红枣桂圆猪手汤的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《红枣桂圆猪手汤的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每个人都希望自己能够变得更加的健康，但是随着快节奏的生活总是会导致每个人整天都要面临着巨大的工作压力，如果我们能及时的调整好饮食就能得到很好的改善，其中红枣和桂圆就是比较常见的滋补佳品，尤其是在煲汤的时候搭配这两种食物能对身体更好的进行调理，下面一起了解下红枣桂圆猪手汤的做法。
红枣桂圆猪手汤的做法
主料
猪蹄2只
辅料
桂圆适量.枸杞子适量.枣(干)15粒
调料
花生油少许.食盐适量.冰糖2小块.鸡精少许.葱1段.姜1小块.八角2个.花椒少许.料酒3大勺.生抽2小勺.老抽3大勺.水淀粉1小碗.茴香适量.高汤2杯
做法
1.猪手暂小段洗净入冷水锅中，待水开后关火去除其血腥
2.大葱切小段，姜切片
3.将红枣和枸杞入清水中浸泡几分钟沥干水分待用
4.将八角、茴香、花椒入金属调料盒内
5.将飞水的猪手码放在砂煲底部，放入葱段、姜片、冰糖，撒上红枣和桂圆，放入调料盒
6.依次加入高汤、老抽、生抽、料酒大火烧开，转小火进行煲制
7.差不多煲了80分钟左右加入枸杞、盐、鸡精再煲制10分钟左右M.yS630.cOM
8.将煲好的猪手原汁倒入另外一个炒锅内，勾入水淀粉，使汤汁变浓稠，淋上明油
9.将猪手码放在碗或盘中，淋上浓稠原汁即可
烹饪技巧.
1、再去除肉类血质方面，最好是冷水下锅。如果是开水下锅，表皮会迅速遇热收缩，将血质索住无法释放呢！
2、一般长时间煲制肉类，盐最好是后放，以免肉质发紧和发柴，吃起来口感不够软糯。
3、没有高汤用清水也是可以的呢！
上面就是对红枣桂圆猪手汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣桂圆猪手汤制作起来非常的简单，但是一定要将主题清洗干净才能保证汤汁鲜美不会有异味，另外对于刚生产之后的女性来说也是很好的滋补食物，还能起到下奶的功效。
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如果将玉米加入猪手中来制作成好吃的美食，那么大家都会做吗?猪手也就是我们常说的主猪蹄，猪蹄的好处有很多，但是玉米加进去煮这个猪手汤的话，那么营养就更好了，也更滋补人的身体，这样的汤也是比较清淡美味的，还特别的香浓，玉米甜甜的味道用来炖猪手也能发挥这样的味道，那么玉米猪手汤的做法有哪些?
做法一
1. 先把猪手洗好，下锅加水、姜、蒜、料酒煮至沸腾，把血水全煮出来。
2. 血水煮出来后就把猪手拿出来用清水把猪手上的泡沫冲干净。
3. 把玉米、萝卜、西红柿切段备用。
4. 把所有材料装锅准备开煮咯!水放至刚淹没材料。
玉米猪手汤的做法图解55. 然后准备炖了，我这里用的是电压力锅炖70分钟，用火压力锅就炖20分钟，如果用炖锅的话就先大火烧至沸腾然后再小火慢炖3个小时。
6. 当当当当~多好后加上盐、鸡精、葱，营养的猪手汤就可以开吃了!
