喝绿豆汤有什么作用呢
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“喝绿豆汤有什么作用呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
绿豆，是我们平时比较常见的一种食材，特别是在夏天，很多人都喜欢有绿豆煮绿豆汤，有时还会放一些冰糖，味道甜甜的，非常好喝，而我们知道绿豆本身就有清热解毒的功效，那煮成绿豆汤之后呢？我们喝绿豆汤有什么作用呢？到底绿豆汤对人体有什么好处呢？
中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。
绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
究竟喝绿豆汤有什么作用呢？相信大家在看我过上文之后，也已经对它的作用非常的了解了，绿豆汤在夏天喝，对人体非常的好！夏天天气比较热，容易中暑儿，多喝些绿豆汤可以避免中暑的情况发生，在夏天时候，不妨多煮一些绿豆汤吧！
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在夏天的时候天气炎热，当人们在选择消暑降温的食物时，都会首选绿豆汤的，绿豆汤是比较传统的一种饮品，尤其是在夏天的时候特别受大家的欢迎，绿豆汤具有清热解毒、防暑降温和祛除湿气等作用，并且绿豆汤的营养丰富，对身体有很多的好处，当然绿豆汤在喝的时候也是有一些禁忌需要注意的。
不宜用铁锅煮绿豆汤
绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。
煮绿豆汤不宜过长
由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
不宜喝冰镇绿豆汤
冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。
不宜空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。
不宜每天喝绿豆汤
适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可;过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
绿豆对于我们人体有着非常大的好处，我们一般都喜欢用绿豆来做成绿豆汤，那么我们喝绿豆汤有什么好处和作用呢，其实绿豆汤能带给我们健康保健的功效，常喝绿豆汤有利于我们在夏天能够预防中暑呢，绿豆汤非常容易制作，我们看看下文介绍的绿豆汤的功效以及绿豆汤的做法。
使我们只有在了解了绿豆汤的功效和作用后才能有欲望去自己制作出绿豆汤来，绿豆汤对于我们好处非常的多，所以我们可以自制出绿豆汤来。
很多人喜欢在夏季喝绿豆汤，经常喝绿豆汤，可以排毒养颜，清理胃肠道。经常喝些绿豆汤，可以预防上火，对于护肤，补水，保湿也有一定的效果。经常绿豆汤的好处还有哪些?
绿豆汤的好处有哪些
空调大开，门窗紧闭，这是夏天在写字楼里工作的人们要面对的共同环境。在这样的环境里一工作就是一天，并且天天如此，皮肤干燥、眼睛干涩都会自动“找上门来”。
这时，大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明，吃绿豆食品，比如喝绿豆汤，可以直接作用于抗辐射，但是，绿豆解百毒，它可以缓解或治疗因外界环境，比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用，而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
清热解毒祛火消暑
绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系。
绿豆汤的做法食材的准备：
适量的绿豆、适量的冰糖
绿豆汤的做法：
1 将准备好的绿豆，挑一下，把一些坏豆挑出来。
2 接着，用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净，备用。
3 在锅中，放入适量的凉水，接着倒入绿豆，水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。
4 先用大火将水烧开，接着转为中火。
5 当水快没了的时候，你可能会发现锅底的汤很黑，这个时候，可以用凉水来清洗一下。
6 接着，再用一个大小适中的锅，放入大量的开水，再放入绿豆，盖上锅盖，继续煮。
7 这个时候，你可以看见，有一些绿豆皮漂了上来，如果你不爱吃的话，就可以把它们挑出来。
8 最后，加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右，当绿豆软烂后，就可以出锅了。
