饮食搭配养生

2019-10-07 │ 饮食搭配养生 饮食养生是什么

每天饮食营养搭配标准是什么

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《每天饮食营养搭配标准是什么》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

      一个健康的身体,与每天的包含营养搭配有着密切的关系,因为每个人的身体状况都有所不同,所以在我们进行饮食营养搭配的时候,也要根据自己的身体情况来定,比如说正长身体的青少年就需要大量的营养,应该多食用一些营养价值高的食物,老年人因为身体的新陈代谢慢,就应该多食用些清淡好消化的食物。

 食物中所具有的营养相当丰富,其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水,这就是人体所需要六大营养要素。    

 蛋白质约占人体总重量的18%,人体内除去水份外有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。正在长身体的青少年,蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。早晨最好先吃点碳水化合物类的食物,然后再喝牛奶或豆浆,以免蛋白质和热量被很快消耗掉。

 怎样搭配每天的营养

 碳水化合物的主要责任是供给人热量。在通常情况下,大约人体总热量的60-70%来自糖类,16-20%来自脂肪,10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以青少年进人发育阶段,往往会突然增加饭量。

 脂肪在人体内的作用有三个作用,一是供给热量。脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。二是保护内脏。在心、肝、肾等内脏周围的脂肪活像一层软垫保护,内脏免受震动与损伤。三是保温。脂肪导热差皮下脂肪可以保护体内热量减少散失。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异一般每公斤体重每天需要1克就够了。老年人以少吃动物油为宜,但对青少年来说动物油和植物油都是不可缺少的,尤其要适当多吃些动物类油脂。    

 矿物质对于发育成长中的青少年需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞是血液的主要成份,缺少了就会造成贫血。

 对于维生素的需要,青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育,增强抵抗力,促进新陈代谢,帮助消化与吸收人体所需要的各种营养。人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果。    

 水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7%左右。饮用足够的水有益于消化、调节体温、滋润皮肤、排出废物、促进身体健康成长。饮水和吃饭一样,应该每日喝3-5次,每次一杯。

 现在有很多的成年人,也有挑食偏食的现象,即使是成年人这种情况对于身体的健康状况也是非常不利的,如果不能合理的安排饮食营养搭配,就容易造成身体代谢功能的紊乱,身体的免疫力也会下降,从而引发一些疾病,或者是慢性疾病的发生。

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大米营养成分表标准是什么?


大米是人们经常吃的一种主食,一般人群都可以放心吃大米,尤其是产后女性和老年人,还有广大空勤以及海潜人员,平时多吃一些大米是很有好处的,另外患有慢性疾病的人,或者出现脂肪肝以及糖尿病的人群,平时都要多吃大米,很多人不知道大米的营养成分,下面就来详细了解。

大米营养成分表标准:

蛋白质7%-16%

碳水化合物80%

脂肪1%-2%

维生素

矿物质1.5%-3%

大米含有淀粉75%左右,蛋白质7%-8%

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。

稻米所含营养素(每100克可食部)

能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克糖类77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克.

大米的营养成分:这里为大米中100克可食部食品中的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

营养价值

1.大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。

2.大米富含丰富的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。

4.大米煮粥时,上面有一层浓滑如膏的稀黏之物,这是米油,人称粥油,是补益填精的上品,对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。

5.如单取此米油,加上少许食盐空腹服下,效果更佳。

每日膳食营养供给量的标准是什么


有些人们可能会觉得自己的身材已经变得有些走样的,正由于这个原因才更加的注重自己每天膳食营养的供给量,大家都比较的疑惑可能是由于自己供给量太过于多而导致的这个情况,其实对于营养的供给量不是所有人都是比较清楚的,有些人们根本就不知道应该每天要吃多少的食物才能够很好的去补充我们身体当中所需要的营养物质的。

膳食营养供给量是科学水平制定的几乎能满足各个年龄段及性别的健康人群的营养需求的平均摄入水平。过去,绝大部分营养素的膳食营养供给量是根据预防营养缺乏症,如佝偻病(缺乏维他命 D ),坏血病(缺乏维他命 C )制定的标准。而现在,膳食营养供给量在原来的基础上还增加了预防慢性疾病,如骨质疏松症,心脏病的指标,变得更加实用。已知营养素的膳食营养供给量是根据平均需求量计算的,即满足某一特定性别,年龄群体中 50% 健康个体需要量的平均摄入水平。