做法二
材料
主料：猪手1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗
做法
1、猪手在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪手。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪手小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪手、一大片姜(压碎)，再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪手洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
现在大家都知道了这个玉米猪手汤的做法了吧，制作了这个玉米猪手汤的时候必须要根据自己的喜好程度来选择美食的制作方法，制作这个猪手玉米汤的时候玉米可以用来制作成玉米粒，还可以将整个玉米用来熬汤，这样都是可以的，大家可以试试这样的美食。
对于每个刚刚来到这个世界上的宝宝来说，母乳是最天然也是最好的食物，但是由于每个人的体质都是不同的，有些妈妈可能在产后出现母乳不足的现象，但是如果能够合理的安排饮食就能有效的避免这样的事情发生，其中猪手花生汤就有很好的催乳功效，下面我们一起了解下猪手花生汤的做法。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用
猪蹄花生汤是一道汉族药膳，为民间家常菜，南北皆有。补气血，增乳汁，尤宜产妇进食，俗称“月婆子菜”。尤其适合女性痛经时使用。将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。
用料
主料猪蹄500g
调料食盐适量姜2片花生适量
猪手花生汤的做法
1.将猪脚上的毛剃干净
2.把猪脚剁成块放入盆里
3.将猪脚和花生洗干净放入盆，加入适量的盐和水，姜2片即可放入锅里炖
在产后出现母乳不足是让很多家庭最为头疼的事情，通过对猪手花生汤的做法的了解之后，被母乳不足的朋友可以试一试这种方法，而且猪手花生汤的做法也是比较简单的，但是值得注意的是妈妈们不要因为母乳不足而产生焦虑，要保持良好的心态，这样也是比较利于下奶的。
猪手也就是猪蹄子，经常吃猪蹄子能够填肾精，还能够促使受伤的肌肉愈合，坐月子得时候吃猪蹄子能够催乳，对于产后气血不足有治疗效果。一般人都适合吃猪蹄子，尤其是血虚的人，更应当多吃猪蹄子。吃猪蹄红枣汤能帮助消化，能开胃健脾，老年人消化不好更是可以多吃。
猪脚红枣汤 自制补血润肤的美味猪脚红枣汤，猪脚红枣汤含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪脚红枣汤含有丰富的胶原蛋白质，有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效。
做法：备好材料，黄豆泡半个小时，猪脚刮洗干净，斩成块。把八角，姜片，猪脚放入煮熟的开水中，煮出血水然后捞出洗干净。再次将祸中放入清水，把猪脚，泡好的大豆，花生，枸杞，姜片倒入锅中旺火煲一个小时左右。加入红枣，桂圆，胡萝卜块继续旺火煲十五分钟。根据个人口味加入味精和盐，文火煲一个半小时，汤就煲好了。花生，红枣，桂圆，胡萝卜可根据个人口味和材料准备自行调整，就是放不放随意啦。
不单单是猪蹄的营养价值丰富，并且红枣的营养价值也不容小觑，红枣的功效很多，比如能抗氧化，还能够抗肿瘤，能降低血压，降低胆固醇，还能够保护我们的肝脏，不管是猪蹄还是红枣，功效都非常好，希望大家能够喜欢猪手红枣汤这道美食。
红枣桂圆枸杞汤的做法：
主料：桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水
器材：低功率的小电炖锅，1.5L的，学生宿舍可以用。不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。
做法
1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。
2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。
3、用的是新鲜的桂圆(桂圆干也可以)，去壳去核。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。
5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。
对红枣桂圆枸杞汤的做法了解后，在制作这类枸杞汤的时候，也需要注意对桂圆的放入一定要适量进行，桂圆本身就不能多吃，多吃桂圆对身体会有影响，所以制作汤的时候，桂圆也是要适量放入最佳，利于身体各方面发展。
我们都知道人体的免疫低下就特别容易出现生病的现象，而且体质差会导致我们的脸色看上去比较暗淡无光，但是总是过度地依赖于药物容易对身体造成一定的伤害，我们如果能够通过日常饮食进行调整就能够得到很好的改善，我们还能更好的吸收食物中的营养价值，其中桂圆红枣灵芝汤就是对身体有很好的调理作用，对于女性来说在提高免疫力的同时还有补气养血的作用，下面一起了解一下桂圆红枣灵芝汤的做法。
桂圆红枣灵芝汤的做法
制作方法:
1、红枣去核,桂圆去壳,灵芝切小块儿。
2、将三种材料放一起慢火熬一个小时左右即可。
食材药性:
1、灵芝，气味苦平无毒，主治胸中结、益心气。
主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）。
灵芝粉末呈浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12微米，宽5～8微米。
2、桂圆干性平，味甘，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效，适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、p等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
