洋葱有什么害处呢
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《洋葱有什么害处呢》，相信能对大家有所帮助。
有些人喜欢吃洋葱，洋葱对人体是有很多的好处的，但是有的人说洋葱对人体也是有害处的，到底是什么呢，洋葱的吃法有很多，有的人喜欢炒着吃，有的人喜欢生吃，不管是怎么样吃都是有一定的功效的，但是多吃洋葱对人体也是有害处的，那么具体的害处表现是什么呢?
洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。葱当中含有大量的营养成分。维生素和钙的含量尤为突出，是人们日常烹饪最理想的蔬菜之一。但是，洋葱再好也不可一味的多吃，任何食物多吃也都不利健康，洋葱也不例外。
但特殊人群在食用时必须多加注意。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
西方人习惯用洋葱作为辅料，在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么，适量的吃才会更加健康。
洋葱虽然有很多的功效，而且对于高血压或者是一些胃肠道不好的人都有一定能够的好处，但并不是吃多了就是好的，洋葱有时候吃多了对于皮肤来说也是有很多的疾病的，甚至对眼睛也有很多的刺激作用，特别是在切洋葱的时候，人们就会体验这一点。
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洋葱泡红酒的害处是什么呢，在我们生活中我们讲究养生和保健，在保健方法里面，我们可以选择运动保健，食疗保健等各种方法，在治疗疾病上面我们可以选择中药治疗也可以选择西药治疗，我们还可以选择一些民间的偏方，例如这道洋葱泡红酒。
洋葱泡红酒是一道非常出名的民间偏方，洋葱泡红酒具有很好的养生保健的功效，常喝洋葱泡红酒可以起到降低血压并宁神和治疗便秘。
将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日(泡时间越长，怪味道越重)。
将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
功效
一. 平稳血压，降血糖
二. 缓解眼睛疲劳 改善老花眼
三. 安神，对失眠有帮助
四. 改善腹胀便秘
饮用方法
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;
二. 每日饮一至两次;
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
上文我们介绍了一道民间的偏方洋葱泡红酒，对于民间偏方我们要科学对待，洋葱泡红酒是没有任何副作用的，洋葱泡红酒可以用来治疗高血压和高血糖，能宁神并可以治疗失眠，对于便秘也很有疗效，只要有治疗效果，我们也没必要研究到底科学不科学。
核桃果在国外和国内的话，都是很备受欢迎的食物的了。而且这个时候的老外不仅仅很喜欢吃核桃，而且都是把核桃叫做"大力士食品"的了。因为往往可以提高鸡肉的能力的了。因为核桃是一种"营养丰富的坚果"，所以很多读书人都被推荐去吃核桃的了。核桃吃多了有什么害处？
"益智果";在国内享有"万岁子"、"长寿果"、"养人之 宝"的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。 现代医学研究认为，核桃果中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好
核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 坏处就是吃太多，烧心！
温馨提醒：核桃有这样那样的好处的了。而且这个时候的病人如果存在阴虚火旺的症状的时候，那么不要随随便便再去吃核桃的了。一旦本身还有大便溏泄的症状的时候，那么如果吃了核桃，往往是加剧不舒服的症状的了。而且会加剧吐血的症状的了。
蔬菜是有很多种类的，每种蔬菜都具有她独特的功效，其中洋葱就是蔬菜中比较常见的一种，很多朋友会用洋葱来炒鸡蛋，这样既可以保持洋葱原有的营养价值，又能吸收鸡蛋的营养物质，而且这道菜对于提高食欲也是很有帮助的，洋葱的功效是十分多的，那么洋葱有什么作用呢？
很多人对洋葱有什么作用并不是很清楚，在选择它的时候，也是需要对洋葱这样的蔬菜进行认识，使得在吃的时候，对身体健康也不会有任何的威胁。
洋葱有什么作用:
第一，发散风寒，预防感冒。
洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。
生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
第二，帮助消化。
洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。
从而增加食欲，帮助消化。
第三，将血压。
洋葱有很好的降血压降血糖的作用。
还能够预防血栓形成。
高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
第四，防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。
所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
第五，防止骨质疏松。
洋葱有提高骨密度的作用。多吃洋葱有助于防止骨质疏松症。
因此洋葱是老年人的保健养生佳品。
第六，可杀菌。
洋葱中有大蒜素等杀菌素，因此洋葱有很强的杀菌消毒的作用。
以上就是关于洋葱有什么作用的一个介绍，其实洋葱的作用是十分广泛的，不过我们在食用洋葱的时候一定要注意适当的进行，这样才会给身体带来帮助，如果想要用洋葱来防治骨质疏松就需要坚持长期的食用这道蔬菜，这样才会起到相应的效果。
