酒酿卧鸡蛋的做法有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酒酿卧鸡蛋的做法有哪些，但愿对您的养生带来帮助。
现如今，很多家庭主妇都愿意做一些比较新颖的菜品来满足孩子和家人的胃口。酒酿卧鸡蛋就是一个非常新颖的做法。也许很多人都没有这样做过，尤其是在北方很多人都不知道米酒有哪些功效作用，怎样搭配才可以做出来美味的菜肴。那么，我们今天就一起来学一下，怎样做酒酿卧鸡蛋。
1、酒酿卧鸡蛋的做法
美食原料：鸡蛋2个，米酒250克。将米酒盛入小锅（如太稠，可加适量开水），上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。美食特色：香甜适口，酒味醇香，产妇、体弱者常食用，有滋补作用。
2、米酒与健康关系
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。三蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。四 维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根霉在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。3、米酒的作用: 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；
二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
4、米酒功效
解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，几分钟后，会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面，而后半段还是冻得像棍子。 2、恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里转一下（具体时间自己控制），转好以后会发现面包就像新鲜出炉的那样，而且口感很好噢。 3、化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。4、美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。5、保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。6.做菜.在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。 要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。
以上就是我给大家搜集的关于酒酿窝鸡蛋做法的全部
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相信大家对酒酿并不陌生，有益气，生津，并且对于女性还有美容养颜，丰胸等功效，所以说酒酿绝对是个好东西，为了漂亮我平时就很爱吃酒酿做的食物，其中酒酿卧鸡蛋是我的最爱，不知道大家有没有吃过酒酿卧鸡蛋，是否对其做法好奇呢，其实做法是非常简单，并且很美味的，下面大家就和我一起来分享下吧。
酒酿卧鸡蛋的做法简单是产后调理食谱里的常见菜，不一定要看酒酿卧鸡蛋视频才能学会，但怎么做酒酿卧鸡蛋最好吃呢？
菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱产后调理食谱 营养不良食谱益智补脑食谱工艺：煮
酒酿卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克
调料：江米酒250克
酒酿卧鸡蛋的特色：香甜适口，酒味醇香。
酒酿卧鸡蛋的做法：
将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。健康提示产妇，体弱者常食用，有滋补作用。
以上我为大家简单的介绍了酒酿卧鸡蛋的做法，是不是非常的简单呢，其实酒酿卧鸡蛋的做法还有很多种，由于每个人的口味不同可以适当更换材料去做，相信口感不会差的，常吃不仅对身体好，还可以丰胸美容，您是不是已经心动了呢？赶快自己也动手试试吧。
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酒酿卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克
调料：江米酒250克
酒酿卧鸡蛋的特色：香甜适口，酒味醇香。
酒酿卧鸡蛋的做法：
将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。健康提示产妇，体弱者常食用，有滋补作用。
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在南方地区，很多家庭都会酿酒，酿酒的酒酿营养价值还是比较全面的，而且对身体的健康也有很多好处，所以酒酿鸡蛋就受到很多南方家庭的喜欢，那么酒酿鸡蛋的做法有哪些？为了你能尽快的学会，下面就来看看以下内容的解答，希望通过下面的解答，你能尽快的学会。
醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃，醪糟又称酒酿，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。天寒时来一碗，暖暖人心。
做法一
食材准备
醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、