上文我们介绍了什么是绿豆汤，我们知道绿豆汤就是采用了绿豆制作而成的，绿豆汤有非常高的食用价值，经常喝绿豆汤还能起到养生的功效和日常保健的作用呢，上文详细介绍了绿豆汤的功效和作用以及绿豆汤的做法。
南瓜和绿豆都是我们平时常吃的食物，又有一定的调理身体的作用，用南瓜和绿豆做成汤，在养眼护眼方面的效果是不错的，具有降低血糖的作用，糖尿病患者可以适当的吃一些，另外在保护心血管健康方面，同样能够发挥一定的作用，还有调理肠胃，预防便秘的效果。
1、护眼明目
南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。
2、降血糖
南瓜中的果胶可以干扰其他营养成分的吸收，有效减缓人体对葡萄糖的吸收；同样，南瓜含有膳食纤维，膳食纤维进入人体吸水膨胀产生饱腹感减少进食量，还能形成凝胶过滤系统延缓葡萄糖在肠道吸收。研究发现，南瓜中含有一种降糖活性成分——南瓜多糖，且同时具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用时应减少主食的量，控制好食用量。
3、保护心脏
南瓜富含膳食纤维，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，增加膳食纤维的摄入量可以让心脏病患者活得更长，每天膳食纤维摄入量每增加10g心脏病死亡风险也随之下降。经常食用南瓜可以减少冠状动脉硬化和心脏病的危险，同时还能减轻体重、降低血脂水平。
4、健脾胃
《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，很适合脾胃虚弱患者食用。南瓜富含的果胶可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，并能促进溃疡部位愈合，非常适合胃病患者。
5、排毒养颜
果胶进入人体吸水膨胀形成凝胶状，能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外，减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间，从而起到排毒作用。另外，南瓜富含的膳食纤维能够促进肠道，帮助食物消化，润肠通便，有美容之功效。
6、益气补血
清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”，《本草纲目》称南瓜能“补中益气”。南瓜含有矿物质钴，它能刺激人体造血功能，加速血红蛋白的合成和红细胞数目的增加。钴也是维生素B12的重要组成部分，对人体新陈代谢有巨大影响作用。
绿豆是一种我们常喝的食物，绿豆可以排毒，夏天还可以解暑，口味香醇，很多人爱吃绿豆粥，平时可以跟米粥搭配吃，也可以单独煮粥喝，绿豆清热止渴，老少皆宜，女性经期要注意饮食，很多女性不知在经期可不可以喝绿豆粥，担心喝了有什么不妥，经期喝绿豆汤会怎样呢？
一.经期喝绿豆汤会怎样？
绿豆的功效与作用有很多，专家建议在月经期间可以喝绿豆汤，绿豆还有补铁的作用。但是不要喝冰镇绿豆汤。因为过凉的食品会引起子宫收缩，造成腹部不适，也不利于妇科保健。喝常温的就行。
不少女性，在月经来潮的前几天（月经前期）会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
二.在来月经适宜吃什么？
1. 有研究表明，多摄入些钙也能缓解经前综合症的不适症状。
2. 腹部不适可以把姜末剁碎冲到红糖水里喝，效果不错。
3. 多吃蔬菜和水果，保持大便通畅免得盆腔充血。摄入一定量的蛋及蛋制品、各种动物的肉、肝、豆制品和植物油。
4. 睡前最好喝一杯热牛奶（牛奶中含钾多），并在奶中加一勺蜂蜜（蜂蜜中铁含量丰富）。
5. 经期要补血。其是动物血，它不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质，是理想的月经期保健食品。
三.提醒
期间喝温的绿豆汤或者是温的豆浆都是没有关系的，只要不要喝冰凉的就可以了，目前来说发现有植物雌性激素的植物有400多种，而最为常见的就是异黄酮主要分布在斗中，尤其是在大豆中含量非常的丰富。
绿豆汤是一种很好的东西，在我们的生活中经常会有不少人都知道绿豆汤的降火功能很不错很显著。但是，其实，绿豆汤也不是随便喝的，我们在生活中的一些情况下是不适宜喝绿豆汤的。下面来看看到底是哪些情况不能喝绿豆汤呢？
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
由此我们可以知道，不是所有好的东西都适合随便吃随便喝的，有很多需要注意的细节，否则，盲目的喝绿豆汤不但起不到好的作用，反而会引起不好的情况出现。另外，还需要提醒大家的是，在喝中药的时候是不合适喝绿豆汤的。
