养生汤有哪些做法

2019-10-07 │ 养生汤有哪些做法 养生的茶有哪些

蒸苹果泥的做法有哪些

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蒸苹果泥的做法有哪些》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

苹果是我们经常看到和吃到的一种水果,苹果不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃苹果可以起到很好的保健养生功效,所以苹果受到了大家的喜欢,苹果有降低体内胆固醇和预防癌症的功效,常吃苹果还可以起到促进肠胃蠕动的效用,苹果有多种吃法,下文我们介绍一下蒸苹果泥的做法。

1.准备食材:一个红苹果

2.切对半,去核

3.入蒸笼

4.蒸10分钟左右,出锅

5.用勺子将内部果肉捣烂

营养价值

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂Ys630.cOM

改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

苹果的营养价值丰富,俗话说每天吃一个苹果疾病远离我,很多人时候不能吃的太硬,所以把苹果做成苹果泥来吃,虽然营养成分会损失一些,但是还是具备很高的营养,不仅可以增加抵抗力,还能促进胃肠蠕动。

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婴儿辅食苹果泥做法有哪些?


婴儿在逐渐成长的过程中,是需要吃一些辅食,来保证其体内营养均衡,从而确保孩子能够健康成长的。苹果就是一种很多家长都喜欢给孩子做的辅食,因为苹果泥不仅做法简单,而且富含矿物质和维生素,能够预防佝偻病、治腹泻等疾病。那么,婴儿辅食苹果泥做法有哪些呢?

苹果泥的作用

苹果泥是一道以苹果作为主要材料制作而成的美食,苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病。果胶能帮助止住轻度腹泻。因此,苹果泥具有通便、止泻的双重功效。

食用苹果泥需要注意的是,刮子或匙一定要洗净消毒。

苹果泥做法一

主料:苹果100克。

制作方法:

1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食。

2、将苹果洗净去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食。

苹果泥做法二

1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。

2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤,沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1.2mm以内。然后用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四块。再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮。

3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中,加入约占果肉重10-20%的清水,煮沸10-20分钟。并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度,若预煮不足,果肉中溶出的果胶较少,虽加糖熬煮,成品也欠柔软,并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过度,果肉中果胶大量水解,影响胶凝能力。

4、打浆。预煮后的果块,用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤,分开果渣。

5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层 锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖 液,继续浓缩,并用木棒不断搅拌。火力不可太猛或集中在一点,否则会使果浆焦化变黑。浓缩时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆,当其 向卜流成片装,或果浆温度达105-106℃时即可出锅。

6、装罐,将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗净消毒的454g玻璃罐中,罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟,并注意勿使果泥玷污罐口。

7、封罐。垫入胶圈,放正罐盖旋紧,倒置3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。

8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却至40℃以下,净罐入库。

苹果蒸鸡蛋的功效有哪些?


苹果是生活中最常见的水果,鸡蛋是最为常见的一种食物,这两种食材的营养都很丰富,比如鸡蛋含有丰富的优质蛋白,除此之外,鸡蛋的氨基酸含量非常丰富,吃鸡蛋可以补充身体必须的多种氨基酸,早餐的时候吃鸡蛋和苹果都是很合理的,也可以把苹果和鸡蛋一起蒸来吃,这样吃有下列这些好处。

苹果蒸鸡蛋的功效:

从中医的角度来讲,哮喘当然要责之于肺,但中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器,它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金,而脾属土,肾属水。它们的关系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母脏,肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外,该方中的苹果属甘平之品,常吃可以补脾气,起到培土生金的作用。听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋,蛋黄入肾经补肾气,又可达到金水相生的功效,这也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧。

苹果蒸鸡蛋怎么做:

材料:苹果1个、鸡蛋1个

1、选底部平的苹果,用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形顶盖。

2、再将果核挖出,并用小勺挖出部分果肉,使果内呈杯状(但不能漏)。

3、取新鲜鸡蛋1个,将蛋白和蛋黄倒入苹果内,再将原来的三角形顶盖盖上。

4、放入蒸笼中蒸40分钟后趁热吃下。

5、如果1次吃不完,下次加热再吃,每日1个。

苹果蒸鸡蛋的营养价值:1、首先苹果味道香甜可口,是每个年龄阶段的人多可以吃的,尤其是儿童和青少年多吃苹果,可以提过的记忆力。

2、其次就是对于中老年人来说,多吃苹果还可以减低胆固醇,从而起到降血压,经血脂的作用,所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对的身体非常有好处。

3、多吃苹果不仅可以清理的肠道,还可以止泻,它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果,从此可以看出苹果对的身体是非常有益的。

蒸藕泥的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习蒸藕泥的做法吧!

