吃什么食物能健脾养胃？
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃什么食物能健脾养胃？，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
脾胃的功能是否正常，对于个人的健康影响是非常大的，所以就有必要加强呵护，而其中最为主要的一个方面就是通过饮食的方式进行调理。也许大家还都不了解什么样的食物可以起到健脾养胃的作用，那接下来小编就会详细的介绍几个食疗方案，有需要的朋友们可以看看哦。
1、参莲山药猪腱煲。配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。
2、参蓍牛肉煲。配方：党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作：牛肉切块，桂枝(布包)加党参黄蓍水适量，文火煲二个钟，加盐少许，即成。功效：行气补脾，脾胃虚冷，体虚乏力，食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用，但是要注意胃热燥火的患者一定要忌用。
3、霍斛洋参海竹老鸭煲。配方：西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。制作：淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，最后加入食盐少许，即成。功效：本方主要是可以用于治疗胃阴虚的慢性胃炎，津亏血燥等一类症状，很有效。
读完小编的讲述，想必大家都清楚了什么种类的食品可以帮助呵护脾胃了，因此以后就可以按照小编提供的做法步骤去制作，坚持每天都吃一些，肯定就可以发挥作用。不过大家也一定要注意饮食禁忌，以免会给脾胃带来损伤。
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秋天的天气变化大，很多人不能适当天气的变化从而产生很多疾病，食欲就会受到影响，患者的体质也会更差，在秋天里大家可以进行健脾养胃的调理治疗，这样脾胃则会更健康，患者的饮食及生活规律也会更和谐，那么秋天健脾养胃吃什么食物呢?患者可以吃的食物有多种，比如韭菜、蜂蜜、红枣等。下面对食物做详细的分析。
1、韭菜
专家介绍，韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
2、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。秋季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力，是秋季最理想的滋补品。
3、红枣
古代名医孙思邈说过：“秋日宜省酸增甘，以养脾气。 ”意思是，秋季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为秋季为肝气旺盛之时，多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。且人们在秋天里的户外活动会比冬天增多，体力消耗较大，需要更多的热量。但此时脾胃功能偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，红枣就是一味秋季养脾的佳品。
4、菠菜
专家表示，菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以秋季为佳，因为秋季上市的菠菜对解毒、防秋燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
5、莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。
秋天健脾养胃吃什么食物呢?患者健脾养胃宜吃的食物有多种，上文讲解的食物有健脾养胃的功效，生活中还有很多食物有些功能，患者可经常更换食用。当脾胃差了后食欲变差，长期下去会形成很多相关的疾病，患者要治疗疾病就会增加难度，对患者的身体有极大的伤害，所以健脾养胃对大家很重要。
我们每天会吃很多食物，有营养的，也有垃圾食品，年轻人多数未重视食物的营养性与安全性，直到中老年时才会重视身体的健康，从而进行养生的生活。健脾养胃除湿就是大家必须重视的，这样才能保养好脾胃，身体的疾病也会减少，如患有相关疾病的则能通过饮食医治，那么健脾养胃除湿吃什么食物好呢?