膳食营养供给量因国家而异,主要是受饮食习惯,天气状况及其他当地重要因素的影响。

膳食营养素供给量是指对一个群体的平均供给,不是针对人群中任何一个个体的供给,是依据营养科学的知识和实践,为群体指定的为使机体处于最佳状态的各种已知营养素摄入量。这一量值考虑到群体中不同年龄、性别及生理状况的差别,以便指导人们的饮食实践,并不断改善人们的健康与生活质量;同时也为全民的食品生产计划、加工、分配,以及人群的营养教育提供依据。

营养素标准

1.生理需要量:

指维持正常生理功能和机体健康的最低摄入量。

2.供给量(RDA):

在生理需要量的基础上,考虑人群安全系数确定的适宜膳食摄入量。

安全系数原因:

个体差异,应激需要,食物加工中营养素损失,消化吸收率的差异等,食物生产供应情况。

热能的RDA=生理需要量

营养素RDA=生理需要量+2SD

这还是要根据自己每天的工作类型来进行判断的,如果自己是做体力劳动的话可能每天营养膳食的供给量就会多一些的,但是一些活动量不是那么大的人们就不能够按照这个标准去进食的,否则的话就会让自己的肠胃超负荷的运作,并且这个和地域的不同也是有很大关系的。

鱼香肉丝具体标准是什么?


相信大家对鱼香肉丝这道美食都不会陌生,这道美食非常有名,也是一道非常标准的川菜,现在在四川、重庆、湖南以及贵州等地区都是非常流行的,大部分的鱼香肉丝都有酸辣味,这是一道色香味俱全的美食,吃鱼香肉丝具有增强食欲等作用,那么做鱼香肉丝的标准有哪些呢?

鱼香肉丝具体标准:

中国有八大菜系,川菜作为八大菜系之一,也陆续出台了一些标准,部分甚至已上升至国家级行业规范标准。据了解,四川省质监局已经制定了12项川菜的标准。标准中还有一些要求则更为苛刻,名闻全国的鱼香肉丝需要的原材料,是切成二粗丝的猪肉和青笋,而二粗丝的标准具体到数字是长10厘米、宽0.3厘米、高0.3厘米。与工艺标准不同的是,涉及食品安全的卫生标准是强制执行的,只要从事该产业的生产工作,就必须受其约束和监督,带有强制性;工艺标准则是推荐标准,不带强制性。

鱼香肉丝具体标准

四川省质监局标准化处处长宋毅表示,四川是农业大省,制定川菜标准,是为了避免老百姓“病从口入”,同时也是为了规范市场、提供技术依据、倒逼生产企业修正其行为。四川省标准化研究院研究员曾亢说,对于标准,大家应该更关注卫生标准的部分,因为这部分才是具有强制性的。

制作方法

食材:猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水)。

制作:

1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片(可选)切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切小粒,泡椒剁细;

2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟,并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;

3.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开;

4.肉丝炒散至发白后,迅速放入姜、蒜米、泡椒;

5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀;

6.下芡汁收汁起锅即可。

诊断失眠的新标准是什么


诊断失眠的新标准是什么

1、诊断失眠的新标准是什么

1.1、睡眠困难:入睡时间比平时推迟1-3个小时。入睡者本身虽然也很困,想睡觉,但是躺在床上却无法入睡,心静不下来,睡眠时间显着减少。

1.2、有些病人白天昏昏欲睡,一直无精打采。可是一到晚上就变得十分精神,即所谓的"日夜作息颠倒".看电视的时侯在沙发上都能睡着,但一旦躺在床上就精神了,说什么也睡不着。

1.3、睡眠感觉障碍:许多患者虽然能够入睡,但醒来后一直以为他自己没有睡着,而同房间的人都说他在打呼噜,所以睡着了的。这是缺乏睡眠的真实感。

2、睡前吃哪些食物容易造成失眠

2.1、容易失眠人群不宜吃巧克力。黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋。简直一切巧克力都富含必定水平的咖啡因。除此之外,其间的可可碱,会使人心跳加速。