2.莲藕与淮山药切碎

3.剁成蓉状,剁的越碎口感越细腻。这一环节也可用搅拌机来完成

4.将五花肉剁成肉蓉,同样也是剁的越碎口感越细腻

5.葱姜末倒入剁好的肉蓉内,放入适量盐﹑料酒﹑香油进行调味,放少许白糖提鲜

6.用筷子将肉蓉顺着一个方向搅拌至上劲,再加少许水搅拌均匀,加点水藕泥吃起来更加软糯

7.剁好的藕与山药泥与肉末放在一起

8.顺着一个方向搅拌均匀

9.将搅拌好的藕泥放入耐高温玻璃碗内,用勺子压平

10.用筷子穿几个孔,这样可以保证藕泥上下均匀的蒸熟

11.盖上保鲜膜,用牙签插几个孔

12.将玻璃碗放微波炉内,高火4分钟。香葱切末,取出撒上少许香葱末,即可食用

上面为大家介绍的这道蒸藕泥营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!

婴儿腹泻苹果泥的做法


婴儿出现腹泻,在生活当中比较常见,母乳的问题,奶粉的问题等等,当婴儿出现腹泻的时候,因为孩子年龄小,在用药方面不是特别方便,这时候可以通过一定饮食来逐渐的改善,这样不会对孩子的健康造成影响,比如说可以给孩子做苹果泥,我们知道苹果有很好的收敛作用,在预防腹泻方面有一定的效果。

婴儿腹泻苹果泥的做法

用料主料:苹果1个辅料:盐清洗用

1.苹果先用清水冲洗,再用适量盐反复搓揉苹果,搓揉1分种左右,彻底去除苹果上的蜡层。搓揉过后表面会含有盐分,所以需要再用流水冲洗干净。

2.苹果彻底清洗干净后去核

3.再切成小块放入碗中

4.放电饭锅蒸熟,蒸至软烂(大概蒸了10分钟)

5.蒸好后稍稍冷却一会儿

6.放入料理机器中打成泥即可。 如果料理机打的不够细腻,也可以再用筛网过筛。

宝宝拉肚子吃什么好的最快

宝宝拉肚子,让妈妈忧心不已。除了日常护理外,妈妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。宝宝拉肚子吃什么好的最快?宝宝腹泻时,可以多给宝宝吃一些有止泻作用的食物,例如苹果、胡萝卜等,还可以多给宝宝吃容易消化的东西。

1、煮苹果。煮透的苹果有收敛的作用,每天给宝宝吃一个,有助于缓解宝宝拉肚子的情况。煮苹果时要隔水煮,或者加些冰糖,这样宝宝比较喜欢吃。

2、蛋黄膳:将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白,用蛋黄放在锅内小火熬炼取油,1岁内婴儿每天一个蛋黄油,分2—3次服,3天为一个疗程,治疗腹泻,并有补脾益胃止泻作用。

3、焦米汤:先把米粉或奶糕研成粉,炒到颜色发黄,再加适量的水和糖,然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热,它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。

4、胡萝卜汤:胡萝卜是碱性食物,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠粘膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物。

5、栗糊膳:用3—5个栗子,去壳捣烂,加水煮成糊状,加糖调味后食用,每天2—3次,有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。

6、稀饭。当宝宝拉肚子时,多给宝宝喝稀饭,既容易消化,又有营养。宝宝拉肚子时不要吃过硬的食物。在熬稀饭时要熬的烂一些比较好。

7、软面条。当宝宝拉肚子情况出现好转时,可以给宝宝煮些烂乎的面条,适当加一些青菜。这样能进一步给宝宝补充营养,宝宝吃了也比较好消化。

8、喝姜茶。当宝宝肚子受凉引起拉肚子时,可以给宝宝熬制些姜茶,要把姜切成碎末,煮开水后放入姜末,然后放入少量的熟茶,每天给宝宝喝一些能缓解宝宝拉肚子的症状。

苹果米粉泥的做法大全


苹果虽然是一种我们生活比较普通的水果,但是却含有丰富的营养,尤其是对于孩子来说可有效增加记忆力,宝宝如果是正好在添加辅食的时候,可以加入苹果,用苹果与米粉一起搅拌给宝宝食用,营养也更丰富一些,具体要怎么做,大家可通过苹果米粉泥的做法大全来了解一下。

