石斛,可是说是一个营养很丰富的保健品,在中药上的应用也是很广泛的并且有生津止渴的效果,在一医学上人们还会选择这个鲜石斛来制作药物,当初药物来吃,也是很常见的中药,可以治疗很多疾病,但是石斛同时也是可以用来制作各种各样美食,饮料等,如果我们在生活中会运用这个石斛的话就好了,那么这个鲜石斛的使用方法有哪些呢?
铁皮石斛的吃法:
方法:鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干洗净入口细嚼味甘而微黏清新爽口余渣吞咽即(功效:强阴益精、开胃健脾)
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟放入1-2克西洋参再煮30分钟重复煎煮连渣食用近代名医张锡纯说:铁皮石斛耐久煎应劈开先煎得真味(功效:补虚养阴清热)
方法三:泡茶——洗净切薄片用开水冲泡饮用重复冲泡连渣食用(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著)
方法四:熬膏——洗净切碎或拍破加其药材加水煎汁连煎两次弃渣用小火浓缩再加冰糖继续熬制成膏状引用(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效)
方法五:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其物料起浸入40度上酒3月即食用(功效:补肾养阴、生精祛风)
方法六:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料起文火炖2-3小时连渣食用或用文火煎煮取汁备用加入其原料煮粥、做羹、煲汤等(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见体虚症。
生吃——取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
(功效:强阴益精、开胃健脾。)
煲汤——取新鲜石斛,1)将其洗净,并同时去除部分老根; 2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水) 4)用文火先煎煮30分钟 5)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”(功效:补虚养阴,清热。)
泡茶——取药店里买来的石斛,1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后, 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
如果知道了这个鲜石斛的吃法之后大家选择了石斛不会吃的话就可以选择这样的做法来制作,这样才能更容易的吸收到这个鲜石斛的功效和作用,而在吃这个鲜石斛的时候还要记得给自己制作最适合自己的口味方法来制作,但是石斛的药性很高,所以说吃的时候不能吃太多了。
鲜石斛的功效与作用
鲜石斛是一道非常好的益补药材,但是平常生活中大家和他接触的却非常少。现在我们一起来详细的了解它。先从鲜石斛的功效与作用开始~
1、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
2、降低血糖血脂
皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
3、抗肿瘤
铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
4、抗衰老
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
5、增强免疫力
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
鲜石斛怎么吃
金钗型的鲜石斛茎呈稍扁的圆柱形,基部较细,直径约1~1.5厘米。虽然鲜石斛的功效与作用有很多,但是还会有很多人疑问,鲜石斛怎么吃呢?
1、取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
2、取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
3、取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
4、取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
5、取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
6、泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
鲜石斛要多少钱
野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区。中国大规模种植铁皮石斛主要分布于浙江、云南、广西、湖南、贵州等地。那么鲜石斛要多少钱呢?
市场价,单买在800-1200元一公斤(鲜品),枫斗一般在8000-14000元一公斤。人工种植成活率要看种植技术和种苗的质量。人工种植第一年下苗,第二年开始收获。
今年,国内多家媒体报道铁皮石斛鲜品价格大幅下跌,在国内主产地之一的云南,从2009年至今,铁皮石斛鲜品市场价格从当时的1200元/公斤左右,至去年底时只剩下前几年高价时的零头。
而受地区和时节的影响,每个地方的价格都会有所不同,具体价格信息还请以当地市场为准~
鲜石斛怎么保存好
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。那么鲜石斛怎么保存好呢?
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
鲜石斛和干石斛的区别
铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处,古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气,吸日月之精华,作为养生极品,自古以来深受皇宫贵族的青睐。那么鲜石斛和干石斛的区别是怎样的呢?
鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。
前几年大家栽培铁皮石斛,鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品,到底是不是铁皮石斛很难说。
鲜药由于其汁多鲜嫩,容易腐烂变质,特别是霉雨季节,更不易保存,因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材,使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用,也使许多名颇有意见。
新鲜铁皮石斛退烧好,肿瘤病人正在放化疗的,可以直接服用新鲜的铁皮石斛草药,这肯定比到市场上买铁皮石斛产品服用疗效要可靠,并且也更加实惠。
鲜铁皮石斛的功效与作用
浙江种植的铁皮石斛经大多柔软、味甘、具黏性、有效成分含量最高,效果最佳,鲜药价格昂贵,尤其是浙江以北的。那么到底鲜铁皮石斛的功效与作用都有哪些呢?
