红豆莲子薏米汤怎么做？
红豆莲子薏米汤具有很多的优点，而且做起来的方法也非常简单。就是将红豆洗干净，用温水浸泡大约40分钟左右后捞出来，弄干当中的水分，做好之后将珍珠薏仁和干莲子洗干净准备一会使用。.然后将上面准备的材料与热开水一起放入锅中，一定要盖上锅盖以后，用大火煮到有声音响的时候，然后再用小火继续煮大概18分钟左右就可以熄火啦，再掀开锅盖，加入冰糖，再断断续续的用小火加热到冰糖融化就可以了。
另外这种汤还具有很好的养生作用，
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。红豆具有清心养神、健脾益肾，有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏仁具有 富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白皙。
莲子具有补脾止泻，养心安神，主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
还有值得注意的是做红豆莲子薏米汤一定不要放入大米，因为大米大都是长在水中，含有大量的湿气，而红豆和莲子薏米都是起到祛除湿气的作用的，一旦加入大米以后，汤就会变得粘稠，虽然在味道上会更好一些，但是加入大米以后红豆莲子薏米汤的营养价值就几乎所剩无几了。
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红豆是我们在平时非常常见的一种营养饮食，可以帮助消除水肿等情况，而薏米作为一种杂粮也是具有很高的营养价值的。现在大多都讲究中西结合。于是，就有许多人都喜欢喝红豆薏米汤。但是这种汤也不是什么时候喝的效果都一样的，到底什么时候是喝这种汤的好时候呢?
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。传说中薏米有美白作用，在艺人中很受欢迎，也有叫“艺人米”。
一般来说，红豆薏米汤有利于健脾胃，同时保持人体皮肤光泽细腻。红豆薏米汤最好是白天喝，可以早上和中午喝，能发挥排水利湿的作用，晚上喝会造成水肿。红豆薏米汤主要是清热除湿的。薏米性微寒，在月经期食用，会导致痛经、月经量过大，影响健康。
所以，红豆薏米汤是不能天天喝的，对于女性而言，月经期、服用药物期间是不能喝的。男性如果存在燥热、湿症，是可以适当喝的，但最好不要天天喝，以免损伤元气，对身体健康不利。
上面的资料里，主要为我们介绍了红豆薏米汤的做法和它的功效，以及为我们讲述了什么时候喝红豆薏米汤是效果最适合的，可以起到养生美颜的效果。适当的多喝一点这种饮品，不仅可以调理我们的身体，同时对于日常美容排毒也有一定的作用。
红豆薏米汤是属于汤的一种种类，很多人都喝过不同的汤，也把汤当做我们早餐和早餐必备的一种食物，这种习惯是非常好的，对于我们的肠胃非常好，可以帮助我们达到暖胃的功效，可能我们大家对于红豆薏米汤的比例及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下红豆薏米汤的比例及做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
做法二：
食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。
做法三：
1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例，洗净，浸泡一夜;
2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机，充分打碎成粉浆状;
3.将粉浆倒入砂锅中，加2碗水，大火烧开然后转小火，可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟，其间不断搅拌。
以上内容为我们介绍了红豆薏米汤的比例及做法，这些方法都是非常不错的方法，可以帮助我们做出来营养美味的红豆薏米汤，我们没有喝过红豆薏米汤的都可以自己动手尝试着去做一做，我相信大家做出来的一定会非常美味。
红豆薏米汤简介
红豆和薏米是我们最为常见的粗粮了,红豆和薏米不但可以食用而且还有很高的食用价值,红豆和薏米有一个共同的功效,那就是祛湿,我们可以采用红豆搭配上薏米来煮汤,这样做出来的汤水不但好喝而且还能起到祛湿的功效,此外如果我们加上红枣的话,不但味道更好而且功效更加全面。
红豆薏米汤图片
红豆薏米汤怎么做最有营养
煮法一:所有食材加足量清水放入高压锅,煮上汽后关火闷半小时。
煮法二:所有食材加足量清水放入电饭煲,大火烧开后小火再煮一个小时,我觉得这个比较费电,又没有高压锅,所以一般用第三种煮法。
煮法三:所有食材加足量清水放入电饭煲,烧开后关掉闷半小时,再烧开,再闷半小时,红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
煮法四:所有食材洗净后放入开水瓶,一夜后,早上就可以直接吃了,这种免煮法也不错。
红豆薏米汤怎么做营养会流失
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
红豆薏米汤各食材的处理方法
原料:红豆适量,薏米是红豆用量的2到3倍,蜂蜜或红糖少许做法:
1、红豆洗净,温水泡3-4小时。
2、薏米洗净与红豆一起下锅,大火煮开,然后转至小火慢炖40分钟左右。
3、到薏米和红豆软烂,加入适量蜂蜜,即可起锅。
功效:薏米红豆汤非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品,能够祛除体内的湿气,既可以当茶喝,也可以当饭吃。薏米红豆汤具有良好的减肥功效,不仅能快速减肥,更可以调理身体。
饮用时段:至少吃两个星期,每日餐后必喝。
薏米仁营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的食物,可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。
薏米,在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
可以说红豆薏米汤是一种中药，是专门祛湿利水的良方，通过喝这种汤可以祛湿、消肿、减肥，而且不伤身体，但孕妇是不能吃薏米的，大家要注意。
所谓糙米，其实就是稻子在去壳之后剩下的带着皮的米粒，想要让它变成白米的话，是需要再进行加工一次才可以的，而这种没有加工成白米的状态下就是所谓的糙米，人们一般是不食用的。不过据最新的科学研究发现，糙米一样具有非常不错的营养价值，尤其是搭配上薏米做成的糙米薏米汤，那么糙米薏米汤要怎么做呢？