苹果米粉泥的做法

宝宝多吃苹果,有增进记忆、提高智能的效果,而且苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果,适合辅食阶段的宝宝尝试。

用料:

苹果1个、米粉2大匙。

做法:

1、将新鲜苹果洗净。

2、把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核,放进海尔搅拌机里面捣成泥。

3、加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。

小贴士:

1、蒸苹果的过程中一定要把握火候以及时间,给宝宝吃的一定要蒸得较烂一些。

2、如果大人吃的话,可以适量增加一点蜂蜜或者牛奶,风味更佳。

功效:宝宝多吃苹果,有增进记忆、提高智能的效果,而且苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果,适合辅食阶段的宝宝尝试。

红枣蒸山药泥的做法


可能我们大家对于红枣蒸山药泥的做法并不是很了解,只有很少人会做红枣蒸山药泥,但是这是一种让我们很多人流连忘返的一种东西,还可以作为一种零食,赢得了我们男女老少朋友们的一致好评,很多人也对红枣蒸山药泥的做法特别感兴趣,下面我就来为大家详细的介绍一下。

做法一:

1.先将生板栗去壳,里面的一层皮倒无所谓,全部去壳后烧点热水把板栗放入热水中烫一下就OK,然后用手很容易就把上面的一层薄皮去干净了。

2.山药去皮,削皮时要小心划手哦,山药比较有粘性的,削皮时太滑不是太好削的,削完皮后手要好好清洗一下,防止过敏。把山药清洗干净切成2CM厚的片和板栗一起待用。

3..鸡腿肉切小块洗净,为了防止煲出的汤上浮出一层沫,可先把肉用开水浸一下或者烧开水用勺子慢慢的挑出来都行,这个方法我觉得需看个人智商来做。

3.将鸡肉和板栗放入水中,开火进入最后程序。(个人觉得山药等水开后再放,比较好煮,不然煮得时间长就是像土豆一样没了味道)

4.煲好起锅时放点香葱就可享用喽。

做法二:

1.山药去皮切丁,煮至熟即可再加入糖。

2.水滚,入西谷米约煮8~9分钟,煮熟之后再冲冷水备用。

3.将1.和2.混合,再加入奶精即可。

4.冰凉后更可口。

3.山药咖哩

材料:山药 2斤 红萝卜 2条 洋葱 1个 鸡胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉适量

因为板栗的外壳延展性不够好,板栗在受热时,里面膨胀,散热的空间不够,就爆炸了。

而微波炉是个密闭的空间,板栗在里面受热后更难散热;而炒板栗,相较于用微波炉更容易散热。

相信大家现在对于红枣蒸山药泥的做法已经有了初步的掌握,我们发现红枣蒸山药你的做法,并没有我们想象中的那么困难,只要我们耐心的去准备认真的去做都可以做出来美味的红枣蒸山药的,心动不如行动,你也去尝试一下吧。

蒸山药泥怎么做?蒸山药泥的做法大全集


山药的营养价值极高,适合诸多人食用,比如可以蒸成山药泥给宝宝们做辅食,不仅能提供身体所需的多种维生素,还能促进大脑发育,提高智力。蒸山药泥的方法很简单,将山药洗净去皮后放在锅里蒸煮15分钟左右,取出放凉后压成泥状就可以了。

蒸山药泥做法一:

1、山药洗净,去皮,切片。去皮切片的时候最好带上一次性手套。

2、饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸笼里,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。

3、入蒸锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。

4、擀面杖将其擀压成泥状,或用保鲜膜的棍内筒压也可以。

5、压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。

6、最后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

蒸山药泥做法二:

1准备食材。

2山药去皮切片,摆入盘中,包上保鲜膜,用微波高火6分钟。

3熟透的山药,稍凉些,用勺子压成泥。

4山药泥中加入白糖,搅拌均匀。

5用一块圆饼干做底,放一勺的山药泥。

6把手指饼干分成两段,围在山药泥边上。

7加入一些草莓酱。

蒸山药泥做法三:

材料:胡萝卜半根,山药150克,猪肉糜300克,蛋清25克,姜末10克,料酒1勺,酱油1大勺,盐1小勺。

做法: 1、将山药去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成泥待用。

2、将猪肉糜、山药泥一起放入容器。

3、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。

4、倒入酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。

5、胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

6、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。 小贴士: 1、选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。

