是板栗收获的季节,板栗吃起来味道也是非常好的,板栗吃起来面面的,甜甜的,大多数人都是很喜欢吃板栗的,板栗不仅好吃,还可以预防疾病,很多人在吃板栗的时候,通常会将板栗壳扔掉,其实板栗壳是具有一定的药用价值的,可以治疗很多疾病的,因此,平时是可以将板栗壳保留下来用来煮水喝。
煮栗子水的功效是什么?
一、消炎止咳
板栗壳里面有一种比较天然的消炎成分,可以让呼吸道里面的炎症被有效清除。如果出现了慢性支气管炎或者是出现了咳嗽问题,就可以用板栗壳煮一些水来喝,治疗的效果是非常不错的。
二、润肺化痰
板栗壳里面含有一定量的活性物质,可以让气管的炎症以及胃部的炎症得到缓解,可以把气管里面的痰液有效的稀释。这样扩张气管的效果就能变得很好,又可以让痰液很快轻浮,如果在生活中出现了百日咳,就可以用板栗和一些水来喝。
三、清热解毒
板栗壳煮水喝对乳腺炎,淋巴结炎也有很好的治疗作用,先把新鲜的板栗和清洗干净以后捣碎。然后,再加入一些醋,搅拌均匀后直接敷在发炎的地方,只要坚持使用就能起到很好的止痛以及消肿作用。如果症状比较严重,还可以把板栗壳煮一些水后饮用,这样效果能够变得更加明显。
板栗去壳有哪些妙招?
想要去除板栗壳,其实没有大家想象的那么简单。想要轻松的去除板栗壳,就需要使用热水浸泡方法,先把板栗清洗干净。然后,在板栗的中间用刀子划一个口放到盆子里面,再加入适量的盐,用开水浸泡,大概浸泡五分钟左右就可以把板栗拿出来切开,这样板栗的壳和皮都可以很轻松的脱落。
山楂这种水果在生活当中是非常受人们喜爱的,尤其是做成糖葫芦这种食品适合非常受孩子们的喜爱,这种食物不仅酸甜可口还具有开胃消食的作用,还可以做成很多其他的食物,煮山楂水也是一种经常使用的方式,但是很多人不知道这种方式制作之后的山楂有什么功效。那么煮山楂水的功效与作用是什么?
第一,煮山楂水的功效与作用是什么?山楂不仅可以作为新鲜水果食用,还可以制作成为很多的副产品,山楂水就是其中之一。煮山楂水的功效与作用也是人们不可小觑的。治疗痛经、月经不调中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品,对女性很有帮助。因此有痛经的女性不妨可以多试试。减肥降脂饮用山楂水可减肥降脂,很多减肥的女性嫌煮山楂水麻烦,就直接买晒干的山楂来泡水喝,也能取得一定的效果。
第二,山楂水可以开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。山楂水具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,对老年性心脏病也有益处。山楂水能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂虽然是佳果良药,但是食用并非多多益善,也并非人人益吃。因此,在饮用山楂水的时候,要要注意以下的注意事项。孕妇要少吃山楂。由于山楂含有较多的有机酸,具收敛及化淤消滞作用,可加速子宫收缩,可导致早产; 妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者最好“敬而远之,免得伤胎。
煮山楂水的功效与作用是什么?儿童不宜多喝山楂水,儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。脾胃虚弱者少吃山楂。因为山楂助消化是通过“破气”去消积滞的,如果食之过多,就会伤人中气。过量吃山楂有可能导致胃结石。山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀,与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。
红薯是我们都吃过的,而且也是最受欢迎的粗粮之一,不仅含有大量的微量元素更有着润肠通便,减肥的作用。红薯一般有三、两种吃法煎,煮,其中煮是最为普遍的。往往我们在煮红薯的时候会剩下一些水,其实这水对我们的身体也有着很好的功效,下面就为大家详细的介绍一下煮红薯水的功效。
1、煮红薯水可以减肥
吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2.含有胡萝卜素
维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
3.含有食用纤维
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌。
4.含有钾
白地瓜含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。
5.含有抗癌物质:
白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
茄子是我们饮食上常见的一种食物,茄子其中含有一定的脂肪以及蛋白质和多种微量元素,经常食用对身体是非常好的,而茄子不仅可以食用,也可以煮茄子水,可以将茄子切好后煮熟,煮过茄子的水可以用来治疗身体疾病,还可以起到消肿和利尿的作用,茄子把对身体也非常好,可以预防肺部疾病。
煮茄子水有什么功效与作用
1、煮茄子水能治风湿性关节炎
平时把茄子的根部收取起来,晒干,去掉泥沙切成段状,再放入锅中加入清水就可以直接煮制煮出的茄子水。对人类的风湿性关节炎有良好的治疗作用,能消炎止痛,也能消肿,还能祛风除湿。
2、煮茄子水能利水消肿
煮茄子水还能利水消肿,特别是用茄子根煮出的茄子水利水消肿功效更加出色,因为茄子干是一种中药材它含有一定数量的微量元素钾,这种物质进入人体以后,可以促进身体内钠盐的排出,能减少身体水滞留,加快身体内多余水分的代谢,从而也就起到了利水消肿的重要作用。
3、煮茄子水能润肺止咳
茄子的根和茄子的茎都有润肺止咳和化痰的重要作用,平时把它们加清水煮至得到茄子水可以直接代茶饮用,能快速稀释人体内的痰液,也能消除肺部和气管中的炎症,能让人类咳嗽气喘以及痰多的症状很快减轻。
1、茄子把的功效与作用
很多人都不知道茄子蒂是个宝,而是把它给扔掉了,这样很可惜。其实茄子蒂可以炒着吃,不但甘甜软嫩,并且嚼起来还会有香菇的口感,确实很美味。其实茄子蒂还有不错的药用以及营养价值,如果把茄子和茄子蒂一起吃的话,还能够取得更全面的营养和药用效果。
因为茄子是一种性寒的蔬菜,而茄子蒂正好可以中和寒性。茄子全身都有很高的营养价值,其实茄子全身都可入药,不管是它的果实、茄蒂、茄把还是根部、花、叶,甚至幼苗都有很好的止痛消肿、清热以及活血等功能。特别是茄蒂,这个部位的肉质厚实,被当成是药性好的关键部位。
2、茄子把煮水治感冒咳嗽
具体使用方法是取几个新鲜的长条紫茄子,把它从根部切断,注意需要连把给切断,先放到冰箱里冷冻,冻透后放到锅里煮水,五分钟以后关火水去茄蒂喝水即可。之所以能治疗感冒咳嗽,是因为茄子把儿具有极大的清热等药用价值,冷冻还能增加寒性,特别是对于内热所引起的肺热咳嗽来说,效果极佳。
中医专家认为,茄子蒂中含有多种维生素,不但可以降低胆固醇和降血压,还具有抗癌以及防治心脑血管疾病等作用。对于经常患口腔溃疡的朋友而言,还能够预防它的发生。
很多女生都喜欢喝饮品,而商店销售的饮品里面都有各种各样的色素和添加剂,对于人们的健康有害,所以大家可以试着自己在家里制作饮品,雪梨水就是一种很好喝的饮品,不仅口味适合女生,而且还具有治病的功效,尤其是在治疗咳嗽方面。那么,煮雪梨水的功效都有哪些呢?
