人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下南瓜汤圆红豆汤。
2.取出南瓜,趁热压成泥;
3.加入糯米粉;
4.先不要加水,如果喜欢甜的,这时可以加适量白砂糖,揉面粉,如果太干,可以适量加水,再揉成南瓜糯米面团;
5.取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起;
6.再与剩余的面团混合,揉成光滑面团;将南瓜面团揉成一个个的小圆子;
7.锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可。
8.也可以蒸来吃,涂上沙拉酱或自己喜欢的口味,也很好吃!
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下南瓜汤圆红豆汤。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做南瓜圆子红豆汤。
2.2红豆用清水提前浸泡5小时以上,南瓜去皮切片
3.121煮至红豆软烂,有沙沙的口感
4.212加入冰糖,继续煮20分钟
5.南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入微波炉,700W微波火力加热4分钟
6.取出南瓜,趁热压成泥
7.加入糯米粉
8.再加入糖和适量清水
9.揉成南瓜糯米面团
10.取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起
11.再与剩余的面团混合,揉成光滑面团
12.将南瓜面团揉成一个个的小圆子
13.锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可
不知道小编今天分享的南瓜圆子红豆汤的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
说到红豆这种食材,相信很多人并不觉得陌生。红豆除了被古时候的诗人命名为相思豆,象征着爱情之外,它的营养价值同样是非常高的。红豆还有丰富的维生素,钾,锌等微量元素,是一种具有清热解毒,利尿,补血的功效的养生食材。而红豆最常见的做法就是红豆汤了,尤其是在夏天,喝一碗红豆汤有很好的消暑作用。那么到底红豆汤的做法是怎么样的呢?
红豆汤的做法并不复杂,而且对于中老年人的水肿问题疗效是非常显著的。除此之外,在夏天气温炎热的时候,喝一碗红豆汤,能够缓解心烦易怒的心情,还有消暑等良好的功效。下面就给大家详细介绍一下红豆汤的做法。
红豆的简介
红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
菜品介绍
基本简介:每到炎热的夏天,人体极易水肿,喝红豆汤是一种最好的消肿方法。水肿患者小便少,如在初时就用红豆煲汤作为饮料,次日肿势就可减退,连服六七天,可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿,可以食用红豆粥,抑制病情反复发作。红豆除了防治各种水肿外,还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。
食材介绍
红豆:干燥种子略呈圆柱形而稍扁,长5~7毫米,直径约3毫米,种皮赤褐色或紫褐色,平滑,微有光泽,种脐线形,白色,约为全长的2/3,中间凹陷成一纵沟,偏向一端,背面有一条不明显的棱脊。质坚硬,不易破碎,除去种皮,可见两瓣乳白色于仁。气微,嚼之有豆腥味,但煮熟了就很香。以身干,颗粒饱满,色赤红发暗者为佳。
营养功效:预防便秘 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
不适宜人群:尿频的人少食
食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
健康提示:此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。
营养价值:1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆汤的做法
莲子百合红豆沙
制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。
红绿百合羹
制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食皆可。功效:清热美白,滋润肌肤。
桂圆大枣红豆汤
原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;2、桂圆去壳留肉备用;3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;4、加入桂圆;5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。
红豆汤
主料:赤小豆3000克。调料:白砂糖200克。先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
