胡萝卜藕片菜谱
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“胡萝卜藕片菜谱”，希望能对您有所帮助，请收藏。
胡萝卜藕片是大家比较常见的蔬菜了，这两种蔬菜的营养价值非常的高的额，而且两种蔬菜搭配还有一种特殊的味道，不但有胡萝卜的香味，还有藕的独特，把这两种食材搭配到一起真的绝对是一个最佳的选择，下面我们就详细的介绍一下胡萝卜藕片菜谱是怎么做的，都有哪些营养价值。
主料：藕适量、胡萝卜适量。
调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、 蒜适量、植物油适量。
1.将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里
2.将胡萝卜去皮切成菱形片
3.适量水烧开，放入藕片和胡萝卜汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用
4.起油锅，爆香葱，姜，蒜，倒入藕片和胡萝卜翻炒，加美味鲜酱油，盐，鸡精，出锅即可
营养功效
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
以上的内容就是针对胡萝卜藕片菜谱的介绍，希望对大家有帮助，在烹饪的时候胡萝卜要多炒一会，这样才不会觉得胡萝卜有些发硬，而且胡萝卜被油煸炒之后胡萝卜素就会大量的释放出来，这样人体也很容易的大量的吸收，在炒菜的时候要注意千万不要添太多的水，那样就变成水煮的了。
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平时可以吃到很多种类的萝卜，胡萝卜是其中一种，这是一种非常珍贵的蔬菜，不管任何年龄层的人，平时都要多吃胡萝卜，年轻人可以直接生吃胡萝卜，这样吃起来口感比较脆，胡萝卜被人们称为小人参，其营养价值非常高，吃胡萝卜具有降低胆固醇以及预防心脏病等作用，下面介绍几道流行的胡萝卜菜谱。
胡萝卜菜谱大全家常：
胡萝卜炒肉片
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1-红萝卜洗净，切成丝或片状。
2-红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3-放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4-把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5-把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6-炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至认为熟的程度）。
7-盛碟上菜。
胡萝卜炒蛋
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐，打匀。
3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、5、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
西红柿炒胡萝卜丝
材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
炒胡萝卜土豆丝
材料
主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
胡萝卜，莲藕，是两种比较普遍的食物，胡萝卜当中含有的丰富的维生素，也含有非常多的糖分，提供我们身体所需要的能量，同时也能够促进青少年的身体发育，藕片是一种生长在水中的食物，含有的水分比较多，能够促进肠胃的吸收，下面我们就一起来了解一下，胡萝卜炒藕片怎么做？
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
营养分析
1、清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
制作步骤
1 胡萝卜、藕洗净切片
2 锅内倒油加热，加胡椒粒，下胡萝卜翻炒2分钟后，加藕片翻炒
3 熟后加盐炒匀即可
以上就是胡萝卜炒肉片的制作方法，莲藕属于寒性的食物，所以孕妇应该慎用，莲藕能够起到很好的调节肠胃的功效，属于非常重要的膳食纤维，莲藕当中含有的胆固醇比较低，能够均衡血液循环，增强血管的弹性，能够起到预防各种心脑血管疾病的功效，是非常健康的食物之一。
胡萝卜营养丰富，几乎没有食用禁忌，可以说是“百益无一害”，但因为胡萝卜特殊的味道，很多年轻人对它望而却步，今天就来教大家怎么战胜胡萝卜！这样来制作胡萝卜绝对让你爱上它。
一、胡萝卜+桃子
备料：胡萝卜、香蕉、桃子、酸奶。
做法：做法非常的简单，先将胡萝卜切块煮1-2分钟，然后把准备的原材料全部切块加，放到榨汁机里榨汁，即可食用。（可以加入少许清水，避免太过浓稠哦）
香蕉的甜度和桃子的味道完全中和了胡萝卜，在加上酸奶的融合，口味更佳醇厚。
二、胡萝卜+芒果
备料：胡萝卜，芒果，肉桂粉，牛奶
做法：还是一样的简单操作，把这些搭配材料放到找榨汁机，加入小半勺肉桂粉来提香。成品觉得让你感觉没有胡萝卜的存在，满满的果味和香醇，当然营养价值也是杠杠哒。
三、胡萝卜+生姜
备料：胡萝卜，生姜，蜂蜜，香蕉，肉桂粉，牛奶或椰汁。