大家在喝绿豆汤的时候，可能会觉得味道很单调，喝多了就腻了，那么绿豆汤可以加什么呢?其实在做绿豆汤的时候，需要加入的食材还是有很多的，比方说薏米仁、红枣或是白糖、蜂蜜等，都是很不错的，既可以让绿豆汤的味道更好一些，也能让汤的营养价值更高，大家不妨尝试一下。
每天喝绿豆汤，既可防暑又可利湿邪，此外，出现过敏性湿疹、皮肤瘙痒，还可以把绿豆泡软，剥下皮，用皮熬水，然后用这“豆皮水”洗患处。如果患处溃破，还可以把煮熟的豆皮捣烂，外敷并包裹在创面上，会很快愈合。
清热解毒祛火消暑绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵
制作：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点：这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
通过上面大家介绍，大家对绿豆汤可以加什么也都心中有数了，很多的食材都是可以与绿豆搭配来做汤的，这样可以让大家品尝到各种不同味道的绿豆汤，也能让自己的饮食变的更加的丰富多彩，当然了最关键一点是养生保健功效越加明显了。
西瓜和绿豆汤都是很好的解暑降温的食物，很多人都会在炎炎夏日抱抱个西瓜，然后再喝碗绿豆汤，一点都不会觉得天气炎热了。虽然夏天这样吃比较过瘾，也具有很好的消暑作用，但并不适合所有人这样吃，由于绿豆汤和西瓜都是偏寒，吃多了会刺激脾胃，容易造成损伤，最好要把握好度和数量。
绿豆汤和西瓜能在一块吃，这个不存在食物相克。
绿豆汤清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘，归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
有三类人不宜喝绿豆汤
体质寒凉的人、月经期的妇女、体质虚弱的人。“绿豆性寒，体寒的人喝了绿豆汤容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，而月经期的妇女处于失血的状态，体质偏寒，不宜再喝偏寒的绿豆汤，”此外，绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收，像老人、小孩这种体质偏弱的人群，肠胃功能较弱，难以消化，容易引起腹泻等现象。
当然，即便是能喝绿豆汤的市民，在饮用时，也有所讲究。“第一个就是不能空腹喝绿豆汤，否则容易伤脾胃，”也不能过量喝绿豆汤，绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，而且绿豆本身就不容易消化，喝绿豆汤过量容易损伤肠胃的功能，女性朋友如果过量饮用绿豆汤，容易引起腹胀、痛经等毛病。
此外，绿豆汤有时不能和中药一起吃。绿豆气味甘寒，无毒民间常用绿豆汤解毒。如果是患有外感风热、暑热内侵等疾病，服用中药时同服绿豆汤，可以起到相辅相成的作用。但是，如果是患者胃肠薄弱，出现全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泄等症状，在服用中药时，就不能喝绿豆汤，否则会加重病情。
每逢到了天热的时候，很多人都是比较爱喝绿豆汤的，因为喝绿豆汤不光是能够缓解中暑的现象，还能够祛风散热，促进身体的消化吸收。一般小孩子在喝绿豆汤的时候需要注意的就是是否是寒性体质，还有身体虚弱的人是不可以喝的，平时正常体质和绿豆汤比较好。
夏天到了，喝碗甘凉的绿豆水确实能清热解毒，多喝也有一定的益处。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻；阴虚者也不宜食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。
具体来说，以下几种人群不适合饮用绿豆水：
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太多饮用绿豆水，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病；
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
专家建议，要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆水，可以选择吃绿豆粥。如果要单独用绿豆煮水饮用，绿豆必须煮烂。
孕妇不管在吃什么食物之前都应该格外的注意，因为合理健康的饮食也是保证胎儿营养吸收的关键，而孕妇可以适当的喝一些绿豆汤，因为可以起到降火解暑的效果，但是不能够长期喝。
1、孕妇能喝绿豆汤吗