看完了上面关于红豆汤的做法,相信各位爱喝红豆汤的朋友已经知道了其中的制作秘诀了。红豆汤可以说是一款消暑的圣品,炎炎夏天,喝一碗红豆,立刻变得身心舒畅。大家赶紧在这个夏天尝试着制作红豆汤吧,相信你的家人会很喜欢的。
酸菜和红豆看似是两种完全不搭的食物,从单一的食物营养方面来说,这两种食物的食疗功效还是比较显着的。但正是这两种看起来不可能一起食用的食物其实是可以用来熬汤的。酸菜红豆汤的口味是比较独特的,当然,在制作过程中也有许多要讲究的地方,尤其是细节。
1.酸菜红豆汤
酸菜红豆汤的特点是豆子软而香,酸菜酸而脆,汤味酸辣可口,食之令人胃口大开,回味悠长。做法是选用昭通上好的红豆,淘洗干净,置于锅中煮,煮开后换小火慢慢熬,熬至豆软汤稠。熬好红豆汤后,把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、蒜苗、干辣子、姜片等炒香,然后倒入熬好的红豆汤,放入胡椒面,煮上几分钟,即可食用。
2.做法
把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和清水1000克,用小火将红小豆煮至熟烂待用。将炮酸菜甩清水反复洗干净,挤去水分,切成2厘米长的小段;鲜姜、大葱洗净切成小粒。净砂锅置火上,放入清水1000克烧沸,加上泡酸菜、姜、盐、昧精和煮好的红小豆,烧煮15分钟,撒上葱粒,即可上桌食用。
3.注意
酸菜的制作,选料很简单,其实就是青菜、萝卜菜、白菜,外加自来水或山泉水,以山泉水为最佳。无论选那种菜作原料,其制作方法都一样,将菜洗净,水烧开后,放入水中煮一下。三种菜各有其独特之风味,奥妙主要在火候的把握上,选菜不同,火候也不同。若选白菜制作,那就只需将洗净的白菜放入沸水迅即捞出放进坛中压紧,再倒入一两瓢凉水和酸本,经夜即可用,其酸味纯正且清脆可口,如制作时手脚不麻利,稍经煮则汤浓味淡菜绵,口感极差。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做滋补红豆汤这道菜吧。
2.2准备工作:提前一天晚上将红豆洗净,加足够的水泡起来
3.1加入核桃仁碎
4.2锅内水开后转中火煮半小时
5.同时加入蜜枣煮十分钟
6.加入莲子
7.同时加入桂圆和红糖煮十分钟
8.转小火慢炆二十分钟
9.当当铛铛···滋补的红豆汤煮好喽,赶紧盛一碗吧
为大家介绍的滋补红豆汤的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
薏仁红豆汤?对于我们中国人来说,汤是每日必须要食用的。很多家庭都是两菜一汤或者三餐一汤,就餐时喝汤是非常健康的。而这汤的种类就看食用人的喜爱了,其中有鸡蛋汤,紫菜汤等,不知道有没有人喜欢喝薏仁红豆汤呢。什么是薏仁红豆汤呢?这种汤该如何制作呢?
相信很多人都只是听说过薏仁或者红豆,对薏仁红豆汤不是很了解,更何况是制作薏仁红豆汤了。所以,为了让大家更多的了解薏仁红豆汤,下面就来详细的介绍一下什么事薏仁红豆汤。
祛除体内的湿气,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏仁红豆汤了。
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
上述的内容就是对薏仁红豆汤的详细介绍,希望能给大家带来帮助。并且,建议大家都来学习一下薏仁红豆汤的制作方法。薏仁红豆汤对我们的身体有很多的功效,所以,我们有必要来学习制作方法,为我们的家人来做薏仁红豆汤,这样既为了他们的健康,又能够维系了我们的感情。
我们都知道冬天多喝一些汤对我们的身体有很多的好处,尤其是在寒冷的冬天,能够喝上一碗热气腾腾的汤总会觉得暖暖的,说道年糕我们很多人最先想到的就是炒年糕,但是炒年糕吃久了就会觉得油腻,其实年糕红豆汤是一种比较受欢迎的甜品,它结合红豆的营养和美味,而且好友补气养血的功效,下面我们一起了解下年糕红豆汤的做法。
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人
用料:
年糕
红豆
水
糖
陈皮 (或橘子皮)
年糕红豆汤的做法
1红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开,将水倒掉(去掉涩味)
2重新加水,大火煮开后转中小火焖煮40分钟
3加一点点陈皮(或橘子皮),加糖适量
4转大火,加入切片的年糕略煮即可
小窍门:
1. 红豆不易煮熟,一定要提前浸泡。
2. 红豆食用不宜过量,以免造成身体燥热。
3. 水肿,排尿不顺,患脚气的人宜食,经期,产后的女性也适应服用,但身体燥热,尿频的人不宜食用。
4. 红豆不宜与茶,咖啡及高钙食品一起食用。
我们生活中最大的乐趣就是每天都可以和我们的家人在一起品尝不同口味的美食,年糕红豆汤的做法是非常简单的,又是我们生活中比较常见的食物,只要我们能够掌握好它的做法就能成功的做出美味的年糕红豆汤,平时喜欢甜品的朋友不妨试一试,而且它同样适合老年人食用。
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