1、功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
2、石斛的功效: 益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
3、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。
4、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
鲜铁皮石斛怎么吃
由于野生铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性,又经长期采挖,自然资源濒临枯竭,是国家二级野生保护植物,禁止采挖。那么鲜铁皮石斛怎么吃呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
鲜铁皮石斛怎么保存
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。那么鲜铁皮石斛怎么保存呢?
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
鲜铁皮石斛多少钱一斤
石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。那么铁皮石斛多少钱一斤呢?
市场价,单买在800-1200元一公斤(鲜品),枫斗一般在8000-14000元一公斤。人工种植成活率要看种植技术和种苗的质量。人工种植第一年下苗,第二年开始收获。
今年,国内多家媒体报道铁皮石斛鲜品价格大幅下跌,在国内主产地之一的云南,从2009年至今,铁皮石斛鲜品市场价格从当时的1200元/公斤左右,至去年底时只剩下前几年高价时的零头。
目前磐安上市的铁皮石斛鲜品不多,因为在种植中只施有机肥,不施化肥,三年生的每公斤零售价仍在800~1200元左右,成批卖给药厂的要比零售价低一些。而淘宝网上卖两三百元一公斤的是云南产的,当年就可采收。
云南市场下一季铁皮石斛鲜品提出的保底价为350元/公斤,行业指导价为500~600元/公斤。
鲜铁皮石斛适合哪些人
现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。那么鲜铁皮石斛适合哪些人呢?
一般来说,铁皮石斛适用于:
1、日常滋阴保健、轻身延年 2.女性美容、滋养皮肤;
2、中医诊断为阴虚体弱者;
3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损;
4、生活不规律导致的胃肠羸弱;
5、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症;
6、上火引起的咽喉疼痛;
7、体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥;
8、糖尿病患者,高血压高血脂的三高人群。
对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。
鲜石斛的价格
对于药材的关注,一直是民生的焦点。一种药材大家除了最为关注的功效与作用,其次就是它的价格了。那么鲜石斛价格是怎样的呢?
今年,国内多家媒体报道铁皮石斛鲜品价格大幅下跌,在国内主产地之一的云南,从2009年至今,铁皮石斛鲜品市场价格从当时的1200元/公斤左右,至去年底时只剩下前几年高价时的零头。
目前磐安上市的铁皮石斛鲜品不多,因为在种植中只施有机肥,不施化肥,三年生的每公斤零售价仍在800~1200元左右,成批卖给药厂的要比零售价低一些。而淘宝网上卖两三百元一公斤的是云南产的,当年就可采收。
目前,很多温州人在淘宝网上销售铁皮石斛鲜品,价格也很低。他们之所以卖得这么低,是因为这些铁皮石斛不是在温州种植的,而是在云南基地种的,在云南种铁皮石斛,当年就可采收,所以能低价出售。
在金华铁皮石斛幼苗生长缓慢,生长周期长,幼苗至少要种植两年左右才能收获入药,一般第三年才可采收较多的铁皮石斛鲜条,所以药用成分比云南更好,价格也更高。在金华寿仙谷药业有限公司,铁皮石斛鲜品价格每公斤仍售2000元。
云南市场下一季铁皮石斛鲜品提出的保底价为350元/公斤,行业指导价为500~600元/公斤。
鲜石斛的用法
梅兰芳先生原本就有一副好嗓子,即使是在年老后,嗓音仍然是甜润动人。原来,梅先生护嗓的秘诀是常年用石斛煎水,代茶饮用。那么鲜石斛的用法是怎样的呢?
食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再炖最有效,可以把营养成分全部利用;如果喜欢方便的,就打成粉,沸水冲服。
但如果用于辅助治病,则需要与其它药材配合,才有效果。比如,用于降血压,用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克,研末,用温水服用,长期服用效果才显现;
用于治疗糖尿病,用铁皮石斛9克,陈皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克,炖烂加盐;
用于治疗风湿病,用铁皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去湿延年。
鲜石斛的功效
野生铁皮石斛自古以来就是皇室进贡的精品,由于产量稀少,更因民间长期过度采挖,野生资源一度濒临绝种。那么鲜石斛的功效到底又有哪些呢?