醪糟鸡蛋
鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可；
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
制作窍门
选购超市里的醪糟
醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米
的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。
选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
以上介绍的内容，就是有关酒酿鸡蛋制作的方法，想尽快学会酒酿鸡蛋的朋友，可以充分的对以上的内容全面的了解，通过了解以上内容，自己学着操作，相信你也会制作出酒酿鸡蛋，而且也会风味很独特，如果通过以上的内容，认为制作出来的还不够好，也可以咨询有经验的一些师傅，帮助你尽快的加工成更好的酒酿鸡蛋。
东北卧鸡蛋是很多朋友都最爱，对于想要学做东北卧鸡蛋的朋友来说，不妨来了解下东北卧鸡蛋的做法哦！那么东北卧鸡蛋怎么做呢？东北卧鸡蛋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍东北卧鸡蛋的四种做法，仅供大家参考。想要了解东北卧鸡蛋的做法有哪些的朋友可以来看看。
东北卧鸡蛋的做法一
材料：鸡蛋4个，火腿肠100g，酱油、葱、辣椒、胡椒粉、盐、香油各适量。
做法：
1、将火腿肠切碎平铺在瓷盘里，随后将鸡蛋打在盘子里。
2、根据自己口感添加酱油、胡椒粉、盐，最后将葱跟辣椒撒在鸡蛋表面上。
3、上锅用大火蒸6~7分钟，如果喜欢溏心的，可只蒸5~6分钟。
东北卧鸡蛋的做法二
材料：鸡蛋1个，油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，味精适量，葱花适量。
做法：
1、鸡蛋和大葱准备好。
2、葱洗净，切成葱花，放入碗中，加入适量的盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。
3、再放入少许油，加入适量的清水，搅拌均匀后打入鸡蛋。
4、放到蒸锅上，大火蒸十分钟，出锅即可。
东北卧鸡蛋的做法三
材料：鸡蛋2个，油适量，酱油适量，葱适量，花椒面适量。
做法：
1、打两个鸡蛋入碗里。
2、加少许花椒面，倒入一小勺酱油，加少许油，加少许葱花。
3、放蒸屉上蒸15分钟左右。（或闷饭的时候等饭熟直接一起拿出即可）
东北卧鸡蛋的做法四
材料：鸡蛋5个，香油适量，盐适量，味精适量，香葱末适量。
做法：
1、买的鸡蛋5个打入盘中。
2、盐、味精放在一起加入适量热水化开，浇入鸡蛋中，这样盐味很均匀，然后撒上葱末。
3、放入蒸锅内，蒸10分钟。
4、出锅后，倒上两滴香油，即可。
以上就是关于东北卧鸡蛋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道东北卧鸡蛋怎么做了。其实，上面介绍的这四种东北卧鸡蛋的做法都是挺简单的，味道也还不错。因此，大家如果制作东北卧鸡蛋感兴趣的话，不妨试试这些做法哦！
人们都喜欢醪糟做的各种美食，其中就有醪糟卧鸡蛋，这种食物都是人们在过年过节的时候才做的，醪糟卧鸡蛋呢，对女人有好处，因为人们都说这是丰胸的，醪糟呢，人们还叫它叫做甜酒酿，但醪糟卧鸡蛋是怎么做的呢?下面就让我来给大家讲一讲吧!希望通过下文大家能够有所认识。
对女性来说，醪糟是个宝，女性食用醪糟有丰胸效果，特别是经期结束七天后食用，效果更佳。醪糟有股清香，我很喜欢。 食材用料：醪糟400g，鸡蛋1个，壶瓶大枣适量，清水适量，冰糖适量
具体步骤：
1.准备食材：壶瓶大枣(山西特产)、鸡蛋、佬米酒;
2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅;
3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟(400g)
4.搅拌醪糟;
5.鸡蛋磕入碗里;
6.打散均匀;
7.等煮开后，倒蛋液入锅;
8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。
营养价值:
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
鸡蛋作为人们经常食用的美味之一，它不仅有着非常好的口感，其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
刚才我给大家讲了醪糟卧鸡蛋的方法，大家有兴趣的话可以按照我刚叫维大家讲的那个步骤去做，其实我们还可以用醪糟做很多美味的食物的，大家都可以去试着做一下，比如什么醪糟汤圆啊什么的都可以的，只要自己喜欢，怎么吃都不够，但也要注意我们的饮食健康。
可能我们每个人都吃过酒酿鸡蛋，也多少听说过它的一些功效和营养价值，有的人只知道它的营养价值很高，有的人也知道他有催奶的功效，可能仅限于这两个，那酒酿鸡蛋的其他功效，和它全部的营养价值大家知道吗？有的人不是很了解，那跟着我们来了解一下，酒酿鸡蛋到底都有什么营养呢？
酒酿鸡蛋甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。酒酿鸡蛋还是御寒的佳，冬日的夜里来一碗热腾腾呢的酒酿鸡蛋，再进被窝，可以让你的脚冬夜里不再凉到天亮。他有活血，暖身的功效，那可是立竿见影的哦。加油少女初成，发育期间在初潮来临前开始断断续续的食用酒酿鸡蛋，女孩在生理期间只要在酒酿里加点鸡蛋，对身体很有好处哦。
