含铁的无机盐的食物有什么
天气一冷，就觉得浑身发冷就算穿再厚的衣服也无法御寒？其实，对于有些女性来说，也许是你的身体缺铁的症状，也许是身体需要你进行补血养气了，其实，人的身体一旦血液中缺铁，就会使身体产热少、体温低。那么吃什么食物能补铁呢？下面就由小编来给大家讲一讲吧。
血液中缺铁 让你更怕冷
人体的热量来源于营养物质的氧化过程，在这个氧化过程中最需要的是氧。而人体内的“氧气搬运工”是含铁血红蛋白。所以，冬天是体内氧气搬运工最忙最累的日子。
在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。
若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。
铁质的摄取对于女性暖身御寒有如此重要的作用，日常生活中应该如何补充？爱美网教你几个饮食妙招。
【富含铁质的食物】
1、猪肝
每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克，并且除了含有丰富的铁质以外，同时蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少，可以说猪肝的营养是比较全面的。
但在吃猪肝的时候也要注意，因为在猪肝中含量同样多的还有胆固醇，所以在食用的时候最好不要过量。
2、牛肉
牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。
3、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说，动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。
猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9
毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5
毫克铁。
4、猪肉
猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类，它的营养价值也不容忽视，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效，所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。
5、鸡蛋黄
每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。
6、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于身体补铁很有好处。
7、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。
8、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
9、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。
【饮食建议】
多吃红肉、瘦肉：
肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。
多吃高铁蔬菜和豆类：
谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。
维生素C可以促进铁质吸收：
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。
小编总结，人体假如缺了铁，血红蛋白就像饿着肚子的人一样无力运氧。当体内所产生的热量供不应求时，人自然会畏寒怕冷。所以，在严寒到来之前，我们就需要对自己的饮食做一个调整计划，日常多注意补充含铁类物质丰富的食物为好。
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食品中大部分包括无机物质的盐类，所说的的无机物质的盐类又叫作为矿物质或者是灰分。矿物质是地壳当中自然所存在的一种化合物或者是天然的元素。人的身体内约的矿物质有五十多种，虽说无机盐在人们的身体内只占有人的身体体重的4%，不过却是生物体当中必不可少的一组成部分，那么，哪些食物含有无机盐呢?
根据它们在体内含量的多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。
人体其实是由各种元素(宏量和微量)组成的。其中很多矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理功能(如维持渗透压，氧转运，肌肉收缩，神经系统完整性)，也是组织和骨的生长及维持所必需的。有些(如钙，磷，钠，镁，硫，氯化物)含量较大，有些则仅微量。人类必需的微量元素有钴(如维生素B12中)，铜，氟，碘，铁，锌，铬，硒，锰，钼。就其对实验动物的影响而言，镍，锡，砷也应认为是必需的。大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中，可以由平衡和多样化膳食中得到充分补充。但对长期依靠静脉营养的病人，婴儿以及老年人或由于地区的土质及水质造成的地区性缺乏时就需另外适当补充。
哪些食物含有无机盐?通过以上关于此问题的详细介绍，相信现在大家对于含有无机盐食物应该已经有了更为进一步的了解和认识了吧，生活中富含有无机盐的食物是比较多的，因此大家在生活中也可适量的吃一些含有无机盐的食物来补充所需的能量。
众所周知，人们的身体在进行新陈代谢的时候，一定量的无机盐也会通过各种途径而被排出体内，因此，对于一些人来说，其在听到无机盐这一名词的时候，便会产生无机盐是什么的问题，那么，无机盐是什么呢？
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷p、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
1.由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必腨通过膳食予以补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。在人体内无机盐的作用相互关联。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康，缺乏或过多都能致病，而疾病又影响其代谢，往往增加其消耗量。在我国钙、铁和碘的缺乏较常见。硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。
2.无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中，铁集中在红细胞，碘集中在甲状腺，钡集中在脂肪组织，钴集中在造血器官，锌集中在肌肉组织。
3.无机盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨骼和牙齿，大部分是由钙、磷和镁组成，而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常渗透压和酸碱平衡，帮助运输普通元素到全身，参与神经活动和肌肉收缩等。有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分，或作为多种酶系统的激活剂，参与许多重要的生理功能。例如：保持心脏和大脑的活动，帮助抗体形成，对人体发挥有益的作用。
4.是维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。如：血液中的钙离子和钾离子。
5.是维持生物体的生命活动。如：镁离子是ATp酶的激活剂，氯离子是唾液酶的激活剂。
从上文的叙述可知，无机盐其实对人体是有着很大的作用的，而维持生物体的生命活动、保持体内细胞酸碱平衡以及新陈代谢所必需的成分等功能，都是人体内无机盐所具有的生理功能。
随着社会的发展，人们越来越重视下一代的发育发展了，因此很多朋友都给自己的孩子吃好的喝好的，但是又很担心食物的安全性，影响了孩子的生长发育，所以很多家长都想知道有那些健康又美味还能促进孩子生长发育的菜，那么针对这个问题，接下来就让我们向大家推荐这道海带烧黄豆，营养搭配均衡，钙含量丰富，可有效促进生长发育，现在让我们一起看看海带烧黄豆是怎么做的。
材料：
宽海带、黄豆、红椒丁、盐、味精、酱油、葱末、姜末、蒜末、淀粉
做法:
1、先将海带洗净，然后用刀改成段。
2、炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。
3、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味。
4、先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入。
5、加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙;黄豆内含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。海带与黄豆搭配，可有效的补充人体所需钙质。海带与黄豆等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点，既能补充营养，还可以补充钙质，特别适合正在长身体的青少年食用。
通过上面的介绍，我们知道了海带烧黄豆的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
在我们的生活中经常可以看到很多的朋友因为缺铁导致的贫血，其实在我们的生活中有很多的食物都是含铁的，只不过含铁量不一定很高，很多人误以为铁就是金属类的东西，吃多了对身体不好，其实，铁元素对于我们的身体健康是必不可少的，特别是对于儿童或者怀孕期间的女性朋友尤为重要，那么，含铁的食物有哪些?
在我们的日常饮食中，很多的食物都含有铁，只不过含铁量不大，有的甚至是监测不到，但是，有些食物虽然含铁，但是不容易被人体所吸收，一般情况下食物里面的铁元素的吸收量只有百分之一到百分之二十之间。含铁的食物有哪些?
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
身体里面缺铁的话，会出现皮肤苍白、经常无力浑身没劲儿，没胃口吃饭，出现恶心的情况发生，严重的情况还会导致铅中毒。孕妇如果缺铁的话会直接影响胎儿的重量，甚至导致胎儿死亡的现象出现，因此，朋友们在生活中应该尽量多吃一些含铁丰富的食物。
每一种营养元素对于我们身体健康来说都是非常重要的，尤其是女性，平时生活中应该多补充一些铁，毕竟每一个月的月经以及生育都会让女性流失大量的血液，不能及时补铁的话就很容易患上缺铁性贫血这种病。通过饮食来补充铁是最好的方法，那么哪些食物含有铁元素较多呢？
1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
7、绿色的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
总而言之，要想预防贫血，生活中就应该多吃一些上述的食物，此外，在生活中还有一种食物也可以为我们补充大量的铁。这种食物就是土豆，土豆当中含有的铁并不会比上述的食物少，每天吃一些土豆，就可以满足人体对于铁的需要。
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