黄色食物可以促进血清素的分泌，进而产生快乐的情绪，让人迎接新的挑战!也掌管脾、胃，人体的五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，是能量的主要来源。因此“脾胃为后天之本”这句话说的可是一点也不假。接下来要为你介绍健脾益胃又可以变漂亮的黄色食物。
菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳
性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。其含有17种氨基酸与维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。此外，菊花茶，也有舒缓神经的镇静效果，对于消除疲劳，提高睡眠品质有明显成效。
玉米是粗粮中的保健佳品
粗粮中的保健佳品，玉米中的维生素含量非常高，是稻米、面粉的5～10倍.而其丰富的钙质，对于降血压很有帮助。
香蕉能提升情绪带来欢乐有快乐水果之称
以春天采收的春蕉，风味最佳。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”。香蕉含有磷、蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多。其中所含的生物硷，可以振奋人体的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。
南瓜健胃消食的高手
南瓜是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能帮助食物消化。
地瓜补脾胃、益气力
地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
马铃薯补气、健脾
马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
当我们知道健脾养胃除湿的食物后可多吃对身体有利的食物，更要重视起保养调理身体的方法，食物是最有利且见效快的方法，患者还要配合平时的饮食习惯、卫生、营养等，这样疾病才能远离大家的身体，患者利用这些食物可做成食谱偏方，每定时食用调理身体，还要适当的参加身体锻炼，才能达到巩固的目的。
在中医中讲究对于身体要靠养，特别对于胃病，中医中有明确的介绍治胃病三分治七分养，所以对于胃病来讲预防最为重要的，而对于那些存在一些老胃病的患者来说，如果不注重日常的调养最终会造成更为严重的胃部疾病甚至引发癌变，所以在生活中我们可以选用一些食物来进行健脾养胃。
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
除此之外，我们还可以选用一些包心菜，这种菜营养含量非常的高，对于一些老年胃溃疡患者其中含有的维生素c可以有效地促进溃疡部位愈合，而且还可以提高人体的免疫力增进胃部健康平衡。对于以上的这些食物是健脾养胃最为重要的一些食材，所以我们在日常的生活中可以多进食一些。。
很多在都喜欢吃养胃健脾的水果或是食物，长期食用人们的肠胃才会更健康，可是却发现我们对水果的类型并不了解，在购买水果的时候多是选购当季的水果、苹果等水果，并没有按照体质选购水果，因此食用水果后的作用并不大。那么吃什么水果养胃健脾呢?在这些水果中香蕉、芒果等营养很高，可养胃健脾。同时还要根据体质来选择水果，
1、体质燥热
宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性养胃的水果。
2、腹泻
宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性养胃的水果。
3、胃溃疡
不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。
4、便秘
不宜吃柿子、山楂、苹果，宜吃香蕉、桃、橘子。
这些情况无疑都是肠胃的问题，吃这些养胃的水果可以养胃，另外你还可以喝养胃茶来养胃，配合着一些养胃的水果、食物一起用，这样会效果也不错，我一直都是这样养胃的，效果蛮好的。
5、其他养胃的食物
除香蕉，芒果等水果养胃，还可以吃花生，蜂蜜，木瓜等养胃。花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康、花生，蜂蜜都是养胃的。
红茶加蜂蜜也十分养胃，木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
当我们了解完文章后发现吃什么水果养胃健脾?是可以准确的回答的。生活中水果是很大的范围，我们所熟悉的水果是很多的，对养胃健脾有好处的水果并不多，因为水果本身是冷的食物，很多肠胃功能不好的人吃了冷的食物会造成腹泻、肠胃不适。因此我们在选择水果时要参照患者的身体情况，不能盲目的乱食用水果。
夏天到了，大多数人会有厌食心理，不愿吃饭，长期下去对胃是种伤害，想要清凉一夏，又想胃好，清粥小菜补足你的胃，让你轻轻松松过完整个夏天！下面推荐几种小粥伴菜，让你的胃好起来！
吃什么养胃8种食谱健脾养胃
1、菠菜粥
◆材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
◆功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
2、猪肝粥
◆材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
◆功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
3、芹菜粥
◆材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
◆做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
◆功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
4、菊花粥
◆材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
◆功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5、葱豉豆腐汤
◆材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
◆功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
6、山药红枣糯米粥
◆材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
◆做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
◆功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