3、红枣干维生素C和糖分的含量都很高,补血养颜效果好。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
上面就是对桂圆红枣灵芝汤的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道它的做法其实特别的简单，但是由于它是非常滋补的一道食物，如果身体没有出现疾病不要天天食用，可以偶尔食用一下，另外我们平时也要注意多进行体育锻炼，注意点饮食营养的均衡这样身体才能更加的健康。
女性总是在不断的追求美丽，然而我们光靠化妆品和药物是不行的，我们需要通过从饮食上进行调整，才能使身体得到彻底的改善，其中很多女性由于对自己的身材不满意总是会尝试各种方法进行丰胸，如果我们使用红枣木瓜汤来进行丰胸能起到很好的效果，而且木瓜的营养价值又特别的丰富对皮肤还有很多的调理作用，下面一起了解一下桂圆红枣木瓜汤的做法。
桂圆红枣木瓜汤的做法
主料
红枣 (适量) 桂圆 (适量) 莲子 (适量) 木瓜 (适量)
1大枣莲子洗净，木瓜去皮切块儿备用。
2桂圆去皮洗净，
3准备好冰糖。
4将红枣，桂圆莲子入锅中加适量清水，煮至莲子酥烂。
5煮至莲子酥烂。
6加入木瓜和冰糖，煮至冰糖融化即可。
7如果不喜欢冰糖，可以待汤放温凉后加入蜂蜜调味儿。
红枣桂圆木瓜汤
推荐适宜入汤的健脑食品原料： 核桃，芝麻，豆类，蛋类，畜禽类，鱼类，金针菇，花生，葵花子，杏仁， 牡蛎，虾，香菇，牛奶，螃蟹，海带，紫菜，红枣，桂圆，各类果蔬等。 今天上一款糖水，美容养颜，益气补血益智，尤其适合女性朋友。 桂圆： 性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用; 可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 还可治疗病后体弱或脑力衰退。
桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。 其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。 不适宜人群： 虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。 红枣： 味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能; 红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份， 亦是提供脑部营养的重要成份。
木瓜： 含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸， 可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 不适宜人群： 产妇及过敏体质者。 莲子： 性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神， 用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。 主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，胃虚不欲饮等症。
桂圆红枣木瓜汤的做法非常的简单，只要我们平时准备一些新鲜的食材按照上面的方法进行制作就可以做的特别的美味，而且我们也可以在里面搭配一些冰糖等，这样会让食物变得更加的美味，但是值得注意的是桂圆属于热性食物，容易引起身体上火，我们也可以根据自己的身体状况适当的添减桂圆。
每个人都希望自己能够更加的健康，这样我们才能更好的去享受生活带给我们的乐趣，健康的身体需要我们保持愉快的心情和规律的生活习惯，其中饮食就是最重要的，平时多喝些滋补的汤类能让身体变得更健康，其中桂圆和红枣就是很好的补气养血的食物，搭配花生能很好的提高身体的免疫力，下面一起了解下红枣桂圆花生汤的做法。
红枣桂圆花生汤的做法
所需食材
带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，砂糖80克
制作方法
1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟；
2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。
食用须知
新疆红枣：富含环磷酸腺苷，可增强肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同时，可补虚益气，养血安神，是女性补血的好食品，富含维生素C，可保肝护肝，抑制癌症，抗过敏等。
花生：中医认为，花生性平，味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
可以小火慢炖，也可以隔水炖。新疆红枣选用新疆灰枣比较好，新疆灰枣果肉厚实，适合煲汤
多掌握食物的做法能让让我们更好的感受生活，上面就是对红枣桂圆花生汤的做法介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，这样不仅能够缓解我们皮肤问题，并且对失眠和身体虚弱的朋友都有很好的缓解作用。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍桂圆红枣甜汤的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2准备好所有的材料，我用的是新鲜的桂圆，超市里那种干的也可以
3.1将桂圆和核桃拨开备用
4.2切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下
5.所有的材料和水放入锅中，大火煮开后放入文火煲四十分钟左右
6.红枣煮软后放入红糖调味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。
7.趁热喝最好啦，别说热热的喝完舒服多了....
