健康是吃出来的,美丽是运动出来的。想要美丽又健康,就多吃有营养的食物,多运动。猪蹄是个好东西,尤其是对女人。补血还补蛋白质,猪蹄汤很受欢迎,大家也经常出去吃,但是猪蹄汤的做法是怎么回事呢,下面会为大家详细的介绍,让大家自己也能做好。
病从口入,大家要对吃的要讲究些,讲究做法、讲究口感。猪蹄汤的做法是很简单的,也是很有营养,谁不爱呢。但是在外面饭店的有的也许不干净,大家可以选择自己在家做,很简单也很方便的:
原料:
猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量。
辅料:
姜片、姜末、蒜末、葱花各5克,醋、白糖各5克,生抽15克,辣椒油20克,花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
1.猪蹄洗净,切块;芹菜择洗干净,切段,焯熟;朝天椒洗净,切小段。
2.猪蹄焯水后放入汤锅中,加姜片、盐,大火烧开,再用小火炖至熟透,捞出放凉,加入芹菜、朝天椒及剩余调料,拌匀即可。
特色:猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起“胶原性疾病”。 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。
对于治疗疾病,最好的方法是食疗,不建议大家一有点病就去医院的,这样只会花钱,也不一定就是最好的解决方法,猪蹄汤是大家吃出健康的一道好的菜。健康的饮食,和良好的生活习惯,会让大家的身体越来越好,精神也是越来越好。
蘑菇是我们平时最常吃的一种食用菌类,它的味道非常的鲜美而且口感爽滑,受到了很多人的喜欢,经常食用蘑菇还能很好提高我们身体的免疫力,同时蘑菇还有抗癌的作用,但是蘑菇的吃法也是多种多样的,其中用蘑菇煲汤更能展现出蘑菇的鲜美,而且搭配西红柿的酸甜能够很好的增加我们的食欲,并且让它的营养价值更丰盛,下面一起了解一下番茄蘑菇汤的做法。
番茄蘑菇汤的做法
主料
番茄、蘑菇、鸡蛋
辅料
大蒜叶、盐
制作步骤
红黄小番茄,小蘑菇,二只鸡蛋,三根大蒜叶。
把食材洗净,切二半。鸡蛋打散。
热锅热油倒入红黄小番茄,小蘑菇翻炒片刻。
倒入热水大火烧滚加盐,把鸡蛋打散倒入锅中搅成蛋花。
关火盛入盆中洒上大蒜叶,不用加其它料,开吃!
食用价值
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
我们平时多将食物巧妙地结合在一起会让我们的饮食变得更加的营养丰富,同时也会让口味发生改变,另外我们自己动手制作美食更能丰富我们的生活,上面就是对番茄蘑菇汤的做法介绍,这样我们每天做饭的时候就能多一些选择。
如果将玉米用来熬汤喝的话,那么大家到底会选择哪种方式来制作这个玉米蘑菇汤呢?玉米蘑菇汤是营养汤的一种,这种玉米蘑菇汤可以让身体得到很多滋补的效果,玉米蘑菇汤在熬制的过程中玉米和蘑菇都是属于比较美味的食物,并且食物中含有很多营养的成分,都是非常滋补身体的,那么玉米蘑菇汤的做法有哪些?