用料
糙米 一米杯
薏仁 一米杯
冰糖、白糖、红糖 适量
糙米薏仁汤的做法
糙米、薏仁分开浸泡两个小时
浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。
十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。
小贴士
糙米比较硬，高压锅煮过还很有嚼劲，可以提前一天夜里浸泡。
喜欢吃稀一些的水放多点没关系，又稠又甜容易腻。一次可以做多一点，剩的盛在保鲜盒里放冰箱。夏天就要来了，这是一道清新有益的凉品
营养价值：
糙米薏仁汤中的糙米是一种营养价值非常高的粗粮，糙米中含有大量的矿物质和各种维生素，能够有防止心脑血管疾病，防止便秘，增加肠胃蠕动的功效，与薏米相搭配，食疗作用更佳。
这款糙米薏仁汤能够起到提高人体免疫力，促进血液循环，防止肥胖的作用，同时能够起到很好的减肥效果。女性朋友经常吃糙米薏仁汤，则有清润肠胃，去油腻，治疗痤疮的作用，能令肌肤娇嫩白皙。此外糙米薏仁汤还有预防贫血和防止便秘的作用。
知道了糙米薏米汤怎么做之后，在这里提醒各位女性朋友，糙米薏仁汤具有很好的养颜补血的功效，尤其是对内分泌失调引起的青春痘等，有着很好的治疗作用，如果是您想要让自己的容颜变得更加美丽的话，不妨经常食用这道汤。
鸽子具有很高的营养价值，在我们民间，老百姓也经常有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子蛋也被人们称为“动物人参”，可以说鸽子身上浑身都是宝呢。还有薏米同样的有很高的营养价值，被人们誉为“世界禾本科植物之王”，别的不多说，就简单的从这几个称呼上来说，大家也就知道这两个的营养价值有多高了吧。下面小编就为大家说说鸽子和薏米的具体的药用价值。
鸽子中所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
相信大家通过上面的阅读已经对鸽子和薏米的营养价值和药用价值都有了一个大概的了解了吧，而若是将鸽子和薏米当做食材做成一个鸽子薏米汤的话，其中的营养价值大家想必应该也很清楚吧，汤的价值之高绝对不是一加一等于二那么简单的。还有值得一说的是这种汤的做法也很简单的哟，只是处理鸽子的时候需要一些时间罢了，只需要将处理好的鸽子和薏米放入加水的锅中大火熬煮就可以了。
炖汤是几种烹饪方式当中，最需要技巧的，因为我们对于汤的要求不仅是美味可口，还需要营养丰富。所以，炖汤需要按照流程，领悟其中的真谛。排骨薏米汤是常见的营养佳品，炖的好吃又营养也不难，平时做的不好吃，可能还是炖的方式错了。所以，一起来了解下排骨薏米汤怎么做。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，
它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用
味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
排骨薏米汤原料：薏米、排骨
配料：姜、盐
做法:
1、薏米提前泡两三个小时。
2、做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫。
3、同时煮开一锅水，把排骨焯下水，去掉血末．重新接干净冷水，放入排骨和姜片，中火煮开后，放入薏米．再次开锅后，转小火慢炖就好了．
4、吃的时候加一些盐。
以上就是排骨薏米汤的烹饪方式的介绍。不论是排骨薏米汤还是其他营养价值高的炖汤，食材的选择非常的重要，只有买到新鲜的食材，才能保证汤的鲜美和营养。此外，就算是没有按照汤的炖法流程做，就是乱炖一下，因为食材的新鲜也不会难吃的。
薏米是大家在日常生活中常常所见到的食材，薏米的做法有很多种，每一种薏米的做法都透着薏米独有的香味，通常家常做法是用薏米来做薏米汤和薏米粥，薏米有很大的药用价值，主要的就是可以有效的祛除体内的湿气，那么薏米汤怎么做呢？下面让我们一起来学习一下。
薏米汤
用料：主料：薏米100g，猪大骨头150g，调料：食盐适量，黑木耳适量，胡椒适量。
薏米汤的做法
1.准备材料。薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。
2.猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。
3.喜欢吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的。
4.炖好的薏米可以直接加调料吃，我一般还会加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以。
5.煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了。
百合薏米汤
食材：主料：百合150克，薏米100g，辅料：蜂蜜适量，枸杞子适量。
步骤：
1.食材：
2.百合去除外面的老叶和根，再一片片的摘下，用清水洗净。
3.薏米洗净，用清水泡开，我泡了6个小时，然后冷水下锅，大火煮开，转中火。
4.煮至薏米开了。
5.再倒入百合，盖上大火6分钟就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖，就和百合一起下锅。我喜欢蜂蜜的味道，所以，起锅前加的。
6.盛碗，撒一点枸杞。
以上文中所描述的就是薏米汤的制作方法，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的步骤都已经学会了，薏米汤的做法，薏米汤制作过程十分的简单好做，而且营养也很多，非常适合四季食用老少皆宜，也可以加入一些果仁和蔬菜这道汤的味道会更加的鲜美。
红豆以及薏米的搭配，可以起到很好的去湿，利尿，改善水肿的功效和作用，尤其是对于减肥的人来上是比较合适的，而且还能够帮助我们清热解毒，改善肌肤状况，起到美白作用。
做法一
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
折叠步骤
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
做法二
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料:冰糖50g
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
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