怎么烧番茄炒蛋呢
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎么烧番茄炒蛋呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
番茄炒蛋是夏天我们在家会经常吃到的一种蔬菜，番茄和鸡蛋的营养价值很高，酸酸甜甜的味道很受人们的喜欢，番茄可以生吃，小孩子也比较喜欢吃，用番茄和鸡蛋炒在一起的做法非常的简单。 那怎么烧番茄炒蛋好吃了？对于这个问题，小编给大家总结了几点，下面给大家详细的介绍。
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
上面所讲的就是有关“怎么烧番茄炒蛋好吃？”知识的介绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于怎么烧番茄炒蛋好吃？的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去做。番茄炒蛋是一道老少皆宜的家常菜，相信大家都会做，但要做好，做到色香味俱全，那还是要下点功夫哟，注意火候，别把蛋煎糊了。
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在外面呆的时间久的人都知道家常菜才是最好吃的，在外面最想念的菜莫过于自己爸爸妈妈在家做的菜。想想都会流口水的，家常菜中经常可见的就要数西红柿炒蛋了，西红柿其实挺强大的，可以当蔬菜，也可以把它当作水果，减肥的人都知道，晚上不吃饭，，吃西红柿是最好不过了，营养高，脂肪和热量又低，所以绝对是最好的选择，家常的西红柿做法就是炒蛋，，或者是西红柿鸡蛋汤，那么也有人是不会的，下面就来看看具体怎么做吧。
主料：番茄500克,鸡蛋150克
调料：植物油25克,白砂糖10克,盐3克,淀粉(豌豆)5克[1]
制作流程
把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；
鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀；
将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出；
炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡，在盛在盘中后再在表面撒点葱子
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 花生油15克 各适量。
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
西红柿炒蛋怎么烧现在都知道了吧，上文介绍的两种方法都是是比较简单的，所以学起来应该是不可能存在困难的，学会以后了，偶尔不在家想念爸爸妈妈做的菜的时候，就可以自己动手解解馋了，材料也都是常见的不能再平常的东西，在做的时候你也可以通过自己平常的口味来进行调整，放的配料也是可以根据自己的洗好来的，所以还在由于什么呢，赶快学起来，然后做给自己吃吧。
现在的孩子都比较的受到家人的溺爱，甚至很多人到了大学以后，还不会做一些基本的饭菜，而到了毕业之后独自的生活的话，做起饭来就遇到了诸多的难题。而洋葱番茄炒蛋是比较普通的菜，许多人还不会做。那么，洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于这道菜的具体的做法，请看下面的介绍。
食材：洋葱150g、西红柿60g、鸡蛋150g 、油适量、盐适量、番茄酱适量、味极鲜适量
洋葱番茄炒蛋制作步骤：
1.把洋葱去皮洗干净切开。
2.把鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐搅拌均匀、
3.炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。
4.把鸡蛋炒熟倒出。
5.炒勺中加入油然后倒入洋葱。
6.加点少许的味极鲜和盐。
7.把切好的西红柿倒入炒勺中。
8.加入番茄酱。
9.把炒好的西红柿再倒回炒勺中。
10.用锅铲翻炒一下,盛入盘子。
洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于洋葱番茄炒蛋的详细的步骤已经一一的给大家列举出来了，不会做的朋友们可以多看几遍，然后把食材准备完毕，自己没事的时候在家里多做几次，然后就可以学会了这道基本的菜的做法，也培养了自己烹饪的兴趣。
我身体每天都需要大量的营养价值保证我们日常活动，只有保证饮食的多元化，我们才能获取更多的营养价值，其中番茄就是我们比较常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握好番茄的制作方法，其实番茄无论生吃还是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄（又叫西红柿）：西红柿已是不少人餐桌上的美味。
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
上面就是对番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅美味还是一道很好的开胃菜，做起来又比较简单快捷，尤其是上班族利用短短的几分钟时间也能作出一道这样的美食，我们掌握好方法自己动手制作的时候可以根据自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
西红柿炒蛋是我们熟悉得不能再熟悉的食物了，西红柿里面的维生素跟这个鸡蛋里面的蛋白质相互结合的话，那么营养和功效将会发挥得更好，而西红柿炒鸡蛋也是很多小孩子特别喜欢吃的一种食物，很多幼儿园都会做这道菜，但是不会做这道菜的人也有，就比如说刚学做菜的人，那么这个西红柿炒鸡蛋到底是怎么做的呢?
西红柿炒鸡蛋的制作方法非常的简单，而且这样简单的家常菜，却有着很高的营养价值，尤其是在比较忙碌的生活中都可以为自己准备上一盘西红柿炒鸡蛋，绝对的营养健康又美味.