洋葱是我们日常饮食当中常常会吃到的一种食物，在我们平时吃的时候大家会品味到洋葱的美味，也有好多朋友特别爱吃洋葱，同时也知道洋葱是一种营养成分特别高的蔬菜类食物，可是在我们享受美食的同时有好多朋友不知道洋葱的好处有什么，通过下面的介绍我们来对洋葱有什么好处进行一下了解。
第一，发散风寒，预防感冒。
洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
第二，帮助消化。
洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。
第三，将血压。
洋葱有很好的降血压降血糖的作用。还能够预防血栓形成。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
第四，防癌抗衰老。
洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
第五，防止骨质疏松。
洋葱有提高骨密度的作用。多吃洋葱有助于防止骨质疏松症。因此洋葱是老年人的保健养生佳品。
第六，可杀菌。
洋葱中有大蒜素等杀菌素，因此洋葱有很强的杀菌消毒的作用。
通过上述的介绍，我们知道了洋葱有什么好处，在平时吃洋葱的时候我们可以起到预防疾病和治疗疾病的效果，特别是对于我们平时进行养生是一种不错的食物，这样的食物在平时的时候也特别容易买到，在选购的时候一定要选择新鲜的洋葱。
现在不少人都有酒肉朋友，所谓的酒肉朋友，是饭桌上常常聚在一起喝酒的朋友们，隔三差五会约出去喝酒，有的人因为爱喝酒每天都在喝酒，可大家却不知道喝酒对身体的害处，喝下去的酒多半是通过肝脏过滤，那么毒素会残留在肝脏上，长时间喝酒会引起肝硬化，肝炎，那么喝酒有哪些害处呢!
喝酒对人体的伤害是全面的，尤其空腹喝酒摧残更大。
首先喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
其次喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
第三，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。
第四，喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。
第五，喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。
第六，喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。
喝酒吸烟，毒上加毒，肺部也会受损。
所以请你父亲一定要戒酒，但是不要急刹车，要慢慢的减少喝酒量，另外也可以炮制药酒，比如用枸杞什么的，一天可以喝一杯，既补身，也算喝酒了。
关于喝酒有哪些害处呢!是大家所关心的问题，喝酒对人体的伤害是很大的，喝酒不仅会伤到肝脏，还会引起前列腺炎，尤其是喝酒伤身，过度喝酒会导致性功能障碍，很多失眠睡不着的都是因为长时间喝酒，伤到了神经引起的失眠。
洋葱是比较常见的一种蔬菜，味道有一些辣。作为很多食物的辅料。洋葱不仅在味道上略胜一筹，食用方法简单，可以直接食用，也可以做成各种各样的美食，而且南方人偏爱洋葱，主要是因为洋葱可以起到去风湿的作用，能降血压，那么下面就让我们一起来了解一下吃洋葱有什么好处呢？
发散风寒
因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用营养丰富
气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
提神
它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬
洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
以上就是吃洋葱有什么好处做出的详细的解答。洋葱虽然有一些辣辣的，但是经常吃洋葱也能起到提神的作用，还可以治疗高血压、高血脂等老年人的疾病，所以对洋葱这种食物存在着一定的疑问的朋友，在这里，建议大家可以放心的去食用。
洋葱作为日常生活当中常见的一种蔬菜，使用方法是多种多样的，可以直接使用，也可以制作成美味的食物，洋葱作为很多食物的辅料，能够起到很强的杀菌作用，同时在严寒酷暑的冬天，洋葱还可以治疗各种各样的腰腿疼痛，类风湿性疾病，那么您知道吃洋葱有什么坏处呢。
洋葱作为生活中的一种常见蔬菜，食用方法多种多样
1.具有发散风寒的作用，这是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;
2.它的营养丰富，且气味辛辣，经常可以让人泪流满面。同时还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并且不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓有着比较好的效果。
4.还具有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
凡事都具有两面性，我们多数是了解了洋葱的好处，但是很少有人了解洋葱的坏处，其实洋葱中，也含有了很多我们不知道的物质。洋葱，但是不能够经常地去食用，尤其是肠胃不好的人，在食用了洋葱之后，容易导致胃热，肠胃不消化等。
很多的人在吃饭的时候，为了让米饭更有滋味，会用汤来泡饭。有些人认为吃饭泡汤是一种很好的饮食习惯，但是专家告诉大家，总是这样的话，是会对身体有害处的。那么，吃饭泡汤都有哪些害处呢？下面我们给大家介绍一下，还希望大家能够改变吃饭泡汤这种饮食习惯。
汤泡饭的危害
1.引起胃痛
对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。