一、煮雪梨水的功效
1、梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
3、梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
4、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
5、梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
6、梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
7、梨汁具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
8、吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
9、梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
二、煮雪梨水的做法
材料:雪花梨2个,银耳、冰糖、枸杞。
操作:将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内,加入2L左右的水,烧开,转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
在日常生活中,梨是比较常见的水果,果肉水嫩,口感香脆,味道甘甜,含有着丰富的营养价值,而且种类繁多,如:鸭梨、雪梨、皇冠梨、香水梨等,受到很多人的喜欢。一般洗干净可以直接食用,也可以和银耳、冰糖、枸杞等搭配制成梨水,本文就简单介绍下正确煮梨水的方法是什么。
梨。其性味甘酸而平、无毒。中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
冰糖梨水是一种饮品,由雪花梨块、冰糖等煮制而成的汤水,其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、润肺止咳的功效,对身体的器官和肺部有益。
1、市面上的梨的种类很多,但是熬制梨水最好用雪花梨。做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。明李时珍《本草纲目》记述:"雪花梨性甘寒、微酸",据现代医学研究,雪梨能生津止渴、开胃消食、用雪花梨加蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。
2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待 各式冰糖梨水(20张) 用;
3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
5、 加入2L左右的水,烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
7、熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。
注意事项
梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻
在菜市场里会发现莲藕四季都有,夏末到秋季最多,藕也会更嫩、更新鲜一些,吃藕的人非常多,有小孩、老人最喜欢,最主要的做法就是莲藕炖汤喝,那么莲藕煮什么汤呢?能直接放到炎里煮熟了吃,也可以加入肉类煮着吃,加入肉类时其营养会更丰富一些,莲藕也会更好吃,下面为大家讲解关于莲藕的汤。
莲藕猪小排汤
材料:
莲藕300克、莲子50克、猪小排250克、盐少许。
药材:
牛蒡10克、生白茅根25克、麦冬15克。
制作方法:
1、将所有中药洗净,加2碗水,炖煮到剩下1碗,滤掉药渣留下汤汁。
2、猪小排切块,清洗后以热水汆烫。
3、莲藕和莲子洗净。莲藕削皮切片,以盐水浸泡10分钟,去除腥味。
4、将食材和药汁放入瓦锅或陶锅,加5碗水,将锅放入电饭锅,电饭锅中放2杯半的水炖煮。
5、开关跳起后,稍微再闷一下,加一点盐调味。
莲藕猪骨汤
原料:
猪脊骨500克,莲藕500克,姜、料酒、精盐各适量。
做法:
1.莲藕洗净,切成大块,放入锅中煮烫一下,猪脊骨洗净,斩成件,入开水锅氽烫除血水。
2.锅内放清水,加脊骨、莲藕、姜片、料酒,一同炖煮,起锅前加入盐调好口味即成。
特点:浓香交融,汤汁鲜美。
猪骨莲藕山药薏米汤
主料:
猪汤骨一斤、莲藕一节、山药半根、胡萝卜一根、薏仁米30克
辅料:
盐少许、姜四片、大枣五颗
做法步骤:
1. 薏仁米泡两个小时。
2. 莲藕切片,胡萝卜、山药切滚刀。
3. 枸杞也要泡一下。
4. 猪汤骨凉水下锅放入姜片,凉水下锅,水开去浮沫,改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药,煲两个小时。
小贴士:
1、因为放了胡萝卜,大枣的原因所以汤色不是乳白色,但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣,喝起来有一点点的甜。
2、煲汤不要放过多的盐。
3、由于需要煲两个小时,所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂,如果不喜欢,可以晚一些在放这些食材。
莲藕煮什么汤呢?本文讲解了莲藕煮汤的菜式,莲藕猪小排汤、莲藕猪骨汤、猪骨莲藕山药薏米汤等是我们经常做的汤,汤的味道会食物会更鲜美,同时还可以在汤里再加入药材,比如山参、党参等,经常食用是可以调理身体的,患者是通过食物补充身体的,还是要控制量,防止食用的药物量大后引起身体不适。
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