西红柿 鸡蛋 大豆油 精 盐 葱
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
窍门1：鸡蛋西红柿要搭配好
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例非常重要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
窍门2：狠狠打鸡蛋!
打鸡蛋的时候要小心办法，“要狠狠打”鸡蛋，要用力多打一些，逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋打好了。
窍门3：在刚打的鸡蛋里放入少量的清水
鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
我们知道了这个西红柿炒鸡蛋的做法后，自己想什么时候做来吃就可以什么时候做来吃，而我们上面还给大家介绍了这个西红柿炒鸡蛋做法的小窍门，这个小窍门如果掌握的话将会做出更丰盛更好吃的西红柿炒鸡蛋，炒的时候要先煎蛋，煎蛋一定要用大火，这样蛋才会煎得更香，更好看。
番茄炒鸡蛋是一道非常经典的菜肴，而且喜欢的人非常多，因为这道非常酸爽可口，非常容易勾起人们的味觉诱惑，对于不爱吃米饭的人士来说也是一道十足的下饭菜。而番茄炒蛋的做法虽然简单，但是要想做成有特色的感觉却非常的难，但人们可以考虑加入其他食材试一试，例如，番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够学习一下这些好的做法。
番茄炒蛋加醋生姜做法一：
1.番茄，鸡蛋清水冲洗。
2.鸡蛋加适量盐打散。
3.滴入少许白醋，打匀。
4.番茄去蒂。
5.番茄均匀切块。
6.坐锅热油，下蛋液，成型后划散。
7.下番茄块翻炒。
8.至番茄块变软，渗出少许汤汁即可。
9.最后撒上葱花就可以出锅了。
番茄炒蛋加醋生姜小贴士：
1.米醋可去腥，也可以让鸡蛋更松软。
2.不喜欢姜和葱的，炒香后可去除后再加入蛋液煎制即可。
3.番茄可准备好其他食材后再处理，这样番茄汁不会由于切太早而流失。
番茄炒蛋加醋生姜做法二：
１.番茄炒蛋加醋生姜准备材料。
２.西红柿用刀切个十字。
３.锅中水开后关火，倒入西红柿。
４.很容易去掉西红柿的外皮。
５.将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末。
６.锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出。
７.留点油，倒入葱末。
８.爆香后，倒入西红柿。
９.倒入鸡蛋放入白糖和醋，少煮片刻后。
10.关火，放盐即可。
注意事项：
１.西红柿的去皮方法很多，可以用小勺子直接把皮去掉，也可以把西红柿放在炉上烤，也很容易去皮，你也可以不去皮。
２.这里用到了葱，如果没有可以不用。
３.少放点白糖，可以综合西红柿的酸味。
番茄是很常见的蔬菜，这样的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄红素、叶酸、维生素都是比较丰富，在对它选择上，都是可以放心进行，它对人体健康都是没任何损害，但要注意的是，对它吃的时候，也是要适量吃最佳，这样利于身体健康发展，那番茄炒蛋盖浇饭怎么做呢?
对番茄炒蛋盖浇饭如何呢，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴，在制作的时候，都是可以知道如何进行，让它味道独特。
番茄炒蛋盖浇饭：
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用
6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟
8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁
9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦
通过以上介绍，对番茄炒蛋盖浇饭也是有着一些了解，它的制作方法简单，而且长期吃这样的佳肴，对人体健康也是没有任何损害，番茄对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行。
番茄炒蛋是很常见的佳肴，这样的佳肴吃起来酸甜，而且助于消化，在吃的时候，对人体健康也是没有任何损害，是一个放心之选，那番茄炒蛋怎么做呢，它的制作也并不是很难，对它制作的时候，掌握一些技巧就可以，使得能够轻松的制作出美味的佳肴来，同时也很可口。
那番茄炒蛋怎么做呢，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方法，都是有着很好了解，在制作的时候，也是可以放心进行，对人体各方面，也是不会有太多损害。
番茄炒蛋怎么做：
材料：鸡蛋、番茄、油、盐、鸡精、蒜片
做法：
1、番茄切成等同大小的块状，留几块用于装饰，其余用来炒鸡蛋。
2、鸡蛋打成蛋液，放入盐、鸡精调味。
3、热锅下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至软，加盐调味(记得蛋液里边已有味)，炒一会儿。
4、倒入蛋液，翻炒，直至鸡蛋差不多熟，关火。
5、生的番茄放在碟子上摆好四周，把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上，稍微把鸡蛋铺上面，突显美观。
番茄炒蛋盖浇饭
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
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