2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁,与肉糜混合,但是需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。

苹果土豆泥的简单做法


一天一苹果,医生远离我。这是人们都知道的一句话。那么,你知道苹果有什么功效吗?再加上土豆营养丰富,利于减肥,防中风,和胃健脾等功效。现在,养生已经成为众人关注的话题了。养生与保险很像,相同之处是他们都是对未来的一种投资,需要长久的付出。不同之处,养生的方向比较明确,就是得到一个好的身体,把我们的生命进行到极致。那么,与小编来谈谈苹果土豆汁的做法吧!

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌,防铅中毒。

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果汁 调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。

苹果--多功能的营养水果

现代科学证明,食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥,苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。

苹果的功能

苹果属蔷薇科植物,性味:甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压,有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。

苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质,还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症,榨汁服用,顺气消食。

苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠,是人们日常食用、馈赠的首选。

而土豆泥营养丰富,利于减肥,防中风,和胃健脾。

一、

步骤:

苹果土豆泥

材料:

土豆1个,苹果1个

做法:

1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁

2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软

3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。

二、

苹果土豆泥是一道美食。主要原料是 松子粉。

苹果土豆泥

材料

松子粉1/2小匙,水1/2杯。

做法

1.土豆去皮,煮熟,捣碎;奶酪1 捣碎。

2.苹果去皮,捣碎,再放到水里煮到变透明为止。

3.土豆里放入苹果和奶酪、松子粉拌匀。

功效

治疗小儿口腔炎

看了以上对这个问题的介绍,相信大家都已经明白苹果土豆汁的简单做法了吧。苹果土豆泥是一款非常适合中老年朋友饮用的养生饮品。土豆苹果排毒 土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高,是极好的减肥食谱。小编祝您身体健康,阖家幸福!

婴儿辅食苹果泥的做法


苹果是我们生活中最常见的一种水果,酸甜可口,而且营养丰富,作为孩子的辅食原料也是相当适合的。宝宝在四个月之后就需要逐渐的添加各种辅食了,多元化的饮食有利于为孩子身体提供全面的营养物质,苹果泥是比较好的选择。那么,婴儿辅食苹果泥的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

一、原料:苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁

制作方法:

1、先将约180毫升40-70℃的温开水,倒入35g营养米粉中;注意要做到边倒边搅拌,米粉与水才能充分接触,搅拌的方法是单方向匀速搅拌一分钟,调成糊状后放置30秒;

2、然后再将苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中,搅拌均匀。

适用人群:婴幼儿辅助食品,根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加。

二、材料:苹果

方法:

1、先将苹果洗净,将其放到菜板上切成四块;

2、然后将里面的果核去掉;

3、再将其放到一个塑料碗中蒸;

4、大约蒸10分钟左右,将蒸好的苹果取出,用汤勺将果肉刮出,这些果肉就是苹果泥了。

三、原料:1个苹果,100ml酸奶,糖适量。

做法:

1、苹果洗净,去皮,切块,打成泥,放入锅中煮开,加入糖。

2、煮到粘稠后,倒出,放凉。

3、倒入酸奶,拌匀,即可。

宝宝几个月能吃苹果泥

专家指出:4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了,但一定要从少量开始,从一勺开始,没有异常时,在慢慢加到二勺、三勺等。对于辅食的添加,正常的情况下是,出生半个月宝宝可以添加鱼肝油,2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁,4个月以上的宝宝就可以添加辅食了。辅食添加的时间是在二次奶之间,在宝宝胃肠功能不适宜的时候,可以先从米粉开始,等宝宝胃肠功能适应后,在慢慢添加其它的辅食,一般来讲,像4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等。因此,苹果泥就比较适宜4个月以上的宝宝食用。

另外,家长们还得要注意给宝宝添加辅食的原则是:

1、必须要从少到多,让婴儿有一个适应的过程。

2、再就是由稀到稠,从细到粗,由一种到多种。

3、还要注意,如果宝宝是患病期间,不建议添加新的辅食。

婴儿苹果泥的具体做法


我们知道苹果是非常好吃的一种水果,苹果里面含有丰富的维生素和膳食纤维,常吃苹果可以起到促进消化和提高人体免疫力等效用,所以苹果受到了大家的喜爱,苹果不但适合我们食用而且还可以提供给老年人和婴儿吃,不过我们应该将苹果弄成苹果泥来给婴儿吃,下文我们介绍一下婴儿苹果泥的具体做法。

