相信在日常喜欢食用一些比较美味的人们肯定听说过芝士焗番薯这道美食,这道甜品主要实在澳门地区的美味。后来经过传授改良传到了广州地区,为很多广东人喜欢,受到广泛的欢迎。在制作这道甜品的方法并不是很难,只需要我们在日常多加的练习就可以很好的烹调出来。
我们在日常除了使用正餐之外,可能很少食用其他的美味的食物。现在的食物一吃起来又怕不够绿色健康。此时,我们选择芝士焗番薯这道甜品是我们不错的选择,我们在日常不妨一试。
60年代中。澳门毗邻广州,至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然,所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。
1、番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。 2、上锅蒸熟,我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。
关于芝士焗番薯的相关介绍我们通过本文有一个了解,这类甜品既能够满足我们对美食的追求,又能保证我们的健康前提之下享受。上述讲述了关于芝士焗番薯的做法介绍,我们在家里可以试一下,制作的材料在日常都是比较常见的。
芝士在我们生活中属于比较高雅类的食物,当然在一些面包店还有蛋糕店也经常看到,因为其味道很好所以一直很受欢迎,烤芝士的做法是以奶酪、芝士为主料,奶油、白糖等多种食材为辅料制作而成的蛋糕,接下来让我们一起具体来看一下关于烤芝士的做法,以便以后在家想吃的时候可以做着吃,这样既方便又安全。
食材:
奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml
吉利丁片3片白糖50g
1吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
2奥利奥饼干将夹心层取出
3将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
4锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
5将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
6将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
7锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
8将牛奶和白糖倒进一个容器里
9将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
10将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
11将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
12用打蛋器打匀成芝士糊
13淡打油用打蛋器打发
14将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
15芝士糊倒入六寸模具中,轻轻在地上敲几下,将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
16脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
做法二:
用料 :奶油奶酪 250克,消化饼干 100克,细砂糖80克,鸡蛋 2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,牛奶 80克,朗姆酒 1大勺(15ML),香草精 1/4小勺(1.25ML),黄油50克
1首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,盛出备用。把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里,用手抓匀,倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
2奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
3加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个
4倒入柠檬汁,搅打均匀
5倒入玉米淀粉,搅打均匀
6倒入牛奶、朗姆酒、香草精,搅打均匀
7.最后搅打完成的蛋糕糊如图所示
8把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里
9将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉
10烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用
烤芝士的做法看起来有些难,但实际操作起来也非常的简单,关键要看你本人是否有耐心来做好这件事,当然每次烤芝士都不用烤太多,像芝士这种食物要就新鲜着吃才美味,所以说冷了的芝士完全没有了以前的味道,另外在前期的准备过程中也要更加细心才行,这样烤出来的芝士才能更加美味可口,也能更讨人欢喜。
芝士是一种营养价值非常高的奶制品,不仅可以补充体内的蛋白质,而且非常容易被身体吸收,是一种对身体负担很小的食物,番薯是一种很常见的蔬菜,在家庭的餐桌上是很长的一种食物,这两种食物放在一些制作,会出现非同凡响的效果,芝士焗番薯是一种非常传统的港台小吃,现在又风靡内地,受到大众的热烈欢迎。
60年代中。澳门毗邻广州,至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然,所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。
一、食材主料
番薯350g、马苏里拉芝士85g
二、辅料
黄油适、量牛奶60ml、白糖适量
三、步骤
1.首先吧番薯洗净,上锅大火蒸熟后,放在一边备用。
2.将熟番薯晾一会后,对半切开。
3.一半用小勺挖空,把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮,不要全挖空,要留着一点点作为底托,挖空的番薯放一边备用。
4.番薯肉置于干净的碗内,用小勺将其压成蓉。
5.加入适量溶化了的黄油,拌匀地拌匀备用。
6.加入60毫升左右的牛奶,适量的白砂糖,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中,不用太多,搅拌均匀。
7.把番薯蓉填入番薯托中,用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了,铺上芝士。
8.把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。
9.芝士和番薯完美的结合,奶香味加上细腻的番薯,真让人一吃难忘,虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮,但味道才是最重要的。
大家可以根据以上的步骤在家里制作这道经典的小吃,这道小吃不仅味道甜美,而且具有极高的营养价值,是很多人都非常喜爱的一道甜点,虽然说在家制作的可能没有一些老牌甜品店的正宗,但是享受其过程,也是别具一番滋味,如果您喜欢,就想试试看吧。
番薯是家中非常常见的食物,很多人喜欢用番薯做稀饭,也有人喜欢吃烤番薯,而大街上也有很多人在卖烤番薯,烤番薯的适用人群也是老少皆宜的,番薯的味道十分香甜,远远就能闻到番薯的味道。很多人都喜欢吃番薯,现在越来越多的人都在学习芝士焗番薯的做法。下面就带大家来了解了解。
(一)
主料:番薯、牛奶
辅料:奶油奶酪、砂糖
制作步骤
1. 番薯切半蒸熟
2. 把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮,
3. 用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了
