什么蔬菜可以软化血管呢
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什么蔬菜可以软化血管呢”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
到了中老年后，血管会受到多种危害元素的影响，会发展为心血管疾病，严重时会突然发作脑出血、脑中风等疾病。患者就要重视血管的变化，防止有血管堵塞的危险出现，患者可多吃蔬菜来软化血管，达到预防或是治疗的目的，那么什么蔬菜可以软化血管呢?能软化血管的蔬菜是很多的，比如：
西红柿：抗氧化
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
茄子：增强血管弹性
茄子含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。
胡罗卜：排除毒素
胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。
荠菜：软化血管
芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
西兰花：血管清理剂
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
小贴士：
维生素C、类黄酮是软化血管，增强血管弹性重要的营养素，而在绿色蔬菜中，维生素C和类黄酮含量非常丰富，所以，绿色蔬菜是增强血管壁弹性非常重要的食物。
“维生素C、胡萝卜素、维生素E”被称为抗氧化“三剑客”，是清除自由基重要的抗氧化剂。而在绿色蔬菜中，维生素C、胡萝卜素含量非常丰富。
上述文章讲解的内容是什么蔬菜可以软化血管，能软化血管的蔬菜是非常多的，患者要选择喜欢的蔬菜食用，还要进行有效的身体调养护理。当然血管疾病严重后仅通过蔬菜是不能调理治疗的，还要配合相关的药物食用才效果，请患者在生活中关注身体不良的症状，将会远离血管类型的疾病出现。
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现如今，出现血管疾病的群体越来越多，当然造成血管疾病的原因也都不一样，当出现这种情况我们一定要及时治疗，不然血管疾病恶化就会带来一系列的衍生疾病，不知道大家对于喝什么可以软化血管及方法了解多少，下面就让我们一起来了解一下喝什么可以软化血管及方法吧，希望能够对于一些出现血管疾病的患者朋友们有一些帮助。
黑木耳 黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
大枣 含丰富的维生素C和维生素D。维生素D能防止出血性疾病。
茄子 含有维生素D，能增强毛细血管弹性，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。
核桃 含有丰富的磷，可营养脑神经。又含有大量的亚油酸，能防治动脉硬化。
香菇 含有核酸类物质，可抑制胆固醇产生，防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病具有积极作用。
蜂蜜 它内含丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素等，能改善冠状血管的血液循环，从而防止血管硬化。
白薯 属多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有益。
玉米 含有亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。
番茄 含有维生素D，可保护血管、防治高血压
对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次，少吃肝、肾和其他内脏，因为，内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等，多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。
不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，也减少了肠道对脂肪和胆固醇吸收。
以上内容为我们介绍了喝什么可以软化血管及方法，我们一定要仔细阅读以上介绍的内容，我们每个人都可能会出现类似的情况，如果真的出现了类似的情况，就可以在第一时间进行治疗，减轻疾病的折磨与困扰，同时在饮食上一定多加注意。
随着年龄的增长，血管就容易硬化，导致某些心血管疾病的发生，因此在日常生活中我们不妨多吃些蔬菜来软化血管，预防疾病的发生。下面我们来看看软化血管的蔬菜。
软化血管的蔬菜
1.海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
2.茄子：含有维生素p，其中以紫茄子含量最高。维生素p能增强毛细血管弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。
3.洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
4.生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风）。减轻偏头痛、有消炎效用。
5.大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
6.黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。相关精彩阅读：7种水果好神奇 竟可以软化血管。
7.香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
8.南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
9.白薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。
很多上了年纪的朋友经常会出现血管堵塞的情况，这种情况非常严重，血管堵塞带给我们身体的影响是非常大的，我们需要及时的疏通软化血管帮助我们更快的恢复身体健康，可能大家对于喝什么茶可以软化血管还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下喝什么茶可以软化血管呢吧。
1苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 柠檬片泡茶可以预防心血管病，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处,还有杏仁茶，银杏茶、三七茶黑芝麻糊，凡是坚果类的茶饮基本都是对心脏有好处的。
2.咖啡因：
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.矿物质：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4.维生素:
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
以上内容为我们介绍了喝什么茶可以软化血管，这些方法可以有效的帮助我们老年人达到疏通软化血管的目的，同时我们的老年人在日常也要引起高度注意，经常做一些体育运动可以有效的强身健骨，更好的摆脱疾病的威胁。
水果的种类繁多，数不胜数。如何吃水果，怎么吃或者是怎么选择就成了一个比较困扰的问题。现在的生活节奏比较快，压力也随之增加，有关于合理的饮食和生活规律性就完全的跟不上节奏。从而导致人们的身体出现各种各样的问题。类似于血管硬化或者说是动脉硬化都是比较常见的疾病。到底哪些水果可以软化血管呢，下面我们就来看一看吧。
1.吃富含纤维素及维生素的蔬菜水果，也可以将带红衣的花生米使用醋浸泡，每天坚持食用，不要吃辛辣油腻食物.