以上就是酒酿鸡蛋的营养价值，从上述段落中我们可以看出酒酿鸡蛋的营养价值不仅仅是大家知道的丰胸哦，它还有别的很多的营养价值，非常实惠，非常简单，但营养价值却很高，大家快来做做试一
鸡蛋分为很多种做法，并不仅仅像人们常说的蒸煮和炒鸡蛋这几种而已，有的人可以将鸡蛋腌起来做成咸鸡蛋，还有的人会研究一些其他的做鸡蛋的方法。例如鸡蛋可以做成酱卧鸡蛋，这种方法做出来的鸡蛋不仅吃起来好吃，而且做法也很简单。下面就给大家介绍一下酱卧鸡蛋的具体做法
将盘子均匀涂抹少许油，再向盘子中打2个鸡蛋。
将切好的小葱、红辣椒丁放于盘中。
向盘中加入适量的盐和十三香。
向盘中加入一勺黄豆酱。
再向盘中添加适量的油。
将鸡蛋打散，使调料与鸡蛋充分的融合。
鸡蛋搅好后，向盘中打入6个鸡蛋。
用筷子轻轻地拨动鸡蛋清与搅拌好的鸡蛋，让蛋清与搅拌好的鸡蛋稍稍融合。
在表面撒一些小葱末和红辣椒丁，上蒸锅蒸10分钟。
蒸好后出锅，这样美味的酱香蒸蛋就做好啦！
1.香其酱（也可用黄豆酱）鸡蛋2个，辣椒切碎，葱切碎，盐少许，十三香，鸡精，耗油，芝麻油，少许水（也可以加点肉末）
2.搅拌匀
3.再打上鸡蛋，可多放几个，放锅里蒸
4.开锅8分钟就差不多了
主料：
鸡蛋四五个、大酱一小碟、葱三四棵。
配料：
十三香、豆油等若干。
做法：
1.先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋； 2.然后将十三香和切好的葱段倒入锅中， 3.随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。
关键：
1，鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。 2，油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。 3，大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个是起盐和酱油的作用，一个是起调色的作用，一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键，请务必注意。 4，在炒的过程中要注意菜中的水分，不可过少，也不可过多。水分过多过少都会很难吃。 5，做这个菜的时间不能过长，要速战速决。 6，爆锅时可加入自己喜欢的肉丁或者黄瓜丁洋葱丁之类,口味更全.
卧鸡蛋，部分朋友第一次听到这个名词也许会感到有点奇怪，为什么要叫做卧鸡蛋呢？它又是怎样做成的呢？卧鸡蛋东北有名的一道名菜，卧鸡蛋是一道以鸡蛋，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉为原料制成的东北菜。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。接下来一起了解一下东北正宗卧鸡蛋的做法：
所需食材
鸡蛋5个，食用油(色拉油或豆油等)、味精、盐、葱花、胡椒粉各少许。
1、锅内放水加盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞
卧鸡蛋放碗内。
2、再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内，用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可。
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
3.预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
4.延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。
5.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
6.补益身体
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。东北说的卧鸡蛋有两种做法，一种是放到其他的菜品里面，另外一种就是说卧荷包蛋。卧鸡蛋的做法比较简单，选择的食材不同，味道也会有所不同，可以根据自己的喜好来选择不同的食材，尤其是可以把卧鸡蛋当作早餐来食用，对身体是比较有好处的，当然为了增加营养，也可以选择适当的蔬菜。
东北卧鸡蛋的做法有哪些
一、东北卧鸡蛋的做法
材料：鸡蛋4个，火腿肠100g，酱油、葱、辣椒、胡椒粉、盐、香油各适量。
做法：
1、将火腿肠切碎平铺在瓷盘里，随后将鸡蛋打在盘子里。
2、根据自己口感添加酱油、胡椒粉、盐，最后将葱跟辣椒撒在鸡蛋表面上。
3、上锅用大火蒸6~7分钟，如果喜欢溏心的，可只蒸5~6分钟。
二、东北卧鸡蛋的做法
材料：鸡蛋1个，油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，胡椒粉适量，味精适量，葱花适量。
做法：
1、鸡蛋和大葱准备好。
2、葱洗净，切成葱花，放入碗中，加入适量的盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。
3、再放入少许油，加入适量的清水，搅拌均匀后打入鸡蛋。
4、放到蒸锅上，大火蒸十分钟，出锅即可。
三、东北卧鸡蛋的做法
材料：鸡蛋2个，油适量，酱油适量，葱适量，花椒面适量。
做法：
1、打两个鸡蛋入碗里。
2、加少许花椒面，倒入一小勺酱油，加少许油，加少许葱花。
3、放蒸屉上蒸15分钟左右。（或闷饭的时候等饭熟直接一起拿出即可）
四、东北卧鸡蛋的做法
材料：鸡蛋5个，香油适量，盐适量，味精适量，香葱末适量。
做法：
1、买的鸡蛋5个打入盘中。