8.想喝么，给你快递....
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了桂圆红枣甜汤做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
我们知道猪脚中含有大量的胶原蛋白，经常食用有很好的美容养颜的作用，并且用猪脚进行熬汤还能对身体起到很好的滋补作用，并且对于产后的女性来说还能起到催乳的作用，其中红枣桂圆猪脚汤及时我们的生活中比较常见的美容养颜的食物，但是一定要掌握好做法才能让它的营养价值展现到极致 下面一起了解下红枣桂圆猪脚汤的做法。
红枣桂圆猪脚汤的做法
主料：猪手。
辅料：红枣，桂圆，胡萝卜，葱，姜。
调料：盐，胡椒粉，香油，黄酒。
做法
第一步：将猪手洗净，去猪蹄壳，刮净表面脏油，剁成小块，开水烫个半熟捞出。
第二步：红枣，桂圆去壳，单留肉，胡萝卜切成块，葱切段，姜切片。
第三步：炖锅入水，下入焯好水的猪手，放入桂圆，红枣，加入胡萝卜，葱，姜，黄酒等慢炖，上菜时进行调味即可。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
上面就是对红枣桂圆猪脚汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣桂圆猪脚汤制作起来非常的简单，并且我们自己动手进行制作能将猪脚清洗的更见的干净，能更好的保证卫生，但是一定要经常食用才有更好的效果。
相信大家对于桂圆肯定是非常熟悉的吧，桂圆是我们常见的一种水果，桂圆不但可以食用而且还可以药用，我们经常吃桂圆是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以桂圆深受人们的喜爱，桂圆有多种吃法，我们不但可以直接食用桂圆还可以用桂圆来煮汤，下文我们就采用桂圆搭配上有补血养颜功效的红枣来做成桂圆红枣汤。
龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
桂圆红枣汤是广东一带的汉族小吃，属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁，对血液循环有好处。将水煮沸后，变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。 夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
用料
红枣去籽100克、桂圆100克、水适量
做法
1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
3、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。
在上面的文章里面我们介绍了什么是桂圆，我们知道桂圆不但可以食用而且还可以药用，桂圆有多种吃法，上文我们就采用了桂圆搭配上红枣一起来煮汤，相信现在大家肯定掌握了桂圆红枣汤的做法。
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于红枣桂圆鸡骨汤这道菜的做法。
2.鸡骨架洗干净沥水备用
3.胡萝卜洗好切块，红枣去籽，把以上材料洗干净备用
4.姜去皮切片备用
5.把锅烧红放小许油，放姜片
6.把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架，鸡骨架煎到金黄色后熄火，放进已经烧开的热水中
7.把煎过的鸡骨架，胡萝卜，枸杞，淮山，桂圆干，红枣，等材料放进煮沸的热水中，电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
8.美味的汤就好了
红枣桂圆鸡骨汤做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
猪蹄花生汤是一道汉族药膳，为民间家常菜，南北皆有。补气血，增乳汁，尤宜产妇进食，俗称“月婆子菜”。尤其适合女性痛经时使用。今天我就为您介绍这道经典煲汤。
原料：猪蹄2个、花生1把、姜3片、白醋1小勺、冰糖4颗、料酒适量、食盐适量
做法：
1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉
2、去毛的猪蹄用刀斩成小块，倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净
3、处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生、姜片、冰糖和适量的料酒，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖
4、慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时，即可喝汤
小贴士
1、买来的猪手或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能食用。切勿在天然气或者液化气上烧细毛。
2、加入白醋是因为白醋可以有效去除猪蹄的脏器味；
3、猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好。
4、花生性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化。
5、炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅（陶瓷胆），几个小时的慢炖，将食材地营养成分充分发挥
6、我煮猪手汤一般都会放冰糖，可以压一下猪手的味道。
7.不能过早的放入食盐，过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固
8.花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食
花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不仅对孕妇和经期的女人有用，而且对于爱美的女孩子来说也非常重要。此汤既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气。经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了
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