2.2、容易失眠人群不宜吃冰淇淋。冰淇淋富含很多脂肪,吃完就睡,会让身体没有时刻去焚烧脂肪。一切的糖会给身体宣布过错的能量信息,然后主动贮存并成为脂肪。别的,研讨发现,睡前吃高糖食物简单做噩梦。

3、失眠患者吃什么对睡眠有帮助

3.1、比目鱼

比目鱼中含有的色氨酸和维生素B6能够有效助眠,改善睡眠质量治疗失眠。而且比目鱼中的味道比较温和,肉也很有质感,绝对能够满足人们对食物口感和味道的需求。另外,色氨酸含量高的食物还有:家禽、牛肉、大豆、牛奶、奶酪、酸奶、坚果和鸡蛋。

3.2、牛奶

在很多人的记忆中,睡前妈妈端来的一杯热牛奶能让我们更快入睡。这是因为牛奶中含有的色氨酸(氨基酸的一种),可以促使大脑分泌出五羟色胺,这种物质能使人产生睡意。不过也有观点认为,牛奶助眠主要是因为儿时的记忆——母亲的关怀能让我们睡得更踏实。牛奶对治疗失眠是有帮助的。

预防失眠的小窍门有哪些

1、听音乐

和其它的古典音乐相比较来说,莫扎特的音乐具有缓解失眠的效果。它能够使我们的血压和脉搏正常,降低神经紧张。若是您不喜欢他的音乐,也可以听听其他的音乐,最好是节奏舒缓的轻音乐。

2、按时睡觉

现在之所以有那么多的人睡不着,和混乱的生活节奏是有很大关系的。因此,我们就要养成自己的生物钟,让自己按时睡觉,那么,失眠的问题就自己不存在了。

3、拥有舒适的入睡环境

保持一个舒适的房间温度,极端气温可能会扰乱睡眠或阻止你熟睡。任何时候都要确保一个黑暗、安静的环境。避免在电视或收音机打开的时候睡觉,因为这样会养成需要有电视或电台才能睡着的坏习惯。

4、适量的运动

每天保持半小时至一小时的运动,藉以灵活身体各部器官。而剧烈运动,睡眠前应尽是避免,有人想藉睡前剧烈运动,使身体疲倦而后易睡,是错误的。因为这样只会让人们更兴奋,难以入睡。

造成失眠的原因有什么

1、因身体疾病造成的失眠

失眠的身体疾病有心脏病、肾病、哮喘、溃疡病、关节炎、骨关节病、肠胃病、高血压、睡眠呼吸暂停综合征、甲状腺功能亢进、夜间肌阵挛综合征、脑疾病等。

2、因生理造成的失眠

环境的改变,会使人产生生理上的反应,如乘坐车、船、飞机时睡眠环境的变化;卧室内强光、噪音、过冷或过热都可能使人失眠。有的人对环境的适应性强,有的人则非常敏感、适应性差,环境一改变就睡不好。

3、心理、精神因素导致的失眠

心理因素如焦虑、烦躁不安或情绪低落、心情不愉快等,都是引起失眠的重要原因。生活的打击、工作与学习的压力、未遂的意愿及社会环境的变化等,会使人产生心理和生理反应,导致神经系统的功能异常,造成大脑的功能障碍,从而引起失眠。

4、服用药物和其他物质引起的失眠

服用中枢兴奋药物可导致失眠,如减肥药苯丙胺等。长期服用安眠药,一旦戒掉,也会出现戒断症状——睡眠浅,噩梦多。

儿童野餐食谱的标准是什么?