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
绿豆汤解暑，但孕妇不能多喝，不适合长期喝。在煮绿豆的时候，可加些红豆大枣一起煮，可补气养血，另外，红小豆汤可以利尿，消除孕晚期的腿肿，一举多得。
2、孕妇怎样喝绿豆汤好
首先，如果是孕期前三个月，最好是不要喝，因为里面含有大量的维生素A，会影响胎儿的发育。但是三月后可以喝。
其次，是在怀孕三个月后也不能没有节制地喝，因为绿豆属于凉性，喝多了会使孕妇身体变得阴虚，尤其是体虚的孕妇特别要注意，并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时应禁食绿豆汤。
3、孕妇喝绿豆汤的好处
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用。
绿豆汤的作用有解毒和防中暑的功能。现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。
有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
在不少人的印象中都这样认为，服用了药物之后不能再喝绿豆汤，否则会出现解药现象。事实证明并不一定，是否解药要根据所服用的药的药性来决定，绿豆中含有一定的蛋白成分，如果药物中含有钙、钾等成分就会被分解。
一、喝绿豆汤解药吗
不一定。
绿豆汤是否解药要看正在服用的药的药性来加以区分。 绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆的蛋白等成分会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。而不含这些成分的药，绿豆汤自然喝了无碍，不会解药。
二、服用中药时能不能喝绿豆汤
关于服用中药时能否喝绿豆汤的问题，不能一概而论，要看具体情况，一般取决于两大因素：（注意：绿豆汤能否解药，和吃中药时能否喝绿豆汤要区别。因为有的药的确绿豆汤会解，但是这种解释有益的，比如农药中毒。）
1、和所患疾病的种类有关
如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。
但是，由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
2、和所服中药的药性有关
在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。
患有痔疮的人必须注意正确的治疗，尤其是在日常饮食当中，一定要注意一些饮食的禁忌问题，不能够吃辛辣，容易上火的食物，但是喝绿豆汤是可以的，因为绿豆汤可以帮助清热消暑。
1、绿豆是清热的、消暑的良品，痔疮患者很有可能体内热气聚集，无法散发，而绿豆刚好有这一功效，还可以清热解毒，很适合痔疮患者实用，但体寒者应适量.
2、不能吃壮阳火的水果：如芒果、榴莲、荔枝、龙眼等。
3、不能吃味浓及香料多的食物：容易令肠道不适，同时令肝脏充血、下腹腔压力加大，可导致痔疮发生或使痔疮加重。
4、不能吃肥甘厚味、炙烤食物：这些食品可刺激直肠肛门部的黏膜皮肤，使充血明显，导致痔疮发生。
5、.不能吃难于消化、坚硬的食物:食物难以消化会导致便秘，从而使直肠血管曲张。
6、对有预防痔疮作用的食物主要有：紫菜、红小豆、芝麻、槐花、黑芝麻、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。
绿豆汤是一种营养价值非常高的汤，很多老少朋友都特别喜欢喝绿豆汤。绿豆汤口感独特。经常喝绿豆汤还可以帮助自身达到一个很好的清热解毒的效果。建议大家可以在夏天是当喝一些绿豆汤，还可以达到一个很好的缓解体内积聚热气的效果，降低自身出现中暑问题的几率。 大家在晚上适当的喝一些绿豆汤好处是非常多的，首先就可以改善自身的肠道消化系统，增强自身的胃肠蠕动能力，快速分解体内不易分解的油脂物质，在保护自身肠道健康正常运转的同时也可以帮助自身达到一个减肥瘦身的效果。
如果自身出现了上火的症状，适当的喝一些绿豆汤也可以达到一个很好的治疗上火问题的效果，绿豆汤清热解毒功效非常显著。晚上吃糖的喝一些绿豆汤还可以帮助自身清除体内的毒素，达到一个解毒的效果。
日常饮用绿豆汤也有一定的饮食禁忌需要引起大家的特别关注，一些脾胃虚寒的朋友尽量不要饮用绿豆汤，绿豆汤性凉，可能会加重自身出现胃肠不适的症状。建议大家在喝绿豆汤之前一定要吃一些食物再饮用绿豆汤，空腹饮用绿豆汤可能会导致自身出现腹痛腹泻的问题，过度饮用绿豆汤也可能会伤害到自身的脾胃。女性朋友一定要引起高度重视，过量饮用绿豆汤还可能会导致自身出现腹胀，痛经等一系列问题。
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