2、盐、味精放在一起加入适量热水化开，浇入鸡蛋中，这样盐味很均匀，然后撒上葱末。
3、放入蒸锅内，蒸10分钟。
4、出锅后，倒上两滴香油，即可。
以上就是关于东北卧鸡蛋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道东北卧鸡蛋怎么做了。其实，上面介绍的这四种东北卧鸡蛋的做法都是挺简单的，味道也还不错。因此，大家如果制作东北卧鸡蛋感兴趣的话，不妨试试这些做法哦！
现在很多的女性总是觉得自己的胸部太小，没有傲人的胸部自己也羞于见人，那么这个时候给自己的自卑心理，加上买内衣的时候不合适就会造成了自己出现自卑的现象，其实大家不用担心，不用着急，那么酒糟炖蛋的做法来为大家介绍一下，不仅仅对于丰胸美容有着非常好的功效，还可以去除身体当中的虚汗。
一、酒酿炖蛋 A(鹌鹑蛋)
枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸
原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉
做法：
1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。
2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。
功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
二、酒酿炖蛋 B(鸡蛋)
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
以上的文章我们了解到了酒糟炖蛋的做法，其实方法很简单，同时还可以有效的吸收，让女性的皱纹去除又可以丰胸让脸变得更加的光泽鲜润，还可以治疗各种妇科疾病非常的好。
相信大家对酒酿并不陌生，其酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，即可益气、生津又可活血、散结、消肿，而且不仅利于孕妇利水消肿，也适合于哺乳期妇女通利乳汁，由此可见酒酿的益处是非常之多的，另外大家可能还不知道，酒酿还具有一定的丰胸功效，特别是酒酿加鸡蛋，下面我就和大家介绍下酒酿加鸡蛋的丰胸功效及做法吧。
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。所以，一定要学会自己做酒酿蛋哦。
酒酿丰胸主要原理是，酒酿中含的醣化酵素有丰胸作用，蛋含优质蛋白和一定热量，和酒酿一起吃，热量转化为脂肪在胸部堆积。
丰胸吃法推荐：
1、酒酿和水的比例是3：1，水如果加的太多，味道就很淡，丰胸的效果也不会太明显，还是稍浓一点好，也可根据个人的口感决定，喝起来甜甜的就行了;
2、把酒酿和水按比例加好(加的是热水，凉水也可以)烧开，打个散鸡蛋就可以了(也可加煮好的鸡蛋或鹌鹑蛋，好像鹌鹑蛋效果更好些。
刚开始喝的时候每天早晚各一次，喝上一段时间之后只要晚上喝就行了。
酒酿花蛋：
材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能：月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
通过以上我为大家对酒酿加鸡蛋的丰胸功效及做法的简单介绍姨相信大家也已经了解啦，其实酒酿不仅可以加鸡蛋，还可以与鸡鸭等一起食用，您可以按照您的口味进行适当的变化，另外丰胸还需要配合好的生活习惯，注意进行适当的运动，饮食也需要营养均衡，祝您健康。
在南方一代很多人把汤圆叫做圆子，吃的味道糯糯的，非常的好吃，而且呢吃起来也是香香可口，要如何制作才能够将原子做的有营养价值而且对于身体还要好呢，下面的文章小编就来为大家介绍一道酒酿鸡蛋圆子汤的做法，保证是清香宜人香糯可口。
自原料：
鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。
做法：
1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开;
2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅。
酒酿鸡蛋圆子羹
做出漂亮絮状蛋花的秘密：
1、如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不来絮状的。
2、像我这样，首先将火关到最小，然后用勺子，一勺子一勺子的均匀撒到锅里。半分钟后，稍微搅拌下，就可以出锅了。蛋花非常的漂亮。
选购酒酿：
超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。
酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
酒酿营养：
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
提示：
酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。
以上我们介绍的这一道酒酿鸡蛋圆子，营养价值丰富对于氨基酸和丰胸养颜有着非常好的功效，我们在做成之后一定要趁热食用，这样吃下去的效果和功效才会非常的多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酒酿卧鸡蛋的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
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