2.易有饱胀感
用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。
长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。
3.咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
4.食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。长此下去，食欲就会逐渐减退。
5.影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。
对处于生长发育期的孩子来说，吃泡饭危害更甚。因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，使咀嚼肌萎缩，严重者还会影响成年后的脸型。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。
洋葱是很多人都喜欢吃的，做法也是很多的，为什么会有那么多的人喜欢吃洋葱呢，其实洋葱对身体的好处有很多，而且有利于调节身体的很多疾病，比如高血压等，那么除了这样的一些好处之外，还有没有其他方面的应用呢，下面就对洋葱的功效进行详细的了解。
常吃洋葱对身体有以下益处：
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;
2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率;
4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量;
5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量;
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松;
8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
洋葱的功效很多，尤其是治疗疾病等很多方面都有好处的，同时也可以作为减肥食物食用，对于洋葱来说也能够有效的预防骨质疏松等问题，如果一个人身体有很多的炎症的时候，可以用它来减肥防止感染，功效确实是很多的。
多吃洋葱有利保健养生，因为洋葱富含营养元素，其挥发性物质对杀菌有强大的作用，因此，不少人都喜欢将洋葱用作杀菌驱寒。洋葱食用方法较为简单，其中，蒸水食用具有特殊的镇咳效果等等，下面就来看看洋葱蒸水有什么作用呢？希望身体素质不如意的人士可以了解一些。
洋葱的强大保健功效有以下几点可以了解一下“
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
洋葱是我们常吃的蔬菜之一， 洋葱容易储存，可以用炸、炒、煮、煲汤等多种加工方法，所以是许多家庭一年四季常吃的蔬菜。也有很多人受不了洋葱的味道，其实洋葱的营养价值很高，而且吃洋葱还有不少好处哦，那么常吃洋葱有什么好处呢？接下来，就跟着小编来了解下洋葱的一些好处吧。
研究表明，如果常吃洋葱，会对你的健康至少有如下几方面的好处：
增进食欲
在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，对食欲不振、消化不良的患者有一定的治疗作用。
预防心血管疾病
洋葱含前列腺素A，而前列腺素A能对抗人体内儿茶酚胺等具有升压作用物质的功效，又能促进钠盐的排泄，扩张血管，从而产生降低血压、增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。
研究发现，每天生吃半个洋葱或喝其汁(如果煮熟效果就差)，可增加心脏病人30%的好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)，它能降低体内坏胆固醇含量，所以经常食用洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
降血糖
洋葱中含有类似口服降糖药甲磺丁胺的成分，具有刺激胰岛素合成功效，不论是生食还是熟食，对辅助降血糖有相仿的效果。
防治感冒
洋葱含有具辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等，它们具有发散风寒及杀灭致病微生物的作用，所以当你患有感冒的时候，若喝些用洋葱煮的热汤就能帮助发汗退烧。
感冒引起的鼻塞只要用一小片洋葱塞进鼻孔就能使鼻子很快通畅。如果要预防感冒就需嚼生洋葱。
延缓衰老
洋葱富含微量元素硒，它具有很强的抗氧化功效，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，因此具有抗衰老的功效。
防治骨质疏
松常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。有的研究还认为，吃洋葱比用于治疗骨质疏松症的降钙素效果还要好，它能调节钙代谢、抑制溶骨作用、增加钙吸收。但需每天吃上200-300克洋葱才能奏效，吃得太少作用就不明显。
小编最后要告诉大家，大多数人都是将洋葱加工成洋葱炒蛋、洋葱炒牛肉丝等熟吃，其实洋葱还可以洗净后生吃或榨汁喝，且在大多数情况下是生吃的保健效果好于熟食。不过，生洋葱有很大的刺激性，凡有口腔溃疡、胃溃疡者不宜生食。
有些人喜欢吃糙米，虽然糙米的口感比较硬，煮起来费时间，但是糙米很高的营养价值仍然抵挡不住大家对糙米的喜爱，经常吃糙米可以促进肠胃的蠕动，帮助人们消化，很多人认为糙米发芽之后是不能在食用了，而且食用之后还会影响身体健康，其实这是不正确的，发芽的糙米还可以食用的。
发芽糙米的害处是什么呢?