7、鱼片粥
◆材料：鱼片100克,粳米100克、油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
◆做法：将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。
◆功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
8、菠菜猪肝粥
◆材料：菠菜100克,粳米100克、猪肝60克、油、食盐、生姜等调味品适量。
◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将菠菜和猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜等调味品即可。
◆功效：洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
养胃粥的绝美搭配
1、酸辣黄瓜条
材料：小黄瓜600克、红辣椒2根、姜5片。 调味料 A料：盐2大匙 B料：白醋2大匙 糖1大匙 辣椒油、香油各1小匙 作法 1、红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净、切丝备用。 2、小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒、姜及B料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
2、凉拌枸杞菜
原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料做法：1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。
3、凉拌芦笋丝
原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱 做法： 将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。 芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
4、凉拌猪耳朵
原料:猪耳朵。 配料:青葱、香菜。 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝。 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 7、放入冰箱冷藏，凉透。 8、凉凉的,特别适合夏天
5、凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。 制作： (1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。 (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
6、凉拌莲藕
原料：莲藕,红辣椒,葱 ，调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙 ，制作： (1)莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 (2)红辣椒,葱分别洗净切末。 (3)锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。
7、绿豆蜜汁膏
原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。 辅料： 蜂蜜200克。制作： (1) 绿豆洗净，用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎;金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 (2)锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 (3)在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。
结语：夏天这么炎热的天气，一定要注意饮食，要清淡为主，清粥小菜不仅可口，还能养胃，何乐而不为呢!小编推荐的方法记住了么？大家可以试试，养胃效果不错哦。
儿童很小的时候身体方面很多器官都还没有完善好，所以说这个时候孩子的身体就会出现很多不适的现象，孩子在小时候经常会出现消化不良，脾胃不好的现象，这些现象对孩子的身体影响很大，还会导致孩子吃不下饭，吃了之后消化不良，这样孩子的身体就不会得到营养，那么儿童想要健脾养胃该吃什么好呢?
玉米：有补中健脾，除湿利尿之功。小麦：有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于烦躁不安，食欲不振等。粟米：有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
姜糖饮：3克鲜生姜切碎，加半杯水，煮沸去渣，冷却后加3～ 5毫升食醋，少许砂糖拌匀，让小儿饮服，每天一次，不妨能经常服用。
丁香牛奶：二粒丁香，用一匙开水泡五分钟取汁，牛奶加入里面一起饮服，每天一次，可以经常喝。
多谷粥：燕麦片、大米、玉米碎片或者是血糯米、玉米粉、薏米仁等量加水煮粥，能常给小儿吃。
香菇炖鹌鹑：一对鹌鹑，去内脏洗净，30克去蒂干香菇，加水清炖，也能加入葱姜酒盐进行调味，熟烂后，吃鹌鹑、香菇还有汤。每个星期1～2次，能当成菜肴常吃。
蘑菇鸡糜羹：草鸡取大概100克胸脯或者是腿肉剁成糜，50克鲜蘑菇，切碎，起油锅把以上的两物放到油锅中煸一下，加适量鸡汤煮沸，调味品加入后，再将芡粉加入调煮成薄羹。能当成菜肴常吃。
猪腱(瘦肉)，洋参(或糖参)少许。
做法
1、 猪腱肉洗净切开。洋参切片。
2、将瘦肉、洋参同放砂煲里，添水适量，用文火煲2小时(煲汤时切忌揭盖)。
最方便的做法就是用慢炖锅，接通电源就不用理它了。时间长短看慢炖锅的功率。
给小孩子吃，可以在出锅前加点糖。小孩子都喜欢甜汤。
需要注意的是
1、洋参即花旗参，少许的概念，就是薄薄几片就可以了。也可用糖参代替，糖参则可以酌情加量。但不要用人参。为什么呢?因为这几种参补益作用的大小是：人参〉洋参〉糖参 小孩子尚不宜吃人参。
2、肉不要事先飞水，冷水下锅，文火慢炖，肉里的营养才能尽可能多地溶解出来。
3、大人也可饮用此汤，提神、补气、活血、养胃。参量酌情增加。
以上就是改善脾胃不好的方法，这些食物千万不要小看，对孩子的身体是很好的，而在平时还要多给孩子吃点山楂，山楂也是有开胃健脾的作用，多吃对孩子的身体有好处，吃了之后孩子的胃口会非常的好，这样孩子才会长身体，同时也要多给孩子吃一些高蛋白的食物，但是要注意食物的易消化程度。
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