1、功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
2、石斛的功效: 益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
3、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。
4、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说:铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。
鲜石斛的宜忌人群
虽然鲜石斛的功效与作用有很多,但是在服用的时候也要先注意自身的体质是否适合他的功效。切记不可盲目服用。下面为大家详细介绍鲜石斛的宜忌人群~
一般来说,铁皮石斛适用于:
1、阴虚体弱者;
2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群;
3、压力大、熬夜多的亚健康人群;
4、呼吸道急症;
5、上火引起的口腔疼痛;
6、便秘、口干舌燥;
7、糖尿病;
8、三高人群等。
对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。
鲜石斛和干石斛哪个营养更好
在民间,鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。很多人都会疑问鲜石斛和干石斛哪个营养更好呢?
鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。
前几年大家栽培铁皮石斛,鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品,到底是不是铁皮石斛很难说。
鲜药由于其汁多鲜嫩,容易腐烂变质,特别是霉雨季节,更不易保存,因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材,使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用,也使许多名颇有意见。
新鲜铁皮石斛退烧好,肿瘤病人正在放化疗的,可以直接服用新鲜的铁皮石斛草药,这肯定比到市场上买铁皮石斛产品服用疗效要可靠,并且也更加实惠。
鲜石斛怎么保存
大家都有过头疼脑热的经历,人的身体健康一直都是头等大事。对于很多人来说,中药补品一直是治疗方法当中的首选。那么对于鲜石斛这种药材,一定会有人疑问,鲜石斛怎么保存呢?
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
鲜石斛怎么吃
越是新鲜的铁皮石斛,效果就越好。所以,我们不仅要保存好,还要安排好吃的时间,越早越好。那么鲜石斛怎么吃呢?
1、取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
2、取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
3、取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
4、取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
5、取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
6、泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
鲜石斛的价格
正宗的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂(价格略高,约为前者1.5倍)等能够买到真正的铁皮石斛。那么鲜石斛的价格是怎样的呢?
今年铁皮石斛的鲜条收购价大部分都在约700元/公斤以上,近期因已经过了大面积收获时间,铁皮石斛的鲜条价格甚至超过1200元/公斤。最近两年铁皮石斛的价格也一直在呈现上扬趋势。
野生的铁皮石斛产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌,像福临门、北京同仁堂有正宗的铁皮石斛,福临门铁皮石斛的价格比较实惠。
而受地区和时节的影响,每个地方的价格都会有所不同,具体价格信息还请以当地市场为准~
鲜石斛的副作用
在民间,鲜石斛的功效与作用主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小儿发热,从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的副作用是怎样的呢?
医学上的副作用也称副反应,是指应用治疗量的药物后所出现的 治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用,且可引起一定的不适或 痛苦,称为副作用。
现代医学证明研究证明, 铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白 细胞的功效。鲜铁皮石斛能充分补充体内血精津液等物质,调节人体阴阳平衡;铁皮石斛性甘、温 平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。
所以说铁皮石斛本身是无副作用的!铁皮石斛副作用不明显,毒性很低.临床认为“甘平无毒”。
中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
鲜石斛的宜忌人群
凡是万物生长,遵循切合原则,鲜石斛也是如此。前面对于鲜石斛的介绍,大家看过之后一定对于鲜石斛有了一个比较详细的了解。下面将为您详细介绍鲜石斛的宜忌人群~
一般来说,铁皮石斛适用于:
1、阴虚体弱者;
2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群;
3、压力大、熬夜多的亚健康人群;
4、呼吸道急症;
5、上火引起的口腔疼痛;
6、便秘、口干舌燥;
7、糖尿病;
8、三高人群等。
对于身体健康者来说,也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。
鲜石斛怎么吃
对于很多人来说,健康问题已经迫在眉睫了,不仅仅是因为平常生活压力过大,还源于现代人不注重养生。鲜石斛是一种比较好的益补药材,那么鲜石斛怎么吃呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
鲜石斛的功效
保健食品是现在很多人都比较认可的补充自身营养的方式,鲜石斛这种益补药材,想必很多人只是听说过,对它并没有一个大概的了解。那么鲜石斛的功效都有哪些呢?