2.黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
3.木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管；
4.苹果： 每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化；
5.猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。 可预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
6.香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。
以上就是有关于那些水果是可以软化血管的，正确的选择是对我们自身的健康负责，也是对家人的负责。不管是什么水果或者是药物，都要进行按时按量的来进行为好，这样才能不会因为过量出现一系列的副作用或者是后遗症。合理的生活饮食规律还是比较重要的。
有一些人生活习惯非常不好，造成了血管提前老化，血管老化以后就会出现各种各样的疾病，像是心脑血管方面的疾病就很常见，大家应该及时软化血管，可以通过食疗的方法解决，这样就能够预防心梗脑梗问题出现，特别是中老年人做好相关的工作非常重要，想要软化血管大家可以喝一些绿茶，吃一些黑豆，猕猴桃，卷心菜等等。
绿茶：血压和血糖的调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
黑豆：血液循环催化剂
黑豆所含有的花青素可以帮助血液循环、代谢能力加强，并积极输送到全身，让人面色红润，内分泌也达到平衡状态。
猕猴桃：血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。维生素C是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
卷心菜：增强血管弹性
卷心菜除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
大蒜：最有力的血栓“消磨器”
大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以从根源上降低血栓的形成。
荞麦面：强韧血管
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B族、胆碱等物质，可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
很多人都听说经常喝茶的话是可以软化血管的，但是喝茶软化血管到底该选择什么样的茶，哪种茶才能够软化血管呢?这个是很多年老的人都会有点一种疑问，而如果喝茶能够软化血管的话，那么平时生活中就节省了很大一笔资金，不用吃药，也不用打针，但是什么茶能够软化血管呢?
每天用19片山楂煮水，约煮一大杯水，当茶喝，最好是饭后喝。
山楂可以降血压，可以软化血管，从几年前开始，我就坚持这个生活习惯。老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，没有病的，喝山楂水可以预防高血压、血管硬化。
关于少量喝酒可软化血管的原因,关于少量喝酒可软化血管的相关知识。 国家老化协会(NIA)的研究者称，适当地喝点儿酒，葡萄酒，啤酒或是烈酒，可能延缓血管硬化。在70岁以上的人中，受益可能多达20%。
据科技之光消息，这项研究还表明完全不喝酒或是喝的过多都不能起到同等的效果。喝点儿很好，喝太多就没有效果了。大量饮酒实际上会增加血压。
血管硬化会导致收缩血压增高，一般来说，血管弹性更好，心血管病发病率和死亡率都更小。老化的结果之一是动脉硬化，这使得心脏负荷更重。
研究者不是很确信为什么，甚至他们不确信是否酒精起到了有益的效果。就如同所有的流行病的研究一样，起因和结果不是很清晰，研究者认为他们有理由怀疑其随意性。酒精是一种温和的毒药，大量的服用绝对有害。但是有大量的证据表明，一个人每天稍微喝点，是可以降低死亡率的。
潜在的原因尚为未知，可能是因为酒精有扩张的效果。
研究者研究了563名20-90岁的志愿者，他们参加了一项1958年开始的关于老化的调查。研究者利用超声波测量了这些志愿者的颈动脉的情况。
志愿者还填写了关于他们喝多少啤酒，葡萄酒和烈酒的问题表，根据他们的回答，他们被分为四组，不喝的、偶尔喝的、中度饮用者和过度饮用者。
其实软化血管的方法还有很多种，不仅仅只是可以喝茶，还可以选择其他有软化血管的食物来给自己改善，让自己每天都吃这样的食物，那么软化血管的效果将会更突出，而在给自己软化血管的时候还要记得检查锻炼，让自己软化血管得到更好的效果。
血管过硬是让我们很多人都非常头疼的一种疾病，这种情况如果不能及时治疗一旦病情恶化的话，就可能会出现血管堵塞的情况，这种情况严重的话可能会威胁到我们的生命，可能大家对于吃什么东西可以软化血管及方法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么东西可以软化血管及方法吧。
葡萄干、土豆、红枣、山楂、桃、橘等控制血压。多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海带、紫菜等均有降胆固醇作用。麦片有助减肥，降低血压及胆固醇。
黑木耳加冰糖能降血压和防止血管硬化。和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