做法：还是一样，混在在一起榨汁。这款饮品有暖胃驱寒的功效，生姜不需要很多大概30克刚刚好。肉桂粉性辛热，有补火驱寒的功效，绝对是冬季养生的最佳饮品。
当然除了胡萝卜奶昔，还可以尝试做不同口味的胡萝卜汁，比如将胡萝卜、菠萝、橘子、草莓、芒果和椰子水混合在榨汁机里，广受小朋友喜爱。注重养生的朋友们还可以少量放入不同的亚麻籽、奇亚籽在饮品中。
藕可以切断炖汤，也可以切片炒、凉拌，能与很多菜搭配一起食用，比如胡萝卜，藕片胡萝卜可以加在一起炖汤，有藕片胡萝卜排骨汤，藕片胡萝卜猪蹄汤等。我们在食用时要知道其营养价值，食用后才会明确其营养，那么藕片胡萝卜的营养主要有哪些呢?两种食物的营养是各不相同的，经常食用对身体极佳，藕片胡萝卜的营养有：
藕片的营养：
1、补血益神助消化
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。
2、稳定心率降血压
藕中钠钾比为1∶5，钠少钾多有益调节血压和心率，有益心脏及全身健康。
3、防止出血
藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。
4、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
5、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
6、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。
胡萝卜的营养：
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠：
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。
3. 健脾除疳：
维生素是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4. 免疫防癌：
β-胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
以上为大家讲解的内容是藕片胡萝卜的营养，胡萝卜的食用者小儿居多，打成胡萝卜汁、泥等，婴儿食用后非常好。而藕片的食用者就要广泛些，成年人居多。任何食物都有自己有营养价值，在烹饪的时候还会保留最原始的做法，所含有的营养价值也会更高一些，同时也能参考食物的做菜原理，所搭配的食物营养会更合理一些。
秋天的季节应该多吃一些莲藕，很多人在秋天的季节天气比较干燥，并不像夏天那样身体容易出汗，秋天的季节干燥，身体内水分很快蒸发，皮肤总是锁不住水分，也会引起上火的毛病就逐渐的出现了，常见的口腔溃疡，便秘或者是拉肚子的现象，频频发生，这个季节比较适合吃莲藕，香脆透气，富含丰富碳水化合物，今天给大家介绍一道炒藕片菜谱大全有哪些呢。
食材
主料鲜藕300g五花肉300g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量酱油适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量
步骤
藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。
锅内放少许油，放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
放入藕片翻炒，可以适量加些开水，防止粘锅。
加入藕片。
翻炒。
放入适量盐后盖盖焖3分钟，开盖开大火收汁，撒入鸡精即可出锅。
成品。
小贴士
出过后撒点儿白芝麻。
这一道炒肉片菜谱做法大全其实很简单，首先我们要把新鲜的莲藕洗干净，以后切成博片再加入5种花样繁多的调料，放上白糖上火炒到香脆可口，莲藕白白嫩嫩就可以出锅了，如果喜欢吃酥烂的莲藕可以盖锅焖30分钟。
胡萝卜稀饭是我们喂养宝宝的主要食物，在宝宝开始断奶的时候，我们经常会拿胡萝卜稀饭来代替奶水，因为胡萝卜稀饭的营养价值很高，适合我们宝宝的身体发育所需，而且胡萝卜稀饭很容易吃下肚子，对于宝宝的饮食就不会造成困难，所以建议我们的孕妇们可以学习一些胡萝卜稀饭的制作方法。
为了我们的宝宝的健康成长，我们的妈妈应该要知道哪些食物可以为他们提供更好的营养供求，这样才能够让我们的宝宝得到充分的营养补充。下面关于胡萝卜稀饭做法的介绍，大家好好了解一下吧。
材料准备:
1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜，那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了。
3、鸡蛋，摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料：肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
做法:
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。
相信你们看完这篇文章后，应该对胡萝卜稀饭的制作方法有一定的了解了。对于这种我们生活中比较常见的食物，我们的准妈妈应该要知道怎样去制作它。只有我们做出来更加美味的胡萝卜稀饭，才能够让我们的宝宝更好的食用它。
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