现在很多的小孩子经常会被学校组织去野餐,去郊区野餐的时候,需要随身携带一些食物,这样可以保证在途中不会饥饿,郊区的野餐主要还是以简单简便为主,不要带一些汤汤水水,最好是干一些的,儿童野餐的食谱最好可以用来烤制,烤好后放在容器中储存,这样方便食用。

食材

主料半边鸭650g排骨味调料粉20g辅料生抽适量料酒适量蜂蜜适量

步骤

1.将排骨味粉用适量的水化开,根据自己口味再适当地加点生抽、料酒

然后均匀地抹在鸭子上,并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味

2.将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋,扎紧,入冰箱冷藏过夜(中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味)

3.在烤盘上垫个锡纸,放上烤网,有皮的部分先朝上,然后在鸭肉上刷层蜂蜜,200度,中下层烤15分钟

4.取出,翻面再刷层蜂蜜,继续烤20分钟

5.再次取出,将容易烤焦的部分用锡纸包上,刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了(如果你觉得效果还不够,也可以再次翻面烤个10分钟哒,但是一定要记得看,别烤糊了哦)

食材

主料丝瓜100g豆干200g豆腐皮500g 辅料面筋适量火腿肠100g冻豆腐适量花菜适量火锅底料1袋

步骤

1.豆干和豆皮。

2.丝瓜和冻豆腐

3.烤麸块和方块油炸豆腐

4.火腿肠和水面筋段

5.锅内添水,烧开后放入火锅底料融化。

6.放入串好的菜串,煮熟入味即可食用。

食材

主料面粉170g燕麦130g红糖30g玉米油50g鸡蛋1个 辅料盐1g小苏打1g

步骤

1.将玉米油打发白。

2.加入红糖打匀。

3.加入鸡蛋打匀。

4.加入面粉、燕麦、盐、小苏打和匀至无干粉即可。

5.分成十二个小份,压成饼干型。

6.烤箱180度,中上层,25分钟,停火后再焖几分钟,出炉放凉。

小贴士

1、如果想再酥,可适当增加油的用量。

2、这款饼干用糖量不大,微甜,喜欢甜口的,可适量加糖。

怀孕饮食营养搭配是什么


怀孕中的女性是一个比较特殊的群体,不仅很多食物不能进行食用,并且要注意的问题比较多,那么怀孕饮食营养搭配是什么呢?首先是一些垃圾食品不能食用,其次便是会让身体抵抗力和免疫力下降的食品,除此之外,还有哪些要注意的问题呢?接下来让我们一起来了解一下怀孕饮食营养搭配是什么呢?

不宜高糖饮食

血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。

不宜高蛋白质饮食

孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

不宜高脂肪饮食

如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。

不宜高钙饮食

孕妇若盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利健康地生长发育。

不宜食用霉变食品 如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月,是胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变,导致产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天愚型等,有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面,在妊娠中后期,由于胎儿各器官功能尚不完善,特别是肝、肾的功能十分脆弱,霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。

在怀孕这个特殊时期,在保护自己的同时,也是在保护肚子里的宝宝,所以,不管在生活还是饮食上,都要小心谨慎。特别是饮食上,有很多是需要孕妈咪人忌口的。

以上对于怀孕饮食营养搭配是什么这个问题进行了详细的解答,我们可以看出很多饮食方面的营养搭配都是我们没有见过的,因此在日常生活中,我们有必要学习一下,这样我们才能够保证自己的饮食足够健康,当然我们也能够拥有一个健康的身体。

山梨酸钾的用量标准是什么呢?


现代生活中人们的各种饮食都离不开食品添加剂,这是一种能够调整食物口味与性状的物质,能够让食物更加好看好吃。添加剂的种类非常多,其中,山梨酸钾是最常用的食品添加剂之一,但是,使用量上面有较为严格的规定,下面就来看看山梨酸钾的用量标准是什么呢?

山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的pH7~8。

不同食品中的用量不同:

(1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg

(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料0.2g/kg

(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg

(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg

(5)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg

(6)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg

(7)预调酒 0.2g/kg

(8)肉灌肠 1.5g/kg

(9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干 1.0g/kg

山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的pH7~8。

山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,并因毒性远比其他防腐剂为低,故已成为世界上最主要的防腐剂。在酸性条件下能充分发挥防腐作用,中性时作用甚低。

7天新生儿奶量标准是什么


很多孕妇都认为只要顺利的生下宝宝就可以变的非常轻松,其实这种想法是不完全正确的,因为宝宝在出生后是需要进行细心的护理,比如喂奶等等,不然就会影响到宝宝身体发育的,很多新妈妈们都不知道宝宝一个星期后的吃奶量,那么7天新生儿吃奶量标准_7天新生儿奶量标准是什么呢?