做法一
材料
冷冻甜玉米 1碗
牛奶 适量
土豆 1个
蘑菇 4个
西芹 1根
枸杞 一些
2人份
做法
1、事先先把土豆煮熟,去皮,切小方块。
2、蘑菇洗干净切片。
3、西芹切碎。
4、玉米粒加适量牛奶,用豆浆机搅成泥浆。
5、开火,将玉米浆加些清水煮开,下土豆块、蘑菇和西芹碎。
6、快好时,加枸杞和盐即可出锅。
做法二
做法步骤:1玉米,红萝卜,猪肉,蘑菇,鸡蛋。
做法步骤: 2猪肉切丁加入淀粉,糖,盐,油腌制,红萝卜切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗净。
做法步骤: 3先把玉米红萝卜下锅煮开,再煮10分钟。
做法步骤: 4加入蘑菇煮2分钟。
做法步骤 : 5加入猪肉。
做法步骤: 6再加淀粉水使汤有点浓稠。
做法步骤: 7最后加入打散的鸡蛋,加点盐调味就可以。
做法三
做法1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。
做法2. 把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。
做法3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
做法4. 玉米切块。
做法5. 鲜蘑菇切片。
做法6. 玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。
做法7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。
做法8. 大功告成。
哈哈,有没有闻到香喷喷的味道呢?相信说到这里很多人的嘴多馋了,如果想吃的话,那么大家不妨都试试,让自己第一时间享受美食,玉米蘑菇汤在制作的时候觉得食物单调的话,那么其实里面还可以加入骨头之类的食材,这样可以让汤的味道变得更美味。
西红柿也就是我们平常说的番茄,它有红红火火的外表也同样有着很高的营养价值,它富含胡萝卜素,能够很好的抗氧化,防止肌肤的衰老,同时它还含有较多的维生素C,具有美白皮肤的功效,下面那就让我们来看看西红柿蘑菇汤的做法吧。
做法1
1红黄小番茄,小蘑菇,二只鸡蛋,三根大蒜叶。
2把食材洗净,切二半。鸡蛋打散。
3热锅热油倒入红黄小番茄,小蘑菇翻炒片刻。
4倒入热水大火烧滚加盐,把鸡蛋打散倒入锅中搅成蛋花。
5关火盛入盆中洒上大蒜叶,不用加其它料,开吃!
做法2:
1、蘑菇去根洗净后对半切开焯水;土豆去皮洗净后切块;番茄洗净后切块。
2、水开后加入姜片和白味噌煮至白味噌溶。
3、加入土豆、蘑菇、番茄煮15分钟即可。
做法3:
1. 西红柿切月芽块,蘑菇撕片,瘦肉切丝(或薄片)加老抽 料酒 鸡精 淀粉及少许水调匀入味,生姜拍扁切丝,香葱切葱花.
2. 锅内下适量油,爆香生姜丝,下适量热水,水滚开后,下西红柿
3. 西红柿秒煮两分钟,下蘑菇
4. 蘑菇煮开后,用一勺淀粉加少许冷水调匀调成淀粉水倒入锅内
5. 再加入瘦肉并快速搅散,加入紫菜,加鸡精和盐,起锅撒葱花即可.
蘑菇营养价值
1、提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
蘑菇和西红柿都是营养比较高的食物,两者混在一起经常使用能够有效的帮助身体吸收营养成分,需要提醒大家的是蘑菇毕竟是一种菌类食物,如果烹饪不彻底就会导致蘑菇含有毒素,建议大家在煮蘑菇的过程中花一定的时间。
朋友们,炎热的夏季午餐桌上一定会有一碗汤,也许你爱西红柿蛋汤,也或许是是紫菜蛋汤,还有的人或许说喜欢喝豆腐汤,但是我最喜欢喝的是奶油蘑菇汤。它的美味是我最喜欢的味道,也是因此,我特地搜索了有关于它的做法,下面一起来看看吧~
简介:在西式的用餐中,“汤”都是在主菜之前享用,也就是前汤的意思,和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。想要在家和家人一起享用西式用餐的浪漫吗?那就从西式的奶油蘑菇汤开始吧!将所有材料准备:2洋葱洗净切细粒。3蘑菇洗净后切片备用。4锅洗净点火控干,放入黄油至融化。5待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄。6加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮。7另起一炒锅,烧热后加少许黄油。8等黄油融化后放入洋葱碎炒香。9炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。10加入蘑菇片。11不停搅拌,煮到汤越来越稠。12加入淡奶油继续煮。13煮至适合的浓稠度。14再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可。
食材:小贴士:1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠,黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎,再充分煮至所有食材味道融合3、奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉。加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。4锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎。5放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。6炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。7待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
虽然听起来你可能觉得这道奶油蘑菇汤太不可思议了吧?其实啊,食物是可以混合制作的呢。外国人可能比我们更擅长于发现新的菜肴,然而我们的烹饪能力却是极强的。奶油蘑菇汤听起来这么诱人,你怎么可能不去试试呢?来按上面的步骤做吧~
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪蹄蘑菇汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生猪蹄汤”专题。
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