原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。

原料处理。选好的果实用清水充分洗涤, 沥净水后去皮,削除果皮的厚度在1.2mm以内。 然后用不锈钢刀将其纵切对半,果形大者可切四块。再挖净果心,果柄和花萼,消除残留果皮。

预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中,加入约占果肉重10-20%的清水,煮沸10-20分钟。 并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度,若预煮不足,果肉中溶出的果胶较少,虽加糖熬煮,成品也欠柔软,并有不透明的硬块而影响风味与外观;若预煮过度,果肉中果胶大量水解,影响胶凝能力。

打浆。预煮后的果块,用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤,分开果渣。

浓缩。将100kg果浆倒入铝锅熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖液,继续浓缩,并用木棒不断搅拌。火力不可太猛或集中在一点,否则会使果浆焦化变黑。浓缩时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆,当其向下流成片装,或果浆温度达105-106℃时即可出锅。

装罐,将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗净消毒的454g玻璃罐中,罐盖与胶圈先经沸水煮5分钟,并注意勿使果泥玷污罐口。

封罐。垫入胶圈,放正罐盖旋紧,倒置3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃。

冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却至40℃以下,净罐入库。质量要求:1、果泥呈红褐色或琥珀色,色泽均匀一致。2、具有苹果泥应有的风味,无焦糊味,无其他异味。3、浆体呈胶粘状,不流散。不分泌汁液,无糖结晶,也无果皮、果梗及果心。4、总糖量不低于57%。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果,那就是苹果了,我们知道苹果不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃苹果可以起到很好的保健养生功效,我们可以将苹果做成苹果泥给婴儿吃,上文为我们详细介绍了婴儿苹果泥的具体做法。

山药泥的做法有哪些


山药相信大家都吃过这生活当中,非常常见的一种蔬菜山药不仅可以炒着吃,拌着吃,说到这里为大家来介绍一道山药泥的做法,相信大家会没有吃过,山药对于补充气血,滋补身体,有着非常大的功效,我们就来了解一下。

炒山药泥的做法

配料: 山药500克。金糕50克。熟花生油60克,白糖150克。

特色:质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。

操作:

1.将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

2.把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

原料: 原 料:

鸡皮糙山药500克。辅料:金糕50克。调料:熟花生油60克,白糖150克。

制法: (1)将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

(2)把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

特点: 质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。

【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病.

原料

山药(薯蓣)250克,糯米粉50克,熟猪油50克,白糖50克。

制法

山药蒸熟,去皮压成泥,和入糯米粉,上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒,加上白糖炒至溶合。

特点

此品有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用,也有利于治脾虚腹泻。精神倦怠、四肢无力。

山药泥的做法有很多种,而且所谓是种类繁多,而且对于很多气血不足的朋友们,来说是一道非常不错的滋补身体的食物,特别是春秋季节,非常的适合食用山药。

果泥的做法有哪些


宝宝断奶后添加辅食是比较重要的,不然会影响宝宝的身体发育的,果泥现在已经被越来越多的妈妈用来作为辅食给宝宝了,那么果泥的做法有哪些呢?果泥是宝宝辅食添加中重要的一项,可以选择香蕉、苹果等比较温和的水果,下面我们来看看具体的制作方法吧。

水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很喜欢吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2—4勺比较合适。

1、胡萝卜泥

原料:胡萝卜1/8根,水2勺

制作方法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;

用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀。

注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。

2、茄子泥

原料:嫩茄子1/2根

制作方法:将茄子切成1厘米的细条;

把茄子条蒸10分钟,蒸烂;

将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。

注:茄子一定要选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,好可能造成气管异物。

3、土豆泥

原料:土豆1/4个,水1勺

制作方法:将土豆蒸/煮软,剥皮;

用勺碾成洗泥后加水拌匀。

4、南瓜泥

原料:南瓜20克,米汤2勺

制作方法:将南瓜削皮,去籽;

南瓜蒸熟后捣碎并过滤;

将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

上述关于果泥的做法的介绍,希望做妈妈的能够针对宝宝的胃口,选择宝宝喜欢的食物,水果泥做法简单,味道也比较好,但要注意不要让宝宝吃的太多,那样就会造成宝宝的膳食不平衡,一半每天2—4勺比较合适。

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