发芽的糙米是可以用来食用的，而且对人身体并没有什么危害，反而还有很多的好处，发芽糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。
大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。因此，提倡人们多食用发芽糙米。
糙米怎么煮比较好
要想充分吸收糙米中所富含的营养价值，还是有很多讲究的。首先，需要注意的是蒸煮时间，粗糙的糙米需要经过较长的蒸煮时间，或用高压锅进行蒸煮，以免影响口感或对消化道造成不良刺激乃至损伤。
其次，不要长时间浸泡。许多家庭主妇为了使蒸煮出来的糙米饭松软，在制作糙米饭的过程中，往往都需要先将糙米浸泡8小时左右，有的家庭甚至会将糙米浸泡12个小时，在这样漫长的浸泡过程中，糙米本身所富含的维生素及矿物质就会有一大部分溶解在浸泡的米汤之中.
再者，避免过度淘洗。加上有的家庭由于了解糙米的制作工艺，知道糙米没有经过深度加工，因此在淘洗时非常细致、用力，这样也会导致营养成分大部分流失。
洋葱通常都是被用来炒菜，是很普通的家常菜，其味道独特，味辣中微带甜味。营养价值也很高，却很少人发现洋葱的其他作用。不管是爱美的女士，还是患有各种疾病的人，洋葱都可以发挥它的功效。那让我们一起来数数洋葱还有哪些不为人知的功效吧。
1、预防癌症
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯。更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。
洋葱中的含硫化合物能有效地抑制革兰阳性菌和革兰阴性菌，并对消化道的细菌有选择性抑制作用；槲皮素糖苷具有预防冠心病和癌症的作用。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、降低血糖
洋葱具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25-50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱可当成抗糖尿病药哦。因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
3、预防感冒
洋葱味辣，性微温。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
4、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。女性常吃洋葱能变美，洋葱里面的半胱氨酸，能延缓细胞衰老，也可以帮助退除黑色素，达到肌肤紧致、美白的效果。拥有了天使脸庞，下一步洋葱还要帮您雕塑魔鬼的身材，低热能、近乎零脂肪的特性，非常适合想减肥的人食用。
5、帮助消化
洋葱味道刺激性较强，洋葱含有葱蒜辣素，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
6、改善眼睛疲劳
谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
7、降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
8、改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
9、预防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
10、清血功能
纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
11、减少哮喘发生
许多人误以为，洋葱气味浓而强烈，应该属于刺激性食物，患有呼吸道疾病或过敏的人最好不要食用。事实上洋葱可阻抑组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，多吃洋葱可以减少哮喘发生的机率。
12、抗血小板凝聚
洋葱油中的醚类、腺苷和蒜氨酸能通过提高血小板中环腺苷酸的含量来抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷导致的钙离子含量的升高和血栓素的形成，从而达到预防心血管疾病的作用。
13、抗氧化
洋葱中类黄酮化合物由于含有酚羟基结构而具有较强的抗氧化作用。除此之外，洋葱还有治疗维生素缺乏症的作用，特别是预防和治疗坏血病和重金属中毒等。洋葱也能松弛平滑肌、利尿、降压，调节人体生理平衡和新陈代谢。
小编温馨提示，对于一些爱美的女性而言，洋葱也能起到一定的养肤美颜的功效呢。她的抗氧化和延缓细胞衰老的能力是让人叹为观止的。但是洋葱切开时的辛辣往往刺激眼睛，那么，小编建议大家在准备洋葱这道菜的时候，可以把洋葱放到水里再进行切开，就可以避免流泪了。
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