1、在民间,鲜铁皮石斛花主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热,只要将新鲜石斛捣碎,和水吞服,也可以用开水煎煮服,即可起到退烧作用。
2、汉朝时,人们将茶鲜叶洗净后,放入陶罐中加水煎煮,连汤带叶服用。这种茶虽然味道苦涩,但胜在滋味浓郁,口感较之前更醇厚。长此以往,人们自然养成煮煎品饮的习惯,这便是茶作为饮料的开端。
3、鲜活铁皮石斛劲所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功效更佳。鲜活产品因未经人为加工,不存在任何添加物,绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。
鲜石斛的价格
在民间,鲜石斛的功效与作用主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小儿发热,从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的价格是怎样的呢?
今年铁皮石斛的鲜条收购价大部分都在约700元/公斤以上,近期因已经过了大面积收获时间,铁皮石斛的鲜条价格甚至超过1200元/公斤。最近两年铁皮石斛的价格也一直在呈现上扬趋势。
野生的铁皮石斛产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌,像福临门、北京同仁堂有正宗的铁皮石斛,福临门铁皮石斛的价格比较实惠。
而受地区和时节的影响,每个地方的价格都会有所不同,具体价格信息还请以当地市场为准~
鲜石斛的副作用
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。那么鲜石斛的副作用又是怎样的呢?
医学上的副作用也称副反应,是指应用治疗量的药物后所出现的 治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用,且可引起一定的不适或 痛苦,称为副作用。
现代医学证明研究证明, 铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白 细胞的功效。鲜铁皮石斛能充分补充体内血精津液等物质,调节人体阴阳平衡;铁皮石斛性甘、温 平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。
所以说铁皮石斛本身是无副作用的!铁皮石斛副作用不明显,毒性很低.临床认为“甘平无毒”。
中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
鲜石斛的优劣辨别
凡是万物生长,遵循次要原则,鲜石斛也是如此。前面对于鲜石斛的介绍,大家看过之后一定对于鲜石斛有了一个比较详细的了解。下面将为您详细介绍鲜石斛的优劣辨别~
黄草型的鲜石斛茎呈圆柱形,肉肥厚。常见的有:
一、铁皮石斛:外皮黑绿色,茎较短壮,粗细均匀,节略弯曲;叶片瓜子形,质厚,叶鞘紧包于节间。嚼之有浓厚粘性,味淡。品质好。
二、细茎石斛:外皮黄绿色,茎较瘦长,叶亦较长,质薄,叶鞘易剥离,节直。嚼之粘性较薄,味淡。品质较差。
三、爪兰石斛:外皮绿色,茎粗细不均匀,常两端细,中间粗,叶较长。嚼之有苦味。品质略次。鲜石斛均以青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。
铁皮石斛是一种中药,在中国有九大仙草之首的美称,在我国属于二级珍危保护品种,有很好的药用和食疗的价值,具有养肝护肝、调理肠胃、防癌抗癌的效果,下面我们就来了解一下铁皮石斛的功效与作用都有哪些?我们来看一下这方面的内容。
首先铁皮石斛具有保肝护肝的效果,具有补肾益力和强壮筋骨的作用,还有很好的暖肠胃、强阴益精的作用,对于男性来说,适当的吃一点,能够提高性能力,在预防性功能障碍方面也能发挥很好的效果。
铁皮石斛能够使肠胃形成一层保护膜,尤其是在喝酒的时候,能够预防酒精对胃部的伤害,能够增加肝功能的代谢,具有解酒的功效,另外铁皮石斛还有很好的美容养颜的效果。尤其是对于女性来说,具有促进气血畅通的作用,对于女性更年期有很好的调理和保健的效果。
铁皮石斛含有抑制肿瘤的作用,通过研究发现,铁皮石斛里面的化合物具有抗肿瘤的活性物质,在抑制肿瘤活性细胞方面能够发挥很好的作用,对于肿瘤的治疗能够取得辅助的效果,提高患者的生存质量,增强患者的免疫功能。
以上简单的了解了铁皮石斛的功效与作用,铁皮石斛的营养价值很高,不但有药用的价值,还有很好的食疗的功效,平时适当的吃一点,有保肝护肝的作用,对于男性来说还有很好的预防性功能障碍的作用,有调理肠胃和防癌抗癌的效果。
鲜石斛和干石斛哪个营养更好
在生活水平日益提升的今天,很多人都知道健康是不容忽视的问题,中药补品就是中华流传千年的传统。而在购买石斛时,很多人都会陷入纠结,鲜石斛和干石斛哪个营养更好呢?