第一,7天新生儿吃奶量标准_7天新生儿奶量标准是什么? 宝宝出生第一天,奶量5-7ml(约1小勺) 宝宝出生第二天,奶量10-13ml(约2小勺)

宝宝出生第三天,奶量22-27ml 宝宝出生第四天,奶量36-46ml(相当于乒乓球大小) 宝宝出生第五天,奶量43-57ml(相当于鸡蛋大小)

宝宝出生第六天,奶量56ml-75ml 宝宝出生第七天,奶量65ml-85ml

过了第一周之后,宝宝的体重会有不同程度的“降低”,这时候,可以根据宝宝的体重来进行喂奶,一般一天6—8次,以后可根据消化能力增长情况,逐渐增加奶量,直到满月的时候,每次可以喂食90—120毫升的奶,喂的次数要减少。

第二,一个月左右的宝宝是按需喂养的,宝宝能吃多少就喂多少。吃饱奶的宝宝在两次喂奶之间会很满足、安静,通常会睡3—4个小时,没有吃饱就会哭闹。一般每日喂6~7次,每次间隔3.5~4小时,每顿约吃80~120毫升左右。最多可吃到150毫升。

可以根据下面公式预估喂奶: 人工喂养奶量的计算公式:一日奶量=100×[110×体重(千克)]/86

7天新生儿吃奶量标准_7天新生儿奶量标准是什么?大家通过对以上内容进行了解就可以知道答案了, 刚出生的新生儿,消化功能弱,不能消化浓度较高的奶粉,应该先给浓度低一些的。也就是说不能喂全奶,应该喂1/3奶。3天后可喂1/2奶,一周后才能喂全奶。

2、如果因为母乳还没下来,只是暂时喂奶粉,就先别用奶瓶喂宝宝,因为奶嘴吸起来比较省劲,宝宝一旦吃习惯了,就拒绝吃母乳。可以先用小勺子喂,或者跟产房里的其她妈妈要点奶吃。

枸杞食用量标准是多少


如果你问我什么是美容养颜的佳品,我一定会告诉你,是枸杞,其实枸杞全身是宝,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。很多人都不知道枸杞保健养生每天的真正食用量,而且很多枸杞包装袋上介绍的食用量也有错误,今天小编就在这里纠正一下枸杞每天的食用量标准。

李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。

枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

枸杞子一天吃多少为宜呢?成年人每天保健养生的食用量为:5克—10克,治疗用量为15克;

那么怎么简单的按颗粒来换算一次性吃多少颗呢?这个非常好算,如下

1、贡果180-200粒/50克等级枸杞,按照180粒算,180粒/50克=3.6粒/克,那么5g-10g就等于18粒-36粒;

2、枸杞王220粒/50克等级枸杞,220粒/50克=4.4粒/克,每天食用量就为22粒-44粒;

3、特优级280粒/50克等级枸杞,280粒/50克=5.6粒/克,每天食用量就为28粒-56粒;

其他等级枸杞按照上面方法计算就可以了!

很多食用枸杞的人,是否你也食用错误了呢?

相信通过介绍之后,大家对枸杞每天的食用量标准的了解又深了一步,虽然说枸杞美容养颜、青春常驻,但是对于枸杞每天的食用量标准,是否你也食用错误了呢?所以需要提醒的是食用枸杞也需要适量,否则就会物极必反。

营养饮食搭配水果怎么搭配最营养?


水果养生,但也要讲究搭配。那水果怎么搭配最营养呢?怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?下面就具体看看吧。

早上最宜,苹果、梨、葡萄。

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选,菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也说,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。

夜宵安神,吃桂圆。

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

营养搭配常见的饮食营养搭配误区


我们都知道生活中食物的营养搭配很重要,搭配的好的话可以增强我们的体质健康,搭配错误的话则会造成我们的身体不适,甚至有可能会出现中毒的情况。所以平时要多了解食物的搭配,那么下面就来看下常见的饮食搭配错误有哪些吧?

常见的饮食营养搭配误区。饮食上,不但要吃得营养,更要搭配的营养。

1、多吃纤维,钙质流失!

过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低。有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

2、狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”!

现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。

因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。

如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。

3、钙磷失衡“赶走”钙!

钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例是2:1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙磷比例高达1:10-20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

4、药物导致营养流失!

大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道,避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用,避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收。阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。

长期服用抗生素者,会流失维生素B群及维生素K,影响肠胃功能。感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等,都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失。患胃溃疡、失血性贫血的人,服用抗酸剂、碱性药物的病人,会导致微量元素铁的大量流失。

5、抽烟喝酒营养溜走!

长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C--这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

6、VC泡腾,您会用吗?

在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料(如TANG果珍或维生素C泡腾片),可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询。按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?

原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。

7、补钙不补镁,吃完就后悔!

人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。

含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

8、大鱼大肉“吃”掉钙!

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。这说明:额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。

这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化,于是,身体就会动用两种主要的碱性物质--钠和钙--加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。

这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是:肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

9、碳酸饮料,不可多饮!

现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,什么可乐啦、果汁饮料等,这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。

10、鸡蛋吃法多样,吸收不同!

就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,开水、牛奶冲蛋为92%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。

11、化弊为利,提高效率!

如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙,提高钙的吸收利用率。

存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸,易与钙、锌结合成不溶性植酸盐,可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。

另外,因为面粉中含植酸较多,做面食时,尽可能使其发酵。面粉经发酵,植酸分解酶活性增强,可以分解面粉中的植酸,促进面食中钙、锌的消化吸收。

中医饮食营养搭配


虽然在日常生活中有很多营养价值比较高的食物,但是很多人却不知道中医饮食营养搭配是什么,从而导致饮食方面出现问题,无论你是上班族还是家庭主妇,都应该了解一下中医饮食营养搭配,这样不仅能让你的饮食变得更加健康,当然你的生活方式也会变得更加美好,让我们一起来看看吧。

主副平衡

动物性质的食物都含有大量的脂肪与热量,大量摄入会造成体内脂肪的堆积,对血管方面造成堵塞,因此所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。好的饮食习惯最好是有主副之分,主副食比例适当是营养平衡的重要前提。

干稀搭配

虽说每个地方有每个地方的饮食风俗与习惯,南北各异。但饮食中的主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。

肥瘦搭配

荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。

日夜搭配

很多人都有吃宵夜的习惯,还有在过节日时人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。

零食搭配

三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。

酒茶搭配

亲朋欢聚,适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。

喝酒要多吃饭

人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂,以减少酒精对人体的伤害。

科学的合理膳食对健康是很重要,合理膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。为维护人类的生长发育与健康,人体至少需要七大类营养素:即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。

我们为了自己的身体健康,为了能够很好的搭配饮食,维持身体所需能量,掌握住必要的饮食搭配,知道如何科学的吃,让吃进去的都是有利于维持身体机能运转的。

中医饮食营养搭配要注意的问题比较多,所以对于任何人来说,应该注意这方面的问题,只有把饮食问题解决了,那么很多棘手的问题也会随之而解决,当然我们在选购营养品和保健品的时候,最好是去正规的超市购买,不要因为贪图便宜而购买了过期食品。

营养饮食如何搭配


膳食平衡是我们生活中不断在追求,也是现代生活追求最高的,人们现在不愁吃不愁穿,自然而然就讲求健康营养,现代人都追求不一样的营养饮食搭配。那么营养饮食到底该如何进行搭配呢?下面我们就来看看吧!

一、膳食搭配的原则

1、“食不厌杂”。意在食物要多样。

2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。

3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。

4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。

5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

二、主食搭配的技巧

1、粗细搭配,粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥

2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭,如果再配上些果类,如红枣、莲子、栗子或果仁,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味。

3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。

4、粮菜搭配。米饭配以素菜好,如油菜饭。

5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。

6、宴席上的主食搭配

三、副食搭配的技巧

1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补,在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则,也是搭配的关键。

2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。

3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧,如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。

4、色泽搭配。

了解到膳食搭配的原则,也了解到主副食的搭配原则,那就为自己精心制作出一份属于自己的营养饮食吧!搭配出多一些,自己就越有口福。就靠自己去领悟啦!希望每一个人都能搭配出最健康的适合自己的饮食来。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《每天饮食营养搭配标准是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食搭配养生”专题。

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