进入秋季,家家户户都格外喜欢熬煮薏米红豆粥,可是也有一些人觉得自己熬的薏米红豆粥远远比不上我们平时在粥店里喝的薏米红豆粥的口感。这是为什么呢?是不是和薏米红豆粥要放多少水以及它的一些配比有关呢,今天我们就一起来了解下如何来煮薏米红豆粥。
配料:
薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
制作方法:
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。最主要是你煮的是多少人的分量,这个分量是二到三人的量,人多就增加点,在这个基础上,适量加就好啦
薏米红豆粥加一些不同的食材对一些疾病有辅助治疗的效果,比如:
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
4、肾虚:薏米红豆加黑豆
5、脚气:薏米红豆加黄豆
6、咳嗽:意米红豆加梨
7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
以上就是关于熬制薏米红豆粥的一些制作方法以及这款粥加入不同的食材对于不同疾病的功效,薏米红豆粥适合大部份人群经常食用,有兴趣的读者朋友可以收藏下这篇文章,便于日后有需要的时候可以对照,希望本文可以帮助到大家。
薏米红豆粥汤是由新鲜的薏米搭配红豆来熬煮的粥,汤汁浓香,这道粥透着浓郁的红豆的香气,十分诱人,在现实生活中很多人经常吃薏米红豆粥汤,不仅汤汁甘甜而且红豆还具有补血的功效,可以有效的改善女性贫血,也可以美容,下面让我们一起来学习一下薏米红豆粥汤的做法。
做法:
原料:薏米、红豆。
做法:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当汤喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
营养价值
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
温馨提示
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
小提示
在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚子疼了。
菜品特色
入口即溶,营养丰富。
以上文章中所讲述的就是薏米红豆粥汤的详细制作方法了,制作过程很简单,而且所选用的食材也是日常生活中经常见到的,女性应该多喝一些粥品,可以养身也可以养胃,多吃红豆可以改善面部气色,也可以达到补血的功效,对身体非常好,喜欢喝粥的朋友们不妨尝试一下。
薏米燕麦红豆粥是一款家常粥,非常适合现代人饮用,粥的味道非常香醇,也有很大的营养,老少皆宜,其中添加了燕麦整道粥吃起来透着浓浓的燕麦和红豆的香气,薏米可以有效的祛除湿气健脾等功效,适合女性食用,下面让我们一起来学习一下薏米燕麦红豆粥的做法。
红豆薏米燕麦粥的材料
主料:红豆、薏仁、红枣、花生、燕麦,配料:白砂糖。
红豆薏米燕麦粥的做法:
1、用热水泡薏米、红豆、花生一个晚上(红豆、薏米基本一半一半,花生和红枣根据个人喜好加)
2、上锅、煮的过程中将上面那一层浮沫舀掉
3、沸腾之后、冷却10-15分钟。
4、加红枣,有条件去核(带核煮上火)继续煮,再焖几分钟。
5、加燕麦。
6、出锅前加糖搅拌。
这个粥绝对瘦身,而且超级有饱腹感,绝对是健康营养又瘦身。
薏米和红豆合起来是治湿邪的最好搭档。去掉的湿邪越多,则去掉的雍肿就越多,从而离与肥胖有关的各种慢性病,如高脂肪,高血压,糖尿病,心脑血管等疾病就越远。另燕麦还富含可溶性纤维,可促进肠胃的蠕动,从而可有效防止便秘,及肠癌的发生。还有许许多多的好处。
以上文章中所讲述的就是薏米燕麦红豆粥的详细制作方法,制作过程非常的简单好做,而且还非常的有营养,也可以当中早餐来吃,常吃燕麦可以促进肠道蠕动促进肠道消化可以达到减肥的作用,也可以加入冰糖当中甜品来吃,爱好吃粥的朋友值得一试。
当你晚上肚子饿的时候,一般人都会想吃宵夜,但是吃宵夜的话又会容易堆积脂肪。怎么办呢?这个时候,不妨吃点对身体有益的食物,例如像红豆薏米山药粥,不但可以充饥,还可以补血兼养颜瘦身,不失为正在减肥的女性最佳宵夜用餐,下面,本文会为你详细的介绍这道菜的制作方法。
材料:
红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量
做法:
1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;
2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;
3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;
4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;
5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。
通过本篇文章的详细介绍,相信你已经对这道菜的制作方法有所了解了。以后你可以为你的宵夜菜单多加一个选项了,而且,对于饭量比较大的人,你可以尝试红豆薏米上药粥搭配其他东西一起吃,例如加两个馒头或者流沙包的话会感觉比较饱。
薏米红豆粥是我们生活中很多人都喜欢喝的一种粥类,因为薏米的汤汁比较清澈,我们也可以把它用它只当做汤来食用,这样都能对身体起到更好的减肥和去除体内湿气的效果,但是我们想要把薏米红豆粥做得更加的美味营养,制作的时候一定要掌握好方法和技巧,下面一起了解一下薏米红豆粥加多少水呢
薏米红豆粥加多少水呢
薏米100克
枣(干)25克
赤小豆50克
仙鹤草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。最主要是你煮的是多少人的分量,这个分量是二到三人的量,人多就增加点,在这个基础上,适量加就好啦
适宜人群
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
4、肾虚:薏米红豆加黑豆
5、脚气:薏米红豆加黄豆
6、咳嗽:意米红豆加梨
7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
每个人的饮食习惯都是不同的,我们自己动手制作食物能更满足自己对食物的要求,上面就是对薏米红豆粥加多少水呢的介绍,通过了解之后我们知道在用薏米红豆煮粥的时候,我们可以根据自己的口味适当的添加水量。
红豆和薏米是我们生活中经常能见到的两种食物,而且红豆和薏米受到很多养生专家的认可,红豆有消水肿的作用,薏米的功效更是了得它能够帮助我们改善皮肤,而且用薏米煮粥还有的减肥的功效,那么红豆和薏米煮粥更是营养丰富,老人和小孩都可以食用,而且经常食用对我们身体有很多好处,下面我们一起了解一下红豆和薏米煮粥的功效。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
.制作方法 .
原料
赤小豆 100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转下火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
红豆和薏米煮粥的功效 .
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且,它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。
通过对红豆和薏米煮粥的功效了解之后,我们在平时生活中可以多喝一些红豆薏米粥,而且但是值得注意的是红豆薏米粥煮出来比较清,不像大米那样稠,平时多喝一些粥对我们的身体有很多的好处,尤其是肠胃不好的人,多喝一些粥比较利于胃部吸收。
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