香菇。红枣含有相当丰富的维C和维p。核桃。蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收。
茄子：含维p，增强毛细血管弹性，防治高血压，动脉硬化及脑卒有较好作用，可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。
南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
生姜：抗肿瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合导致血竣、导致心脏病发作或中风)。减轻偏头痛、有消炎效用。
玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
以上内容为我们介绍了吃什么东西可以软化血管及方法，相信大家对此都已经有了一个更为清晰的认识，我们要注重保护自己的血管，我们尽量经常检查一下自己的血管是否出现了变硬的情况，一旦发现，一定要尽早治疗，避免病情恶化增加治疗难度。
血管类的疾病是很严重的，最常见的疾病就是高血压，血压升高会引起很多病症，也会引起身体的器官受到伤害，必须做出正规的医治来控制血压。软化血管对血压的控制有一定的帮助，因此我们可服用药物，也可以用食疗方法改善。那么高血压吃什么可以软化血管呢?
可以吃的食物有很多，可吃的食物主要有：百合：性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
葡萄：含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功能的物质。葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
适宜食用：肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰。
山楂：强心、降血脂、降血压。临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。山楂，有消食化积、降压降脂功能。如每日用鲜山楂10个，捣碎后加冰糖适量，水煎当茶饮。还可以熬些山楂粥来吃，适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。
枸杞，可养阴补血、益精明目，还有明显的降血压、降血脂作用。可配合菊花一同泡茶饮用，或拌蔬菜炒食、凉拌食用。菊花，可散风热、清肝火、降血压。如菊槐绿茶饮，可将菊花、槐花、绿茶一起加沸水冲泡5分钟饮用。
海带，是大叶藻科植物。我国沿海均有出产，海带除烹调当菜食之外，还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为：它“治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首，“有碘的仓库”之誉，对预防甲状腺肿，维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物，具有抗癌作用。
高血压吃什么可以软化血管呢?本文介绍了多种可以软化血管的食物，这些食物也是生活中很常见的，患者可多吃，当然单一的食物对控制血压作用小，患者还要使用其它的方法同时治疗，还要防止血压反复的升高。建议患者每天都测量两次血压，如果连续一周发现血压没有控制下来时，必须去医院检查，再根据疾病的情况去医治。
软化血管时很多患者喜欢吃水果或是蔬菜调理，食物对身体总是最健康且安全的，而药物虽能见效快，却也带毒，是不能经常吃药的。那么软化血管吃什么水果呢?患者可以吃的水果多为山楂、枣子、苹果等，在吃这些食物的时候要适量，也要观察自己的身体能否吃这些水果，下面为大家详细讲解能软化血管的食物。
苹果：
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
山楂：
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
鲜枣：
软化血管抗癌降压，鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，相比较其他秋季水果，它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热，普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人，经期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
柚子：
其含有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。但脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，泻完会不治而愈，服药期间则禁止食用。
橘子：
其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，尤其对老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患都来说更是不可多得的健康水果。但是，橘子不可空腹食用，而且胃肠、肾、肺功能虚寒的老人则不可多吃。
木瓜：
经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌、增强体质之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。