4. 倒入适当的牛奶,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多,不要搞得湿答答的哦(我是红薯加紫薯)
5. 把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。压严实,要想表面平滑。用牛奶把勺子弄湿,刮一下表面就行了
6. 放入200度烤箱烤15到二十分钟烤到这样子。
7. 用勺子挖着来吃。
(二)
食材:红薯2块,蛋黄一个
方法
01红薯2块,洗净切片蒸熟。
02把红薯片中间挖空,成为一个个小船。
03小船码在烤盘里,挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。
04用勺子把红薯瓤压成红薯泥,红薯泥可粗可细,细腻些口感好造型漂亮。
05加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。
06可以加入一勺白糖,也可以加入一点盐或者一勺炼乳。
07加入2勺淡奶油拌匀。
08用勺把红薯泥盛到小船里,表面撒一些奶酪丝。
09烤箱预热,180度15分钟。
10出炉装盘,热食凉吃都不错。
注意事项
最好选用长条形红薯,熟得快、造型容易。如果用网筛过滤一下效果会更好。
以上两种都是芝士焗番薯的做法大全,大家学会了可以在家试着做一做芝士焗番薯。不同的做法,味道也大有不同。而芝士焗番薯的做法也不只这两种,有兴趣的朋友可以研究研究。番薯不仅美味可口,还含有丰富的营养。所以不少人都喜欢吃芝士焗番薯。
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关芝士烤虾的做法。
2.背部用刀剖开,不切断,取出虾线
3.将处理好的虾用姜,料酒,盐腌制半小时
4.青椒,蒜瓣,胡萝卜,洋葱分别切末
5.将蔬菜碎末用盐腌制5分钟
6.芝士切碎丝
7.每个虾背部塞蔬菜碎末,最后撒点芝士丝
8.虾码在烤盘,稍稍刷一层油
9.中上层180度15分钟即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知芝士烤虾全部做法的你,可以真正改变自己了。
这是一道能够宴客的佳肴,芝士烤馒头片非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做芝士烤馒头片的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、把馒头切片,可以稍微切薄一点;
3、把鸡蛋打散,尽量打得灰常散一点;
4、把蘑菇切条,完整的蘑菇可以先摘掉蒂,把盖切条;
5、把火腿切条,可根据食量增加火腿量;
6、把芝士也切条,用碎的芝士也可以哦。
7、把馒头片的一面沾上蛋液,尽量均匀一些;
8、然后分别放上蘑菇、火腿、芝士;
9、如果有剩余的蛋液,可以洒在上面。
10、放入烤箱,烤箱温度上150,下120,烤15分钟。
11、时间到,就可以装盘开吃啰。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,芝士烤馒头片的做法简单,还是自己做比较放心。
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,烤双重芝士饭团的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、打一颗鸡蛋打散,然后放入蔬菜丁搅拌均匀!
3、放入米饭、黑胡椒、少许盐搅拌均匀!
4、戴上一次性手套,把马苏里拉芝士包在蔬菜饭团里,双手用力压和、整理成圆形!
5、将团好的饭团整齐的摆放在刷好油的烤盘上
6、放入预热好的烤箱,200度烤15分钟!
7、将奶酪片一分为四放入烤好的饭团上,再烤2分钟即可!
8、摆好盘,好吃的双重芝士饭团就完成啦!
烤双重芝士饭团的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
牛奶芝士又被称作为是奶酪和酸奶,其实奶酪和酸奶没什么不同,酸酸甜甜的口感非常的让人适应,一般来说新鲜的芝士,是通过融化加入适当的蔬菜和肉类效果进行制作,餐厅的口感深受广大消费者的喜爱,今天就来教大家学习的香烤南瓜芝士的做法,保证能够满足大家的味蕾。
用料
奶油奶酪 250克
南瓜泥 100克
糖 30克
枫糖浆 40克
鸡蛋 1只
黄油 40克
饼干 60克
肉桂粉 少许
君度力娇酒 少许
香烤南瓜芝士的做法
饼干压碎,拌入融化的黄油香烤南瓜芝士的做法 步骤1
入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪香烤南瓜芝士的做法 步骤2
奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤3
加入枫糖浆拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤4
加鸡蛋1只搅拌均匀香烤南瓜芝士的做法 步骤5
加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥)香烤南瓜芝士的做法 步骤6
加肉桂粉和君度力娇酒拌匀香烤南瓜芝士的做法 步骤7
倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好
这道香烤南瓜芝士,首先的第一步我们是先要把芝士化开,把奶酪放进南瓜汤中然后再上锅清蒸,或者是用烤箱来进行烤制,保证做出来南瓜外焦里嫩。
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,· 芝士鸡蛋烤吐司 ·的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、把正方形范围内的面包压扁,形成一个凹槽;
3、在凹槽中打入一个鸡蛋
4、在蛋清和面包边之间铺上一层碎芝士(没芝士的话也可以用火腿丁代替);
5、烤箱预热180度,把Step 4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。每个烤箱不大一样,芝士融化即可,没有烤箱,家里微波炉有烧烤功能的同样可以实现;
6、出炉后趁热现磨黑胡椒和盐即可开吃!
为了健康着想,我们提倡在家做饭,· 芝士鸡蛋烤吐司 ·的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。
单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实烤蓝莓芝士蛋糕的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。
2、然后把牛油用微波炉打热约30 秒-1 分钟 至融化。然后倒入饼干碎在一起搅拌 (搅拌后像湿的沙一样)
3、然后倒入烤盘用汤匙压平表面( 越紧越好)然后放入冰箱备用
4、把奶油奶酪提前拿出来软化。用打蛋器打碎
5、把一点柠檬皮加入糖粉里。用汤匙按压让柠香融入糖粉里( 这样做出来的蛋糕很清香哦)
6、把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱( 如果没有自己也可以做,把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯)
7、最后加入酸奶油继续搅拌
8、然后把所有材料倒入烤盘里,烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟,拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时
9、把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火
10、等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。
11、加入草莓在蛋糕上面,可以拿出来吃咯
吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,烤蓝莓芝士蛋糕的做法简单,对肠胃健康有好处。
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