鲜石斛比干石斛的营养好,但是干石斛比鲜石斛好保存。
鲜石斛由于其养阴生津作用较好,一直在临床上得到重视。有些医生在处方时,往往在石斛前面冠个“鲜”字,称“鲜石斛”,意思是要用鲜品。所以一般药店里经常备有鲜石斛。
鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。
前几年大家栽培铁皮石斛,鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品,到底是不是铁皮石斛很难说。
鲜药由于其汁多鲜嫩,容易腐烂变质,特别是霉雨季节,更不易保存,因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材,使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用,也使许多名颇有意见。
鲜石斛的食用方法
在民间,鲜石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的食用方法是怎样的呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
鲜石斛的保存方法
鲜石斛的营养价值非常好,但是由于鲜石斛的保存一直是一个问题,所以才会有干石斛的出现。下面为大家介绍几种鲜石斛的保存方法~
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
干石斛的食用方法
前面介绍了鲜石斛的食用方法和保存方法,下面就要为大家详细介绍干石斛的信息了。首先先从干石斛的食用方法来为大家做介绍~
可以煎汤服用。每次10~30克。养胃生津。 也可以泡水喝,每次3~5克。
如果方便的话,把石斛磨成散,每次3~5克冲服。
石斛的功效:益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
用于:
1、胃阴虚及热病伤津证。
2、肾阴虚证。
食疗一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
温馨提示:鲜石斛比于石斛的清热生津的力量大,一般热病津伤多用鲜石斛,阴虚舌干用于石斛。
干石斛的保存方法
铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品“,铁皮石斛因具有独特而神奇的功效,在国内外市场供不应求。对于干石斛也是需要保存的,那么干石斛的保存方法是怎样的呢?
鲜品铁皮石斛地保存应该把它存放于阴凉干燥通风之处。如果在几天后发现它变干了,也不要担心,那是铁皮石斛自然风干,它的营养成分不会因为其风干而丧失。
如果铁皮石斛风干后,让许多人感到味道不如新鲜的好吃,那么,也不要丢掉了。毕竟,铁皮石斛价格昂贵,如此丢弃,殊为可惜。
可以把石斛剪成小段,用刀背拍裂后煎汤或泡茶。其保健效果一样功效显著。石斛清洗后应尽快食用,不要放置过长的时间,避免受潮后发生变质。
若存放期间发芽或开花属正常现象,可以把芽和花一起服用铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单,只要密封后置于阴凉干燥通风之处,就可以了。铁皮石斛的营养成分不是固定的,自然也不是长期有效的,只有合理保存,才能发挥其药效作用。
霍山石斛是一种珍贵的药材,细心的朋友可能会发现在很多药物的成分当中都含有这一味药材,而且现在它也广泛的被应用在煮饭和煲汤里面,因为用在饮食上面它的功效才会被大大的展现出来,所以现在它的价值不仅是在药用方面食用这方面也越来越多的被人们所重视,由于多人对霍山石斛的功效作用都不是特别了解,所以在它很多方面上的作用都给忽略掉了,如果大家想多了解一下它的功效作用,那就请多多阅读下面文章,文章中会给您带来详细讲解。
1、霍山石斛又称米斛,是石斛中的极品,是国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎 (霍枫斗)和鲜斛均可入药。《本草纲目》记载:石斛甘平无毒。主治伤中,除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。定志除惊,轻身延年,益气除热,治男子腰脚软弱,健阳。逐皮肤风痹,骨中久冷, 补肾益力, 壮筋骨, 暖水脏,益智清气,治发热自汗,痈疽排脓内塞。
2、霍山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定:多糖含量为18.974%,总生物碱含量为 0.030%。能有效提高机体免疫功能,对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障,延缓衰老,抗突变,抗肿瘤(中国药学大词典)。霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。
3、霍山石斛具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿之功效。
由于石斛偏于滋腻,对于感冒初期的人,服用后不利于感冒的治疗。而且,石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。
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