软化血管吃什么水果呢?上文讲解的这些水果都有软化血管的功能，是可以多食用的。需要软化血管也表明患者有血管方面的疾病，必须要重视疾病造成的症状与危害，谨防血栓的形成，更害怕心血管疾病出现，患者要观察近期饮食后的身体症状，有问题时需要到医院做系统的检查，能确诊身体的疾病类型。
当我们发现身体血管有异常时，通常会使用药物来治疗，可是药物总有毒性，很多有养生要求的人群都不喜欢吃药，多数人会选择食物进行医治，其实食物本身的很多营养功效，长时间食用对疾病的预防会有帮助，要治疗疾病也是有基础的，那么软化血管吃什么菜呢?对软化血管有好处的菜很多，常见的菜有：
小白菜-保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
菜花-血管清理剂
中医素有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等疾病，还是一种非常好的血管清理剂。
芥蓝-软化血管管
芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
西兰花-血管清理剂
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
西红柿-抗氧化
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
茄子-增强血管弹性
茄子含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。
洋葱-抗动脉硬化
洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
软化血管吃什么菜呢?患者可以吃的菜类型有小白菜、茄子、洋葱等，这些食物一年四季里都可以买到，大家可以交替更换着吃，有偏食习惯的人也要合理化饮食，尤其是老年人群，更容易受到疾病及环境等因素的影响患上血管疾病，就需要每年做一次全身检查，确诊了疾病后进行正规的医治，也可通过饮食对身体进行调理。
我们经常听到医生说要多吃软化血管的食物，不然会发生血管类的食物，严重时则会影响身体多种器官功能，也会发展到心脏、大脑等部位，那么软化血管吃什么食物呢?能吃的食物类型多，多是粗粮、坚果，也要吃蔬菜，我们每天都要吃很多食物，在食物的选择上就必须谨慎，能软化血管的常见食物有：
1、黑木耳：黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。国内有调查表明，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。
2、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。
3、鱼类：鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
4、黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
5、燕麦：含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。
以上食物具有软化血管的功效，血液流动循环功能不好的就要多吃这些食物，平时还可以多吃大豆类的食物，豆制品的食物中含有多种营养元素，对身体吸收或是消化都是非常好的，同时也能达到软化血管的作用。而土豆、西红柿等食物也具有这样的功能，患者可经常更换食物食用，对身体也是极好的。
软化血管的时候很多老人们会首选一些健康绿色的蔬菜，这些蔬菜在食用过程中会逐渐逐渐的将血管软化下来，软化血管之后就可以预防老人们血管老化的现象，而选择食物来软化血管对老人们来说这样的治疗方法还比较环保，也比较节俭，不用吃药，不用花费更多的钱来软化就可以得到效果，那么软化血管的蔬菜到底有哪些呢?
南瓜：润肺益气、化痰、排脓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等作用。
洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
香菇：含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。香菇。红枣含有相当丰富的维C和维p。核桃。蜂蜜含丰富维生素，可防止血管硬化。芹菜叶降血压效果相当明显，用水烫一下，剁碎，拌上蒜泥，几乎相当于服一片降压药。每百克芹菜中含钙160毫克，一半可为人体吸收。
茄子：含有维生素p，其中以紫茄子含量最高。维生素p能增强毛细血管弹性。因此，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。可明显减少老年斑，降低脑血管栓塞的发生率。
白薯：属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。
归根结底，可以软化血管的蔬菜有这些，①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
老人们在软化血管的时候就采用这些绿色蔬菜来给自己改善吧，因为这样的食疗方法来软化血管的话所得到的效果好，同时也可以加强身体的营养，这些食物软化血管还不会有什么副作用，不能盲目吃药打针来软化血管，这样的软化方法还不如吃食物改善来得快。
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